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林金富表示,以往台灣的辣椒粉輸入來源為中國,但因為先前出現蘇丹紅問題、相關製造商都被暫停受理輸入申請,因此業者轉往韓國採購辣椒粉,上週檢出5批自韓國輸入了辣椒粉殘留農藥「克美素」,但台灣法規應不得使用於辣椒粉產品,總計1.1萬公斤遭退運或銷毀。
針對農藥克美素,林金富表示,該農藥是一種生長調節劑,可使用於大麥、小麥、小麥麵粉、油菜籽、棉籽、菊花、菜籽原油、黑麥、黑麥粉等,都分別有規定容許量,但並未核准使用於辣椒粉等產品。
至於農藥二四地,食藥署說明,該農藥的定量極限為0.05 ppm,由於該產品檢出超標,因此違規。二四地為一種植物生長調節劑和除草劑,常用於防止番茄、茄子、辣椒等因低溫或高溫引起落花和促使提早結果。
林金富指出,這次韓國辣椒粉檢出的克美素殘留濃度都算低,其實算是安全,只是國內沒有訂標準,但韓方要賣來台灣,就要遵守我們的規定,食藥署已於4月12日發函,要求韓方提出書面資料說明不符合原因及改善與預防措,若韓國5月27日逾期未回覆,屆時將將再次函文。
此外,林金富說明,為防範不合格辣椒粉進入國內,目前針對各國來源的乾辣椒與辣椒粉都採取監視查驗措施,即對於農藥與蘇丹紅等都是100%逐批查驗,針對中國的相關措施一定會持續到年底,但其餘國家會每3個月檢視一次風險。