想一想好久沒吃我家牛排了,對於我家牛排的既定印象,大概就是台式牛排,然後簡單的沙拉自助吧~
但是我家牛排-板橋店真的顛覆了我過去的印象,就地愛上欸!!!
位於板橋三民路上的我家牛排-板橋店,附近雖然沒有捷運站,但其實也是板橋美食之一喔!
附近步行約15分鐘也可以抵達捷運-環狀線板新站;或是搭車到板南線龍山寺站1號出口至對面搭265號公車往板橋或土城方向至埔墘派出所下車後步行約3分鐘就可以抵達囉~
如果是開車的人兒,對面就是板橋家樂福,可以停到賣場下的停車場,雖然沒有特約,但可以利用吃飽後散步採買,也是很不錯的!
大家對我家牛排上面的LOGO是不是也很有印象呢?!
到了我家牛排-板橋店用餐之後才知道,原來各店的老闆可以決定自助吧的餐點內容~
在進入店裡前可以看到各項用料安全,還有最近吵得沸沸揚揚的蘇丹紅,
也有相關的聲明書,讓大家可以吃得安心!
我家牛排-板橋店的裝潢走一種簡約工業風,蛋塔蠻喜歡的~絲毫沒有浪費一個小空間!
11點一開,我們就入內了!沒想到還有人手腳比我們快!
強烈建議前往時要先訂位!
假日絕對要訂阿~很適合家人聚餐;平日下班後也適合與三五好友來吃美食相聚!
先來看看菜單,雖然主軸是牛排,但是我家牛排-板橋店也有提供素食主餐,
但請記得要先提早預約,來牛排店可以吃到素食!!
我家牛排-板橋店也很適合多人聚餐或是聚會;甚至是公司的包場來辦尾牙春酒,都好棒喔~
可以一群人一同回憶小時候的味道!
除了單點排餐,蛋塔更推薦那精選組合餐,可以一次吃到不同的肉品,真心覺得划算!
我家牛排-板橋店使用的肉質都是新鮮的,而且無重組肉!通通都是原肉!
使用的牛肉更是美國CAB認證,CAB小知識:牛隻必須擁有51%或以上安格斯牛血統;油花密度必須達Choice級或以上;必須選用較年輕牛隻;牛隻去肉後骨架不能多於1000磅;脂肪厚度不能多於一吋;10至16方吋肋眼肌面積;無血管破裂確保了肉品的完好外觀等。
在店員的推薦下,我們一人點排餐,另一人點自助吧,
這樣點餐的方式好棒啊!更讓人覺得舒服的是我家牛排-板橋店不會強烈建議客人要一人點一個排餐,導致吃不完剩下!
喔對了~我家牛排-板橋店是不能外帶的唷,所以大家可以自己控制食量和斟酌拿取食物!
來看看自助沙拉吧可以拿什麼?
首先是飲料區,有一般常見的碳酸飲料,還有右邊那台喝了讓我驚為天人的咖啡機!
使用UCC的咖啡豆,加上老闆娘嚴選的小農鮮乳,喝起來的口感真的是濃醇香~
生意很好的霜淇淋!
另外飲料區還有英式奶茶、我家牛排-板橋店自己熬煮的日式煎茶,
以及美粒果的冰沙機,另外還有茶包,各式各樣的選擇~
仔細一看才發現我家牛排-板橋店的冰沙機提供的是Qoo!
這是多少人小時候的回憶啊~Qoo有種果汁真好喝,喝的時候酷喝完臉紅紅~~~~
再來就是沙拉水果區,
新鮮的生菜們,還有一點都不怕客人吃的水果,切得有夠大塊!
生菜沙拉的醬料,也都是我家牛排-板橋店的獨家秘方,自行調配的唷!
還有媲美許多連鎖吃到飽的這甜點櫃,我以為我在哪個大飯店呢!
超多種選項,而且很乾淨,擺放的也很整齊,讓人看了就很舒服~
多種不同口味的蛋糕,
另外還有小時候營養午餐常見的中華愛玉,竟然還有統一布丁!!!!!!!!!!!!!!
是不是已經有人想到可以自己DIY布丁奶茶了啦~~
還有這泡芙,個個都是堅挺的樣子,不像很多自助沙拉的甜點區,那泡芙都軟趴趴的很慵懶樣~
還沒研究完自助區,店裡已經客滿了~這時候才11:30!
大家戰鬥力十足,蛋塔還偷聽到隔壁的老夫妻說今天只要吃這餐~還是特地從桃園北上來吃!
