村民展示羊肚菌
近日,在栾川县冷水镇东增河村的羊肚菌种植大棚内,土垄上密密麻麻地长满了褐色的羊肚菌,长势喜人,村民们正忙着采收。眼下,这些羊肚菌正待上市热销。
羊肚菌一般在每年2月至3月上市,这里的上市时间却能延迟到4月至6月。"虽然采收晚了,但每斤能卖60元到70元,高于正常市场价10多元。"东增河村党支部书记、村委会主任张伟国笑着说。
去年12月,东增河村尝试"错时"培育20亩羊肚菌,壮大集体经济,带动群众增收。
羊肚菌是一种珍贵的食、药两用真菌,对温度、湿度等条件都有严格要求。地处栾川县高寒山区的东增河村,是如何"错时"培育羊肚菌的呢?
"错时"培育羊肚菌的背后,是东增河村主动优化农业种植结构的生动实践。
张伟国介绍,这里前几年缺少产业基础,村民多外出务工。2021年,该村深入推进"三变"改革,流转200亩土地建设60个大棚,发展草莓、西红柿、生菜等果蔬种植,将"冷资源"转化为"热经济"。其中,草莓大棚数量超过一半。
然而,发展草莓大棚种植有一定的局限性。张伟国说,该村的草莓在3月种植、6月到次年元旦上市,当年12月中旬结束种植。12月中旬至来年3月,大棚处于闲置状态。与此同时,草莓地也需要通过轮作来恢复土壤肥力。
如何提升大棚利用率、恢复草莓地土壤肥力?
经过市场调查,东增河村决定采取草莓、羊肚菌及其他果蔬兼种的方式解决。为此,他们还邀请专家实地查看,得到肯定答复后,进一步坚定了发展信心。"羊肚菌需要在25摄氏度以下的环境中生长。专家说,我们村平均气温低,可以尝试在12月中旬'错时'培育、次年4月至6月采收,提升产品竞争力。"张伟国说。
后来,张伟国经深入了解发现,东增河村高海拔的自然条件,正有利于羊肚菌的生长。他介绍,该村气温最高不超过30摄氏度,一旦出现高温天气,通过铺设防晒布等方式,就能防止棚内温度过高,不影响羊肚菌的正常生长;昼夜温差大的自然条件能提升羊肚菌的品质……
为改善羊肚菌的生长条件,东增河村还出资对原有的果蔬大棚进行改造提升。
去年12月中旬,该村在结束草莓种植后,拿出部分土地种植羊肚菌。"这些土地今年6月到9月,我们打算培育草莓苗,9月到12月种植各类蔬菜,第三年重新种草莓,达到轮作的目的。这样做既能提升大棚利用率、优化农业种植结构,又能恢复土壤肥力。"张伟国介绍。
经过4个月的生长,这些羊肚菌进入采收期,由于是"错时"培育,备受市场欢迎。
通过"错时"培育羊肚菌,东增河村已带动40余名村民实现在家门口就业。对此,张伟国是看在眼里乐在心头:"今年将扩大种植规模,做大做强羊肚菌产业,蹚出一条特色产业发展之路。"
"对冷水镇来说,这是一次大胆尝试。我们将全力支持羊肚菌产业发展,因地制宜推广羊肚菌种植,带动更多群众增收。"冷水镇有关负责人表示。(洛报融媒·洛阳网记者 吕百营 通讯员 侯豫炯 张勇勇 文/图)
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