走塑|環保餐具供應商籲飲食業選合適餐具 留意存放方法及保質期
首階段「走塑」周一(22日)起實施,昨日(25日)有出席環保署「綠色餐具平台」示範的環保餐具供應商負責人葉柏麟今日(26日)表示,飲食業界宜選購合適餐具,並回應網上流傳紙餐具有蟲,或是因為在運輸時弄濕,或開封後存放不當,建議業界可以在開封後密封好餐具,及留意餐具是否在保質期內。
環保餐具供應商創辦人葉柏麟今日(26日)於港台節目《千禧年代》表示,飲食業界宜選購合適餐具,並提到餐具內塗上水性塗職在出廠時已有國際認證,因此不必擔心有安全問題。
他也回應網上流傳紙餐具有蟲事件,表示一般紙餐具都會有高溫壓制,理論上不會有蟲可。紙餐具有蟲或是因為在運輸時弄濕,或在開封後存放不當而成,他提到本身餐具的包裝袋有防潮作用,建議業界在開封後密封好餐具,及留意餐具是否在保質期內,保質期一般為半年至一年。
他又認為,有環保餐具研發商利用植物纖維,研發出不含任何塑膠及化學劑的器皿,並不怕遇上高溫食物,可見環保餐具市場正不斷進步,又相信在不同餐具研發同時,現存的問題可以逐一解決。