請大家務必務必先行訂位,帶著愉快的心情和空空的肚子去享受啦~
真的是客滿了!現場沒訂位的人兒只能等待,
我家牛排-板橋店的老闆娘喜歡歡樂的氣氛,明明才剛過完年,就已經開始母親節的布置了!
歡樂的氣氛除了從裝潢感受的到,店員的服務熱忱也是~我家牛排-板橋店店內的食物,店員也都會吃唷~
老闆娘說:我們提供的食物,自己也會吃,所以更加注重來源和食材!
再回來看熟食的部分,
小朋友最愛的薯條雞塊,另外還有地瓜薯條唷!
爆米花也是無限供應,重點是爆的很均勻,吃起來就很涮嘴!
來看看熟食區,蛋塔小小建議,在我家牛排-板橋店用餐不要坐在位置上太久,
熟食區的部分常常會有不同的菜色端出來,錯過有可能就再也吃不到!
菜色也都是我家牛排-板橋店老闆娘獨家設計,有很多都是在這間店才吃的到唷~
我家牛排-板橋店自助吧最熱銷、每天都會現身的女主角,麻辣鴨血!
個個塊頭都很大,底下還在持續加熱中,那味道入的很內層,吃起來還會爆汁!
雖說是麻辣鴨血,但可能因為我家牛排-板橋店使用中藥材去烹煮,所以並不會辣到難以下嚥,
蛋塔不太能吃辣,直接吃也覺得很舒服,只覺得那軟嫩的口感~吃完好想躺下來啦!!!
我家牛排-板橋店自助吧同時也是每天都會出現的最佳男主角~就是滷豬腳!
老闆娘說:雖然我們是牛排館,但是我們每個月使用的豬腳是一千斤以上!而且都是每天新鮮的溫體豬唷~
這也是很多豬腳專賣店無法達到的數量啊!
還有新鮮的蔬菜,使用當令食材再加點變化,重點是主打原型食物,才能讓大家吃得安心!
這花椰菜就知道不是冷凍蔬菜,冷凍的花椰菜再煮過之後都有一種"咪咪帽帽"的軟爛感~
我家牛排-板橋店這盤花椰菜,吃起來飽嘴又新鮮,也沒有十字花科會有的一個菜味!
海鮮也很新鮮,這蝦子有夠誇張,
才一上到自助吧,就被夾一半了....蝦肉很鮮甜,真的是新鮮美味都可以吃到!
這盤凱薩沙拉有驚豔到我,除了擺盤超美用色大膽以外,
竟然是滿滿的蘿蔓生菜阿~~~~我家牛排-板橋店特調的凱薩醬汁緊緊地巴在生菜上,有夠誇張好吃!
再來就是我家牛排-板橋店的假日限定,每桌每個客人必定大把大把盛的醃蜆仔,
大美和我平常都比較少吃這一類的食物,但是看到每一桌上都有,好奇盛了一碗,沒想到後續又是一盤兩盤的吃!
先是使用58%的高粱去腥之後,才開始做醃製,怪不得那甘甜味不停地在嘴裡回韻著,讓人一口接著一口吃~
這絕對是假日到我家牛排-板橋店不可錯過的!
如果想來點澱粉類,
也可以煮一碗麵,有熱湯或是滷汁,另外也可以加點青菜,或是直接燙一盤青菜也可以!
湯品的部分,可以選擇關東煮,或是牛排館一定要喝的玉米濃湯,
我家牛排-板橋店的玉米濃湯,也是自己煮的,其實撈料就可以感受到的,可以撈到玉米火腿還有蘑菇,
關東煮更是誇張,大小丸子,豆腐,還有不怕人吃的玉米,以及大塊頭的蘿蔔!
還想要澱粉,那就是燒賣或是小籠包了,也不會蒸的爛爛,吃起來口感還是非常好~
在我家牛排-板橋店用餐絕對不允許在位置上坐超過15分鐘!!
絕對要像蛋塔一樣一直起來走動,才能一直吃到最新菜色,真的是不停地推陳出新,讓人用餐的90分鐘好愉快啊!
我家牛排-板橋店的豬腳真的是要吃,超Q不油膩,那Q彈的口感在嘴巴裡咀嚼的時候還像是在跳舞一樣!
