春季食用哪些食物可祛湿?
答:(1)生薏苡仁,具有利水渗湿、健脾止泻等功效,平时生薏米煮水喝即可达到祛湿健脾的功效。(2)茯苓,可利水渗湿、健脾、宁心,无论是打粉煮水还是熬粥均可达到祛湿的功效,与生薏苡仁同用效果更佳。(3)生山药,可补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,可直接煮水当茶饮,也可蒸熟食用。此外,食用白扁豆、赤小豆、冬瓜、玉米等食物可祛湿健脾,亦可用艾草泡脚温阳祛湿。
——《个人健康手册(二十四节气·清明篇)》
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