首階段管制即棄塑膠餐具和其他塑膠產品法例即日起實施,不少餐廳因此棄用膠飲管,轉為提供紙飲管,不過最近比利時一項研究就指出,九成紙飲管含有「永久化學物」PFAS,長期使用恐有致癌風險。有關研究於去年在學術期刊《Food Additives & Contaminants》刊登。
收集39款飲管
研究由比利時安特衛普大學進行,研究人員於當地的超市、零售店、快餐店等地收集39款飲管,當中包括20款紙飲管、5款竹飲管、5款玻璃飲管、5款不銹鋼飲管,4款塑膠飲管,再進行PFAS檢測。
結果發現,在20款紙飲管中,有18款(90%)驗出含PFAS;80%竹飲管含PFAS、75%膠飲管含PFAS;40%玻璃飲管含PFAS。而5款不鏽鋼飲管則全部不含PFAS。
PFAS
PFAS的全名為全氟/多氟烷基物質,由於具備防水防油等性質,被廣泛應用於即棄餐具及防水布料等。但長期接觸可能會增加患上腎癌、卵巢癌、睾丸癌、肝癌等癌症的風險。
研究人員不確定生產商是有意添加PFAS作防水塗層,抑或是飲管在生產過程中受到感染。雖然紙或竹製的飲管常被標榜為更環保,但由於它們中含有PFAS,即指亦未必可生物降解。