楊長鎮邀楊文科、徐欣瑩嚐粄條 盼恢復消費者信心
(中央社記者郭宣彣新竹縣9日電)客委會主委楊長鎮今天邀請新竹縣長楊文科、國民黨立委徐欣瑩等人到竹縣品嚐粄條,以行動力挺,盼恢復消費者信心。楊文科也宣布,5月1日起竹縣營養午餐恢復使用粄條。
徐欣瑩昨天質詢寶林茶室案影響客家粄條商機,呼籲客委會協助重振買氣,楊長鎮現場允諾辦理,今天邀請楊文科、徐欣瑩與芎林鄉長黃正彪等人到芎林鄉力挺在地客家美食店家,共同品嚐粄條,盼恢復消費者信心。
楊長鎮說,近期食安風波,讓民眾對米食有所存疑,而客家米食是台灣客家飲食產業中重要產品之一,盼民眾能再前往客家美食店家,享用客家米食等食物,也邀請民眾共同為客家粄條發聲,重振消費者信心。
日前因寶林茶室食安風暴影響,新竹縣從4月1日起,暫停學校營養午餐使用粿仔條、粄條,改以炒麵等其他食材替代;不過楊文科今天宣布,為鼓勵受影響粄條產業、重建消費信心,因此響應客委會號召,5月1日起恢復營養午餐粄條供應。
楊文科說,客家粄條是用純粹的米製作,沒有添加其他粉,也不會有隔夜販售情形,因為做完當天就會銷售完畢,而竹縣在芎林鄉、北埔鄉、新埔鎮、竹東鎮等地區都有販售粄條,邀請民眾來竹縣品嚐美味的客家粄條。
徐欣瑩向中央社記者表示,客家粄條是竹縣著名美食,而粄條是客家人重要飲食代表,多是新鮮手工現做現賣,且每個地方的粄條都各有風味,盼消費者能夠繼續支持客庄粄條。(編輯:方沛清)1130409
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