養殖突破不受禁令管制 澎湖馬糞海膽今年花火節上市
〔記者劉禹慶/澎湖報導〕列入保育類的澎湖馬糞海膽,去年突破人工養殖技術,並修法改為養殖海膽可全年上市。湖西鄉白坑村「海葡萄達人」陳丁貴,培養的1000粒馬糞海膽,經過越冬養殖,花火節前夕達到上市體型,打破歷年7月以後開放,才能上市品嚐的規定。
澎湖馬糞海膽雖然制訂禁捕期,每年7至8月才開放採捕,但野外族群數量,卻像澎湖小章魚一樣越禁越少,讓價格節節高升,出現惡性循環,因此澎湖縣種苗繁殖場著手進行人工繁養,去年突破完全養殖技術,將培育馬糞海膽苗交給養殖場,同時修法通過,讓出示養殖場證明的馬糞海膽能全年上市供應,希望減少馬糞海膽人為爛捕的壓力。
白灣坑休閒魚塲陳丁貴,已成功養殖馬糞海膽1000顆,體型約10至12公分左右,接近可上市銷售準備,由於馬糞海膽已修法通過,陳丁貴養殖的1000顆馬糞海膽,可以正式上市販售,全年皆可販售,不受到野生海膽禁售令7至8月開放銷售影響。
對於養殖水產品相當有興趣的陳丁貴,除了原本的海葡萄、麒麟菜等多項藻類外,再與種苗繁殖場合作養殖馬糞海膽,經過1年的試驗後,養殖成功率達99%。陳丁貴表示,希望將品嚐海膽納入觀光行程中,讓喜歡其美味的旅客不止看,同時能吃到由澎湖海藻所養出的馬糞海膽。