遇襲NGO世界中央廚房是什麼? 在加沙與烏克蘭戰地開伙救濟難民
非政府組織(NGO)世界中央廚房(World Central Kitchen )4月2日發聲明稱有7位成員在以色列對加沙的空襲中喪生。遇難者包括一位澳洲公民,澳洲總理阿爾巴尼斯(Anthony Albanese)強調事件完全不可接受切。世界中央廚房的來歷是什麼?又做了什麼?
世界中央廚房是什麼?
世界中央廚房由西班牙裔美國人安德烈斯(José Andrés)及他的妻子Patricia創立。該組織於2010年海地發生大地震後成立,初衷是為了向地震中的倖存者提供緊急食物援助。安德烈斯是一名廚師,他在美國的餐廳擁有兩粒「米芝蓮星星」。在2022年,該組織共有94名職員,所獲捐款與資助總計超過5億美元(約39億港元)。
援助烏克蘭和加沙
世界中央廚房組織通過與當地食物供應商、政府和餐廳合作,在受災地區為有需求人士提供食物。
該組織在俄烏戰爭爆發初期於難民聚集地每日派數萬份食物,並在這之後與烏克蘭境內的餐廳合作,免費為有需求人士提供食物。自爆發戰爭以來,該組織已經在烏克蘭提供數以千萬份食物。
他們還在加沙設有68個「社區廚房」,並以派出逾1,700輛貨車運載食物及煮食設備。
該組織在2024年3月15協助救援船從海上運送200噸食物抵達加沙,這批食物經中轉後將運抵加沙中部的倉庫。