食物中毒通報增…餐廳停業標準 改看個案嚴重性
衛福部長薛瑞元表示,未來違規餐廳是否勒令停業,將不會以就醫人數來判定,而是以個案嚴重程度來評估。
衛福部統計,去年第一季食物中毒案件二一○件、患者一六○○人,常見通報原因以病毒及細菌性為大宗。食藥署副署長林金富表示,近三年第一季食物中毒案件介於兩百至三百件,人數約一五○○至二五○○人,但今年第一季已累積四四六件、二五○四人就醫。
國民黨立委王育敏質疑,根據食藥署規定,須符合中毒人數達五十人上者、且有持續擴散之虞、社會大眾關注事件等原則,才可向疾管署申請啟動流行病學調查,並要求業者停業,「這標準是否太過寬鬆?」,相較之下,台北市規定,只要六人就醫通報,就可以勒令該餐廳停業。
薛瑞元表示,以人數來區分,確實容易引發疑慮,未來將不以通報人數來作為標準,只要食物中毒事件中,有人死亡、入住加護病房,就可勒令業者停業。
外界猜測王品兩家餐廳食安事件疑因廚工汙染所致,也就是員工抱病上班。食藥署副署長林金富表示,若確立食物中毒原因是廚工染病,可依食安法移送檢調,開罰六萬元至兩億元不等。