這間烤鴨竟然有附鴨頭!排隊人潮沒停過,限量「蜜汁鴨翅」才是最厲害的
北平烤鴨位置
北平烤鴨位在台中西區美村路與公正路交叉口,每次經過就會聞到撲鼻而來的香氣相當迷人,不管平假日,排隊人潮從來沒斷過,生意超好,雖然營業至晚上七點,很常傍晚就賣完了。
北平烤鴨菜單
北平烤鴨一隻烤鴨是650元,半隻350元,除了烤鴨,還有賣蜜汁鴨翅及鴨腳,每日限量供應。
瞧瞧這烤鴨的焦糖色澤是不是相當誘人,烤鴨排排站的模樣,糖糖口水都要流下來啦。
北平烤鴨的招牌蜜汁鴨翅,糖糖每次只要經過必買,有時候太晚來還買不到,建議可以先電話預訂。
烤鴨 全隻 650元
買過北平烤鴨無數次的蜜汁鴨翅,這次是第一次買他們家的烤鴨,比起一般的烤鴨,這間烤鴨的外皮顏色比較淺一些,重點是片鴨烤鴨盤裡頭竟然還有附上鴨頭耶。
烤鴨附的餅皮超級厚,一片是兩片合在一起,吃的時候記得先撕成兩半,糖糖超喜歡北平烤鴨的餅皮,吃起來很Q軟,麵香味也很迷人。
將片鴨及蔥段包入餅皮中,再搭配甜麵醬,層次超豐富,裡頭的肉質非常軟嫩,不過單純鴨皮的部分稍微偏油了些。
炒鴨架的部分也不錯,鹹度不會太高或太油膩,如果有吃辣的朋友可以點小辣更涮嘴。
蜜汁烤鴨 100元
北平烤鴨的蜜汁烤鴨一包有四隻蜜汁鴨翅,滷製的非常入味,滷完放涼後再撒上辣粉,如果沒有特別告知不要辣的話一般都是小辣,肉質吃起來帶有韌性,尾韻還帶有淡淡的蜜汁香甜,只要吃上一隻就會讓人停不下來,糖糖一個人可以吃到兩包沒問題。
北平烤鴨
電話:04-23022202
地址:台中市西區美村路一段214號
時間:10:00~19:00