新例下周生效 21%中小型食肆率先走塑
【本報訊】管制即棄塑膠新法例將於本月22日正式實施,環保署早前完成實地走訪兩萬間中小型食肆,環保署助理署長鄭健表示,截至上月底,受訪中小型食肆中,有21%已轉用非塑膠餐具,認為法例生效前有此比例已經是不錯。有大型連鎖餐廳則表示,會在下周一或之前轉用非塑膠餐具。
浸水效果與膠餐具分別小
鄭健表示,在實施新例前已對替代餐具曾做過兩次市場調查,可見替代餐具的價格正慢慢下降,例如紙飲管和膠飲管價格,差距只5仙,而刀叉匙則差距4仙,攪拌棒亦相差不多。
另外,鄭又指署方已測試替代餐具在水中浸泡一小時的效果,可見質素和膠餐具分別不大,認為可以接受。鄭又稱,法例實施首6個月適應期內,不會對違規業務採取執法行動,同時會繼續走訪食肆、商店、酒店和賓館,了解情況,而適應期後則會視乎情況,對屢勸不改的商戶執法,他強調並非是要懲罰業界,而是希望鼓勵和幫助業界轉型。