「餐飲衛生評核」未落實議員批 北巿衛生局:9月前完成稽查
寶林茶室食物中毒事件引起各界關注,台北市長蔣萬安今針對該事件專案報告,議員何孟樺質疑,北市將中央「餐飲衛生管理分級評核制度」納入自治條例成為稽查項目,卻未落實稽查,才會導致憾事發生,呼籲應落實法規將未稽查餐廳加強稽查。蔣表示,會盡快安排人力,加強稽查。陳彥元說,會規畫有限人立下如何加速稽查,希望9月以前稽查完成。
何孟樺說,除了百貨公司外,其他規範包含販賣食物高中合作社在2018年就列入必須評核項目,至今公立高中31家裡面卻僅有11家有評核;米其林餐廳在2020年列入必須評核項目,2022年台北市有35家奪得米其林星,卻只有17家通過評核;大專校院的餐廳在2021年列入必須評核項目,但台北市立大學的7家餐廳卻沒有一家評核,要求北市府必須盡快落實稽查。
何孟樺說,寶林茶室所在的信義A13共有39家餐飲業者,但經她對照通過評核的名單,卻發現竟然只有5家有評核,寶林茶室近3年來未評核,如果一直以來都有遵照規定執行餐飲衛生管理分級評核制度,很多問題就不會發生。
衛生局長陳彥元說,寶林在2020年初才開店,接下來遇到疫情,未來也會加強稽查,希望9月以前完成。蔣萬安也允諾,會增加人力來加快稽查速度。