台中頂級燒肉「和牛EMPEROR」用過期肉被抓!客刷1星酸:熟成太久
記者潘毅/綜合報導
台中頂級和牛燒肉名店「和牛EMPEROR」,主打由日本師傅開設,並從日本運來頂級和牛,製作成美味的燒肉料理。但近期卻遭衛生局查獲使用多項過期食材,許多更已被民眾吃下肚了。消息曝光,也出現大批消費者湧入IG、Google評論給予負評,狂酸店家「牛肉熟成太久了吧!」
台中市衛生局今(14)日前往位於西屯區大墩19街的頂級和牛EMPEROR 日式燒肉店稽查,結果在現場查獲15箱頂級牛肉、24箱冷麵、味噌、豆瓣醬等數項食材皆已過期,其中有數項肉品,早在去年底都已過期,衛生局立即貼上封條進行封存。
頂級和牛燒肉店竟然使用過期食材的消息,瞬間引爆網路輿論譁然,因為仔細一看和牛EMPEROR的官網未發現,光是套餐價格單人最低就要價3900元,更高級還有7900元的更高等級組合。
實際查看和牛EMPEROR的網路社群,在過期食材事件爆發之前,在Google評論上獲得4.5顆星的高評價,但目前湧入大量的1、2星負評,已經被降至3.2顆星,大批曾用過餐的饕客憤怒在IG上表示:「前陣子消費可退費了吧」、「肉是不是熟成太久了?」、「套餐價格最少3千多塊,居然拿過期食材給客人,會不會太過分」、「有效期限是食材的最基本,更何況價格還那麼高」。
據了解,本次過期食材事件爆發的起源,是有離職員工向媒體爆料,和牛EMPEROR使用了不少過期食材,曾多次向高層反映,憂心會釀成食安問題,卻未獲重視,最終決定離職並爆料。