減肥|減肥醫師分享「控糖減肥法」 4大秘訣零食可吃 輕鬆瘦3公斤
減肥|減肥醫師分享「控糖減肥法」 4大秘訣零食可吃 仍輕鬆瘦3公斤【減肥/減肥方法】對於每個女生而言,減肥絕對是一場長跑硬仗,需要不時更換戰略以及持之以久的堅持,才能夠換取成果。人無完人,當然會有放鬆休閑的時候,不過當派對、聚會、酒局或旅行過後,磅數稍升又不想前工盡廢,應該如何是好呢?
不論你是正打算減肥的、正在減肥路途上又或者準備結束減肥的女生,其實掌握好血糖的原理,挑對食物與營養,減肥路上就並不會這麼困難!近日魏士航醫師就在節目《如果云知道》中,分享到自己利用「控糖減肥法」,半年內輕鬆減去20公斤的秘訣。
「控糖減肥法」是什麼?
「控糖減肥法」故名為控制血糖,因為血糖會受到食物中的糖分所影響,身體會分泌大量胰島素去分解糖分,當胰島素過高時,飢餓感與食量亦會隨之而來。另外,胰島素亦是會促成脂肪增生的荷爾蒙,所以魏醫師指「控糖減肥法」就是通過穩定的血糖升坡,去減低食慾、肥胖、血管受壓等問題。
「控糖減肥法」秘訣:1. 選擇原形食物 少吃糊化食物
不少女生在減肥期間,就會選擇代餐、燕麥飲、全麥麵包等食物,魏醫師指其實糊化食物,意思是經過加水、加熱後的食物,吸收後血糖的上升速度會很快,應選擇纖維含量高、原形形狀的食物,才不會令血糖上升過快,令饑餓感出現。
「控糖減肥法」秘訣:2. 飯前飲500cc水
除了選擇較少加工步驟的食品外,餐前飲用500cc 的水亦有助減低22%食慾、提升身體基礎代謝。
「控糖減肥法」秘訣:3. 餐前喝2小匙醋
另外,亦可以在餐前喝2小匙的醋,有助降減餐後血糖的上升速度,提升身體分解澱粉質20%的代謝能力。魏醫師提醒道選擇醋亦有秘訣,若然選擇了合成醋,例如白醋的話就會失去效果,要選擇沒有額外調加糖份的醋,又或者選擇沒有添加化學成份的醃製食物亦有幫助,例如泡菜、納豆、酸黃瓜或味噌。
「控糖減肥法」秘訣:4. 正確進食順序
想控制血糖波動,進食順序亦是重要關鍵,魏醫師指大家可以記住一個口訣:「水、肉、菜、飯、果」,先攝取蛋白質以及蔬菜再到主食,先吃纖維就會減少澱粉或糖份對身體的影響。雖然口耳相傳「飯後果」是一個健康習慣,但原來水果與甜點一樣,應該少吃為妙,魏醫師提醒若要吃水果的話,其實以一個奇異果的份量即可。
當我們口痕嘴饞想吃零食的時候,魏醫師笑指當然可以適量進食,但同時要選擇好的零食時間與零食類型,才能令減肥效果更有效。零食可以在正餐過後適量進食,並不是在餐與餐之間的時間,另外亦可以選擇70%以上的黑巧克力、沒有添加過的堅果作為零食。