4.22走塑|葵廣小食店轉紙兜 店員提供兩個疊住用隔熱:咪又係嘥
【管制即棄膠餐具/餐具禁膠/禁膠/走塑/塑膠】第一階段管制即棄膠餐具措施將於明日(22日)實施,將禁止在餐飲堂食及外賣提供膠叉、膠刀、膠匙、膠飲管、膠攪拌棒及所有發泡膠餐具。
在新例實施前幾日,記者到港人「掃街」熱點葵涌廣場觀察,發現大部分小食店已用改用紙製餐盒盛載外賣食物,但有小食店店員表示,不少顧客投訴紙餐盒隔熱效能差,唯有再額外提供一個紙餐盒「疊住用」,「咁咪又係嘥!」
記者上周四(18日)到葵涌廣場觀察非堂食的外賣小店「走塑」情況,發現大部分外賣店已使用紙餐盒、紙製容器等非塑膠即棄餐具。台式手搖茶飲店方面,走訪約10間茶飲店當中,只有一間轉用非膠製飲管。
紙餐盒邊容易漏汁
小食店職員林女士表示,店舖本身使用發泡膠容器盛載外賣食物,在4月初起轉用紙餐盒,但就十分不方便,「始終軟癩癩」,食物的汁亦客易從邊位漏出。她引述不少食客投訴指,紙餐盒隔熱效能差,難以一邊拿著一邊食,唯有提供多一個紙餐盒供「疊住用」,變相造成雙重浪費,「咁咪又係嘥!」
轉用紙匙羹成本增一成 惟不敢加價
麵店負責人張女士表示,在新法例下她的店舖需要把膠匙羹,換成紙匙羹,現時膠匙羹存貨預計會用到4月底。
她稱,紙匙羹成本比膠匙羹貴約一成,但不會將成本轉嫁到顧客,因現時經濟不佳,營業額不高,若再加價難以吸引客人。
食客:木餐刀都切唔到
市民鍾先生表示,不時亦會到葵涌廣場「掃街」,感覺改用非膠製容器十分不便,因為大部分小食均有汁,會令容器變軟,加上隔熱能力弱,「唔知點拎」。他稱,現時不同餐廳開始使用木餐具,亦不方便,「木製刀基本上係切唔到。」
對於有餐廳收取餐具費,他認為,平時叫外賣已會收2元外賣費,若再加餐具費,會加重市民負擔。