禁免洗餐具...機關學校改買飯捲、麵包餐盒 環團:環保做一半
彰化環保局輔導下,縣內目前有82店家提供環保外送,由訂餐者準備環保餐盒,商家配合外送,其中20家有彰化環保局提供30到50個環保餐盒,商家可使用及外送,大都是傳統自助餐店,不過今年尚未有新增店家願意加入。
環保局指出,雖有店家願意配合提供環保餐盒,但主動性有限,畢竟還要回收、清洗等較為繁瑣,會宣導讓更多民眾知道有店家提供這樣的環保服務,建議使用環保餐盒後先用衛生紙擦拭一下再將餐盒還給店家。
彰化縣府統計,機關學校在去年會議、訓練及活動1萬7468場共使用環保餐具5萬5541份,改提供外帶餐點例如麵包餐盒有7萬8642份。台中市環保局也統計,機關學校去年實體會議、訓練及活動共有2萬5979場次,共使用環保餐具13萬4438份,改提供外帶餐點例如麵包餐盒有12萬6154份。
彰化縣環保局指出,改用麵包餐盒等方式,垃圾雖有減量但沒有一步到位。爭好氣聯盟發起人許心欣說,公家機關、學校禁用免洗餐具,但除雙北以外,提供環保餐具的團膳餐廳不多,應加強輔導餐飲業跟進;很多單位規避使用環保餐具,改用外帶麵包餐盒,等於「環保作一半」;雖沒有用到便當盒,但還是有紙餐盒與塑膠袋,建議採取裸裝麵包,可減少塑膠袋使用。
彰化環盟總幹事施月英說,環境部若要落實政策應要有明確獎勵和罰則,才能達到垃圾減量;她說,以往舉辦淨灘活動,若提供麵包都會全部裝成一袋,民眾在各自取用需要的量,有的也會自備盒子或袋子裝走,相對較為環保; 現成食物選用紙袋包裝也比塑膠袋來得好。