首階段管制即棄塑膠產品本月22日起實施,坊間有人批評紙餐具質量參差,難以使用。環保署實測多間連鎖餐廳的紙漿餐具,發現在一般用餐時間使用下,紙漿餐具沒有問題。
環保署周日(7日)透過「大嘥鬼」社交平台表示,留意到近日有報道及網上評論指,紙餐具如果在熱湯內浸泡過長會容易變軟,不能使用。署方實測多間連鎖餐廳所提供的紙餐具後,結果發現所有餐廳的餐具,半小時後都沒有變軟,與開始時沒有大分別。浸泡一小時後,餐具只有少許變軟,仍能使用。
署方建議餐廳在選購餐具時,可向供應商查詢餐具適合的使用溫度及耐熱情況等。據署方向供應商了解,如果需要長時間與熱湯或熱水等接觸,一般使用竹木餐具會較為合適。但在一般用餐的時間使用下,紙漿餐具也沒有問題。