王必勝曝寶林案抽絲剝繭過程 揪出台灣首見「邦克列酸」
〔記者邱芷柔/台北報導〕面對台灣前所未見的中毒案,衛福部以驚人的效率,介入調查後短短3天內就揪出引起寶林案的罪魁禍首「邦克列酸」,衛福部次長王必勝在本報《官我什麼事》專訪中透露了抽絲剝繭過程,從馬偕醫院急診毒物科主任蘇昱彰的警覺、彰化基督教醫院擁全台唯一「標準品」再到專家們確立利用血漿置換術,調查逐漸明朗化且幫助重症患者恢復意識。
「我們都稱他是『神人』!」王必勝說,蘇昱彰主任的博學及臨床判斷,協助專家會議很快就確立了調查方向,當時國內實驗室並沒有檢驗必要的「標準品」,所幸彰化基督教醫院擁有標準品,緊急供給台大法醫所檢驗,衛福部在3月26日介入調查,28日晚上就從個案檢體檢出「邦克列酸」。
王必勝說,由於是國內首次驗出邦克列酸中毒,且此毒素沒有解毒劑,在大家都摸不著邊際的情況下,怎麼樣的支持性療法最好?衛福部的專家會議也確立了一件事,就是用「血漿置換術」,提高病毒清除速率、降低病患體內毒素,也因為這樣的指引,有幾位重症病人身體的毒素濃度開始明顯下降,下降之後有些病人就甦醒過來。
寶林案除了在32個通報個案血液中檢出「邦克列酸」,代班越籍廚師的手部、糞便檢體也呈陽性,然而這名廚師卻沒有相關症狀,對於外界推測是否這名廚師是「台版傷寒瑪麗」?王必勝直言,不能說廚師是台版傷寒瑪麗,「傷寒瑪麗」是指這個人可以耐受某種病原菌或病毒,且本身不會受到嚴重影響,但他們的排泄物可能含有這些病原體,進而感染更多人。但此案是「毒素」引起,廚師本身不會生成這樣的毒素。
王必勝表示,食物中毒事件都會要求留存廚師糞便檢體,這名越籍廚師糞便被驗出邦克列酸陽性後,出於對廚師的關心,再次請廚師進行抽血、驗尿,不過其邦克列酸均為陰性,且其血液一般檢驗及生化檢驗均無異常,推測是毒素已經代謝,應是在處理食材過程沾染毒素後微量吃下肚,雖手部、糞便均有檢出,但沒有造成身體危害。