藏壽司再爆疑食物中毒案!侯友宜喊捍衛食安:全面嚴查新北市分店
記者林莞茜/綜合報導
食安連環爆!知名連鎖壽司店「藏壽司」10天內連續2家分店通報4起疑似食物中毒案 ,今(10)日新北市衛生局接獲輔大醫院通報,有4位民眾於本(4)月7日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後,陸續出現不適症狀,目前新莊宏匯店、淡水站前店都已遭新北市衛生局命令暫停作業;為確保消費者安全,新北市長侯友宜宣布,即日起嚴加稽查藏壽司新北市所有分店,一旦查獲不符規定處將依違法食品安全衛生管理法嚴逞。
新北衛生局說明,藏壽司淡水站前店分別於4月2日及4月8日接獲淡水馬偕醫院通報,民眾3人及2人分別於4月1日及4月7日前往該店用餐後,陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀,就醫後症狀緩解皆已返家休養。衛生局2日接獲通報後隨即派員前往淡水站前店進行稽查,現場見冷凍庫未定期除霜及壽司盤破損等缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定,處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰;另查核現場已無同批食餘檢體,依據民眾提供共同攝食餐點,4月2日抽驗之大蝦一貫壽司及生章魚壽司檢驗結果符合規定,另於9日抽驗熟成鮪魚、花枝壽司檢驗衛生標準,倘檢驗結果與規定不符,經命業者限期改善,複抽仍不符規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
沒想到,新北衛生局再今日接獲輔大醫院通報,有4位民眾於7日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後陸續出現不適症狀,就醫後症狀緩解當日即返家休養。市府獲報後隨即派員稽查,現場見排油煙罩有灰塵及烘碗機有裂縫等缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定,處新台幣6萬元以上2億元以下之罰鍰,並於即日起暫停作業。
即使查核現場已無該批食餘檢體,但衛生局透過民眾提供共同攝食餐點,現場抽驗炙燒起司鮮蝦及抹茶霜淇淋檢驗衛生標準,檢驗結果若與規定不符,同樣要求於期限內改善,複抽仍不符規定可處最高300萬元罰鍰。由於藏壽司已經連續2家分店均出現疑似食物中毒通報被衛生局要求暫停作業情形,引起食安疑慮,為確保消費者安全,即日起嚴加稽查藏壽司新北市所有分店。
新北市長侯友宜也在晚間表示,「捍衛食安,不容僥倖」,強調一直以來,他不斷要求衛生局針對轄內餐飲業者加強定期與不定期稽查,一旦查獲不符規定處將依違法食品安全衛生管理法嚴逞,一定要確保民眾的食品安全!