王品初瓦、嚮辣食物中毒 增為22例
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王品集團旗下「初瓦」、「嚮辣」兩間餐廳前天爆出疑似食物中毒情形,台北市衛生局食品管理科長林冠蓁表示,醫院通報衛生局食物中毒事件後,隨即前往稽查,查到環境不潔、食材分裝未標示日期等缺失,已限期今天前改善。
截至昨天早上,不適就醫增加到廿二人,經過醫療後都已經返家休養,但因二家餐廳通報就醫人數已超過六人停業標準,衛生局於前晚勒令二家餐廳停業,需提出改善措施並經衛生局複查合格且審查通過始准復業。
林冠蓁表示,一般食物中毒可能是單一店家通報,這兩家分店同屬一棟大樓,兩家店又都有個案出現,研判可能有共同原因,目前針對該大樓水質進行採檢,不排除是水源問題。
對於消費者用餐後不適,王品除了致歉外,也認為可能是大樓供水出現問題。王品昨發表聲明指出,大樓方表示水質不穩定,決定暫停供水,而恢復供水之後,集團接獲門店反映水質有異,將水管內的水流放超過廿分鐘,並在第一時間執行門店全店清潔、消毒程序。
王品表示,由於同棟大樓住戶在飲水後,也出現類似症狀,衛生局與集團食安部門初步懷疑,是大樓公共水管發生問題,因此二度進行餐廳環境清消,並要求大樓清洗水塔及公共管線,同時採集大樓水塔檢體送驗,希望盡快查明原因。