⼾⼾送調查:首季37%餐廳指外送收入錄增長
2024年04月29日 13:20
東網電視
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⼾⼾送公布2024年第一季「餐廳信⼼指數」調查結果顯示,37%受訪餐廳表示外送收入錄得增長,而43%的餐廳表示來自外送平台收入佔其總收入的10至30%,有逾1/3指外送平台收入佔餐廳總收入的三成以上,反映外送平台對大部分餐廳整體業務扮演十分重要的角色。
隨着港人和來港遊客參與全城盛事活動,近40%餐廳認為盛事對其業務產生積極影響,另外37%則表示影響相若。
展望未來,超過40%受訪餐廳預計,香港旅遊業復甦將為他們帶來正面影響,而超過40%預計影響將維持不變。37%餐廳對餐飲業前景感到樂觀,較上一季的26%高。85%餐廳認為外送平台於不久將來仍然重要,甚至將變得更為重要。
儘管近半數(47%)的餐廳正在積極招聘員工,但超過2/3(68%)的餐廳在招聘員工方面面臨挑戰,其中61%受訪餐廳表示使用外送平台有助於減輕勞動力短缺的負擔。
上述調查於4⽉1⾄14⽇進⾏。