「韓」風凜凜 熱捧人氣韓食
2024年04月05日 14:00
東網電視
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對追星一族來港,韓星和歌手都有吸引之處,每逢來港必定出現海量粉絲。看完韓劇或演唱會,勾起「韓」癮,不妨來一頓韓食止止癮,繼有高級餐廳迎來新韓廚,又或親民主題韓燒,豐儉由人,一樣咁吸引。
美味放題
韓式炸雞、湯汁和餃子等,配韓國米酒或燒酒,最佳配搭。連鎖放題店近日推出韓風主題任食放題,冷菜區加添韓式泡菜、韓式五味豆及韓式甜蓮藕,熱區會有辣炒年糕、韓國傳統牛肉餅、韓風炸雞和鮑魚人參雞湯等。至於火鍋湯底,客人可用優惠價升級韓式泡菜豆腐湯,配手工餃子、泡菜餃子、年糕片和各款韓國即食麵,地道又滿足。惠顧LV4放題的客人會獲贈1隻韓式醬油鮑魚,選LV5放題更可無限追加。6月17日前惠顧任何套餐加指定價錢可無限追加指定韓式燒酒,夠晒吸引。
惹味韓燒
優質肉類用來配韓燒,油香肉嫩。新蒲崗一間韓式燒烤店以無油煙環境和一人享套餐作賣點,近日餐廳推出優惠,客人於晚上8時半後惠顧指定套餐,即可享買一送一優惠,套餐可選雞肉、豬肉或牛肉,另外,逢星期一至五午市時段惠顧指定套餐,可享四人同行、一人免費的優惠,最適合放飯時間和同事齊齊享用。
星級之選
親民韓國小食大部分都有試過,本地亦有高級之選,中環米芝蓮星級韓國餐廳早前迎來新上任的朴主廚,推出多款新菜式,經典的蟹肉松湯,肉丸以蝦和蟹肉製作,清新鮮味。生魚片組合按季節變更,最近就有芝麻油醃墨魚、紫蘇籽油配白灼象拔蚌和有機醃漬梅子,以及用2年泡菜調味的大眼鯛。其他還有韓式餃子、醬烤黑喉魚、蘑菇雞肉卷與大根和韓牛拌飯等享用,師傅還會按時令更換菜式,讓食客耳目一新。
精緻午餐
西九高級韓國餐廳早前由Chef Bruno接任香港區餐廳主廚,亦同時推出6道菜午餐,品嘗完開胃的季節小點,就有清新的鮑魚片紫蘇沙律,松子蛋羹猶如韓式茶碗蒸,幼滑香嫩。韓牛鑄鐵鍋飯選用3款不同的韓國米加西蘭花碎,除了配韓牛,還可以選擇黑毛豬配搭,不吃牛也有得揀,午餐也可以吃得很豐富。