據公告,租賃應付之總金額為496萬元,惟須支付額外的營業額租金,即餐廳每月總收入超過200萬元款額的10%。
公司指,以往公布擬動用550萬元於油尖旺開設新餐廳以提供日式料理,但由於位於油尖旺之已確定物業已租出,而集團之管理層已於銅鑼灣另覓物業提供中式料理。
在新冠疫情後的時期,管理層觀察到許多本地顧客更願意在日本消費日本料理,而非在香港消費日式料理,而港元兌海外匯率走強則令情況雪上加霜。
管理階層在考慮宏觀經濟情勢及競爭優勢後,認為中式料理不像日式料理那樣容易受到海外消費的競爭,將能吸引香港顧客於本地消費。已確定物業的總建築面積約為7,000平方英呎。