瘦身靠「宇宙飲食」養成易瘦體質 重拾健康
2024年04月05日 18:00
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【特約報道】我提倡的「宇宙飲食」法超過30年,最大的滿足感,是能夠幫助成千上萬的人,改善體態及重拾健康。我最反對餓着肚子或胡亂吃減肥藥物來瘦身,只會減出一身病。「宇宙飲食」的宗旨,是瘦身時可以吃得飽,令身體排毒,提升新陳代謝,養成「易瘦體質」。
「宇宙飲食」的重點,是每餐吃至七八分飽,有70%是高水份纖維類的蔬果,肉類跟澱粉類要分開食。即是蔬菜配肉、蔬菜配飯或蔬菜配海鮮類,以3:7為比例,七成是高水分食物如蔬果,三成食物如肉類或澱粉類。我建議一餐吃菜配肉, 另一餐吃菜配澱粉,最好避免兩餐都吃菜配肉。
肉類跟澱粉類要分開吃,是因為消化肉類和澱粉的酵素並不同,前者需要偏酸環境的胃蛋白酶,後者需要偏鹼環境的澱粉酶。肉類跟澱粉類同吃,會有消化不良、便秘、易積聚毒素等,毒素累積下,更有疲勞、肥腫、皮膚變差等問題。
別以為「宇宙飲食」只是幫助瘦身減磅,其實身體排毒更重要。我們日常接觸的食物,有大量加工或加了味精,滿滿毒素。而烹調方法更是令食物由好變壞的元兇之一,所以我只選擇水煮白灼、清蒸或快速煎炒,拒用高溫長時間烹調。
排便暢順是養生之道,酵素就是幫助去除體內毒素及宿便,高溫煮食的缺點,就是破壞食物中的營養,包括酵素。把「宇宙飲食」變成習慣,日常飲用排毒酵精,雙管齊下,快速排毒,瘦身話咁易!
「宇宙飲食」中還有其他原則,包括每星期自由選擇一至兩天進行全菜日,每餐只吃蔬菜或雜菜湯與鮮榨果汁等等,是按各人不同的體質而調整,向Angel Face的專業瘦身顧問了解,瘦身更事半功倍!
唐安麒
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Dr. Angel唐安麒
健康食療、中醫營養學、自然療法專家。
近年香港韓國兩邊走,鑽研韓國補身食療及美容科技。
instagram: https://www.instagram.com/dr.angeltong