香菇王揪伴 引進日本新菌種
第一名店執行長胡忠一是前農糧署長,他表示,這項新技術的引進,將翻轉台灣的香菇產業。預計三年後,台灣香菇產值可由目前63億元倍增至150億元以上,成為僅次於稻米、國內第二大產值的農產品。
「台日香菇產業合作發表會」昨天在新社區農會舉行,胡忠一與新社區農會總幹事羅文正主持,國內香菇專家、農業部農試所博士石信德到場見證。
羅文正指出,香菇最適合溫度約20至30度,近幾年氣候暖化及菌種弱化,國內香菇太空包產量由原來每個300公克降為150至200公克,總產值降至63億元。