謝國樑食安三箭 營養午餐每人增20元、待遇追加1942萬
謝國樑近日密集走訪各學校檢查營養午餐食安,他說,近年來食品安全受到大家的重視與討論,為了守護基隆學生的食品安全,市府從去年至今,提高補助學童每人每餐20元營養午餐費用;並引進HACCP專家入校輔導;更規畫要讓午餐人力預算到位,使學校廚工、午餐秘書、學校營養師等午餐工作者的待遇及制度能夠充足。
謝國樑表示,這一整套學校食安政策為學校食安三箭,從「食材經費提升」、「專業制度導入」、「午餐工作者待遇提升」,三箭緊密相扣。
教育處代理處長楊桂杰表示,基隆市府113年提報學校營養午餐人力追加預算共計約1942萬元,包括提升廚工待遇追加1135萬元,增聘營養師編制追加571萬元,以及午餐秘書減課追加234萬元。
楊桂杰說,這次追加預算使全市105名廚工寒假及暑假期間仍可以支領半薪,而且還可有年終工作獎金。廚工寒暑支薪除可協助廚房環境清潔外,還可參加食安管制系統衛生講習以及廚藝精進相關教育訓練,提升專業知能精進廚藝。
另外,市府增聘5名編制營養師以及6名約聘營養師的薪資,使全市學校都可以有營養師涵蓋,為學校午餐菜單把關。另外也編列午餐秘書的減課鐘點費,讓教師兼任午餐秘書可以減少部分授課節數,為學生檢視食材品質,落實學校午餐安全。