澳門必吃是什麼?假如你有做一點功課,那一定會知道澳門必吃葡國餐廳!曾經被葡萄牙殖民過的澳門,飲食文化也受到葡萄牙的影響,有許多葡式菜色,更特別的是結合澳門當地人口味的「土生葡菜」更是令人值得一試。葡國雞、馬介休球、焗鴨飯、葡式烤乳豬、木糠布丁…等,都是澳門葡菜的經典菜色,到葡國餐廳試試別忘了這幾道菜。
|我是黛西,不折不扣的旅行狂:)|
澳門葡菜文化?
身為葡萄牙殖民地前身的澳門,特色葡國餐廳林立,而且有些菜色是根本在葡萄牙吃不到的!Why?因為透過歷史的演化,澳門葡菜現今已變成別有特色的澳門當地土生葡菜。雖然葡國餐廳的價格不便宜,但卻是到澳門值得一試的料理美食,可算是澳門的一種歷史文化。
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澳門本島葡國餐廳
澳門本島的葡國餐廳很多間,黛西吃過兩間,分別是瘋堂斜巷的「Albergue 1601 婆仔屋」,與新福隆街的「福龍葡國餐廳」,兩間都很有名,想吃記得要預訂,不然就是早一點到餐廳比較好。
位於瘋堂斜巷8號的 ALBERGUE 1601 婆仔屋 ,由葡國師傅掌廚,有許多政商名流都曾去用餐過!這間餐廳擁有百年歷史,被選為「World's 50 Best Discovery」,餐廳位在澳門著名歷史景點「瘋堂斜巷」當中,兩層樓的葡式建築,亮黃色的色彩照亮餐廳前地廣場,顏色超 colorful 超好拍!(閱讀全文…)
在福隆新街上的葡國餐廳,賣著一道道的葡國菜,葡國焗鴨飯、葡國雞、葡式炒蜆…各式各樣特色菜都相當經典,特別推福龍葡國餐廳的焗鴨飯,採用長米製作的焗鴨飯,帶有一點硬度,表層烤過是焦、脆、香,採用鴨骨湯慢慢煲的米飯,顏色呈現高湯色,超好吃!(閱讀全文…)
氹仔葡國餐廳
氹仔官也街大概是葡國餐廳最密集的地方吧!安東尼奧、木偶、小飛象、公雞、熊貓…等有名的葡國餐廳街座落在此,但一間比一間貴,想吃葡菜真的是要把錢包捏緊啊…。
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木偶餐廳位在官也街前廣場的馬路上,白色及黃色相間的仿歐式建築物相當顯眼。黛西吃木偶餐廳時,覺得只有「葡汁雜菜」比較吸引我,其他菜色好像就覺得還好…,所以沒特別推木偶。然後結帳時就是被那超貴的價錢給嚇死,建議大家如果口袋不夠深的話還是去吃澳門小吃為妙~ XD(閱讀全文…)
小飛象葡國餐廳,這頓吃下來平均一個人約 MOP$100,如果以葡國餐廳的價位來說其實不算貴,葡國雞、牛酒牛尾、馬介休球都好吃。至於服務方面…雖然不到極差,但還是不予置評…。 (閱讀全文…)
路環葡國餐廳
雅憩花園餐廳開業於1972年,至今已有50年的歷史了!餐廳就位在路環聖方濟各教堂前地,是中式粵菜與西式葡菜合併的葡國餐廳,特殊的用餐位置,可以坐在大樹下的露天座位,也可以選擇坐室內吹吹冷氣。招牌蒜蓉包、馬介休球、葡國炒蜆以及咖哩蟹,平日用餐發現其他說都是在地人呀~。
旅行狂筆記
葡國餐廳是澳門的一大特色,建議到澳門自由行一定要找一間葡國餐廳試試看,品嚐當地的文化美食!
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