健康飲食丨長期飲酒過量易致脂肪肝!8大器官養護攻略吃出健康
人體器官是維持健康的根本,因此對待器官也需要細心呵護。
台灣營養師高敏敏分享了8大器官怕什麼、喜歡什麼的全攻略,幫助大家聰明挑選食物,吃出健康的身體。
8大器官養護攻略(按圖👇👇👇)
胃怕撐,養胃怎麼吃?
營養師常說吃八分即可,不要吃到撐,因為長期處於很撐很飽的狀態,我們的胃就需要一直分泌胃液消化食物,胃黏膜容易受傷,不利於修復,可能導致胃負擔。她建議可多吃富含多醣體、黏蛋白的食物,如秋葵、山藥、木耳等,可增加胃黏膜的保護力。當然,控制食量也是很重要的。
肺怕煙,顧肺怎麼吃?
肺不僅怕煙,其實燒金紙、點蚊香、放煙火等都可能產生危害肺部的PM2.5,長期吸入恐對呼吸道有傷害,甚至影響孩童腦部發展。
建議可多吃番茄、番石榴、白蘿蔔等食材,這些食材中的營養素可幫助修復肝細胞。不過,最重要的還是避免二手煙及空氣污染危害,出門可以把口罩備著,以防不時之需。
肝怕酒,顧肝怎麼吃?
女性每天不超過1個酒精當量,男性每天不超過2個酒精當量。一個酒精當量約等於375c.c.啤酒、110c.c.紅酒、150c.c.水果酒或30到40c.c.的烈酒。若長期飲酒過量,恐導致脂肪肝、肝炎、肝硬化等問題,尤其體脂較高的人,更容易受酒精的傷害。
建議可多吃含有Omega-3、維他命營養素的食材,如魚油、番石榴、深綠色蔬菜等,可幫助肝臟排毒、抗發炎。
相關文章:
👇👇👇腸怕堵,護腸怎麼吃?
便秘不僅會造成皮膚粗糙、口臭、肥胖等問題,糞便如果留在腸道內太久,毒素會長期刺激腸黏膜,易導致大腸癌。
建議可多吃木耳、南瓜、奇異果等食材,這些食材中豐富的膳食纖維和植物膠,皆可促進消化蠕動,幫助排便更順暢。當然,補充一點好油、充足飲水也是很重要的。
心怕鹹,養心怎麼吃?
世界衛生組織WHO指出,心血管疾病導致每年造成全球約1790萬人死亡,而鈉含量過高的食物,會使血管內水分增加,易導致高血壓,尤其心血管疾病好發在肥胖者、老年人、長期煙酒者。
建議可多吃堅果、牛油果、香蕉等食材,除了平時要控制鈉含量以外,也要多注意脂肪攝取,避免脂肪堆積於血管內壁。也記得要保持運動習慣、戒掉煙酒,才能有效降低心肌梗塞風險。
腎怕渴,顧腎怎麼吃?
成人每天至少攝取2000至3000c.c.的水量,若水分攝取不足會使尿液濃縮,長期下來易導致結石。建議除了每日足夠飲水,可稀釋尿鈣及草酸沉澱外,也可多喝牛奶、吃黑豆。每日攝取1000毫克的鈣質,可以降低腸道對草酸的吸收,也可以將動物性蛋白質替換成植物性蛋白質,降低尿鈣濃度。
胰怕醣,顧胰怎麼吃?
胰臟有調節血糖的功能,若暴飲暴食,一次有太多的血糖震盪,長期下來使胰島素敏感度降低,易導致糖尿病。
建議首先要避免高糖及精緻澱粉,提高細胞對胰島素敏感度,也優先選擇低GI的食材,如粟米、雞蛋、瘦肉等,維持血糖平穩。
▼5:2輕斷食這樣吃(按圖👇👇👇)
相關文章:
膽怕油,護膽怎麼吃?
形成膽結石的主要原因,就是長期攝取高油食物,會導致膽固醇濃度過高,沉積在膽囊壁上。如果兩餐之間間隔太久,膽囊太久沒有收縮,也很容易膽汁堆積、易結石。
建議可多吃瘦肉、菠菜、燕麥等食材,蔬果的膳食纖維可幫助吸附膽酸,也應避免飲食過度油膩,記得要三餐定時吃。
高敏敏強調,除了飲食要注意之外,有良好的運動習慣、正常作息也很重要。千萬別仗著自己年輕,就以為器官都不會老,健康的器官都是需要我們細心照顧的。
延伸閲讀:
【本文獲「
」授權轉載。】「本文內容反映原文作者的意見,並不代表《香港01》的立場。」