「花膠冬瓜盅」,原個冬瓜燉製三至四小時。將冬瓜的清甜本質完全突顯出來,豐富材料融入湯中,再加上花膠,不同滋味在湯水中完美融合,交織多層次的滋味, 喝一口湯感受到清新餘韻,愛喝時令湯水的朋友,一碗最能喚醒身心。
龍蝦對不少朋友來說,並不是新奇的菜色,但要做出有水準的龍蝦,選料是相當重要。陶源酒家精選優質彈牙澳洲龍蝦,肉厚爽甜,以傳統上湯焗製,鮮味無窮。
清蒸東星斑簡單蒸煮, 保持肉質鮮嫩.
花膠冬瓜盅
Storellet會員價$88/盅
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上湯或芝士澳洲龍蝦(送伊麵 )
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清蒸東星斑
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