台南某校營養午餐遭爆提供劣質爛菜疑雲 校長喊冤
台南市議員林燕祝上周五質詢,爆料接到多所學校家長投訴,不肖供應商提供劣質爛菜當營養午餐,且疑有涉及槍擊案的家長會長為廠商撐腰,令學校心生畏懼,對此,南市教育局今到永康大灣國小視察營養午餐採購驗收機制;該校校長則喊冤,議員引用錯誤資料,劣質蔬菜照片是要退貨廠商的,不解為何有心人士要汙衊學校。
教育局長鄭新輝說明,關於學校午餐的食材供應,工作手冊都有清楚的規範,所有作業由營養師、午餐執秘及廚工等處理,針對大灣國小午餐食材供應問題,政風室今起會進行調查,勿枉勿縱,讓午餐製備更完整化。
鄭新輝提到,若是外界謠傳不實說法,覺得蠻難過,尤其,把退貨照片說成是孩子的吃食,這個更不能接受,管控不夠嚴謹的地方會虛心面對,倘若威嚇脅協迫,也不能容忍。
大灣國小校長陳建銘表示,有心人士欺騙市議員引用不實的照片,在議會質詢校方營養午餐提供劣質爛菜,但所有的照片都是要退貨的照片,這個東西不可能讓孩子吃下肚,必須向大灣和西勢國小的家長保證,「這種事情我們幹不出來」,不解為何有心人士要來汙衊學校。
陳建銘也說,相信市議員是為民喉舌的好議員,但是這次真的拿到錯誤的資料,以茄子的照片為例,明明是2022年11月18日的事情,卻被引用到本月份,青花菜一樣是2022年12月6日的照片,所有腐爛照片都有退貨證明。
陳姓午餐執行秘書談及此事,一度難過哽咽,她說,自從接任後,每天都過得戰戰兢兢,即便沒有營養師的陪同,每天都還是確實的驗收、紀錄,「從來沒有指導廚工,把問題食材供應給師生」,這幾天承受職代的壓力,又要面對不明的抹黑,真的是很不公平且不合理,會保留法律追訴權。
林燕祝則回應,劣質爛菜本來就不應該進入校園,質詢所提出的這些照片,是去年9月到近期今年4月9日都持續出現這種狀況,如是像校方所訴是很久的照片,代表這種爛菜長期都出現在校園,校方應該要去做清楚查證檢討,而不是卸責模糊焦點,且家長也提供4月11日照片,部分劣質蔬菜確實進到教室。
教育局強調,單一個別事件會秉公介入調查、釐清真相,對所有認真辛苦工作的午餐供應人員也期望各界能持續給鼓勵,讓他們能繼續為師生提供安全衛生的午餐。