台南衛生局推蘇丹紅食安標章 張貼率約6成6
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衛生局指出, 為加強蘇丹紅食安管理,南市府針對蘇丹色素等產品建立專區,並公布稽查批號、抽驗結果,3月19日起也推動「本場所不提供/不使用含蘇丹紅調味品」標章,邀業者自主管理檢驗後張貼,提供民眾安心消費的場域。
衛生局表示,目前已發放9074張標章,為確保標章具有公信力,近期出動272人次前往百貨公司美食街、商圈、學校、夜市等場域查核777家業者,約512家業者有張貼標章。
台南一名張姓市民說,近期一下子辣椒粉出問題,接著又是粿條、河粉發生食物中毒,外食族只能自己多注意,,看見店家有貼食安相關標章,消費時多少會放心一些。
衛生局表示,台南身為美食之都,許多業者都自願張貼標章,後續仍會落實抽驗餐飲業、夜市小吃業者,也呼籲遵守相關法規,加強自主管理,共同保障大眾的食品安全和健康。