台中南屯火鍋推薦 禧珍家新中式火鍋,採 套餐式火鍋 為主,提供 單人鍋、雙人鍋、及多人鴛鴦鍋 可以選擇,每份套餐均含 開胃小點、餐盤、湯品、肉品、副食、小品、甜點,另外還有 蔬食自助吧、冰淇淋吧、飲料吧 無限量供應,讓你吃好吃滿。
新中式特色湯底以及老闆私房手路菜,是禧珍家的最大特色,別出心裁的將各式 中國風味鍋底 結合自家創意,設計出的火鍋湯底,有別於一般麻辣鴛鴦鍋,湯底選擇多樣化,不論是重口味或是喜愛清淡鮮甜,都能滿足。
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台中火鍋推薦 | 禧珍家新中式火鍋 地理位置 交通資訊
禧珍家新中式火鍋 座落於台中南屯的大墩十一街上,旁邊是「全家便利商店 台中大河店」,距離「文心森林公園」、「宜家家居 台中店」步行約11分鐘腳程,最近的捷運站是「G10a捷運文心森林公園站」,大墩十一街上的路邊停車格還蠻多的,附近也有收費停車場設置。
台中南屯火鍋推薦 | 禧珍家新中式火鍋 環境介紹
使用大量中國風元素,結合當代藝術與傳統文化的室內設計,ex.竹編燈籠、傳統竹製屋簷分隔牆、門口的員外椅、傳統童玩(彈珠台)等,牆面上還有現代感的旗袍美女圖、花旦美女圖,相當有特色的火鍋店。
進門時,服務人員用熱情的「禧珍家式」招呼,取代一成不變的歡迎光臨,感覺就像「皇上駕到」般,備受尊寵。
台中火鍋 | 禧珍家新中式火鍋 無限量供應自助吧
提供 蔬食自助吧、冰淇淋吧、飲料吧 無限量供應,蔬食自助吧的種類多達10種以上,套餐菜盤可以更換精選牛、精選豬以及鮮魚片(3選一),另外享受客製化菜盤。
兩種冰淇淋品牌可以選擇,(泰利斯&比利時蜂雪頌),都是進口冰淇淋,口味選擇多樣化,口感上也都蠻細緻的。
自助式飲料吧採點餐後提供專用杯裝盛,有 果汁、汽水、無糖綠茶、古早味紅茶、冰沙等。另外,醬料也是採自助式。
台中南屯火鍋推薦 | 禧珍家新中式火鍋 人氣菜單
吃膩一般麻辣鴛鴦火鍋了嗎!?禧珍家 特別將各式 中國風味鍋底 結合自家創意,所精心研發的湯底,與眾不同,首推 「孟婆湯」、「螺獅粉」以及「泡椒酸湯」,當「酸」與「辣」的結合,衝擊出不一樣的味蕾感受。
搭配 老闆私房手路菜,讓你品嚐新鮮的好滋味。
我們今天點了昭華海陸套餐(3人),另外,再加點2項私房手路菜,吃得非常飽足。
洛神花醋飲
來店即招待「洛神花醋飲」,去油解膩,可無限量續。
螺獅粉
螺螄粉是廣西柳州的風味小吃,以酸筍、酸豆、花生以及中藥材等等配料,調整適度的酸辣味,吸飽滿湯汁的炸蛋酥是最大特色,(類似麻辣鍋裡油條的概念),禧珍家將此特色小吃融入火鍋湯底,(柳州特有的米粉)螺獅粉 香Q帶勁,喜愛重口味的饕客們,絕不能錯過~!!!
孟婆湯
喝了會讓人忘卻魂牽夢縈的孟婆湯,以酸筍、雞骨架、蛤蜊精心熬煮的湯底,清甜甘醇,開鍋時的乾冰秀,非常吸睛。
泡椒酸湯
新鮮熬製的高湯,加入特製野山椒、白醋、中藥材以及乾辣椒,酸味與辣度結合的非常好,清香的辣度,湯底是可以喝的。
菜盤
菜盤內容物還蠻豐富的,如果擔心有不喜歡吃的菜,可以更換精選牛、精選豬以及鮮魚片(3選一)。
肉盤
浮誇的 木造寶劍肉盤,特別吸睛奪目,左邊是玫瑰松阪豬,右邊則是安格斯霜降牛。
安格斯霜降牛
厚度一致的安格斯霜降牛,輕涮7~8秒,是最佳品嚐時刻,可以吃到鮮嫩多汁的細緻口感。
玫瑰松阪豬
適中的厚度,讓咬嚼起來的口感沒那麼單薄,保留松阪豬原始的脆口,又帶點些微柔嫩。
海拼盤
內容物豐富,鮮蝦、魚片、鮮蝦花枝漿、小章魚以及蛤蜊,生猛海鮮新鮮肥美又彈牙,尤其是鮮蝦花枝漿,手打的彈性,就像鮮蝦、花枝在嘴裡跳躍著。
手打溫體漿
特別嚴選溫體豬肉,佐以「剝皮辣椒」做點綴,新鮮手打,不僅彈牙,蘊藏的甜味,也很迷人。
滷肉飯
香鹹美味的滷肉飯,米粒分明、香氣四溢的滷汁,讓人忍不住開始扒飯。
涼皮粉
酸辣風味帶點醋勁,吃起來Q彈的口感,非常開胃。
油潑麵
麵條Q彈有勁,風味類似螺獅粉的酸度與辣度。
百花鑲油條
來店必點手路菜,酥脆的油條裡面夾藏著鮮蝦花枝漿,佐以美乃滋以及鮮鳳梨塊,增添清爽口感,外層爽脆、內層彈牙,帶著新鮮的海味,非常有特色的一道小點。
現炸小酥肉
吃起來香、酥、脆的小酥肉,嚴選豬隻背部頸椎附近的二層肉,裹粉酥炸之後的口感紮實飽滿。
煉煉滋粑(隱藏版菜單)
獨家手作的煉乳,跟一般外面甜度高的煉乳不太一樣,乳香特別濃郁,結合淡淡的芝麻香氣,微甜,麻糬外層微酥、內層軟Q,非常棒的飯後甜品。
主廚甜品
純手作布丁與香濃焦糖的結合,吃起來軟嫩的口感。
[ 店家資訊 ]
禧珍家新中式火鍋
地址:
台中市南屯區大墩十一街642號
電話:
04 2251 0968
營業時間:
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。