南投縣南洋創意料理活動 家鄉美食互交流
許淑華縣長表示,南投縣的移工朋友有1萬4千多人,南投縣府也希望提供更好的環境或提供休閒活動、讓雇主了解其母國文化差異,這次透過展現家鄉風味的方式來互動,而未來縣府將籌劃辦理更多不同類型的活動提供給移工朋友。
張嘉哲市長表示,能一次吃到不同國家的美食十分開心,藉由美食分享不同文化,也可藉由評審的方式精進參賽者的廚藝。
本次活動特聘請專業評審就料理創意及文化特色、料理香氣、味道及口感、擺盤及盛裝外觀評分,也規劃觀眾現場票選,在28組菜色中選出創意金銀桐獎、最佳人氣獎、佳味獎,活動獎項總金額高達3萬8千元,希望透過展現外國朋友們手藝及異國美食文化,增進各國人情感交流,讓外國朋友們能夠在假日同歡,一解思鄉之情,也讓他們感受到臺灣的人情與溫暖。