記者王佩翊/編譯
日本東京都一間老人安養中心3月底發生集體食物中毒事件,造成17名長者與1名員工上吐下瀉。然而經過調查,18人全都是食用了午餐的扁口魚握壽司後才出現不適症狀,並在壽司中驗出寄生蟲「庫道蟲」,這也是東京首次發生庫道蟲食物中毒事件。
根據《富士新聞網》報導,東京都表示,該起事件發生在3月28日,練馬區的一間長照中心有17名入住者與1名員工因為食用午餐的握壽司後,出現嘔吐與腹瀉等症狀。
保健所獲報後展開調查,並在握壽司中驗出庫道蟲,確定為集體食物中毒,並要求提供握壽司的安養中心做出改善,防止類似事件再度發生。所幸18人症狀輕微,很快就恢復健康。
庫道蟲是一種常見寄生在扁口魚的寄生蟲,大小約0.01毫米,如果不慎食用有大量庫道蟲寄生的扁口魚,在數小時後會出現上吐下瀉等症狀。而這也是東京都首次傳出庫道蟲的食物中毒案例。