寶林食材第一時間沒帶回惹議 北市:規定未要求
(中央社記者陳昱婷台北2日電)引發寶林茶室食物中毒案的米酵菌酸來源仍在追查中,有議員質疑,台北市衛生局未在第一時間帶回所有食材送驗,恐錯失最直接的證據。衛生局指出,現行規定並未如此要求。
民進黨台北市議員簡舒培昨天質疑,台北市衛生局3月24日獲報疑似食物中毒案,當天稽查時卻沒有帶回食材進行檢驗,錯失最直接的證據追蹤機會;後續藏壽司也發生疑似食物中毒案,衛生局依然只採集環境檢體,沒有帶回食材。
台北市衛生局長陳彥元今天在寶林茶室食物中毒案說明記者會表示,3月24日當天衛生局依據衛福部食藥署訂定的作業流程,先前往餐廳採集食餘,但現場沒有剩下同批食餘,所以僅採集環境及生物檢體。
他指出,現行規定並沒有要求稽查人員在第一時間就要將所有食材扣走,也許未來可以與中央及專家學者討論,是否要修改處理方式,衛生局將會遵行。
陳彥元以藏壽司近期發生的疑似食物中毒案為例表示,餐廳內當下有上百種食材、數十種成品,若未來每一案都要將所有非食餘的食材全部扣走,稽查人力勢必需要擴編。(編輯:戴光育)1130402
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