在尖沙咀經營中高檔餐廳的餐飲集團,傳訊總監林柏希表示,今個假期的生意比平時少三至五成,又形容餐廳位處的大型商場有如「空城」,人流很少。
林柏希︰對餐飲業前景感悲觀
林柏希說,對餐飲業前景感悲觀,看不到出路,不少中高檔次食肆以至「平民化」的茶餐廳同樣難捱。他表示說,租金、人工及食材等成本高,垃圾收費亦將正式實施,營商環境、港人消費模式及旅客消費能力出現轉變,令業界難以樂觀。 他希望政府考慮向餐飲業界推出支援措施,並進一步鼓勵市民留港消費。
原文刊登於 香港電台
在尖沙咀經營中高檔餐廳的餐飲集團,傳訊總監林柏希表示,今個假期的生意比平時少三至五成,又形容餐廳位處的大型商場有如「空城」,人流很少。
林柏希說,對餐飲業前景感悲觀,看不到出路,不少中高檔次食肆以至「平民化」的茶餐廳同樣難捱。他表示說,租金、人工及食材等成本高,垃圾收費亦將正式實施,營商環境、港人消費模式及旅客消費能力出現轉變,令業界難以樂觀。 他希望政府考慮向餐飲業界推出支援措施,並進一步鼓勵市民留港消費。
原文刊登於 香港電台