首階段即棄塑膠餐具及其他塑膠產品管制措施昨日實施,身兼環境運動委員會主席的敘福樓主席兼行政總裁黃傑龍同日宣布,旗下四大主要品牌包括牛角、牛角Buffet、牛涮鍋MMC和溫野菜,已經全面放棄做外賣而只做堂食。
黃傑龍:反正外賣生意不多
黃傑龍昨晚在社交網站公布消息,「反正我們外賣生意也不多,一次性終極走塑免麻煩。」對於有網民留言稱「疫情期間迫餐廳只做外賣,而家又迫餐廳放棄外賣,香港做餐飲業都唔知得罪政府d(啲)乜」,黃傑龍留言回應稱「前世欠咗佢」。敘福樓集團除該四大食肆外,還包括和平飯店、好呷台灣火鍋和永華日常。
上月中黃傑龍在一個電台節目曾表示,不太擔心措施實行會有太大問題,惟強調要轉用如木製等其他即棄餐具,即使每件計只是多幾毫成本,大量購入的話成本的確會增加許多。他年初又表示,待垃圾徵費正式實施後,集團每名全職員工每月可獲發15個10公升指定垃圾袋,為期最少兩年,希望員工毋須再為政策太煩惱,專心努力工作服務客人。