最難預約牛肉麵「門前隱味」要開2號店了!不管你是不是牛肉麵控,都一定聽過、看過「門前隱味」的新聞,每日僅限量30碗牛肉麵、即便預約排到兩年後也心甘情願等吃,但也不減饕客對於門前隱味的愛。這次,為了讓更多饕客方便吃到獨家特製牛肉麵,確定將於四月底、五月初正式插旗台北牛肉麵大本營「西門町商圈」,消息一出便讓饕客期待不已。
▲圖片來源為門前隱味官網、FB粉絲團(以下同)。
門前隱味牛肉麵之所以讓人念念不忘,重要靈魂湯底使用牛大骨、洋蔥、番茄熬煮鮮甜牛肉湯底之外,並添加富有膠質的雞腳、豬皮增添濃郁度。更將萬年老滷汁的概念轉換到熬煮湯頭上,每一天剩餘的舊湯頭都會繼續再加入新的原料熬煮,呈現香濃滋味。
如今,正式公告將於西門町開設二號店,詳細地址更未公布,但從曝光的3D設計圖來看,採用大量木頭。預計在四月底、五月初對外試營運,店內規劃座位數10個以上,比起目前的空軍三重一村門市的吧檯6人更多,換句話說就是相對更好預約。
推薦閱讀:西門町宵夜9選!萬華人從小不睡覺吃到大「西門町宵夜必吃」9間推薦,24小時「100元大塊牛肉麵」古早味宵夜場開動。
門前隱味牛肉麵 西門町店
開幕日期:預計2024年4月底~5月初試營運
地點:台北西門町商圈
座位數:10個以上
售價:289元起