本港即棄塑膠餐具及其他塑膠產品管制措施即日起實施,環境及生態局局長謝展寰先後到訪4間食肆和兩間零售店,了解首日運作情況。當局引述一間中式食肆的負責人稱,在轉用替代餐具前已經與員工試用,現時選用較深的紙匙羹方便飲湯,形容顧客反應良好。
有餐廳引入兩款紙漿飲管作比較
環境局晚上在社交網站發文稱,謝展寰到訪的一間葡式餐廳外賣已全面轉用替代品餐具,負責人稱替代品有很多選擇,餐廳亦是選用了較深的紙匙羹,使用上沒有問題,也沒有顧客投訴質量不佳,紙漿飲管則購買平口和尖咀兩款以作比較,暫時覺得兩款皆可。
當局稱,該中式食肆和葡式餐廳均無意把即棄餐具成本轉嫁顧客,而謝展寰另外兩間到訪的食肆,亦會在用完約兩至三星期存貨量的膠匙羹、攪拌棒後,全面外賣「走塑」。謝展寰亦到訪一間個人護理產品連鎖店和一間藥房,護理品店和藥房早前已分別改為出售紙軸棉花棒和木、紙軸棉花棒。
環境局相信很快建立「走塑」文化
環境局表示,對不少店鋪和市民來說非塑膠替代產品是新事物,建議店舖可把握6個月適應期試用不同替代品,按店鋪經營的食物選擇最合適的產品,而市民亦可能需要一些時間來習慣使用這些替代品或自備餐具。當局指,「走塑」才剛開始便已有餐廳表示六至七成顧客毋須外賣餐具,相信本港很快會建立「走塑」文化。