張善政力挺店家大啖米干 籲民眾不用擔心
(中央社記者吳睿騏桃園2日電)寶林食物中毒案引發關注,桃園市長張善政今天吃米干力挺表示,對餐廳衛生及食安稽查都有持續並加強,呼籲民眾不用擔心;但業者則擔心遭污名化,希望米干節如期舉辦帶動買氣。
張善政到忠貞市場唐記米干品嚐米干等美食,接受媒體聯訪時表示,衛生局對於所有餐廳衛生、食安稽查都有持續進行,最近食安事件還有加強,不只是針對食材,還有廚師及從業人員都有教育訓練,在稽查時滴水不漏。
唐記米干老闆娘楊麗娟表示,「影響很大」,上週遊客都不來了,生意掉了5成,原先1天可以賣100斤米做的米干,本週只剩40斤,店內米干是用在來米浸泡磨成米漿再去蒸,未添加任何東西,每天現做不留隔夜,且已傳承4代,品質沒問題。
但也有店家私下表示,「怎麼可能不擔心污名化」,現在生意已經少3成,過去米干節生意都會上漲約3成,希望將於4月20日至28日登場的「2024龍岡米干節」能如期舉辦帶動買氣。
衛生局表示,這次事件對於異國飲食要加強稽查,包含全市高風險涉及米類、椰子還有玉米的部分,商家及百貨公司美食街約有207家都是稽查對象,以米干為例共約80家,目前完成約7至8成,會儘快在1個月內做完,另外約有1成店家環境需輔導,其餘市場販售攤商也都有例行性稽查。(編輯:方沛清)1130402
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