鮮少踏足東區品嘗美食,
卻品嘗到一家美味且值得再訪的Good Day Kitchen餐館。
這家Good Day Kitchen原來是早午餐、咖啡館,
且已是老字號的餐館,位在崇學路的巷弄轉角。
看了一些較早之前的食記,餐點跟店內的裝潢都有重新更動過。
但不變的初衷依舊是用製作給家人、孩子的心來完成每一道料理,
所以來這邊品嘗料理可以安心又放心^^
外觀的門面是明亮舒適的白色基調,甫入門是店家親切的問候、帶位,
一開始以為只有一樓的幾個少數位子,
原來2樓還別有洞天,提供包場、小團體、家庭聚餐的空間。
菜單部分-圖片載自Good Day Kitchen粉絲團
菜單的第一頁有店家用餐須知,建議先看過再行前往用餐尤佳,
餐點除了2-4人的分享餐組合外,均為單點,
Good Day Kitchen的供餐模式跟傳統的義式餐館有所差別,
餐點的特色也很有店家自己的風格,有些菜品不是常見的義式料理,
是很新穎又很有個人特色的餐點。
店內的裝潢很安靜且舒適,因為有提供紅白酒跟特色啤酒等,
非常適合小酌用餐、情人聚餐等。
2樓的座位雖不多,但也可以容納約莫20人,若需要包場跟配菜服務,可以洽詢店員。
Good Day Kitchen這裡提供多款酒類,
還有小黑板備註,日本酒類、生啤酒、紅白酒皆可選擇,
什麼樣的酒款適合搭何種料理也都有說明^^
喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒!!
Good Day Kitchen的固定餐點會列於菜單上,
但店內也有小黑板不定時提供一些限量的料理,
而且店家的食材皆為市場選購,漁獲也是新鮮現流魚貨,
像店家推薦的鮮魚料理-義式水煮蛤蜊石斑,就是鮮選魚貨製作。
多摩川の惠×明治復刻啤酒
以多摩川優質的水源釀造,又名「多摩之惠」,有著濃郁的杏桃&焦糖香氣,
入口有著豐厚的柑橘果香,尾韻有著迷人的焦糖甜香跟烘烤麥芽的獨特香味,
順口好喝,搭配今晚的餐點很適合。
喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒!!
我跟小企鵝則是喝野莓泡泡蘇打&鮮奶茶
甜度固定,鮮奶茶的奶香濃厚,很對小企鵝的味蕾。
而野莓泡泡蘇打則是有著酸甜的莓果香,
氣泡感不會太厚重,甜度跟莓果酸剛好,我個人蠻喜歡也推薦的。
濃湯-玉米濃湯
湯品的部分大約1個月左右會更換口味,口味隨主廚挑選的當季食材熬煮,
今天品嘗的玉米濃湯喝得到細碎的玉米質地,
融合鮮奶或是鮮奶油等,濃厚卻不膩口,非常好喝!!
剝皮辣椒雞肉義大利麵
內容物是微微辣的剝皮辣椒、綜合蕈菇、溫體雞腿肉,
Good Day Kitchen的麵條選用義大利進口,麵體非常Q彈有咬勁,
雞腿肉的彈牙加上剝皮辣椒的調味恰如其分,
鵝拔還跟我說這是他吃過最喜歡的義大利麵。
搞剛蝦汁燉飯-海大蝦
以自製火燒蝦汁、綜合蕈菇、大草蝦、帕瑪森起司製作而成。
燉飯的蝦味極濃,豐沛的海洋鮮美盈滿整個口腔,
喜歡海鮮的小企鵝吃得很開心,
加上肉質香Q的蝦肉,超推薦給喜歡蝦料理的人。
小黑板不定時的料理-乾煎青花筍
外觀似綠色花椰菜,其根莖的口感似蘆筍,
才有此名稱。(產季約在11月至隔年3月左右)
主廚乾煎後並佐以簡單的香料調味,吃起來脆口清甜,
根莖部位似蘆筍的口感很細嫩,好吃!!
漁港海鮮烘蛋,這道我大推、必推!!
用鬆綿的烘蛋加入新鮮魚貨的美味料理,
雞蛋的口感很像蛋糕般鬆綿卻又很細嫩,
無法簡單形容這種想一吃再吃的美味,
裡面有大量的鮮美魚肉跟花枝等,整體口感很豐富。
義式水煮蛤蜊石斑
同樣也是小黑板上的料理,
不過今天據說主廚採買到的石斑(本來是寫石狗公)
這道菜跟多摩之惠非常搭配,
看起來很濃厚的醬汁卻出乎意料的清爽,蛤蜊每顆都大顆飽滿,
石斑肉質細緻嫩口,海鮮的鮮美跟義式醬汁很合,我很喜歡這道料理。
飯後完美的END-千層蛋糕
層層堆疊的蛋皮香軟綿密,中間夾雜的鮮奶油甜度適宜,
我個人不是偏愛千層蛋糕的那種口感,
但Good Day Kitchen不論是蛋皮呈現的口感跟內餡都很對我的味。
這一頓晚餐下來,不論是濃湯或是小黑板的特色料理、
義大利麵、燉飯到最後的甜點都讓我們回味再三,十分值得推薦與再訪^^
Good Day Kitchen
電話:06-2604782
地址:台南市東區崇學路230巷5號
營業時間:週一:11:00-13:00、
週三~週日:11:00-13:30、17:30-20:30
(供餐時間到20:00)
公休日:週一晚、週二(不定時粉絲團公告)
Good Day Kitchen粉絲團:點我