「食聚廟街」8大必食|香港特Shake有氣涼茶 土耳其魔幻熱沙咖啡
感受夜市氣氛、盡享各款地道美食、就要到廟街夜市喇!其中主打廟街美食的「食聚廟街」,特設22個美食攤檔及近 10 個懷舊小食流動攤檔,檔販都說生意較預期好。廟街夜市到底有多具吸引力?記者實地視察兼試食,嚴選了8大個人心水之選!
「食聚廟街」雲集廟街及其周邊地區的美食滋味,位於近廟街牌樓(佐敦道入口),每日下午2時至晚上11時可以前來「掃街」,沿路更設置多個具廟街地區特色的發光裝置,最適合打卡!夜市提供多款地道小吃如煎釀三寶,牛雜等;提供少數族裔的特色食品及懷舊小食,如缽仔糕、叮叮糖等。以下8個攤檔是記者心水之選,極力推薦,令人回味無窮!
【1】土耳其食品 魔幻熱沙咖啡
要數廟街夜市的特色美食,強烈推薦土耳其名物 ── 熱沙咖啡!同時即欣賞店主炮製咖啡,別具一番風味!
價格:⭐⭐⭐
創意:⭐⭐⭐
美味:⭐⭐⭐⭐
【2】有氣涼茶、ShakeShake魚蛋燒賣
傳統小食與新潮食法,可在廟街兩者兼得!將傳統和創新結合的有氣涼茶,分別有菊花茶、洛神花茶、羅漢果茶及竹蔗茅根水4款口味,十分吸引!在品嚐夜市各種美食後喝一口有氣涼茶,清爽又下火。售格HK$10一支,絕對物超所值!說到超值,他們的ShakeShake丸也不遑多讓,HK$20就有12粒燒賣!ShakeShake丸一份只需要HK$20,可選擇墨丸、牛丸、魚蛋和燒賣。而ShakeShake粉則有紫菜芝士、避風塘土匪、麻辣等4種口味供選擇。記者試了避風塘口味魚蛋燒賣雙拚,燒賣煙韌,魚蛋彈牙搭配避風塘味粉,開胃又惹味。
價格:⭐⭐⭐⭐
創意:⭐⭐⭐⭐⭐
美味:⭐⭐⭐
【3】蛇羹、糯米飯
蛇羹相當足料,一口吃下去就能品嚐到滿滿的蛇絲、雞絲、木耳。而糯米飯則煙韌彈牙,散發陣陣臘腸油香,非常適合在寒冬天氣下品嚐。
價格:⭐⭐⭐
創意:⭐⭐⭐
美味:⭐⭐⭐⭐
【4】尼泊爾攤 Dahi puri(脆薯波)
夜市中有許多特色少數族裔美食,最能俘虜記者胃口要數尼泊爾攤的Dahi puri。Dahi puri是一道非常地道的尼泊爾小食,又稱之為脆薯波或脆球。每一份Dahi puri都即叫即製,保持鬆脆口感。當中有番茄、薯仔、洋蔥等食材,加上特製香料和薄荷汁,散發淡淡清新酸甜馨香,十分開胃,適合作為夜市美食的第一站!
價格:⭐⭐⭐
創意:⭐⭐⭐⭐
美味:⭐⭐⭐⭐
【5】小胖美食懷舊冰糖葫蘆
冰糖葫蘆一向深受港人歡迎,以往都會在農曆新年的年宵市場買來吃,現在不用等新年!在廟街都可以食到了!小胖美食在廟街帶來懷舊冰糖葫蘆,有士多啤梨、提子及藍莓可以搭配!冰糖士多啤梨大大粒超肥美又新鮮,糖漿薄脆不會太硬或黏口,口感層次豐富,一吃就上癮!
價格:⭐⭐⭐
創意:⭐⭐⭐⭐⭐
美味:⭐⭐⭐⭐
【6】手打鴨屎香檸檬茶
手打檸檬茶在香港掀起熱潮,而LEE手打檸檬茶亦已進駐廟街!攤檔主打鴨屎香檸檬茶,檸檬茶的檸檬由莊園直送,檸檬味濃、入口清新不太甜或太酸,令人回味無窮!除了檸檬茶外,亦有提供珍珠奶茶及現榨純蔗汁,同樣值得一試!
價格:⭐⭐⭐
創意:⭐⭐⭐⭐
美味:⭐⭐⭐⭐
【7】非物質文化遺產吹糖公仔小玩意
吹糖是中國傳統民間手藝,已有600多年歷史,更是香港非物質文化遺產。糖姨是吹糖公仔的攤檔負責人,聽聞她是全港唯一的女吹糖師。在她的手中,糖能化成白兔、飛龍、玫瑰花等各種形狀。欣賞其製作技藝,已令人目不暇給。不同顏色的吹糖波有不同味道,而不同形狀的吹糖公仔亦價格有異,大家入手前記得問清楚先。
價格:⭐⭐⭐⭐
意義:⭐⭐⭐⭐⭐
美味:⭐⭐⭐
【8】香港情懷的代表飛機欖 酸甜生津
香港情懷的代表肯定要提到飛機欖。又稱甘草欖,以食鹽、甘草、陳皮、丁香及玉桂等醃製,是老香港常見零食,散發著清新獨特甘草味,味道酸甜,有生津下火功效。飛機欖是老一輩香港人的共同回憶,絕對值得保留及推廣。一包飛機欖只售10元。大家不妨前來廟街夜市試試,尋覓那份懷舊滋味!
價格:⭐⭐⭐⭐
意義:⭐⭐⭐⭐⭐
美味:⭐⭐⭐