麥當勞在大陸擬開逾1萬家門市 暗黑料理 vs.愛國消費
美國消費品牌在中國大陸市場處於消費需求不振和所謂「愛國消費」的趨勢下,麥當勞(McDonald's)仍大刀闊斧,不僅最近砸下18億美元買回大陸事業的持股,據道瓊社報導,還計劃到2028年底在大陸分店數增加近一倍,達到10,000家以上。
麥當勞面臨的挑戰不小,標榜「中國漢堡」的塔斯汀即為其一。道瓊社報導,該公司以低價為訴求,除了牛肉漢堡外,菜單中還有北京烤鴨、麻婆豆腐和魚香肉線口味的漢堡。餐廳的內部裝飾全紅系,打出「就是中國胃,就愛中國堡」的口號。
道瓊社指出,麥當勞也不甘示弱,陸續推出新的創意菜單,像是搭配雞肉和醃漬過的筍子製成的「酥酥多筍卷」,還推出過可樂雞翅和結合韓國知名午餐肉品牌SPAM的「Oreo午餐肉漢堡」。
麥當勞去年11月表示,中國大陸是麥當勞成長最快的市場,也是擁有5,500家分店的第二大市場。麥當勞財務長 Ian Borden 在2月法說會表示,去年在中國開設1,000多家分店,創了麥當勞的紀錄。
由於美中兩大經濟體之間關係日趨緊張,蘋果和特斯拉最近在中國大陸業績下滑,美國的食品和飲料業在當地表現相對較好。
星巴克(Starbucks)在中國也有宏大計畫,但挑戰也不少。星巴克早在2022年即表示,計劃在中國大陸新增數千家門市。但本地的瑞幸咖啡近幾個月營業額和分店數均超過星巴克,成為中國最大的咖啡連鎖店。星巴克目前在大陸門市將近7,000家,但瑞幸咖啡是此數的兩倍有餘。
麥當勞2017年將中港澳事業80%股權賣給中國國有企業中信銀行和美國私募基金凱雷(Carlyle)在內的集團。當年21億美元交易中,中信持股52%,凱雷持股28%,麥當勞則保留20%。如今,麥當勞又買回凱雷持有的28%股權,將麥當勞中國的所有權增加到48%。
麥當勞並不會特別發布在中國營收。去年11月,麥當勞曾表示,中港營收在2022年占全球銷售額近5%。