都大研新「三合土」 減抗生素污染
【本報訊】「三合土」可有效降低土壤中抗生素含量,且可提高土壤養分。近年抗生素和抗生素抗藥性基因引起的污染問題開始受到關注,土壤中含有過多的抗生素不僅會對土壤造成污染,更會透過食物鏈危害人體健康。香港都會大學科技學院透過改良土壤配方研發「三合土」,能有效減低抗生素在土壤中的濃度並增加土壤養分,進而改善土質。
都大科技學院講師潘敏及其團隊研究的「三合土」改良配方,是通過配比環境中的三種廢棄物實現,包括中藥渣、污泥及生物炭。都大表示,其可有效減低土壤中抗生素的含量,促進其降解,繼而改善土質。在該三種廢棄物當中,中藥渣含有豐富碳元素,污泥則富含氮、磷、鉀等植物、土壤所必需的微量元素,而生物炭則可改良微生物族群。
提供農作物理想生長環境
潘敏稱,「三合土」是在嘗試混合多種廢棄物作為改良劑時發現。配方能有效降低土壤中抗生素的生物活性,改善土壤質素,為農作物提供理想的生長環境。她又指,團隊目前還在繼續優化「三合土」配方,希望能有進一步的改良。
抗生素是一種具有生物活性的物質,被廣泛應用於人類及禽畜的疾病治療,但其一旦透過各種渠道排放到農田中,這些抗生素就會對土壤造成污染。抗生素和抗生素抗藥性基因有可能會影響植物的產能及生長,甚至一些植物若吸收了抗生素會在植物體內造成累積,後通過食物鏈會逐漸向人體富集,對人體造成危害。