大家樂集團(341)今日公布,旗下全線380間分店將於明日起轉用非塑膠外賣餐具,及外賣餐具須收費1元。集團指,為鼓勵顧客響應環保及自備餐具,於旗下六大品牌,包括大家樂、一粥麵、米線陣、上海姥姥、意粉屋及Oliver's Super Sandwiches將首次聯手舉辦環保活動「大家愛地球減塑行動」,聯同今年50周年的人氣卡通人物Hello Kitty推出限量版環保餐具套裝。
6品牌聯乘Hello Kitty推環保餐具 設自攜杯計劃
同時,集團宣布明日起會在8間分店,當中包括4間大家樂作試點,推出「大家自攜杯」計劃,顧客可自攜杯到店購買飲品。另外,旗下不同品牌亦推出各類可持續海鮮或素食餐單。
梁可婷:新餐具成本倍升 走塑對業務沒影響
大家樂集團首席執行官梁可婷表示,集團本月9號起已開始轉用非塑膠外賣餐具,並表示客戶普遍理解行動,惟仍需時習慣,強調新餐具耐用,「唔係網上講到咁難切」,但仍會收集顧客意見並向供應商反映。她又指,非塑膠餐具較塑膠餐具成本高約1倍,外賣餐具收取1元費用只是象徵式,成本並沒有全數轉嫁消費者,強調不是趁機加價。而由於走塑政策全港推行,所有餐飲業均須實施,而外賣客戶又可選擇是否要餐具,認為對業務及生意沒有影響,但顧客需要時間習慣。