不虧是最佳男主角!每天都會有,平假日都會有!也絕對是每個客人桌上會有的~
超值組合餐 PS八盎司菲力/戰斧豬排 470/330
醬料的部分可以選擇黑胡椒或是蘑菇,也可以跟蛋塔一樣是綜合,
醬料的部分都是我家牛排-板橋店自己熬煮的,不會有外面醬料的化學味道或是膩感~
因為自助吧可以吃到飽了嘛,排餐就不會有太多的配菜,
簡單的一顆蛋搭配些許的螺旋麵和蔬菜,
戰斧豬排和PS八盎司菲力,兩個塊頭都不小,老闆娘上菜的時候還特別告知:煎台手是女性唷!
好喜歡這樣特別的告知,蛋塔也推薦一部日劇讓大家去欣賞~費馬的料理,裡面也有提到因為主廚是女性的一些議題~
醬料的部分會留下讓客人自己斟酌添加,
蘑菇醬有蘑菇本人,黑胡椒醬可以看到黑胡椒以外還有明顯的洋蔥和蒜頭!
PS八盎司菲力
一隻牛只有四公斤的里脊位置!一聽到這介紹,蛋塔就是要點他啊!
選擇了五分熟的熟度,蛋塔個人覺得剛剛好~
不會有過多的油花,是瘦肉比例較多的,因為五分熟的關係,吃起來還是軟嫩,而且非常的滑順!
很難想到可以用滑順來形容牛肉,但那肉質新鮮,在嘴裡的多汁噴發感,真的好棒~
戰斧豬排本身味道則是比較偏重,口感也偏紮實,
是Q彈很美味的!大美很愛這戰斧豬排,我個人是偏愛牛肉多一點,剛好一人佔據一的肉!
沒想到在我們細細品嚐排餐的時候,
自助吧又上了新菜!怎麼連烤鴨都有啦,真的是很誇張~
重點是這烤鴨的肉質很新鮮,而且肉的比例很多,不是單純啃骨頭而已唷!
剛剛上面提到的絲瓜,裡面是滿滿的蛤蜊香氣,搭配絲瓜的甜味,
但重點是!這絲瓜也切太厚了啊~~~~~真的不怕人吃,那絲瓜跟我的八盎司菲力牛排一樣厚
中途也來點清爽的燙青菜,青菜也是不停的拿出來準備在自助吧上,
那滷汁是可以看到肉塊本人的唷~很大方!
大美去拿了關東煮,很開心又很害羞的說把"控湯"的大玉米和大塊蘿蔔都撈來吃!
一邊說一邊啃著玉米,同時那玉米的汁還噴到我的手上
自助吧不停地出新菜,份量都不會太多,主要是讓客人可以新鮮、有趣的吃到最美味的食物,
另一部份也是都使用小農的食材,本身的份量都不會過多!
第一次在牛排館的自助吧上面看到青木瓜沙拉,而且擺的也太美,口感非常泰式!
再來還有蒜味毛豆,
這毛豆的中藥香氣好迷人,每一個毛豆都很飽嘴,好想來杯啤酒阿
明明已經說不想吃了,結果還是不小心的夾了豬腳、毛豆,還有~~~各位觀眾!那是淡菜啊!
我的愛~~~淡菜!又讓我狂吃了好多個,
都非常非常的新鮮之於,那上面的五味醬,真的是有夠厲害!
聽到隔壁桌客人要準備離開去結帳時,說了一句:我要再去看一下有沒有新菜色才要去結帳
蛋塔明明已經坐下來了,又跟著去看,才發現又端出了豬耳朵!
然後還有炒杏鮑菇,真的是可以再添一碗白飯,就地吃起來欸!
喔對了~我家牛排-板橋店的自助吧也有白飯唷!真的是不怕你吃,只怕你沒吃飽~
終於到了水果的時候,水果都很甜,那百香果不酸~很順口,
還有一旁那木瓜超誇張的甜~
甜點又是另一個味,到此時此刻我才喝了咖啡,真的是飲恨!
我家牛排-板橋店的咖啡有夠好喝,濃醇香的感受讓人以為瞬間轉移到的哪家知名咖啡廳~
大美也吃了爆米花,爆的很均勻,吃起來就開心!
欸不對,我只是要去上個廁所,竟然又看到辣炒年糕,然後我又拿了...又吃了!
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吃飽後離開前,絕對要吃的我家牛排-板橋店的霜淇淋!
使用小農的鮮乳去製成的霜淇淋,好濃好純好香~我搭配餅乾吃,
大美則是杯裝,又淋上了咖啡,假裝是Affogate般的浪漫~