直擊/老唐牛肉麵今開幕爆人潮!老闆吳宗憲未到 結帳混亂惹民怒
記者葉盛耀/綜合報導
台南「老唐牛肉麵」創立於1967年,原本店家將結束營業,後傳出綜藝天王吳宗憲買下該餐廳舊址兩層樓透天建築,同時也買下牛肉麵的配方,請自家私廚學習,並加以重新裝潢,今(13)日重新開幕,目前菜單僅買賣牛肉麵加上幾樣小菜。記者現場直擊,一早10:45現場就已有排隊人潮,想吃可能得排一小時以上。且老闆吳宗憲未現身,小老闆、即吳宗憲兒子鹿希派有到現場,接受媒體採訪並感謝到場的民眾支持。
老唐牛肉麵在台南營業了50幾年,因為店址位在北門路、興華街、衛民街三條路交叉口,靠近台南火車站,是許多台南學生經常造訪的牛肉麵店。全盛時期還曾有13間分店,前年傳出最後的總店也將停業,後來由吳宗憲買下,認為這家牛肉麵店是他童年與高中時的回憶,不僅買下該家店,也包含牛肉麵配方。外傳吳宗憲花了台幣4000萬元買下這棟兩層樓透天,但經實價揭露成交金額為2700萬元。
如今,老唐牛肉麵今日4月13日將開始試營運,店裡菜單項目簡單,僅有牛肉麵(180元)及4款小菜(40元)。記者現場直擊10:45時,就已見排隊人潮,足見綜藝天王之魅力。
待11點營業時間一到,人潮蜂擁而入,原本設定流程為民眾先掃桌上QR Code再至一樓結帳,但因為新店開張,現場人員流程不熟悉,因此民眾光結帳就得等到20分鐘以上,再加上混合門外外帶排隊人潮一起結單,因此一樓一度一片混亂,也有民眾怒言:我是來吃麵的,不是來排隊的。
而今天最早到餐廳的為一對不願具名之夫妻,他們是10:40就到現場排隊,表示年輕時候曾經吃過老唐牛肉麵,現在想要重溫當時的味道,太太表示:「味道真的跟當初是一樣的。」
今日吳宗憲本人並未到餐廳現場,但是小兒子鹿希派於11:30左右有現身感謝民眾支持。記者現場直擊12點過後,人潮更多,想吃到老唐牛肉麵可能得排隊1小時以上。