來香港旅遊我都不吃飯店早餐,因為香港實在太多好吃的東西了,從早餐、午餐、下午茶、晚餐到消夜,真的是需要好幾個胃才行,今天帶大家來感受一下,大排檔茶檔的道地早餐,這種茶檔已經很少見了,曾被CNN選為香港四大奶茶之一的【炳記茶檔】,同時也是陳奕迅的愛店,EASON說〝吃過炳記茶檔才算來過大坑〞,運氣好很有機會遇到明星喔!
現在是早上八點,已經座無虛席,巷弄內擺放了簡單的桌椅和遮陽帳就可以做生意了,像電視劇裡演的一樣,左右街坊鄰居大家一起吃飯。
一大早就開始排隊了,不過流動率很快,所以不會等太久,可以趁排隊時間研究一下要吃什麼,炳記最有名的除了【奶茶】就是【豬扒麵】了。
復古的塑膠椅和折疊桌,跟台灣路邊攤很像,完全融入在地的感覺。
現場觀察下來最多人點的,除了奶茶和豬扒麵外,奶醬多(花生醬+煉乳吐司)幾乎是每桌一份啊!
熱奶茶ʜᴋᴅ$20
要知道奶茶好不好喝要點熱的,因為不會有糖也沒有冰塊稀釋,依個人喜好加糖,果然濃郁滑順,茶味和奶味的比例剛剛好互不搶戲,用的是囍牌淡奶而非常見的黑白淡奶,是沒喝過的味道,好喝!
香港四大奶茶王︰中環蘭芳園、 元朗洪水橋大發餐廳、大坑炳記茶檔、灣仔德如茶餐廳
豬扒三文治ʜᴋᴅ$28
點的有點匆忙忘記加蛋了,只記得烘底(烤過)不過還是一樣好吃,豬扒很大塊,加上獨特的黑胡椒汁醃料,一口咬下非常滿足。
習慣吃現烤三明治的朋友記得要烘底+ʜᴋᴅ$2
豬扒麵ʜᴋᴅ$30
鎮店之寶二豬扒麵,醃過的豬排加入秘制的黑椒汁,吃起來入味又軟嫩,公仔麵就像台灣的泡麵,麵條吃起來很Q彈,看似重口味的一碗麵,卻意外清爽,喜歡吃辣的朋友記得要加店家特製辣椒會更有層次。
歌手陳奕迅留言「吃過炳記茶檔才算來過大坑」,大家快來打卡拍照吧
日本插畫家小野寺光子, 為炳記畫下的忙碌日常,老闆將其作品製成明信片送給小攤客人,非常寫實很有溫度。
如果想要明信片記得和老闆要喔!今天太多人排隊不好意思跟老闆拿了,這樣下次又有藉口去了~
【炳記茶檔 】
IG:@BING_KEE
地址︰ 香港大坑施弼街5號側
電話︰+852-2577-3117
營業時間︰ 07:00–15:30(週一公休)
交通︰地鐵天后站A1或B出口
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