常感冒、牙肉流血、肌肉關節痛?可能缺乏維他命C!邊6類人最易缺乏?營養師推薦9大豐富維他命C水果
缺乏維他命C免疫力低,可以引起各種身體毛病。台灣營養師李婉萍近日發文指出,有6類人容易缺乏維他命C,要從原型食物中多補充,並推介9種高維他命C水果。
李婉萍在Facebook專頁表示,牙齦常流血、皮膚容易瘀青、肌肉關節疼痛、免疫力不好常感冒等這些症狀,都可能與維他命C的攝取有關,因維他命C是照護免疫力的關鍵營養素:
維他命C能幫助白血球對抗病毒,提高自身抗氧化力,不讓人體像鐵器氧化生鏽後變脆弱,容易被病毒入侵。同時促進膠原蛋白形成有助傷口癒合;心血管及肌膚保養中能幫忙維持血管管壁及膚質的彈性。另一方面還有助鐵質吸收,增進骨骼、牙齒生長。
6類人易缺乏維他命C 建議從天然食材中補充
李婉萍又指出,生活壓力大、會吸煙飲酒、常有劇烈運動如從事勞力工作的人,容易消耗維他命C;偏食、愛吃速食及減重的人,也高機率缺乏維生素C,因容易營養不均,若不注意會進而影響整體免疫力。
至於補充維他命C的方式,李婉萍推薦從天然食材中攝取:
維他命C常見於原型食物中,因為維他命C怕光怕熱容易氧化;如果偏愛速食、加工食品就更難攝取到。從天然食材中攝取,除了維他命C,可能還會有膳食纖維,其他植化素、多酚、單寧酸等營養素,能幫忙照護身體健康,也有助維他命C的吸收。以營養師的角度,從天然食材中攝取維他命C更能達到營養多元化和解決營養不均的目標。
9種富含維他命C水果推介
吃水果補充維他命C是不少人首先想到的做法,李婉萍提醒,各個水果中的維他命C含量不一,若選擇本身維他命C含量不高的水果,效果可能不大。她推薦以下9種富含維他命C的水果(排名由低至高):
9.蘋果 2.9mg
蘋果雖健康,但維他命C含量沒有特別高!
8.火龍果 6.3mg
能補充維他命C之餘,同時促進消化、幫助排毒。
7.香蕉 10.7mg
能補充維他命C之餘,同時促進消化、幫助排毒。
6.柚子 54.5mg
能補充維他命C之餘,同時促進消化、幫助排毒。
5.木瓜 58.3mg
能補充維他命C之餘,同時促進消化、幫助排毒。
4.奇異果 73mg
3.釋迦 99mg
**釋迦甜度較高,有控制糖需求的朋友要當心。
2.番石榴 137.9mg
1.油甘果 300mg
*每100g維他命C量(毫克)
資料來源:營養師李婉萍