七成食肆仍未改用環保即棄餐具 業界料入貨量增加可令價格下降
2024年04月22日 10:05
東網電視
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首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例今日(22日)正式實施。香港餐飲聯業協會會長黃家和出席電台節目時表示,目前竹、有機纖維或木製餐具,整體比塑膠餐具貴,但程度尚可接受。而本港約1.8萬間食肆,大約30%已改用環保即棄餐具,尤其是連鎖及大型食肆;但很多中小型食肆則礙於成本增加,仍未採用。
黃續說,相比成本每支1毫的塑膠飲管,紙飲管約貴幾個仙,則約30%,但竹製飲管成本則增至每支貴2毫至3毫。但他預計當入貨量增加,環保餐具價格會相應下降。黃家和說部分食肆面對成本增加,索性不提供即棄餐具,或要另外收1至2元。他又相信「走塑」6個月適應期應無問題,期望市民未來可習慣自備餐具。
旅遊業促進會總幹事兼酒店營運總監的崔定邦在同一節目表示,酒店今日執房後,會根據新例提供木牙刷、紙製包裝牙膏,不會提供即棄拖鞋及樽裝水。但他表示,浴帽及剃刀現時仍較找難到替代品,期望環保署可以協助提供替代產品的渠道。