今日(22日)是世界地球日,亦是本港首階段實施管制即棄塑膠餐具及產品法例生效日子。餐飲聯業協會會長黃家和在電台表示,食肆「走塑」後各類環保餐具成本可能貴30%,相信相關成本可能會轉嫁消費者,呼籲食客長遠自備餐具。
黃家和籲食客長遠自備餐具
黃家和說,本港1.8萬間食肆,約三成已改用環保即棄餐具,特別是連鎖及大型食肆。他指各類環保餐具的用料,包括紙、木、竹或有機纖維等,整體成本較塑膠製品貴,每支塑膠飲管成本約1毫,但每支紙或竹製飲管則貴幾仙,其中竹製飲管成本更可能高達每支2至3毫,整體成本可能貴30%,認為有關成本或會轉嫁予消費者。
他呼籲食客長遠應自備餐具,又指現時有64間供應商可為食肆供應環保餐具,涵蓋逾730種餐具,相信各類餐具均可找到替代品,市民毋須擔心。他相信法例的6個月適應期過後,環保餐具供應商的入貨量隨之增加,到時環保餐具價格有機會進一步回落。
酒店業:紙浴帽弄濕後易變形暫未找到替代品
酒店營運總監、旅遊促進會總幹事崔定邦指,他營運的酒店今日起房內不會再提供即棄拖鞋和免費膠樽裝水,並會改用木製牙刷及紙包裝牙膏,相信住客可以輕易擠出牙膏。惟他指現時仍未找到質素好的浴帽和膠柄剃鬚刀之替代品,當中紙浴帽弄濕後容易變形走樣,效果不理想,希望環保署協助提供更多尋找替代品的渠道或名單。
今起實施首階段管制即棄塑膠餐具及產品條例,禁止商戶提供或銷售即棄發泡膠餐具、飲管、膠刀、膠叉、塑膠棉花棒、充氣打氣棒等。至於即棄膠杯和即棄塑膠食物容器,首階段會禁止食肆向堂食顧客提供,到2025年實施第二階段,會全面禁止向堂食和外賣顧客提供。