水煮蛋「最神煮法」!日本政府認證:省超多水跟瓦斯 台灣也適用
記者潘毅/綜合報導
水煮蛋「最神煮法」找到了!日前日本政府農林水產省,在社群上發文分享能以最少用水、瓦斯煮出美味水煮蛋的方法,簡單步驟在台灣也適用,更讓數萬日本民眾大讚實用,懊悔沒早點學起來,「之前煮蛋浪費了太多水跟瓦斯了!」
日本農林水産省日前在社群平台X上分享「如何省時省瓦斯省水煮好水煮蛋」的方法,首先在鍋裡加入「一公分高度的水」,隨後蓋上鍋蓋打開中火,之後等鍋中水沸騰再煮4分鐘,之後把火關掉並讓蛋多悶5分鐘,之後再拿出雞蛋冷卻,熟度恰到好處、蛋黃還保有晶瑩剔透色澤的水煮蛋就完成了!
此外,農林水産省還分享,若是喜歡吃「半熟黃金蛋」的朋友,則可以在最後步驟時,可以選擇只悶3分鐘,就會得到水潤半熟水煮蛋。且如果要一次煮很多顆蛋的話,也可以使用平底鍋來操作這個煮法,過程也完全相同。
不少日本網友看完後,也紛紛驚呼「太晚才知道這種煮法,想到以前煮蛋都浪費好多瓦斯跟水,就覺得好懊惱」、「跟著步驟嘗試了一次,真的成功了,以後煮蛋又省了好多瓦斯跟時間」。
農林水産省貼文也被《日本省錢小站》特派員轉發到臉書上,他表示,「台灣人用大同電鍋,只要用一點水以及一點電,不用看火只要按下一個按鈕,就能夠做出水煮蛋的話,會不會嚇死他們。」