全家福比麵包二廠明年7月啟用 產能將大增5成
鉅亨網記者王莞甯 台北 2024-04-11 16:28
連鎖超商全家 (5903-TW) 於新竹縣湖口鄉增設福比麵包二廠,今 (11) 日正式舉辦上樑典禮,全家表示,預計明年 7 月正式稼動,屆時可望一舉增加 50% 產能,最高日產量將達 45 萬個,並為新竹縣當地創造 300 個就業機會。
福比董事長薛東都表示,福比二廠不僅持續帶動地方就業繁榮,更可響應企業永續趨勢浪潮,往烘焙界永續領航者目標邁進。
全家烘焙商品連年成長,去年營業額已達 40 億元,產線稼動率近滿載,看好消費者需求高漲並因應整體店舖數擴增,全家再斥資 22.5 億元於新竹縣湖口鄉增設福比麵包二廠。
福比麵包廠是全家專用麵包工廠,由全家持股達 93.5%,全家說明,位於新竹縣新豐鄉的福比一廠共有土司、麵包、鬆餅和夾心土司 4 大產線,新品開發速度快,一年可研發推出超過 50 個新品,年產量超過 4200 萬個。
福比麵包二廠預計 2025 年 7 月正式啟用,占地面積近萬坪,樓層包含地下 1 樓和地上 4 層樓,產線規劃 4 條,包括 2 條土司線、1 條麵包線,以及新設 1 條蛋糕產線,未來將開發多元烘焙商品,正式稼動後可望增加 50% 產能,麵包最高日產量達 45 萬個。
全家進一步說明,福比麵包廠生產線超過 90% 以上的麵包皆取得 Clean Label 少添加潔淨標章,更是國內第一家全品項使用「時控條碼」的烘焙廠,從源頭即保護消費者不會誤買到過期品。
而有鑑於減碳節能趨勢,福比麵包廠近年有 6 款匠土司已取得碳足跡標籤,公開揭露碳排放量;此外,福比一廠更換 LED 燈具已達 90%,二廠除將全面採用 LED 燈具外,更同時規劃太陽能光電系統,預計每年可透過太陽能發電減少超過 500 噸碳排放量,相當於 1.3 座大安森林公園的吸碳量。
全家期許,福比麵包廠將持續朝低碳生產線邁進,成為烘焙界的永續領航者。
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