基隆在地人似乎流傳著一句話,咖哩餅觀光客吃李鵠,基隆在地人都吃大新。
如果問基隆在地人要買什麼當伴手禮,他們可能不會推你去買基隆夜市附近的東西,而是帶你來這三沙灣買咖哩餅
因為這個咖哩餅的滋味只有在地人基隆人才知道,吃膩基隆夜市?那就跟在地基隆人一起吃就對了
大新餅店交通資訊與位置
這間在地深耕50年的大新餅店就位於基隆知名肉羹店金龍肉羹的旁邊,從基隆夜市走過來大概20分鐘
離基隆好食城走路路程大概約10分鐘內
也是在地基隆人推薦我們才知道原來這間經營超過50年,說一定要買咖哩餅吃看看
大新餅店取自台語 搭心 諧音,傳達真心誠意、咖哩餅用料真的非常實在,吃過他們的咖哩餅會覺得相當有誠意。
創辦人是阿宗師,年幼時看到身體病重的父親吃著油蔥酥跟咖哩餅滿足的表情,讓他50年來因此不斷專研餅藝
他要把對父親的愛分享出去,希望顧客能感受到這滿滿的幸福感覺
大新餅店除了知名的咖哩餅外,還有很多古早味的口味
像是蛋黃酥、綠豆沙餅、鳳梨酥、芋頭蛋黃酥、冬瓜大餅..這種古早味餅可以挑選
都是當天現作,可以單個挑選或著是集合幾個款式做成禮盒
不管是葷素都能吃到這美味的古早餅哦
店門口直接貼著堅持每天現做,美味新鮮出爐
如果遇到大節日像是中秋節,好像聽說真的得要提早預訂,要不然就要排隊等很久
大新餅店咖哩餅真的好吃!
這咖哩肉餅內的餡料是每日現炒,選用黑毛豬的後腿肉,經過繁複耗時的拌炒,將咖哩與肉塊完全融合。
厲害的是這咖哩餅通常都只有做葷的,沒想到也是有素食者可食用的咖哩餅
素咖哩餅是將豬腿肉改為素肉,口感及風味和咖哩肉餅幾乎相同,但要注意是否能吃五辛素,吃素的朋友要送餅也可以考慮大新餅店哦!
這咖哩餅內餡除了炒過後的咖哩與豬腿肉外,外層還有包一層白豆沙
咖哩真的越咀嚼越香,搭配柔滑香甜的白豆沙餡料,真的會讓人一口接一口,一下子就吃光光
三種口味搭配酥脆的餅皮真的是能同時享受到不同的口味,讓咖哩的層次整個大提升,真的必買
吃素的朋友們也可選擇的棗泥月餅也不錯,可以搭進去禮盒,真的極推薦這種在地經營很久的老店家
店家/景點資訊
交通資訊
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