稻苗飲食專業學會榮譽會長邱金榮今日(2日)在電台節目表示,以往認為復活節假期理應市道旺,是食肆「搵錢」的時候,但今年復活節假期看見部分店鋪只有兩、三枱客,日間生意較往年差兩至三成,夜間的生意可能跌超過四成,感到十分徬徨,對餐飲業響了大警號,再次提倡政府推出假期消費券或晚上消費券救亡。
未離港人群消費力弱
邱金榮又指,假期期間離港的港人都是消費群,未有離港的人群消費力弱,又指擔心大家都覺得經濟不好要北上消費,整體氛圍影響消費信心,最終流向低消費或北上消費,對業界影響大。
他指,業界已「出盡法寶」提供優惠,但亦期望政府協助,包括早前曾提倡的假期消費券或晚上消費券,讓政府和業界各自出一分力帶旺市道。另外他亦希望透過輸入外勞從而增加飲食業人手,改善服務質素。