扒房Steakhouse對香港人來說絕不陌生,香煎牛扒跟薯條的這個無敵組合,更是深得食客歡心。但每間扒房都有其獨特風格,今天就為大家推介20間港九新界高質牛扒餐廳,保證無論甚麼預算或要求都可以找到鋸扒好地方!
扒房推介2023 1.Prohibition扒房‧酒吧:美國禁酒時代主題 5道菜享韓牛+龍蝦湯
想享用一頓精緻的料理?海洋公園萬豪酒店Prohibition扒房‧酒吧主打傳統美國菜式,特別打造了以1920年代美國禁酒時期為主題的酒吧,十分特別。最近餐廳推出5道菜菜單,先以一杯Champagne Delamotte, Brut N.V打開味蕾,其後奉上登格斯蟹沙律、脆藍蝦卷、龍蝦湯等等,主菜可自選西班牙伊比利亞黑毛豬鞍架、澳洲安格斯牛腹肉、韓國頂級1++西冷等,最後送上一份精美甜品。
Prohibition扒房‧酒吧
地址:黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店C區地舖(地圖按此)
電話:3555 1900
營業時間:星期二至日 12:00-02:30pm、06:00pm-10:00pm
扒房推介2023 2.Dan Ryan's Chicago Grill:限時優惠$408食2份牛扒+無限任食配菜
鋸扒未必一定花費不菲,美式扒房Dan Ryan's Chicago Grill就是個親民之選。
扒房推介2023 3.Smokehouse Bar & Grill:旺角全新德洲燒烤風味扒房
新年新開始,旺角朗豪坊亦進駐了間主打煙燻慢煮及燒烤美食的Smokehouse Bar & Grill,餐廳有多款美式肉類菜式可選擇,好像推介招牌菜式牛胸肉,配以辣椒粉及芫荽籽等以乾醃形式進行醃製。特別嚴選櫸木進行煙燻慢煮,牛胸肉需要最少花耗足足30小時才能達致預期中的嫩滑感,絕對是誠意之作。
Smokehouse Bar & Grill
地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊13樓03號舖(地圖按此)
電話:2972 0078
營業時間:12:00nn-10:30pm
扒房推介2023 4.The Butchers Club Grille:米芝蓮推介餐廳姐妹店 必點熟成牛扒
相信不少人都吃過熟成牛扒,米芝蓮推介The Butchers Club以熟成牛肉漢堡聞名,而姐妹店The Butchers Club Grille同樣主打熟成牛扒,客人可選30天、45天、甚至需要預訂的60天乾式熟成肉類,口味偏經典,好像有羅西尼牛柳配香煎鵝肝或是熟成安格斯配龍蝦尾等。
The Butchers Club Grille
地址:鰂魚涌華蘭路12號惠安苑地下(地圖按此)
電話:2388 9644
星期日、星期二至四:12:00nn-09:00pm
星期五及星期六:12:00nn-10:00pm
扒房推介2023 5.The Steak House:麗晶酒店扒房 傳統木炭烤架
如果你喜歡嘗試新開的扒房,你就不能錯過最近重開的麗晶酒店全新扒房The Steak House,扒房除了能飽覽維港美景,店內亦設有熟成櫃供客人選購心水肉類,再以傳統木炭烤架進行烤製。另外扒房主打一些全球最佳的大瓶裝葡萄酒,適合喜愛美酒配搭牛扒的朋友。
The Steak House
地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地下(地圖按此)
電話: 2313 2313
營業時間:06:00pm-11:00pm
扒房推介2023 6.The Upper Deck Bar&Grill:東涌美式扒房之選
自從東涌喜來登酒店進駐後,東涌高質餐廳越開越多,The Upper Deck Bar&Grill就正正是開在喜來登酒店內的T Bay。餐廳主打德式燒烤及熟成牛扒,最便宜的封門柳牛扒$398,跟一款美式配菜跟醬汁,配料包括松露芝士通心粉、酸忌廉煙肉焗薯、香料炸薯條等,絕不馬虎。亦有牛骨髓多士、生牛肉他他等美式美食。
The Upper Deck Bar&Grill
地址:東涌怡東路9號T Bay 1樓101舖(地圖按此)
電話:2757 8889
營業時間:12:00nn-10:00pm
扒房推介2023 7.Macelle:全新中環Soho意式牛扒扒房 Lunch $165起
