港人北上消費成風,市場關注本土零售走下坡之際,攻港近兩年的日本人氣連鎖藥妝店松本清卻演繹出另一個故事。松本清香港董事長兼總經理林保範(Yasunori Hayashi)接受本報專訪時表示,集團早前訂下在港開店30間的目標,正以超預期的速度推進,又透露旺角雅蘭中心及沙田分店的銷售額最高,甚至躋身全球松本清店舖銷量十強,並多次感激港人的熱情,「日本總公司對我們的營業狀況也感到很驚訝,之前沒有想過會這麼受歡迎」。
記者:林靜 攝影:蘇文傑
松本清集團目前在日本經營逾3,400間藥妝店門市,並在2022年5月新冠肺炎期間於觀塘開設首間香港分店,至今不足兩年分店數目達9間,包括屯門、銅鑼灣、尖沙咀、元朗、荃灣及旺角新世紀廣場店,短期內大埔亦將有第10間分店進駐,平均每兩個半月就新增一間分店。
平均2.5月開1店 林保範:港日喜好相似
林保範表示,自去年初香港踏上復常之路後,旗下門市銷售額明顯反彈,動力至今仍繼續維持,惟未透露實際反彈幅度;至於未來開店速度則取決市場需求,「哪一區客人多又未有分店,我們就會揀選該區開店」,惟強調30間分店的目標沒有時間表,並且只會是一個里程,非終極目標。攻港兩年即取得好成績,他歸功於香港人對日本文化及產品的熱愛,並相信程度超過台灣人、為全球數一數二;又認為香港人與日本人審美標準及喜好相似,「所以香港人理解到日本人設計貨品的理念,或者亦是何以這麼喜歡日本產品的原因」。至於沙田及旺角雅蘭中心分店的驚人成績,除了受惠本地客,亦受惠內地及海外客戶,如沙田受惠東鐵沿線便利內地客消費;旺角鬧區則因位置便利吸引人流及旅客。
4日暴增近萬會員 專注實體未擬攻網購
至於港人熱情如何體現得到?林保範指集團推出手機應用程式招募會員,至今7個月會員人數增速比想像快得多,雖然未肯透露實際數字,但就指今年2月推出優惠時,短短4日會員人數暴增近萬人,完全出乎意料。他表示,現時集團目標是先做好實體店,即使有網購平台洽商合作,但暫未有相關計劃;並稱松本清日本官網的購物平台,設有送貨海外的服務。
除了日本及香港,松本清在台灣亦有23間分店。對於港日台三地的消費文化,他指日本分店逾3千間,松本清對當地人而言形同生活必需品,是購買日常用品的地方;台灣則設有進口限制,日本商品的價錢普遍較高,消費日本產品猶如一種自我獎勵。至於香港人因熱愛日本文化,松本清就是消費日本產品的據點;他又重申,會向著「香港人一想起要買日本產品,第一時間就想起松本清」這個目標進發。
自家品牌最熱銷 全數日本製造成業務優勢
不過,香港人熱愛日本產品非一朝一夕,不少熟悉的品牌如一田、DONKI、Aeon等都已深入民心,要突圍成為港人心目中的「第一」絕非易事。林保範指,不會視其他公司為競爭對手,但認為松本清的優勝之處在於「正統日本公司」的優勢,「我們帶著日本知識去售賣日本商品,大家都知道日本人在製造商品方面的謹慎,而整個賣場設計都套入日本文化及經驗,加上我們有不少日本同事可快速分辨正品,絕對不會出現假貨。」再者,集團銷售產品種類不斷增加,目前數量較觀塘分店開幕時大增1.6倍,並會持續增長,當中不少熱銷產品均為自家品牌,而且所有自家品牌均為日本製造。
雖然松本清可在逆境中持續擴充,惟一樣要面對零售業一大痛點——人手不足。林保範指,目前香港員工約2百人,每年均會調整員工待遇,人手上的最大難度不在員工流失,而是集團開店速度快,招聘進度卻趕不上。他指松本清每開一店,最理想需要增聘20人,惟現實情況未如願,只能以全職及兼職員工互相補足。另外,日圓持續貶值下有好處亦有風險,林保範稱,門店產品不會全數由日本直接進口,部分會採取與香港代理商合作供貨的策略,以平衡日圓時高時低的風險。
居港兩年半被同化 林保範最驚訝電梯高速
松本清攻港近兩年,林保範於更早時期已抵港準備,倘扣除早前簽證到期而須離港的時間,則已定居香港約兩年半,而這短短兩年半卻足以令這位土生土長的日本人變得「香港化」。
林保範指,大部分香港人都有上進心,相信努力有回報,對新知識新技能有渴求,這種美德與日本人不謀而合,因此工作上可以很投契。不過港人重視效率,日本人做決定時卻需要花更多時間,並更關注細節,就是兩地很大不同,「我來到香港最驚訝的一件事,是扶手電梯速度非常快,這速度對人口老化的日本而言,會成為問題。」但他指,早前回日本坐升降機時,曾經不自覺地瘋狂按下關門按鈕,令日本同事側目,亦因而深深感受到自己亦已「香港化」。
他認為,各地文化有異是正常事,沒有好壞之分,最重要是學會尊重及入鄉隨俗。他相信,正正因為港日兩地的人有這種共同美德、又存在文化差異的特質,令香港人對日本有超出想像的喜愛。然而他笑言:「對於很多日本人來說,日本卻又未必是一個幸福的地方。」
林保範的董事長推介
① 易貼手指膠布
由日本9歲小學生設計的得獎作品,意念是將紗布墊料側移以便單手貼在手指上,最後獲松本清量產。林保範指,港人若有新創意亦可提出,可行的話集團亦會考慮去開發。
② 全紙製棉花棒
松本清自家出品兼全日本製造,隨著本港的「走塑」政策而在近月熱銷。林保範指自己有份開發,特點為在岐阜縣的高山市生產,當地冬季長年積雪,環境及水資源均十分潔淨。
③ 燒脂丸
林保範指保健及美白商品為松本清暢銷產品,惟要論當中最暢銷的一項,則為自家品牌的燒脂丸,近日引入香港,本地銷售亦持續增長。
④ MegRhythm聯乘松本清蒸氣眼膜
MegRhythm的蒸氣眼膜為人氣產品,林保範指松本清為全球出售最多MegRhythm蒸氣眼膜的店舖,並因而造就兩公司合作聯乘開發產品。