快訊/知名日式餐廳使用過期食材 大量高級和牛遭台中食安處封存
記者顏幸如/台中報導
台中市西屯區一家頂級和牛燒肉名店,遭人向媒體檢舉使用過期食材,市府食安處今(14)日前往稽查,現場查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品,已貼上封條進行封存,數量待清點,食安處表示,後續通知負責人陳述說明後,將依違反《食安法》第15條第1項第8款規定處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
位於大墩19街的和牛EMPEROR 日式燒肉,標榜是「日本整組搬來的頂級和牛燒肉」、台灣和牛燒肉的天花板,和牛食材分別取自鹿兒島、宮崎、岐阜、神戸等地,套餐單人從3900到7900都有,爆料者向媒體提供賞味期限到2023年11月6日的姬路和牛神戶牛、2024年1月12日的岐阜縣產的飛驒牛的高級和牛等多張照片,食安處遂緊急出動稽查。