中评社北京4月7日电/"玉渊谭天"报导,4月6日晚,美国财政部长耶伦抵达北京,直奔老川办餐厅。美国官员吃中国菜更要看中国史,谭主听餐厅的工作人员说,是耶伦主动和美方工作人员提要吃川菜。就餐前,餐厅工作人员给耶伦介绍了发掘出土于四川广汉的三星堆文物,以及1000多年前的宋瓷器,并赠送了中国的非物质文化遗产蜀绣。随后耶伦也回赠了刻有她名字的美国财政部纪念章。根据美媒报导,耶伦此前在美国就经常在一家中餐馆吃一道名为"四川虾"(Szechuan shrimp)的菜。这一次,耶伦也算是吃到了正宗的川菜。
报导说,中国菜考验火候,川菜尤其是,无论是干煸还是小炒,都需要掌握火候。对于耶伦来说,美方需要掌握好中美关系的火候,确保中美关系不偏航、不失速、不相撞,在沟通与互动中,探索中美正确相处之道。
中美的相处体现在方方面面。这几天,耶伦在中国的行程很受关注,她用筷子、吃中餐等很多细节都被讨论。谭主也注意到,这些细节获得的并非全是正面评价,这种声音是正常的,一段时间以来,大家都发现了美国官员在中美关系中"说一套做一套",这也让一部分中国民众对美国官员失去了信任。
中国美食文化是传统文化的一部分,就像耶伦吃的钟水饺,本身就是省级非物质文化遗产代表性项目,我们欢迎更多美国官员品尝中国美食,体验中国传统文化。我们也希望美国官员在瞭解中国美食的同时,能够增进对中国的瞭解,增进对中国人民的瞭解,尊重中国人民的发展权利。就像耶伦喜欢美食一样,中国人民也有追求美好生活的权利,这也是中国发展的意义所在。我们不以超越美国为目标,而是超越自己,成为更好的自己。
我们欢迎美国官员品尝中国美食,这并不等同于我们接受制裁和限制措施,真正能改善中美关系的,是美方实实在在的行动。 |