找出「邦克列酸」的馬偕醫院團隊曝光
3月底爆發震驚全國的食物中毒事件中,馬偕紀念醫院毒物科與重症醫學科的團隊合作,成功迅逮鎖定了引發此次食物中毒的主要元究一邦克列酸。馬偕紀念醫院總院長張文瀚表示,臨床醫護人員的警覺與針對病人病史的詳細詢問,在善盡醫療的過程中發揮多一點的探察與好奇,成為最早鎖定毒物種類的團隊,讓大海撈針的無解難題找到脈絡,為全國食物中毒案開啟調查源頭,鍥而不捨追蹤真相的精神值得嘉許。
回顧此次事件,是由加護病房值班醫師與加護病房護理小組長葉淑美分別在3月21日及24日先後接觸過兩位病人,發覺兩者病情發展迅速且檢驗報告數值類似,葉淑美聽到兩位病人雖然到院時間不同,但根據家屬的描述,都曾吃過同樣的食物!就是「二個人都曾吃過同樣的食物」這句關鍵對話,交班由專科護理師向重症醫學科王薏婷醫師告知,才讓王醫師有了重要的線索。
蘇昱彰表示,邦克列酸是一種國際少見的毒素,在臺灣更是前所未聞通常由細菌 Burkholderia gladioli(唐菖蒲伯克氏菌)產生。其存在於保存不當的發酵米類製品中,攻擊細胞粒線體,導致多重器官功能衰竭。
蘇昱彰與王慈婷兩位醫師過去曾合作重症醫療學術論文寫作,這次透過臨床觀察及抽絲剝繭的推理精神,成功為此次食物中毒事件解開謎團,讓後續病人治痰與案情調查都能有所方向,可說是完美的解毒金鑰。