陸版乞丐超人?大陸青年吹起「窮鬼套餐」風潮
窮鬼套餐一詞最初來源於大陸麥當勞推出的優惠組合「1+1隨心配套餐」,通常是一份主食加上一份飲品或甜品,目前定價為人民幣13.9元(折合約新台幣62元),實惠價格備受年輕人喜愛,被網友調侃為「窮鬼套餐」。
隨後其他速食餐廳品牌祭出相關優惠,網路上流傳網友的「窮鬼攻略」,「週一麥當勞蹭免費麥樂雞,週二去塔斯汀(肯德基)享受買一送一,週三在達美樂體驗七折優惠,週四感受肯德基的瘋狂星期四,週五漢堡王有半價工作餐,週末再去華萊士,下周從頭再來。」
隨後早餐、午餐和下午茶等飲食領域紛紛投入此波促銷戰場,推出遠低於門市平均價格的優惠套餐,被形容大陸餐飲界颳起「拼多多風」。
瀟湘晨報指出,窮鬼套餐未必代表年輕人沒有消費的本錢,而是不願意為了非必要的事物買單,價格並非唯一重點,更重要的是滿足購物時物超所值的心情。而窮鬼套餐以低廉價格和相對豐富的選擇,滿足消費者在預算有限的情況下追求實惠的需求。
管理顧問林岳向瀟湘晨報記者表示,從商業策略的角度來看,窮鬼套餐就是通過低價獲取流量,其利潤取決於銷售量,「低價策略只能是一種短期策略,目的是形成品牌黏性,拉動其他高利潤消費。」
報導引述盤古智庫研究員江瀚分析,如果品牌無法持續創新滿足消費者的新需求,低價套餐的吸引力可能會逐漸減弱,「當越來越多品牌推出類似低價套餐,品牌需要在保持低價的同時,提升產品質量和服務水平,以贏得消費者忠誠度。」