【撩棱食典】咪以為係木瓜
2024年04月09日 10:00
東網電視
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馬米果外皮粗糙,但果肉甜美,入口即溶。(互聯網)
撩棱,音:liu1lang1,或寫作「𠮩𠹌」,意指一些少見或者奇怪刁鑽之物。
入口即溶唔一定係和牛或雪糕,水果都得!原產於墨西哥、中美洲等地的馬米果(Pouteria Sapota),為山欖科桃欖屬,又名麻美果、曼密果或美果欖等。果實外皮呈啡色,手感粗糙,直徑約15至25厘米,成熟變軟腍時便可切開食用,果肉顏色如木瓜或杮子,質感柔軟,果肉入口即溶,味道甜美,有點似食人參果。除可當水果享用外,也可加雪糕或奶製成奶昔,含多種維他命、鎂和鉀等營養素。