寶林茶室中毒案再+1 北市21歲女肝指數破千 住院治療中
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衛福部今天舉行米酵菌酸中毒防治討論會議,台北市衛生局長陳彥元於會後受訪表示,會中討論米酵菌酸是否納為常規檢驗、食安事件是否查扣所有食材等,但仍要尋求共識。另,台北市今天新增一例個案在台大醫院一般病房住院,用餐時間為3月21日,就醫時間是4月2日,為21歲女性。
「今日會中討論內容與北市前幾日呼籲相同,討論將米酵菌酸納入常規毒物檢驗。」陳彥元說,是否納入常規檢驗,須由中央邀集專家討論,尋求共識後,建立相關標準、指引。
陳彥元表示,專家討論,如遇重大食安案件,第一案例出現後就應查扣所有食材,而非依照食藥署現行規定只查扣食餘,但這並非地方政府能力所能處理,對業者、稽查能力均有影響,有待進一步討論尋求共識。
另,陳彥元表示,北市新增的21歲女性患者最初在急診就醫,後轉入一般病房住院,目前肝指數約1000左右;北市另有4名患者在加護病房救治,已有一位意識回復正常,這代表其腦部傷害較輕微,肝衰竭、肝腦病變的機率較小,較有機會評估肝臟移植。
台北市衛生局協請台大法醫所檢驗患者血液中米酵菌酸殘留量。陳彥元表示,患者檢驗結果多是「數十至數百奈克」,而廚師手部生物跡證驗出的米酵菌酸殘留量為一奈克,這可以回應各界對時隔多日,廚師手上仍可驗出米酵菌酸的疑慮,因為劑量真的很低,「也許再晚幾天就驗不到了。」