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薛瑞元表示,目前累計寶林茶室相關通報個案計有31例,其中2例死亡、5例加護病房救治、3例普通病房治療,而檢驗方面,截至今日上午,總計有14位患者米酵菌酸檢驗陽性,其中包括2例死亡的個案,而近幾日新增的饒河街分店相關個案檢驗都是米酵菌酸陰性。
此外,薛瑞元表示,衛福部食藥署、疾管署、台北市衛生局等於3月26日前往寶林茶室扣回的食材、調味料等,也都沒有檢驗出米酵菌酸,污染源頭還需要逐步分析,也不排除毒素確實來自粿條等一類食材、只是出問題的原料已經被使用完畢、所以驗不出來的可能性。
薛瑞元也提到,針對廚師本身,也會去了解過程中有無特殊情況,導致米酵菌酸分泌出來,但實際情況都要看調查結果。
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