美心邀退休員工回巢 11%員工逾60歲 103歲女經理「管數」60載
美心集團聯同聖公會福利協會及尊賢會上月27日,於中環大會堂美心皇宮舉辦《萬歲飲茶O2O》活動,向長者致敬。美心集團首席營運官蕭德威指,美心集團60歲以上的員工佔百分之十一,他指「年齡不是障礙」。
在美心集團工作逾60年,負責「管數」的高級財務經理龐敬嫻姑娘已年屆103歲,龐婆婆不言休堅持返工,將來更有機會,成為其中一位亞洲最年長的在職女性。
《萬歲飲茶O2O》活動有7間院舍,共250位長者參與,當中100位長者在中環大會堂美心皇宮享用點心,另外150位則在線上參與。
美心集團目前有約2,500位逾60歲員工,當中有28位超70歲,美心首席營運官蕭德威指,集團60歲以上的員工佔百分之十一,集團以合約或兼職的形式,協助退休員工在原崗位上繼續發揮所長,並提供不同年齡層的培訓。活動更邀請兩位美心集團的資深老年員工上台分享工作心得。
現時,美心最年長的員工是年屆103歲的高級財務經理龐敬嫻姑娘,她一直服務集團會計部,為餐廳「管數」60逾年,她憶述,當年由美心集團成立的第一間餐廳開業起,由於當時集團剛起步,仍未建立寫字樓,所以工作枱設於餐廳熱廚房背後的一個小倉庫內,見證公司的發展和成長
龐姑娘不言休,退休後仍堅持「我要返工」,現已年屆103歲,仍堅持留任,長遠有機會讓她能成為亞洲其中一位最年長的在職女性。
美心集團前高級行政總廚關順發師傅年屆70歲,剛從「熱廚房」退下來,留任擔當集團顧問,他說:「自轉任顧問後,自己有更大空間作不同嘗試去研發新菜式,尤其要輔助一班年輕廚師開發食材及佳饌,對我而言亦是十分有趣且渴望已久的挑戰。」
曾負責研發美心流心奶黃月餅的資深烘焙大師劉杏湘師傅,今年78歲,是將美心西餅和美心月餅發展為知名香港品牌的幕後功臣之一。於75歲才退休的劉師傅分享樂齡秘訣,包括每天堅持早上四時半起床,運動兩個小時,鍛鍊身體,保持活力享受退休生活。
至於現年80歲的莫明德先生,由廚房雜工開始其美心的職涯,有份負責創立美心西餅。雖早已步入退休之齡,但在65歲時獲老闆邀請,留任15年擔當業務顧問,直至2023年末才正式退休,合共服務美心60載,他笑言由於一直享受工作,有時也完全忘記自己年齡。