4‧22走塑| 環保署測試紙漿餐具 一般用餐時間浸於湯水沒變軟
香港將於4月22日起開始管制即棄膠餐具和其他塑膠產品,環保署稱留意到近日有報道及網上評論指,餐具如果長時間被熱湯浸泡容易變軟、不能使用,署方因此對多間連鎖餐廳提供的紙餐具,進行實測並公布結果。確定在一般用餐時間使用下,紙漿餐具沒有問題。
▼環保署為紙漿餐具進行測試▼
環保署周日(7日)透過其「大嘥鬼」社交網頁指出,經測試顯示,所有紙餐具在半個鐘後均未變軟,與開始時沒有大分別。至於被湯浸泡一小時後,餐具僅少許變軟,仍能使用。
▼4月22日首階段管制即棄膠餐具▼
署方指出,要用環保的餐具飲湯,除了紙漿做的匙羹外,還有很多其他物料可以選擇,包括木、竹、甘蔗渣漿、木漿、草漿等。 建議餐廳選購餐具時,根據菜式選擇適合的餐具。
署方表示,對於餐具適合使用的溫度及耐熱情況等,食肆可向供應商查詢。如果需要長時間與熱湯或熱水等接觸,一般使用竹木餐具會較為合適。