位於中壢火車站對面老建築三樓的「1981Cafe」,是一間由來自河內的老闆開設的越式咖啡館,以各式各樣的復古越南元素來妝點,呈現出早期的越南氛圍,並提供道地的越南料理,像是生菜春捲、蛋咖啡等,每逢用餐尖峰時段都坐滿了一同來台打拼、想排解思鄉情的越南朋友。
來到「1981Cafe」不僅視覺洋溢越式風情、耳朵也會被越南話填滿,許多身處台灣的越南朋友喜歡相約來啃葵瓜子話家常;在「1981Cafe」,台灣客人反倒成了「異鄉人」。不過,不用擔心語言問題,老闆中文十分流利,也有準備中文版菜單,大家可以輕鬆用一杯咖啡的時間,來中壢兌換一趟越南小旅行。
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既然是正宗的越式咖啡廳,生菜春捲自然不會在菜單缺席。「1981 Cafe」的春捲外皮由糯米製成,包裹著滿滿的生菜、香菜以及蝦子等食材,若覺得單吃過於清爽,建議沾酸辣醬食用;蛋咖啡是源自越南河內的獨特飲品,由於昔日鮮奶短缺,便以雞蛋代替,濃密香濃的滋味撫慰了許多人的心靈,直到現在仍是代表性的河內飲食。外型乍看像茶碗蒸,口感則類似液態提拉米蘇,甜度不容小覷,若是當作甜點來品嘗也沒問題。
1981Cafe推薦餐點
蛋咖啡、生菜春捲
1981Cafe店家資訊
地址:桃園市中壢區元化路2-36號3樓
電話:0983-909-626