兩岸茶融合 情牽湖南白沙溪
鈞澤園是湖南白沙溪茶廠的茶園,茶園座落在雪峰山脈東北端,傍山臨水,享資水之秀美,納山川之靈氣。來自台灣高雄的茶人方六合,長期從事茶產業相關工作,活躍於兩岸茶界。2007年起定居益陽,即在此茶園致力推動將兩岸茶文化進行融合,並不斷發揚益陽安化黑茶文化。
白沙溪茶廠是展示安化獨特地域文化、山水旅遊文化、安化黑茶歷史文化與神奇製作工藝的重要窗口。2019年11月,獲批為湖南省對台交流基地,持續精心策畫交流活動,不斷完善基地自身規畫建設,成為了兩岸交流互動的重要平台。
湖南沅陵生態環境優越,產茶歷史悠久。唐代陸羽《茶經》中提及的「無射山」經考證,在沅陵境內。沅陵碣灘茶是湖南省懷化市沅陵縣特產,也是湖南十大名茶,歷史悠久,在唐代時被列為貢茶而盛極一時。由於生態環境良好,碣灘茶鉛含量極低,屬無公害有機綠茶。
關於沅陵碣灘茶,有一個傳說。相傳唐高宗第八個兒子李旦,因皇位之爭被其母武后貶到辰州(今沅陵),流落在胡家坪胡員外家,與員外之女胡鳳姣產生了感情。武后退位,李旦當上皇帝,即唐睿宗。李旦稱帝後不久,便差人接胡鳳姣接入進京。官船由辰州東下,途至碣灘,鳳姣品嘗到碣灘茶,覺得甜醇爽口,十分欣賞,便帶回朝廷,賜文武百官品飲,大家都讚不絕口。此後,碣灘茶就被列為貢茶。