新北萬里野柳美食推薦「鮮滿樓海鮮料理」位於野柳地質公園、野柳女王頭、野柳海洋世界和野柳漁港附近,擁有自家漁船補撈的新鮮食材,菜單價格公開透明,水族箱清楚標示每種海鮮品項和價格。此外,店家還推出了800元起的無菜單料理,精心準備一頓豐盛的海鮮大餐。雙層樓的用餐空間非常適合團體聚餐。
鮮滿樓海鮮料理怎麼去?
鮮滿樓海鮮料理位在野柳地質公園的斜對面,開車前來可以停在野柳地質公園內的停車場,步行前往餐廳相當方便。我們當天是帶小朋友來野柳地質公園遊玩,就選擇了鮮滿樓海鮮料理餐廳用餐。
以前到海鮮餐廳總是最怕價格不透明,總覺得進去用餐好像會被坑。但是去了鮮滿樓海鮮料理,他們的水族箱前方都清楚標示了每種海鮮的品項和價格,感覺好安心啊!
當天用餐正好碰上補貨的新鮮海鮮,聽店家說他們有自己的漁船,是自家漁船補撈的食材喔!
來到萬里絕對不能錯過的就是萬里蟹!其實不只是每年的9至12月才能品嚐到,店家告訴我,平常也可以享受到這美味,只是產量較少,價格也會稍高一些。我看到一隻蟹腹滿滿的蟹膏,真是讓人垂涎欲滴啊!
另外,他們還有現流魚,主要是依當日供應情況而定。我們當天有紅鯛、黑毛、龍占等,每一隻的價格都清楚標示。
鮮滿樓海鮮料理用餐環境
鮮滿樓海鮮料理擁有雙層樓的用餐空間,共設有約14桌,以8至12人的圓桌為主。
用餐環境整潔舒適,空間寬敞並不會感到擁擠,很適合團體包場。
另外,也有包廂區,可以容納約20人。對於家庭或朋友聚餐而言,若想享有私密的用餐環境,而不受外界干擾,包廂區絕對是個不錯的選擇。但需要注意的是,包廂區的最低消費是6000元。
飲料櫃裡擺放了大苑子的果汁、茶、啤酒等飲品,需要的話可以自行從冰箱取用。
鮮滿樓海鮮料理菜單
鮮滿樓海鮮料理提供$800、$1500和$2000三種價位的無菜單料理,需預約並至少6人以上方可享用。此外,還有一些需提前預約的招牌菜色,如龍蝦三明治、金華干貝雞湯、九孔枸杞湯、魷魚螺肉蒜湯、砂鍋魚頭和古早味佛跳牆等。在水族箱內的龍蝦、螃蟹、軟絲、時魚、鮑魚和大蝦料理方面,提供多種不同烹調方式,如清蒸、糖醋、清烤、蒜蓉等。此外,還有手卷、冷盤、刺身、川燙、熱炒、清蒸、三杯、炸物、主食和湯品等多樣化的選擇。
我非常推薦4人、6人和10人的合菜,完全無需擔心點餐的煩惱。
我們當天點了4280元的6人合菜,裡面有龍蝦和石斑魚。店員會直接在水族箱現撈,把新鮮的海鮮放進桶子裡,然後立刻送到廚房進行料理。
餐點
4280元的6人合菜一上桌,色香俱全,讓每個人都蠢蠢欲動!有綜合刺身、和風海鮮沙拉、塔香海瓜子、碧綠三鮮、蒜蒸龍蝦板條、避風塘小捲、石斑魚二吃和季節時蔬。看起來真是美味無比啊!
鮮滿樓海鮮料理的白飯是免費供應的。
綜合刺身
當天的綜合刺身有澎湖海鱺、鮭魚和旗魚,每片都切得很厚實。澎湖海鱺有著Q脆的口感,鮭魚則是軟滑帶有豐富的油脂,而旗魚肥嫩適中,彈牙十足。此外,還附上兩款小菜,分別是小魚乾和海帶絲,而小菜會隨機更換。
和風海鮮沙拉
和風海鮮沙拉上桌時擺盤真漂亮!除了新鮮的生菜、水果和玉子燒,還有九孔、中卷和蝦子,淋上和風醬汁,真是開胃又美味。
塔香海瓜子
塔香海瓜子是我每次到海鮮餐廳必點!它的鹹香滋味搭配著濃郁的蒜香和塔香,每一口都充滿著令人難以抗拒的美味。尤其當淋上湯汁後,再搭配一口白飯,簡直是絕配啊!
碧綠三鮮
碧綠三鮮的海鮮包括花膠、帆立貝和中卷。其中,花膠是這道菜的特色之一,一開始我們還以為是海參!花膠的口感Q彈,充滿膠原蛋白,對女孩子皮膚好處多多。帆立貝入口柔軟、有彈性,中卷則是鮮嫩多汁。
蒜蒸龍蝦板條
龍蝦是鮮滿樓海鮮料理的招牌菜之一,單點一隻就要1680元,但若是點合菜就可以一飽口福!龍蝦以蒜蓉料理,搭配QQ的板條一起品嚐,整桌的人都一致大推!而且龍蝦肉質細嫩鮮甜,蒜蓉香氣更是令人回味無窮。
避風塘小捲
避風塘小捲口感香脆多汁,外皮酥脆,內裡鮮嫩。搭配芋頭絲、鱈魚香絲和蒜酥,吃起來鹹香涮嘴。
清蒸石斑魚
石斑魚有清蒸、鹽烤、薑絲和味噌四種選擇。我們選擇將魚身清蒸,而將魚頭煮成味噌湯。石斑魚是現撈的,非常新鮮,因此清蒸的魚肉嫩滑。
石斑魚味噌湯
石斑魚味噌湯喝起來充滿魚的鮮甜和味噌的香濃,清甜又順口,深受大人和小孩喜愛。
季節時蔬
季節時蔬會隨著季節更換,而今天我們享用的是炒水蓮。水蓮炒得清脆爽口,這道菜很快就被掃空。
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