全大運10選手疑食物中毒上吐下瀉 ,食安處到飯店廚房採檢。(食安處提供)
〔記者蔡淑媛/台中報導〕全大運5月4日將在國立台灣體育運動大學登場,但部分賽事已提早開賽,昨天某大學劍擊隊10名隊員發生頭痛、發燒、上吐下瀉等疑似食物中毒症狀,陸續就醫;台中市食品藥物安全處今天表示,學生反映是吃了飯店餐廳的自助式早餐,懷疑生菜沙拉出問題,已採集食餘、廚房及人體檢體送驗,檢驗包括諾羅病毒等病原體,預計2週後報告出爐,食安處也責令飯店今起停止供餐2天。
台中市食安處長傅瓊慧(中)表示,學生反映是吃了飯店餐廳的自助式早餐後出現症狀,指向生菜沙拉出現問題,已採集食餘、廚房及人體檢體送驗。(記者蔡淑媛攝)
台中市食安處長傅瓊慧表示,食安處在昨日上午將近11笤時收到澄清醫院平等分院通報,有2人通報食物中毒,都是食用台中市中區某飯店自助式早餐,下午4點半再接獲中國附醫通報,某大學擊劍隊員身體不適,出現食物中毒症狀,目前共有10人身體不適中有9人就醫,其中2人急診留觀在晚上10點離院,現在身體逐漸恢復,也正常參賽。
全大運10選手疑食物中毒上吐下瀉 ,食安處到飯店廚房採檢。(食安處提供)
該團共28人在4月26日入住中區某飯店到30日,預計今天賽程結後就會返回台北,調查疑似食物中毒學生都是吃了飯店餐廳的自助式早餐,指向生菜沙拉可能有問題,目前除了該批學生出現食物中毒症狀,未有飯店其他旅客反映不適。
傅瓊慧指出,食安處昨天獲報前往該飯店稽查,進行個案、供膳場所調查及檢體採檢工作,最快預計兩週後會有初步結果,現場查有部分食材標示脫落及冰箱溫度記錄未落實等項目,已輔導於現場完成改善,全案如經綜合研判認屬食品中毒,可依違反食安法第15條及同法第44、49條,移送司法偵辦,或處6萬元以上2億元以下罰鍰。