扒房未必一定要跟高級奢華連結在一起,全新意大利扒房餐飲概念Macelle以意大利家庭式餐廳作為設計主題,全新餐飲概念結合肉店和扒房,客人可於扒櫃直接選擇自己喜愛的精選進口肉類。專業大廚會即席於Josper炭烤爐上烤製,呈獻最新鮮和香嫩的上等肉扒,精選午餐每位只需$165,套餐包含上等牛扒或魚類、新鮮烤焗的意大利香草麵包、薯條和沙律或餐湯,以及意大利雪糕配意大利脆餅。
Macelle
地址:中環士丹頓街9-11號Shama Soho LG樓(地圖按此)
電話:5607 4860
營業時間:11:00am-03:00pm、5:30pm-11:30pm
扒房推介2023 8.文華扒房:城中經典之選 連續10年米芝蓮1星
提到城中最經典傳統的扒房之一,怎少得文華東方酒店的文華扒房,文華扒房連續十年獲得米芝蓮1星,主打來自美國、澳洲和日本的優質牛肉,再以木炭燒烤,同時供應也有牛肉他他、煙三文魚等經典歐陸美食。
文華扒房
地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店1樓(地圖按此)
電話:2825 4004
營業時間:星期一至日 12:00nn-02:30pm、06:00pm-11:00pm
扒房推介2023 9.Grand Hyatt Steakhouse:灣仔扒房推介 Lunch食10安士阿根廷牛扒
不少人都喜歡到酒店扒房與客戶用餐,灣仔君悅酒店的Grand Hyatt Steakhouse就是不錯的商務之選,午餐只需$540已有3道菜午餐,喜歡肉味重的話,推介達10安士的阿根廷肉眼牛扒,另外加選龍蝦湯或者周打蜆湯也只需另加$48,性價比高。
Grand Hyatt Steakhouse
地址:灣仔港灣道1號君悅酒店大堂(地圖按此)
電話:2584 7722
營業時間:12:00nn-04:00pm、05:45pm-12:00am
扒房推介2023 10.海岸扒房:東涌喜來登酒店扒房 邊食扒邊賞海景
有甚麼比邊賞海景邊鋸扒來得開心?東涌喜來登酒店扒房海岸扒房除了可欣賞到無敵大海景,特別推介週日套餐,成人只需$550,便可以品嚐到生蠔、龍蝦、大蝦等冰鎮海鮮及多款小食,食客亦可以自選海鮮或肉類主菜,以酒店來說,性價比甚高。
海岸扒房
地址:東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店19樓(地圖按此)
電話:2535 0025
營業時間:12:00nn-12:00pm
扒房推介2023 11.Associazione Chianti:意式風情配熟成黑安格斯牛
經過灣仔的話,必定對這間裝修富有舊式意大利風格的扒房留下印象,扒房以意大利佛羅倫斯小餐館為靈感,主打一系列富鄉村風味嘅意大利菜式,最特別是扒房裡面特設乾式熟成機,將美國愛達荷州牧場嘅Prime cuts黑安格斯牛排,再經過乾式熟成,加秘製香料醃製再燒烤。
Associazione Chianti
地址:灣仔船街15號寶志閣地下2號舖(地圖按此)
電話:3619 3360
營業時間:
星期一至五 06:00pm-10:45pm
星期六 12:00pm-03:00pm、06:00pm-10:45pm
星期日 12:00pm-03:00pm、06:00pm-10:00pm
扒房推介2023 12.37 Steakhouse & Bar:環球牛扒派對 自選多國靚牛排
如果一直心大心細,不知選哪個國家的牛扒好,來自日本六本木的扒房37 Steakhouse & Bar就是你的不二之選,扒房的牛肉種類及部位十分多元化,好像有美國特級安格斯肉眼、牛柳及西冷;澳洲特級和牛斧頭扒、T 骨牛扒及牛肝腱肌;澳洲黑毛安格斯牛柳及帶骨肉眼;日山A5黑毛和牛、韓國頂級牛扒和烏拉圭乾式熟成西冷等等。
37 Steakhouse & Bar
地址:山頂山頂道118號山頂廣場1樓102-103號舖(地圖按此)
電話:2885 3320
營業時間:星期五 12:00nn-03:00pm、06:00pm-10:00pm
星期六 11:30am-03:00pm、06:00pm-10:00pm
扒房推介2023 13.Moo Moo's:Burger Joys姐妹店 $388食老牌美國1855黑安格斯肉眼牛扒
