撩棱食典:桑椹都有白色?
常見的紫紅色或紫黑色桑椹酸酸甜甜,每次食都驚果汁弄到滿臉、手指或衣服都是,難以清洗。原來除了深色桑椹,於喜馬拉亞山脈和印度原產有一種白桑椹(King White Mulberry),又稱白桑果或白桑子;後來被引入到歐洲和美國等地種植。果實長約6至10厘米,成熟時會由綠色轉成白色,呈淺綠色已可以食用。味道較一般的紫黑色桑椹甜得多,帶點蜂蜜氣息;含維他命A、B、C、E、K、葉黃素、鐵和錳等營養,除了當水果吃外,也可製成果醬或甜點。
撩棱,音:liu1lang1,或寫作「(口了)(口能)」,意指一些少見或者奇怪刁鑽之物。