抗衰老飲食|加速衰老因常吃3類食物?菠菜秋葵昆布7食物延緩老化
小心錯誤飲食習慣,讓你看起來比實際年齡更衰老!想要預防衰老怎麼吃?醫師建議少碰AGEs食物,如高糖、燒烤和油炸食物,吃深色蔬菜、藻類能幫助抗老。
糖化終產物加速衰老 少碰高糖、燒烤食物
台灣家醫科醫師陳欣湄指出,讓我們看起來比實際年齡更衰老的「元凶」就是糖化終產物,英文稱為AGEs,而這種物質會改變我們體內的蛋白質結構,讓人看起來比實際年齡更衰老。
糖化終產物對人體造成6大影響(按圖👇👇👇)
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糖化終產物是什麼?
什麼是糖化終產物?陳欣湄說明,高糖食物進入身體,會與蛋白質結合,就會產生糖化終產物,還有經過高溫烹煮或燒烤的肉製品,也會含有更多的糖化終產物,而糖化終產物累積在身體內,容易造成加速衰老的現象。
預防衰老3建議 抗老吃這些食物
如何預防糖化終產物造成提早衰老呢?陳欣湄提供3建議,第1,減少精緻糖分的攝取;第2,調整飲食習慣,多選擇蒸煮而非高溫油炸的食物;第3,減少攝取AGEs的食物。
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👇👇👇台灣營養師曾依田表示,抑制糖化終產物的產生,可以吃深色蔬菜,像是富含α-硫辛酸與蘿蔔硫素的秋葵、西蘭花、菠菜、羽衣甘藍,以及富含膳食纖維的昆布、海帶芽等藻類。
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