香港懷舊茶樓體驗「六安居」
香港少數還有舊式點心餐車的茶樓,原「蓮香居」已於2024年1月1日改名「六安居」。各式各樣的香港傳統蒸籠、點心,幾乎都在推車上,可以等推車到桌邊再拿,但建議想吃什麼,自己走到推車邊,把單子給店員畫單再直接拿走點心更方便。茶資、大點、小點,多元的港式點心,很有香港在地美食特色,非常推薦觀光客到這裡來感受特殊的傳統飲茶氛圍。
|我是黛西,不折不扣的旅行狂:)|
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六安居共有兩層樓,分別為二樓跟三樓,要搭電梯上去。
店內環境
店內用餐環境非常寬敞,但也十分地擁擠。週日早上8點多來,人潮滿滿滿,一桌桌的圓桌,一半是在地香港老人們翻翻報紙、喝喝茶,一半則是觀光客來著的感覺。找到位置坐好,服務生會問要喝什麼茶
冬片、普洱 bla bla 當然都是要收茶水費的。熱茶送上,記得要先把餐具洗過一次。
看到眼前這一幕老人翻翻報紙的飲茶店,讓我想到澳門60老店「蘭香閣」,一樣是懷舊飲茶,也好吃~。
- 相關閱讀:澳門粵式茶樓「蘭香閣」懷舊飲茶
是說這次我們帶著7m小松露一起在香港旅行,推車很少可以進餐廳的,可以說六安居大概是唯一可以推推車進來的。只是店內真的很擁擠,如果只有一兩位來,可能就要跟其他人一起併桌用餐。
六安居的早餐、午餐、晚餐分別有點不相同,例如早餐就吃不到燒臘類的東西,要10點後才有。不過大多數人都是來體驗早茶的沒錯~吃燒臘,我們是選擇去排甘牌燒鵝,好吃喔!
港式飲茶推車
黛西從小到大,在台灣只有吃過一次港式飲茶推車,這次來到六安居又再次體驗到在地的香港飲食文化,真的覺得格外有趣!
一檯檯的餐台推車會在兩個樓層間穿梭,阿姨們會將餐車推到桌邊讓客人選,看我們是觀光客也會主動推薦我們哪個好吃,甚至有點強迫中獎的放到桌上(?)
阿如果真的要等到想吃的餐點送來,可能會等到天荒地老,最好的方式是自己拿著單子去逛各餐車,拿好想要的餐點再請阿姨畫單就好。
我們主要點的是小點、中點,看到單子上居然還有一個頂點!?但我也忘記到底是哪一道了。
六安居吃什麼?
一籠籠的餐點幾乎都蠻好吃,尤其是腐皮類的我很喜歡!選項很多,不知道怎麼選,可以直接請店員推薦最快。
蘿蔔糕不在推車上,要自己拿著單子去找,可以直接問店員,他會告訴你去哪裡拿。
這個腐皮包,裡面包了超~多~食~材~,有雞肉、豬肉 bla bla,走一個邊吃邊掉的路線,口感很豐富。
推「菠蘿叉燒酥」
原本以為是冰火菠蘿包之類的,結果居然是菠蘿叉燒酥!這個好吃推推,一定要拿,外面的菠蘿香香酥酥,裡頭的叉燒內餡甜鹹甜鹹,搭起來很配~。
個人覺得不不輸添好運酥皮焗叉燒包。
芝麻球
芝麻球我也喜歡,原本以為就是一般的芝麻球,結果咬開還有奶皇內餡,很驚喜!
口感QQ,奶黃香,推一個。
最後吃甜點時,我原本以為這個是馬蹄條,結果拿上桌才發現是鹹點炸春捲,真的是一場誤會呀~不過幸好這誤會在炸春捲好吃之下給抹平了,沾一沾特製的醬油提味,金黃的炸春捲外皮脆口,裡頭肉餡也鮮美。
▲芝麻涼糕,單純因為不知道這是什麼而拿的甜點,吃起來QQ涼涼的,有著芝麻香氣,但我自己是沒有特別愛。
旅行狂愛吃筆記
六安居真的是一間讓人可以體驗到道地港式飲茶文化的餐廳,氣氛熱鬧,服務很港式。
很多點心都蠻好吃,只是用餐環境真的是有點擁擠、髒亂,杯盤髒至少有熱茶可以洗,但裝洗完的熱茶的碗太滿,服務生伯伯收走時,直接撒了一堆在朋友包包上,還裝作沒事(??)是有點傻眼…。
最後結帳,覺得六安居相較於香港餐廳消費水平,價格比想像中便宜一些,覺得是很可以體驗香港飲食文化的必去餐廳!
六安居
地址:香港上環德輔道西40-50號(看地圖)
電話:+852 2156 9328
營業時間:06:00–22:00
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