超級食物紅菜頭汁有助降血壓!服用血壓藥、糖尿病患者適合飲嗎?營養師講紅菜頭汁3大飲用注意點
紅菜頭這個超級食物,其獨特營養素提供健康益處,相信大家都頗為認識了。紅菜頭汁屬於運動完滋補,我亦在本專欄及YouTube都曾推介過。有讀者留言問,如果正服用血壓藥,是否適合再飲紅菜頭汁?有見及此,今個星期就分享三個關於飲用紅菜頭汁所需注意事項。
紅菜頭汁如何降低血壓?
首先,先解釋紅菜頭汁如何降低血壓。紅菜頭汁含有硝酸鹽,是對產生一氧化氮所需營養素;而一氧化氮,具有血管放鬆及舒張的功能,因而有助降低血壓。飲用含紅菜頭汁後,血液中的硝酸鹽濃度增加,促進了一氧化氮的產生,這就是紅菜頭汁,有助降低血壓的機制。
三個關於飲用紅菜頭汁所需注意事項
問:何時飲用紅菜頭汁最好?
答:早上
我們的血壓,早上睡醒之前數小時就開始上升,醒後會持續向上,最高峰時候通常都是中午或下午早段。 然後於黃昏及晚上就會下降。紅菜頭汁,亦需要數小時才能發揮降血壓之功效,所以,飲用紅菜頭汁,最好就是在早餐時段。
問:服用降血壓可否飲用紅菜頭汁?
答:視乎情況
一般關於紅菜頭汁與光血壓之研究到,研究分量都是半杯至一杯(即120毫升至240毫升)之間。降血壓效力最高的,有研究指連續60天每天一杯;但要注意,紅菜頭汁似乎只能降低上壓,對下壓沒太大影響。對於並沒有服用降血壓藥人士,每天一杯這個分量或不會導致低血壓。可是,服有降血壓藥人士,就需要先徵詢醫生或藥劑師意見。一般來說,如果你的降血壓藥已經有效地將你的上壓降低至130 mmg/Hg以下,其實你未必需要再加紅菜頭汁。但如果你的血壓藥不能夠降低你醫生所定的目標的話,或可以嘗試每天早上飲用1/4至半杯(60至120毫升)開始。服用血壓藥飲用少量紅菜頭汁的話,就要注意低血壓情況。低血壓症狀可能包括:
● 頭暈
● 頭痛
● 感到頭腦不清醒
● 作嘔
● 頸痛
問:糖尿病患者可以飲紅菜頭汁嗎?
答:要減分量
一般情況,糖尿病患者都不適合每天飲用果汁,紅菜頭汁也不例外。但若果希望用紅菜頭汁去降血壓的話,先徵詢你的糖尿病營養師意見。你的註冊營養師會根據現時的空腹血糖及平常驗血情況,去為你安排飲用紅菜頭汁的時段。視乎各人的病情,糖尿病患者有可能需要將分量減半,每天不能超過半杯(120毫升)。根據這一款在香港常見的有機紅菜頭汁,每半杯提供9.6克糖份:另外,別空腹飲用紅菜頭汁,最好跟早餐同時進食。