甜品愈食愈抑鬱?營養師指多吃或加重病情!1類食物防情緒波動
甜品,是女生們的特效藥,開心難過忙碌疲累辛苦……總愛吃個甜品勉勵自己,縱使知道它容易致肥、皮膚差,但我們深信至少有一刻它可讓我們快樂。不過,原來一刻的快樂過後,卻容易變得情緒低落!營養師表示,心情上上落落間,對抑鬱病或情緒病患者來說不太適宜。
甜品易致血糖飆升 情緒高漲
甜品糕點的甜味主要來自糖分,糖分進入我們身體,會令血液中的血糖指數(GI)升高,進入腦部後,促進胺多酚的分泌,讓人情緒高漲,但振奮過後,心情又會變回低落。
香港營養師學會認可營養師吳耀芬(Kathy)解釋,「因為人體有自我調節機制,當血糖升高,超越正常水平(5.8),體內會產生胰島素,壓抑血糖指數繼續上升,血糖降至低水平時,心情會容易隨之變得低落,而胰島素的分泌足夠了,也會停止,但一停止,若血糖又再次上升時,精神又為之興奮……如此循環不息,情緒起起伏伏,對抑鬱病人來說,不是好事。」
不過,對於外國有報道,吃代糖會令情緒病或抑鬱症的病情惡化,Kathy則表示現階段仍未有足夠的數據或研究證實,毋須過分擔心。
營養師推薦1類食物 防情緒波動抗抑鬱
不想影響情緒,她建議可從碳水化合物中攝取糖分,如粥粉麵飯、糙米、麥皮等,因碳水化合物經消化後會變成葡萄糖,由小腸吸收,入進入血液,成為血糖,不及精製糖讓血糖指數急升。
此外,還有一些
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