我是廣告 請繼續往下閱讀
台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁指出,本案於3月28日接獲醫院通報,知名壽司店出現疑似食物中毒事件,隨即派員前往現場,不過到場時已經沒有同批食餘檢體,因此進一步採集現場工作人員手部檢體以及生食刀具、砧板2件環境檢體。
台北市衛生局依照食品良好衛生規範準則,稽查發現「洗手區垃圾桶非腳踏式蓋子、未立即出示作業人員健康檢查,煮飯機邊框有髒污、冰淇淋機後方排風口髒污」等4項缺失,現場開立限期改善通知單,要求3月31日改善完成,如後續複查未改善完成,可依照食安法第8條和第44條處6萬到2億元罰鍰。如檢體驗出病原菌,會依照第15條和第44條處6萬到2億元罰鍰。
針對上述事件,藏壽司表示,調查結果未確定前,不方便回應。