如果你是人氣漢堡店Burger Joys的粉絲,又怎能不一試它灣仔的姐妹店Moo Moo's。扒房晚市只賣一款$388的牛扒套餐,包括一份沙律、自家製肉桂牛油餐包、黑安格斯牛扒跟任食薯條。當中的黑安格斯牛排原來大有來頭,品牌的肉商創立至今已有165年歷史,而黑安格斯是1855牛扒中最優質的品種,只選用美國農業部(USDA)的最高等級Prime Grade和首2/3級的Choice Grade牛肉。
Moo Moo's
地址:灣仔軒尼詩道239號18樓(地圖按此)
電話:2387 7168
營業時間:星期一至日12:00nn-3:00pm;5:00pm-10:00pm
扒房推介2023 14.Beefbar:米芝蓮一星餐廳 蒙地卡羅過江龍
Beefbar,故名思義就是食牛排的地方,位於中環的扒房Beefbar是來自蒙地卡羅的高級牛扒專門店,主打摩納哥的牛肉菜式。店內可選來自澳洲、歐洲、日本、美國、韓國等地出產的牛肉,作為米芝蓮一星餐廳,扒房定價不算太貴,值得一試。
Beefbar
地址:中環雪廠街16號Club Lusitano2樓(地圖按此)
電話:2110 8853
營業時間:星期一至六 12:00nn-02:30pm、06:30pm-10:30pm
扒房推介2023 15.HENRY:5星級酒店扒房 90日酒封完美熟成
作為一間5星級酒店,怎能少一間完美的扒房。香港瑰麗酒店(Rosewood Hotel)的扒房HENRY一開張就深得不少食肉獸歡迎。HENRY主打美國南部傳統燒烤風格的扒房,招牌菜Texas Whisky and Ash-aged Beef,食客可選擇美國黑安格斯牛肉T骨或Porterhouse牛扒,事前先放進Woodford Reserve波本威士忌及梣木(ash wood) 中,以酒封方式熟成90天,每口都有豐富酒香。
HENRY
地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓(地圖按此)
電話:38918732
營業時間:星期二至日 12:00nn-06:00pm
扒房推介2023 16.La Vache!:法式風情牛扒 只賣一款$398牛扒
香港人愛選擇,但想不到原來夠吸引的話,一款牛扒都可以打天下。說的是La Vache!,這間巴黎法式扒房只賣$398的牛扒套餐,包括招牌10安士USDA prime 肉眼扒配特製醬汁,任食香脆薯條及有機核桃沙律。美味的牛扒再配上牆身色彩奪目的巴黎歌劇院和塞納河壁畫,格外有法式風情,扒房開業以來一直吸引不少食肉獸。
La Vache!
地址:尖沙咀赫德道12號地下(地圖按此)
電話:2666 6818
營業時間:
星期日至三 12:00nn-02:30pm、06:00pm-11:00pm
星期四至六 12:00nn-02:30pm、06:00pm-12:00am
扒房推介2023 17.慢煮工業:太子工業風慢煮扒房+最平$78起
在疫情期間,扒房小店更加值得支持,慢煮工業從尖沙咀花園的小食亭起家,主打慢煮美食。太子店扒房裝修走工業風,價錢繼續親民,扒房內有十多款肉類供選擇,最便宜燒春雞只是$78起!
慢煮工業
地址:太子白楊街15-19號萬安大樓地下及1樓(地圖按此)
電話:2468 2705
營業時間:星期一至日12:00nn-04:30pm、06:00pm-10:00pm
扒房推介2023 18.Wooloomooloo Prime:澳洲扒房飽覽尖沙咀美景
有時去扒房除了是想品嚐美食,亦想與好友愛人好好享受一下。位於尖沙咀The ONE 21樓的扒房Wooloomooloo Prime主打不同的高質牛扒,提供多款特色芥茉跟醬汁,再加上無死角的維港美景,絕對為你留下難忘一夜。
Wooloomooloo Prime
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓(地圖按此)
電話:2870 0087
營業時間:星期一至日 11:45-12:00am
扒房推介2023 19.Top Blade Steak Lab:$165起食鐵板牛扒+任食薯條
當Top Blade Steak Lab出現時,就打破了平價沒有靚扒食的定論。扒房Top Blade Steak Lab(中環、沙田、旺角、銅鑼灣)的平鐵牛扒(Flat Iron),每份足8安士,牛扒經過21天濕式熟成處理,吃起來更加幼嫩,每份只是$165起,相當抵食。另外扒房內的薯條更是任食,難怪長期大排長龍!