分享一間連在地人都不知道的小籠湯包!藏匿在北屯市場內的二壹巷湯包!我自己來吃了一次之後,又帶著老公來吃一次,這篇跟大家分享一下我吃兩次的食記囉。
二壹巷湯包 位置
位於北屯國小對面的北屯市場有很多美食,這天意外的發現市場裡面的巷弄藏有一間小籠湯包店!
走到北屯市場後,找到進化北路21巷,就是圖片中這個路口沒錯,走進去啦!
走到裡面第一個十字路口處,你會看到菜攤上方有個小小的往右轉指標,上方寫著Q皮湯包。
接著往裡頭看就會看到這家二壹巷湯包啦!有沒有非常低調?左右邊都是暗巷啊!
二壹巷湯包 環境
二壹巷湯包的位置挺隱密的,低調的手工湯包店,大部分的客人都是外帶。
你問我為什麼嗎?因為座位只有攤子前方的一張桌子而已。如果你想要內用的話,就是這個座位囉,我來吃兩次都是內用啦。
二壹巷湯包 菜單
第一次來吃的時候,賣的是鮮肉湯包、泡菜湯包和酸辣湯三種。但我第二次來的時候酸辣湯的牌子是蓋著的,我問老闆說沒有酸辣湯嗎?老闆說有茶碗蒸。但我不確定酸辣湯是一直都沒賣了,還是當天沒賣而已。題外話,我覺得店家的木頭刻字菜單很有質感欸!
二壹巷湯包 酸辣湯 40元
酸辣湯非常燙口,上頭撒了一些蔥花,用紙碗盛裝,料挺多的。
我個人覺得酸度還不錯,辣度倒還好,不怎麼辣。
二壹巷湯包 鮮肉湯包 80元
第一次來的時候,點不了太多,原本也想點個泡菜湯包,但心想一定吃不完,所以就點了鮮肉湯包先來嘗鮮。
二壹巷湯包的小籠湯包外皮厚薄度我覺得是那種帶著Q彈口感的,並非那種很薄很薄那種,但也不至於厚,總之我覺得還不錯吃。
餡料的部分,肉加上了一些蔥花,湯汁並不是那種非常多會爆汁的程度,但肉的分量給得很大器,是那種會讓人吃得很飽足爽快的小籠湯包。
敢吃辣的朋友,可以請老闆提供辣椒,老闆的辣醬和薑絲都是另外用小碟子裝的。
二壹巷湯包 泡菜湯包 90元
第二次來吃的時候,點了泡菜湯包。
泡菜湯包依然大顆,圓滾滾的球狀,上頭有一些泡菜紅紅的顏色。
把蔥花改成了泡菜,口味我覺得也不錯,泡菜微酸但中和口感整體挺不錯吃的,等到不怎麼燙的時候可以一口塞一個湯包,湯汁是會爆在嘴裡的。
二壹巷湯包 茶碗蒸 40元
茶碗蒸蠻大碗的,綿密的口感,裡頭有魚板、香菇,底下還有瘦肉和蛤蠣,整體還不錯。
這家藏匿在市場內巷子的小籠湯包店,隱密又低調,我個人覺得他們家的小籠湯包肉量給得挺多,皮吃起來蠻Q,泡菜口味很新穎。喜歡吃小籠湯包的朋友可以來嘗鮮看看唷。
店名:二壹巷湯包
地址:台中市北屯區進化北路21巷2號
電話:0966-857515
營業時間:07:00-13:30
公休日:禮拜一、四
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