梳打粉|成份天然卻別用來洗蔬果!即睇使用禁忌 溝醋反減清潔力
梳打粉能洗蔬果嗎?有哪些用途和禁忌?近年來,梳打粉成為清潔熱門選擇,不僅因為它的多功能性,更因為它天然環保。許多人認為梳打粉清潔蔬果能減少農藥殘留,專家直接解答了,分享梳打粉4妙用,還能提升清潔效果。
梳打粉用途有4種
家事達人豆豆媽咪分享梳打粉用途有4種:
1. 研磨去除表面髒污
梳打粉是種顆粒細緻結晶構造的柔軟分子,只要稍微打濕,尖銳角角會被「 修圓」,可以溫和的研磨,去除物體表面髒污。
2. 烘焙食用
梳打粉加熱或是與酸性物質產生反應時,會產生二氧化碳氣泡,所以可以用來烘焙上使用。
3. 梳打粉+酸性物質清潔死角
豆豆媽咪提到,可利用梳打粉+酸性物質產生的二氧化碳氣泡,深入分解不容易清潔到的死角,達到不錯的清潔效果,不過,也另外提醒梳打粉加酸性物質會產生中和反應,清潔效果不會有單用小蘇打或是單用醋或檸檬酸的效果好,可以斟酌使用。
4. 除臭
多數異味是屬於弱酸性物質,小蘇打可藉由抑制及中和空氣中的異味來達到真正除臭作用。
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梳打粉能清洗蔬果嗎?
豆豆媽咪幫大家解答,農業部曾出來澄清過,事實上農藥的種類繁多,如果使用食鹽、醋、梳打粉清洗蔬果,反而會加強農藥的吸附性,所以建議只需要以流動清水搭配軟毛刷洗蔬果,就可減少蔬果上的殘留農藥。
梳打粉是天然的嗎?
梳打粉就像食鹽一樣都是一種天然產物,它是從天然鹼原礦經過一系列精煉步驟後才得到的,化學名是「碳酸氫鈉」,化學式是NaHCO3。它是一種存在於自然界的天然物質,呈弱鹼性,使用後可以隨水排放於自然環境中,不會污染環境。
梳打粉禁忌
豆豆媽咪指出,小蘇打不能用在鋁製品與榻榻米上。
1. 鋁製品:其原因是鋁製品用小蘇打清洗後,會使表面變黑、變暗。
2. 榻榻米:榻榻米接觸梳打粉後,會讓表面布料發黃,加速老化。
梳打粉如何更有效清潔?
梳打粉與酸性物質(如:醋、檸檬酸等)酸鹼中和後,會降低清潔力,所以建議分開使用效果比較好,除非想要用泡沫來深入清潔不到的死角,才用酸鹼中和產生的二氧化碳泡沫來清潔。
梳打粉可以除霉?
豆豆媽咪指出,梳打粉因為是弱鹼性,鹼性的清潔劑最主要的功用是去油,對油脂的清潔效果比較明顯,所以一般建議是用來清潔油污。而除霉的原理最主要是透過分解黴菌中的蛋白質,達到除霉的效果,這通常需要有含次氯酸鈉成分的清潔劑(如:漂白水),或是像過碳酸鈉是透過氧化還原反應來除垢(氧化反應也能破壞黴菌的蛋白質)。
梳打粉之所以讓人有可以除霉的誤解,最主要的原因可能是那種霉斑還不深,表層的霉斑其實用一般清潔劑(洗潔精、洗面乳、洗手液)都可以去除,但如果是比較深層的霉斑,其實是沒有效果的。
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