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八方雲集近日屢出狀況,今年1月被網友於臉書社團爆料,到分店買鍋貼,打開後卻是「整盒焦黑致癌物」,即鍋貼底部煎到焦黑,後該分店除了向消費者道歉,也更換一份全新現煎鍋貼,且該分店也被召回重新教育訓練,當日停業一天。
3月再出事!6264公斤蘇丹紅辣椒粉流向八方雲集
另外今年3月也捲進蘇丹紅事件,爆出共有6264公斤蘇丹紅辣椒粉流向品牌旗下分店,八方雲集一開始強調並未採購,但遭到高雄市衛生局打臉,調查查出有3份進口報單,確實有5批違規辣椒粉明確流向八方雲集。後八方雲集又再次發布聲明,全面配合高雄市衛生局查核並自主擴大停止使用該供應商之原料。
4月再傳食物中毒,4人吃鍋貼、玉米濃湯上吐下瀉
而昨(8)日台北市衛生局又接獲醫院通報,有民眾6人7日晚間購買八方雲集某分店的「玉米濃湯」及「鍋貼」後,其中4人於7日晚上8點半陸續出現嘔吐、腹瀉、噁心等症狀至醫院就醫,疑似食品中毒。衛生局獲報後立即至餐廳依食品良好衛生規範準則進行衛生稽查,發現有冷凍庫、層架、風扇不清潔、冷凍庫溫度高於-18度C、牆面有剝落等缺失。
台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁說明,衛生局已限期業者4月11日前改善完竣,屆期複查若未常改善完竣,將依食品安全衛生管理法第8條及第44條開罰6萬至2億元罰鍰。此外,衛生局也抽驗工作人員手部檢體、鍋貼盤、鍋貼餡料棒等3件環境檢體,若後續檢出病源菌將食品安全衛生管理法第15條及第44條開罰6萬到2億元罰鍰。
總公司回應:此為疑似案件,該門市可正常營運
八方雲集總公司今早回應,爆發事件的該分店北投公館店8日下午接獲衛生局查核,僅說明為疑似食物中毒,已協助衛生局採檢,目前尚未得到確切結果,希望能盡快釐清真正原因。並針對衛生局提到的缺失說明,冷凍庫溫度高於-18度C是因為當時冰箱因為生意正繁忙,反覆的開與關造成;而牆面剝落則是因為最近地震頻繁。
八方雲集總公司再次強調,相當關心個案情況,也提及當天該門市沒有其他消費者出現類似情況,希望衛生局可以儘速找到真正原因。另外,為了確保安全,該門市於打烊後進行環境清潔消毒,衛生局提出的硬體改善事項,已經立即改善,此為疑似案件,但是該門市仍可正常營運。