造訪森山間的紫色浪漫 品嚐傳統市場華麗變身的舌尖滋味
【圖/文:行遍天下】
驅車沿著蜿蜒山路不斷向上,穿過左右大開的低矮木門,在這其後,是隱身山中深處的薰衣草森林新竹尖石店。薰衣草森林多年來持續分享並實踐一種美好生活態度,希望來訪山中的旅人,透過薰衣草以及園內栽植的各種花草、綠意環抱氛圍與餐飲,以五感遇見美好。
以「淨身儀式」作為遊園開始,藉由帶有薰衣草香氣的水霧帶走旅途塵埃。造訪時正值一年一度的薰衣草節,今年園區以「花薰之時」為概念,結合裝置藝術、創作,將整座山林變成一座無牆美術館,將藝術作品設置在森林中,讓每個角落都成驚喜,其中「寫生畫架區」更邀請旅人拿起水彩盤,畫下一片風景,亦有「植感美學遊程」彩繪創作。
來到薰衣草森林,當然不能錯過開得正美的薰衣草花海。紫色薰衣草一束束隨著山谷吹來的風微微擺盪,在低矮綠意間捲起一陣陣淡紫色波浪,走在木棧道間,遠眺是層疊山巒,低頭是浪漫花海,亦可坐在花海間發懶、放空,好不愜意。賞花看景之餘,園中的「森林咖啡館」也別錯過。一樓現在增添了香草茶舖,利用自家栽種的花草,設計出適合於24節氣或女性生理期時飲用的各種花草茶,當做伴手禮或自己品嚐都很合適;二樓的餐廳提供多樣化菜單選擇,如最受歡迎的檸檬香草烤全雞,現在平假日都能吃得到,再搭配薰衣草手工麵包佐香草奶油醬,以及森林花園舒緩茶,就足夠飽餐一頓。
告別山林,前進新竹市區,想要尋找美食,推薦走一趟近年最受歡迎的「新竹東門市場」。日治時代,新竹的發展重心逐漸從北門慢慢轉移至東門,新竹車站、東門市場都建於此時;1960年代,東門市場成為新竹市第一座有手扶梯的建築,更是當時最繁榮商圈,後隨著時代變遷,一度沉寂。
近年隨著在地青年與地方政府合作下,先是透過藝文活動喚醒在地人對市場的記憶,接著加入全新經營概念,讓東門市場「白天早市賣菜,晚上提供美食宵夜」,創新模式吸引餐飲店家紛紛進駐,再透過社群媒體分享,讓年輕人走進市場,吃美食、看老建築風貌,成為新竹市美食新基地。
晚霞將天空染上一層淡橘,華燈初上的東門市場已開始迎接新一波客人到來。三五學生或情侶,或並肩或挽著手漫步進市場內,一間間食肆拉開鐵門、亮起招牌霓虹燈,熬著湯的鐵鍋奔騰熱霧夾雜香氣飄散在走廊間,鐵盤上一塊塊拍打厚實的肉排煎得滋滋作響,吸引許多覓食的饕客駐足停留,熱鬧的人間煙火氣,已成為現在東門市場獨有的夜晚風景。
「東門米粉攤」是市場裡最受歡迎的店家之ㄧ,外帶、內用人潮絡繹不絕,最招牌的就是各種口味的芋頭米粉湯,例如「招牌海鮮芋頭米粉湯」放入蝦子、魷魚、蛋酥、芹菜、香菜等,配料給好給滿,還有一整塊芋頭放中間,搭配清甜湯頭,每一口都紮實又滿足。
而以研發出大家心中的美味漢堡為概念的「Buddy Burger Lab」,則提供現點現做美式手工漢堡聞名,兩層厚實肉排堆疊,放入起司片、生菜、番茄、洋蔥,再大方淋上自製醬料,一口咬下肉汁在口中散開,滿足饕客大口吃肉的渴望,也為一天劃下完美句點。
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