本港廚餘處理設施不足 農業顧問倡飼養昆蟲轉化廚餘
2024年04月07日 09:57
東網電視
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廚餘是都市固體廢物中最大類別。
政府正力推家居廚餘回收計劃,惟計劃推出至今問題不斷。零碳農業董事兼教育及農業顧問溫恩京今日(7日)在電台節目表示,目前香港處理廚餘的不敷應用建議政府可考慮飼養昆蟲處理廚餘,更可幫助推動零碳農業。
溫又指,參考內地農業的經驗,發現廚餘和糞便可由黑水虻消化,黑水虻帶有抗菌肽,可用作製藥。另外,廢棄的蔬菜、麥皮可作為蟋蟀的飼料,養殖過程不會產生碳排放,蟋蟀處於生物鏈最底層,蛋白質比例高,亦可用作魚和家禽的飼料。
環保署去年12月底推出「私人屋苑智能廚餘回收桶試驗計劃」,為合資格的過1,000戶的大型私人屋苑免費提供智能廚餘回收桶,包括安裝及相關的維修保養服務,為期兩年。