Thay vì mua kem ngoài hàng, mẹ đảm tự làm kem bằng cách nguyên liệu dễ kiếm, bổ dưỡng. Không chỉ trẻ nhỏ, người lớn cũng rất thích thú khi ăn chiếc kem đầy ắp kỷ niệm tuổi thơ.
Nguyên liệu:
- 8 quả chuối sứ, thái hạt lựu
- Mít thái nhỏ
- 1lon nước cốt dừa
- 200gr sữa ông thọ
- 20gr đường
- 1 hộp sữa chua
- 200gr cùi dừa nạo
- 100gr đậu phộng rang
- 15gr bột bắp hoặc bột năng
Cách làm:
Bước 1: Cho sữa đặc, nước cốt dừa và sữa chua vào nồi, đảo đều, đun sôi lăn tăn.
Bước 2: Dùng 1 cái bát, cho 2 muỗng nước vào 15gr bột bắp, đảo đều đến khi bột tan hoàn toàn.
Bước 3: Thêm hỗn hợp bột bắp và nồi sữa đang đun, đảo đều cho hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp. Đợi nồi sữa nguội bớt, cho mít, chuối, đậu phộng, dừa sợi vào trộn đều rồi cho ra túi, cắm thêm que tre vào giữa rồi buộc chặt lại.
Bước 4: Để kem vào ngăn đá vài giờ cho đông lại rồi có thể thưởng thức.
Nắng nóng giải tỏa bằng món kem thật là sung sướng. Thay vì ra cửa hàng để mua thì có thể tự làm kem ở nhà với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, chất lượng mềm mịn, không đông đá với những hương vị kem theo ý thích và thành phẩm ngon không tưởng.