寶林中毒案無端牽連木耳害滯銷 嘉義縣長翁章梁籲請大家安心吃
〔記者蔡宗勳/嘉義報導〕受到寶林茶室中毒案無辜牽連,致國產木耳乏人問津,訂單幾乎全被取消,產量占全國八成的嘉義縣頓時成了重災區。嘉義縣長翁章梁、民進黨籍立委陳冠廷、中埔鄉長李碧雲等人,今天籲請消費者安心食用國產木耳,希望檢方及衛福部盡速釐清中毒食材。
中埔鄉旭嶺農場場主莊詠傑嘆說「我們木耳農很冤枉!」因為寶林茶室中毒案風波擴大後,媒體大幅報導寶林茶室「米酵菌酸」重大食安事件無端扯到木耳,但相關食材根本就沒有國產木耳,但造成消費者大恐慌,大小盤商通路都喊停,連午餐供應也停滯,目前正進入最大產期,但因訂單大多取消,根本無法採收,個個損失慘重。
翁章梁指出,這次爆發寶林茶室「米酵菌酸」食安事件,已釐清屬單一個案,木耳被點名受波及,衝擊農民,希望檢方及衛福部盡速釐清中毒食材,籲請消費者安心食用國產木耳,挺農民。
翁章梁進一步強調,事件經過釐清後案情會逐漸明朗,當然也待檢察官結合衛生單位盡快公布結果,依目前強況來看,寶林事件是個案而非通案,木耳農們的確受到無妄之災牽連,台灣過去從沒看過米酵菌酸,案件發生當然會探討,木耳就被點名,但並非等於全台木耳都有狀況,很多食材也被懷疑,對多數生產業者其實很不公平。
陳冠廷說,他要求衛福部及農業部提供食安指引,不能讓生產木耳農民受波及受害,過去怎麼消費、現在就怎麼消費。
李碧雲表示,木耳有「素中之葷,菜中之肉」美名,具飽足感熱量低,具水溶性膳食纖維及豐富多醣體、礦物質、蛋白質、鈣質及鐵質,鮮採木耳可存放於冷藏7至10天清洗後經烹煮料理即可食用。