連鎖壽司店也傳疑食物中毒 台北市衛生局揪4缺失
首次上稿12:08
更新時間13:52
〔記者蔡思培、楊雅民/台北報導〕台北市寶林茶室事件讓食品安全引關注,日前有民眾至台北市中山區一家知名連鎖壽司店用餐,事後出現噁心、嘔吐、紅疹、腹瀉等狀況。台北市衛生局前往稽查,發現業者有煮飯機、冰淇淋機髒污等4項缺失,要求改善;衛生局也採集工作人員手部檢體、生魚刀具、生食砧板等環境檢體檢驗,若驗出病原菌,可開罰6萬至2億元罰鍰。
對此,業者表示目前還在調查中,暫無法提供回應。
衛生局3月28日接到醫院通報疑似食品中毒事件,立即派員到餐廳進行稽查,現場已無同批的食餘檢體,衛生局採集3件工作人員手部檢體、生魚刀具、生食砧板等環境檢體,並依食品良好衛生規範準則稽查,發現洗手區垃圾桶非腳踏式蓋、未立即出示作業人健康檢查、煮飯機邊框有髒汙、冰淇淋機後方排風口髒污等4項缺失。
台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示,衛生局已開立限期改善通知單,要求在3月31號前改善完竣。衛生局將無預警稽查,若仍未改善將依違反食品安全衛生管理法第8條、第44條開罰6萬至2億元罰鍰。
林補充,後續人體、手部檢體、環境檢體若檢出病原菌,將依違反食品安全衛生管理法第15條、第44條開罰6萬至2億元罰鍰。