蒸餾水壞處|只飲蒸餾水6壞處 易頭痛加速衰老!運動後忌喝4飲品
蒸餾水是淨化水,因為沒含鈉,可避免水腫,但長期單一飲用蒸餾水,卻隨時成為你的「奪命水」!想運動後加快補充體力,不會愈做愈疲倦,其實都不可亂飲水,究竟運動後該喝及不該喝什麼?
運動後飲蒸餾水冇用?
運動後買支樽裝蒸餾水「補水」,普遍不過,但解渴還可以,若想藉蒸餾水來補充排汗而流失的礦物質及電解質,你可以「慳返」。因為此舉有如緣木求魚,蒸餾水找不到你需要的礦物質及電解質。
蒸餾水在淨化的過程中,連帶所有電解質及礦物質全被去掉。有些人提出因為蒸餾水缺乏鈉,因此身體不會因鈉(鹽分)過量而引起水腫(虛胖),但不能忽略的是,蒸餾水缺乏鈉的同時也缺乏其他礦物質。據世界衛生組織的報告,蒸餾水的礦物質包括鈉、鉀、鈣、鎂、鋅、磷等根本不足。如果蒸餾水只是你飲食中的一小部分就不用杞人憂天,不過,若你日飲夜飲蒸餾水,同時亦缺乏其他食物的營養素來供應身體所需,則容易對健康構成風險。
蒸餾水偏酸 易引發炎症?
據食安中心資料顯示,經過淨化的純水(H2O)如蒸餾水,酸鹼度pH值應該是7。但由於淨化後的水難免會接觸空氣(包括在測量pH的時候),空氣中的二氧化碳(CO2)可溶於水,會令水變成弱酸性,pH值下降。因此淨化水的pH一般會低於7,蒸餾水偏酸性。現時世衞並無對飲用水的酸鹼值與健康的關係下定論。一般而言,我們的身體可以自我調節,控制體液酸鹼度,因此大家毋須擔心。
1. 運動後不能補充礦物質:運動會排汗,蒸餾水不能補給身體所需的礦物質。
2. 影響骨骼:不能透過水分吸收礦物質,例如鎂和鈣等,嚴重可導致牙齒及骨骼問題。
3. 新陳代謝慢:長期單一飲用,或會令身體的代謝功能下降。
4. 流失電解質:大量飲用尿量會增加,可能導致電解質流失而又失去補充。
5. 易引發炎症:蒸餾水pH值低於7.0,偏酸,比人體血液的pH值(必須保持在7.35和7.45之間)為低。在極端的情況下,當一個人只喝蒸餾水並且得不到其他營養補充時,體內可能出現「高酸」的情況,容易引發炎症、加速衰老。
6. 酸鹼度失衡:容易影響血液的酸鹼度失衡,有機會導致體液滯留、營養不足、疲勞、肌肉痙攣、頭痛、心率受損及器官衰竭等嚴重後果。
運動後不宜飲蒸餾水 適宜飲什麼?
運動後除了補充水分外,也需要補充電解質(鈉、鎂和鉀等)幫助回復體力,平衡肌肉及維持血液輸送,蒸餾水不含電解質或鹽分,不是理想的運動後飲品。
按圖參考運動後宜及忌喝甚麼?
運動後宜飲:
1 開水:煲滾的自來水已可以補充運動後身體全部營養需要。
2 綠茶:含豐富的抗氧化劑,有助代謝脂肪並對抗運動引起的自由基,減低引起炎症和肌肉酸痛。
3 椰子水:鉀含量較豐富,運動後可補充電解質、水分、蛋白質和碳水化合物。
4 朱古力奶:可恢復肌肉中的肌糖原,並有充足的水分、碳水化合物、鈣和蛋白質,有助運動後恢復體力。
運動後不宜飲:
1 汽水:因運動後身體馬上會吸收汽水中的單醣,而汽水的糖分太高,愈喝愈口乾,感覺更加脫水。
2 咖啡:咖啡既不能解渴,也不能幫身體提供可持續的能量供應。
3 能量飲品:含糖的運動飲品熱量高,可能比運動時所消耗的熱量還要多,除非做了特別強烈的鍛煉要補充電解質,否則身體會自動調整及平衡鉀和鈉質,預防疲勞和肌肉痙攣。
4 酒精:酒精是利尿劑之一,使脫水的風險更高。
參考資料:Medicalnewstoday、《Health Risks From Drinking Demineralized Water》世界衛生組織、Prevention