五種湯頭任搭!一個人就能吃的麻辣鴛鴦鍋【SOGOOD小鍋極製麻辣鍋物】,人氣平價小火鍋推薦,鍋物188元起、鴛鴦鍋238元起,附冰淇淋、白飯、飲料免費供應,網美風的用餐環境時尚活潑,不管是獨自用餐或是跟親友聚餐都很合適!
最近發現一間很讚的個人式涮涮鍋【SOGOOD小鍋極製麻辣鍋物】,他們家的小火鍋不貴,不到兩百元就有,不收服務費,還可免費享用自助吧,用餐環境也頗有設計感,難怪平日也客滿,而我最愛的一點就是「一個人就能吃麻辣鴛鴦鍋」,鴛鴦鍋238元起,相當平價,除了麻辣湯頭,其餘有五種湯頭免加價任搭,像我這種喜歡滋味豐富的人實在愛極了,可以避免陷入選擇障礙,哈哈~除了鴛鴦鍋,我也很推胡椒香菇雞腿鍋,香菇有夠大朵!而且有好幾朵,非常划算,這次吃完下次還想來~除了內用,也可以外帶喔!
【SOGOOD小鍋極製麻辣鍋物】是「三顧茅廬」的新品牌,主打有好湯頭的個人式小火鍋,鍋物188元起,用餐還附免費的自助吧,主湯頭有六種:麻辣、豚骨、胡椒、泡菜、奶香、昆布,在這六種之下又延伸出其他風味,像「豚骨濃白湯」延伸出「麻油雞」,「白雪奶香湯」延伸出「蒜味奶香」,「黃金昆布」延伸出「剝皮辣椒雞」等,選擇實在很多,如果喜歡品嚐不同湯頭,推薦來【小鍋極製麻辣鍋物】用餐!也有提供外帶外送服務。目前有兩間分店,一間在桃園八德,一間在新北中和,今天來小鍋極製麻辣鍋物中和宜安店用餐,是位於捷運永安市場站附近餐廳。
【小鍋極製麻辣鍋物中和宜安店】以白色為底,配上鮮明繽紛的裝飾,牆上的美式圖案以及英文字使整個空間富有設計感且顯得相當活潑,每個座位上都有獨立的爐子,座位間不會太過擁擠,有多人座位也有單人式的座位,不管是獨自來用餐或是跟親友聚餐都很合適。別看照片好像很多空位,其實是因為我有提早來用餐,今天雖然是平日,但晚餐時間也是大客滿,過了七點後就差不多客滿了,一直到八點後還陸續有些客人入內用餐
只要在【小鍋極製麻辣鍋物】內用就可享免費的自助吧,自助吧內容有醬料、白飯、飲料機、冰淇淋,飲料機口味有7種,不單單只是汽水,還有荔枝多多、冬瓜檸檬、烏梅汁等飲料,冰淇淋也有四種口味,哇~配上免費自助吧後cp值又更高了
【小鍋極製麻辣鍋物】的小火鍋是綜合式的煮法,蔬菜盤跟火鍋料在上桌時都已經放入湯底中,只有主菜跟加點的配料需要自己煮,這個方式不錯,像我比較喜歡自己動手煮小火鍋,主菜的部分我就可以自行調整步調,而貓仔是比較喜歡懶人式的小火鍋,食材大部分都先下鍋了,他就可以省掉自己放的麻煩。
豆腐鴨血拚
【小鍋極製麻辣鍋物】是【三顧茅廬】的品牌,在滷味上也承襲了二十年的經驗,還蠻多人推薦這道「豆腐鴨血拚」,所以我也點來吃吃看。「豆腐鴨血拚」是可以直接吃的熟食,確實美味,麻辣香夠味卻不會很刺激,滋味溫和,麻辣香氣中又帶點舒緩的甘甜,我喜歡這個甜味,讓整個風味變得更宜人,加上鴨血多汁鮮嫩、豆腐軟香入味,兩者皆是入口會在口中爆出帶甜麻辣湯汁,非常享受!
麻辣鴛鴦鍋-沙朗牛肉(有再+39元肉量加大)
來【小鍋極製麻辣鍋物】推薦必點一份鴛鴦鍋,畢竟個人式的鴛鴦鍋在外面可是很少見的,不到250元就可以品嚐鴛鴦鍋實在很讚,滿足我這種不甘於只喝一種湯頭的人!不過因為是叫「麻辣鴛鴦鍋」,所以其中一款湯固定是「招牌麻辣湯」,另一款可以從其他五種主湯頭中任搭,我選了相對溫和不辣的「豚骨濃白湯」。
「招牌麻辣湯」是招牌嘛,所以敢吃辣的可以點來嚐嚐,他們家的麻辣湯頭是用數種四川椒種炒成麻辣醬,再佐以數十種中藥熬煮,跟剛剛的滷味一樣,麻辣香氣明顯卻不會太濃烈,辣度溫和,有微微的香麻餘韻,而麻辣味中又帶上中藥的甘甜,就算煮蔬菜也很不錯,不會辣到不好入口,很適合我這種只吃小辣的人,不過如果覺得不夠辣,也可以到自助區加點辣椒提味。
「豚骨濃白湯」則有著用豚骨精燉出的濃白湯色,加了一點藥酒入湯,除了療癒的豚骨香氣,還有個明顯的蒜香,醇香柔和,不會淡而無味,跟麻辣湯組成鴛鴦鍋是恰好的一柔一重。
主菜選了沙朗牛肉加大,原本的肉量是120g,加39元後會變成200g,如果怕吃肉吃不夠,加個39元就可以吃得更過癮~牛肉片上桌時是冷凍的狀態,捲得整整齊齊,涮好後口感有彈有嫩
胡椒香菇雞腿鍋
「胡椒香菇雞腿鍋」是「胡椒辛味湯」延伸出的口味,以黑白胡椒特製出胡椒醬,胡椒香氣渾厚,湯頭辛香鮮醇帶辣,煮什麼都好吃,直接喝也很可以!加入香菇跟雞腿後又多了另一種鮮香,以今天的三款湯頭來說,我跟貓仔都最愛胡椒湯,如果喜歡胡椒雞的人大推喝喝看這款湯頭。
主菜絕對是「胡椒香菇雞腿鍋」的重要亮點,除了有鮮嫩粉紅的雞腿切塊,那香菇量還蠻驚人耶,紮紮實實的放了七朵,而且都很大朵;柔嫩的香菇煮熟後吸滿胡椒湯汁,咬下去那辛鮮的湯汁在口中榨出,帶來美味也帶來飽足感,而雞腿肉也是相當軟嫩,好咬不柴。好喝的湯、紮實且口感好的主菜,種種加起來,大推可以吃吃看【小鍋極製麻辣鍋物】的「胡椒香菇雞腿鍋」。
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