2024.04.25
東瑤堂|復古中藥行搖身一變深夜小吃,老饕最愛的黯然銷魂牛肉麵!
這家牛肉麵真的有夠酷的啦 !居然藏身在復古的中藥行當中,來自台中的這家【東瑤堂】,只有深夜限定晚上才能吃到,這碗融入中藥的黯然銷魂牛肉麵,是許多懂吃老饕們的愛,近期更推出許多神秘新菜色,居然能吃到超夯的酸辣粉,各位吃貨們快來嚐鮮吧!
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food
環境分享
▼【東瑤堂】位於台中市西區民生北路,鄰近勤美商圈附近,大大的招牌寫著店名,外觀散發出濃濃的古代風貌,開車可停放於附近的停車場。
▼【東瑤堂】用餐環境充滿古色古香的氛圍,擺設許多中式的兵馬俑和佛像,以及充滿復古風的扇子和卷軸點綴,讓人彷彿走進古裝劇場景當中。
▼【東瑤堂】的酒櫃檯吸睛程度100分,無論是現場調酒或是生啤酒都有,讓大家什麼時候都能夠微醺一夏!
菜單
餐點介紹
黯然銷魂牛肉麵(湯餃)💰300元
▼招牌人氣黯然銷魂牛肉麵(湯餃),以秘製的中藥材熬煮成高湯,微辣中能感受到溫潤中藥香,牛肋給料更是大方,肉質入味充滿咬勁,可以選擇要搭配水餃和麵條,水餃皮吃起來富有嚼勁不軟爛,大口咬下還會爆出肉汁,味道和口感都很有水準。
吾皇十三香清燉牛肉麵💰280元
▼吾皇十三香清燉牛肉麵則是清爽路線,蔬果及中藥材燉煮的湯頭很清甜,牛肉份量很有誠意,還有軟爛的白蘿蔔與紅蘿蔔點綴,伴隨著Q彈好咬的麵條好有飽足感!
萬歲鱸魚酸辣粉💰280元
▼適合炎熱天氣的萬歲鱸魚酸辣粉,是改良過後的台式酸辣粉,特別附上脆脆米香增加口感,喝起來酸度明顯很耐吃,還有微微的辣度很是開胃,鱸魚塊肉質細緻又大塊,吸著滑順彈牙的紅薯粉條,咕溜咕溜不知不覺就吃光光~
金沙軟殼蟹💰350元
▼光看就口水直流的金沙軟殼蟹,每一塊都包裹著滿滿鹹蛋黃,軟殼蟹每隻都肥美飽滿,鹹香中有鮮甜海味,外酥內軟綿的口感好過癮~
古法釀製鳳梨冰茶💰200元
▼不喝酒的話也有無酒精飲品可選擇,古法釀製鳳梨冰茶加入店家手工熬煮鳳梨醬,微酸微甜很夠味,有種讓人懷念的古早香氣!
用餐心得
喜歡牛肉麵的吃貨要收藏這家,充滿特色的【東瑤堂】,除了古色古香的環境很好拍,黯然銷魂牛肉麵更是讓人驚豔,看似樸實的湯頭集結了食材精華,一喝下去讓人眼睛瞬間發亮,果然不負黯然銷魂這四個字!
店家資訊
東瑤堂
電話 : 04-23025006
地址:台中市西區民生北路130號
營業時間: 18:30-02:00(最後加點1:00)
官方Line ID: @069kmclp
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food