兩男女荃灣楊屋道購大海螺扇貝類進食後食物中毒 防護中心正調查
衞生署衞生防護中心今日(28日)正調查一宗「麻痺性貝類毒素中毒」的懷疑個案,涉及一個家庭的一男一女成員,分別為39和42歲。他們昨日(27日)在家中食用大海螺、扇貝和貴妃蚌後,在進食後約一小時內出現四肢和舌頭麻痺、嘔吐、暈眩等症狀,其中一人即日到急症室,留院接受治療,現時情況穩定。
防護中心初步調查顯示,有關海鮮購自荃灣楊屋道街市一海鮮檔,但沒講是否在食用同一天購入。
衞生防護中心正調查的「麻痺性貝類毒素中毒」懷疑個案,涉及一個家庭的兩名成員,涉及一男一女,年齡分別39和42歲。
他們昨日(27日)在家中食用大海螺、扇貝和貴妃蚌後,在進食後約一小時內出現四肢和舌頭麻痺、嘔吐、暈眩、虛弱和步履不穩。其中一名病人同日到將軍澳醫院急症室求醫,並入院接受治療,現時情況穩定。
初步調查顯示,有關海鮮購自荃灣楊屋道街市一海鮮檔。衞生防護中心的調查仍繼續進行,該中心發言人解釋,「麻痺性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內,烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。」
發言人補充,麻痺性貝類中毒症狀主要與神經系統相關,通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。初期症狀包括刺痛、口部及四肢麻痺、頭痛、暈眩及腸胃不適。在大多數的病例中,症狀會在數日內完全消退。嚴重者可能會出現吞嚥及發音困難、癱瘓、呼吸停頓,甚至死亡。
發言人提醒,市民如出現麻痺性海產中毒的病徵,應立即求醫,並保留餘下食物,以便調查和化驗。
要減低貝類中毒風險,市民應:
• 向可靠及持牌的海鮮店鋪購買貝類;
• 在烹煮貝類前先除去其內臟、生殖器及卵子,以及食用前應棄掉烹煮的汁液;
• 每次進食較少份量的貝類;及
• 進食貝類後若出現中毒症狀,應立即求醫。