靈芝功效|緩衰老安神護肝13益處 五色/破壁靈芝孢子營養不同?
靈芝功效|看電視廣告,經常看到關於靈芝製成的保健品:靈芝孢子、破壁靈芝孢子、五色靈芝粒......靈芝除了功效繁多外,種類也很多,該怎樣選擇?進食靈芝又有什麼需要注意?這次請教了註冊中醫師謝嘉雯,為我們講解靈芝的好處。
靈芝在《神農本草經》中列為「上品」,具有「主養命以應天,無毒,多服、久服不傷人」的功效,性味甘,平;歸心、肺、肝、腎經。
靈芝13大功效 延緩衰老補氣安神
靈芝在西醫角度,有增強免疫力、抗氧化、抗發炎、保護肝臟、促進睡眠、延緩衰老等功效;在中醫角度,靈芝還能補氣安神,止咳平喘。謝醫師說,靈芝品種眾多,中藥使用以赤芝或紫芝為主。 臨床上用以治療心神不寧,失眠心悸,肺虛咳喘,虛勞短氣或食欲欠佳的症狀。
靈芝適合人士
靈芝性質溫和,基本適合大部分體質,但謝醫師亦不建議過量服用。另外,以下4類人服食靈芝也可改善病情。
1. 三高人士(高血壓、高血糖及高血脂)
2. 容易疲倦及受失眠困擾人士
3. 外感後餘邪未清人士
4. 肺氣虛弱的鼻敏感人及哮喘人士
靈芝不適合人士
1. 肝功能不全的人士
2. 懷孕人士
3. 真菌過敏者
不過,謝醫師亦補充,雖然靈芝性質溫和,除個別體質外,基本適合大部分體質的人士服用,但靈芝孢子作為中成藥產品,有些商家會添加其他中藥材料,建議大家購買時要留意加添的中藥成分是否適合自己體質。
靈芝功效助抗腫瘤 五色靈芝對應不同臟腑
靈芝、五色靈芝、靈芝孢子和破壁靈芝孢子又有何分別?謝醫師解釋,靈芝和靈芝孢子兩者均含有豐富的靈芝三萜、多糖、甾醇、脂肪酸、核苷等成分;有助抗腫瘤、抗氧化、免疫調節、保護心血管、保肝護肝、保護神經系統等功效,建議可按照用法作選擇。
按下圖看6種不同顏色的靈芝:
靈芝:
為多孔菌科真菌赤或紫芝的乾燥子實體,傳統中醫視之為名貴滋補類藥材,具補氣安神、扶正固本之功效。中藥或食療多直接使用靈芝,因口感較佳。市面上,靈芝(150克)價錢約$80-$120不等。
五色靈芝:
靈芝有6種不同的顏色,分別是赤芝、黑芝、紫芝、黃芝、白芝和青芝。由於黑芝顏色紫黑,所以多與紫芝歸作同一類。市面上亦有以「五色靈芝」製成的產品,如五色靈芝粒,意思即是該產品蘊含5類6種靈芝。
根據中醫臟腑理論:五臟指肝、心、脾、肺和腎,它們分別代表著青(綠)、赤(紅)、黃、白和黑(紫)五種顏色。食用相應顏色的五色食物有助加強相關的臟腑功能。謝醫師建議大家可因應自己需求選擇相應顏色的靈芝。
不同顏色對應臟腑
赤芝:益心氣;
黑芝:益腎氣;
青芝:補肝氣;
白芝:益肺氣;
黃芝:益脾氣;
紫芝:主耳聾,利關節,保神益精,堅筋骨,能改善面色
靈芝、靈芝孢子、破壁靈芝孢子分別
靈芝孢子:
靈芝孢子是靈芝生長成熟後其菌蓋下方的菌孔中,所彈射出的褐色粉末狀卵形生殖細胞。
破壁靈芝孢子:
靈芝孢子有一層堅硬的外殼,如直接服用,人體可能難易吸收全部靈芝孢子的營養,經過破壁的靈芝孢子可增加人體吸收率。因此,破壁靈芝孢子的破壁率越高,代表吸收越好、靈芝三萜含量也越高。而破壁靈芝孢子多作保健品使用,因其製品較方便服用,如靈芝孢子粉、靈芝孢子蜂膠等。破壁靈芝孢子的產品價錢也較為浮動,價錢若$400至$1200不等,可相差近3倍。
中醫推介養心安神靈芝湯
謝醫師推了一款安神湯,助大家改善春天時,感到精神萎靡及食欲不佳的春困症狀。
功效:養心安神
材料:赤芝15克、乾百合15克、桂圓20克、姬松茸60克、蜜棗3-4顆、瘦肉適量
做法:
1. 靈芝洗淨後切塊備用;
2. 姬松茸浸約半小時,剪去較硬的菇柄,洗淨備用;
3. 其他材料洗淨備用。
4. 所有材料連適量清水加入容器內,煲約1.5-2小時,加食鹽調味即可。
靈芝也可製成止咳湯,可改善有咽喉痕癢、有痰等問題。