減肥|增飽腹感6款食物藜麥花生醬 最後1樣奧米加3多三文魚7倍!
不肚餓,但又心思思想吃?減肥恐怕遙遙無期?其實只要多吃蛋白質及膳食纖維豐富的食物,便可避免因「口痕」而多吸收額外熱量。
女士們怕胖而強抑食慾,誰知下一餐暴食填補缺失,因而有機會多吸收額外熱量而逐步致肥。想長效及健康控制食量,多吃蛋白質及膳食纖維豐富的食物,以下6大食物有助你有抑制肚餓。
1 花生醬(Peanut Butter):
2湯匙的花生醬,含有190卡路里,其中75%來自脂肪,花生醬的脂肪,一半來自單元不飽和脂肪,屬於較健康的脂肪物質。而2湯匙的花生醬,所含的蛋白質約等於38克的瘦牛肉。花生醬的熱量雖然比較高,但營養成份非常豐富,一份花生醬麥包多士是健康的小食選擇,還有助控制食慾和減低飢餓感。
2 鷹嘴豆(Chickpeas):
怕吃花生醬致肥,可以食用蛋白質同樣豐富的鷹嘴豆代替,鷹嘴豆膳食纖維高也可抑制飢餓感,做沙律、煮咖喱或做沾醬也非常美味。
3 吞拿魚(Tuna Fish):
低卡又蛋白質豐富,飽和脂肪含量低,奧米加三脂肪酸(DHA及EPA)更有益心臟。若選擇罐裝吞拿魚,應選鹽水浸,不要揀油浸,免攝入過量油脂。
4 藜麥(Quinoa):
膳食纖維高,可增加腸胃蠕動,而且高蛋白、低脂肪、低熱量、有飽足感汞不含麩質,是不少減肥人士的「瘦身食物」,因此藜麥亦被喻為超級食物。
5 糙米(Brown Rice):
是稻米脫殼後的米,外表粗糙,日本稱為玄米。糙米的米糠層含有纖維、鎂、鋅、磷、鉀等礦物質,胚芽含有蛋白質和維生素B,營養成分多元。但吃全穀糙米比較容易脹氣,需充分咀嚼。
6 奇亞籽(Chia Seed):
奇亞籽最為人認識是豐富的omega 3脂肪酸,含量比三文魚多7倍,有助保持肌膚彈性、紓緩壓力。另外,纖維是大米的9.8倍,有效增強飽腹感,促進腸胃蠕動。奇亞籽可任意加到飲品或製成奇亞籽布丁,有煙煙韌韌的口感。
對於容易感到食慾高漲,初嚐吃素而感到肚空空,或常因肚餓而失眠的人,以上的食物都可延長飽腹感,當然有其他食物可選,重點是同時擁有豐富蛋白質及高纖維,另外記得多喝水!
想知以上食物如何烹調,可以參考我們以下5個食譜: