絕美東海岸賞大地藝術 訪原鄉部落品味簡單生活
【圖/文:行遍天下】
這趟春日台東小旅行,由格上租車台東站出發,沿著台9線北上,首一站拜訪池上鄉。花東縱谷公路南段享有「最美綠色公路」之稱,池上段更是名副其實的稻香公路,稻田中央沒有電線桿的開闊景色,療癒人心,居民有高達九成是農民,世代居住於此,春耕、夏耘、秋收、冬藏的生活,知足常樂。
經過整個冬天的休養生息,春天的池上萬物甦醒、生機盎然,油菜花的養分經過翻土和灌溉後,成為滋養秧苗的水田,海岸山脈沖積下的有機沃土加上中央山脈的天然灌溉水,讓一年兩熟的稻米飽滿Q彈,為東部大穀倉寫下傳奇。經過一小時車程後,終於抵達池上便當發源地,飢腸轆轆下,只想大口吃肉、大口品嚐池上米,當地便當名店眾多,以經典木片盒裝盛米飯配菜、價格親民的東池池上便當,是許多人的心頭好,熱賣的招牌飯便當,主菜豬肉以醬油滷製後切片,搭配滷蛋、火腿、炸薯等配料,滋味清爽,口感酥脆的叉燒有畫龍點睛之效,除此之外,排骨飯、雞腿飯、鱈魚排飯、爌肉飯,美味滿分、份量飽足,讓旅程有了愉快的開始。
午餐後,由池上往南行,可改走197縣道和東9線,收藏大坡池、伯朗大道、奉茶樹、天堂路之美,順道拜訪池上穀倉藝術館、稻米原鄉館、多力米故事館等知性景點。依偎在中央山脈與海岸山脈之間的197縣道沿途,是水保署台東分署推動的《漂鳥197–縱谷大地藝術季》展場,大型裝置藝術遍布池上、關山、鹿野等地,是攝影藝術愛好者必遊之路;東9線的起點則在池上外環道北邊,繞行大坡池東側南行後,可以接回197縣道,由兩條道路延伸的浮圳環線自行車道,全長約5.8公里,途經伯朗大道、奉茶樹(金城武樹)、大水車、浮圳大觀亭等景點,隨手一拍都是風景明信片。
197縣道沿途值得停留的還有萬安社區的稻米原鄉館,除了擁有欣賞「池上秋收稻穗藝術節」和熱門打卡點天堂路的最佳視野,還能選購稻米和伴手禮,品嚐割稻飯碗公餐;依偎在海岸山脈西側山麓、卑南溪畔的電光部落,近年也積極發展原鄉之旅,可體驗電光竹炮敬告部落祖靈,跟著阿美族媽媽學習製作原住民糯米粽,參觀部落青年創立的咖啡館體驗烘豆之樂。
由關山鎮電光部落往南,途經東29鄉道可通往鹿野鄉,綠色公路有了另一番韻味,由水保局農村再生計畫建造的二層坪水橋,仿糯米橋造型的農村元素,美化鄉間景致,騎車或漫步田邊小徑,最能感受稻米原鄉的魅力,第一天的旅程尾聲,再從鹿野鄉循著台9線返回台東市,前往台東觀光夜市品嘗美味小吃,意猶未盡之餘也可以驅車前往星星部落景觀咖啡一覽浪漫夜景。
市區美食與海岸風光是台東之旅第二天的焦點,開業一甲子的榕樹下米苔目,以Q彈手工米苔目加上融合柴魚片、肉燥、豆芽與韭菜的樸素滋味,令人懷念,小攤子最早開在菜市場旁的榕樹下,每逢營業時間高湯香味撲鼻,既是陪伴地方鄉親的家鄉味,也是東漂青年的成長記憶,「我要加特製辣椒、我要湯和麵分開……」總是盡量滿足客人需求的人情味,來自掌廚的黃王麗蘭阿嬤,去年阿嬤離世,家人經過沉澱與思考,選在台東市熱鬧的博愛路重新出發,除了以老照片、老物件呈現懷舊溫馨風格,招牌米苔目、滷蛋、魚丸、滷味拼盤和獨門辣椒醬,都傳承阿嬤的堅持與滋味。
飽餐後,驅車北上徜徉台11線的山海間,並在蔚藍大海陪伴下,抵達157.7公里處的加路蘭遊憩區。加路蘭社(kararuan)是台東知名的阿美族部落,早年,族人會在部落溪流洗頭,洗頭(karon)場所(an)組合後就成為「加路蘭、kararuan」。偌大景區中,配備停車場、觀景台、解說站和無障礙廁所,遼闊草皮和隆起山丘,也成為東海岸國家風景區管理處多年舉辦「東海岸大地藝術節」的作品展示舞台,各種大型裝置藝術皆出自花東在地原住民,藝術家們就在看得到大海的地方創作,完成與自然融合的藝術。加路蘭遊憩區也是東海岸經典的藝文海岸休息站點,白天遠眺大海、探索地質奇觀、夜晚觀賞星空,為花東海岸遊程帶來美好體驗。
沿著台11線公路返回台東市區後,不妨租輛單車前往台東海濱公園、鄰近的台東森林公園一遊。台東海濱公園規劃了主題步道、單車路線、露天廣場、藝術相框,地標建築是一座結合台東地景與公共藝術的圓形藤編景觀台。單車騎士亦可順遊鄰近的台東森林公園,穿越幽靜的木麻黃林,於琵琶湖、活水湖下車欣賞湖光山色,享受城市森林的豐饒與美好。歸還單車後,海濱公園旁的黃記蔥油餅,是高人氣的台東小吃,加蛋、加青蔥、加九層塔的獨特風味,以及厚實又帶有酥炸口感的餅皮和辣椒醬,味覺備感驚喜。