Trong bài viết dưới đây, hãy cùng "lật mở" câu chuyện thương hiệu và khám phá cách mà Jacob's Creek không ngừng nỗ lực vì một thế giới tốt đẹp hơn, "nói không" với sự lãng phí.
1. Khám phá lịch sử hình thành thương hiệu rượu vang Úc Jacob's Creek
Jacob's Creek là thương hiệu rượu vang được thành lập năm 1847 bởi Johann Gramp, một người gốc Đức, định cư tại vùng thung lũng Barossa Valley (Nam Úc). Nhận ra tiềm năng trồng nho tuyệt vời của vùng đất này, ông đã quyết định quyết định chuyển từ sản xuất bia sang rượu vang. Gramp đặt tên cho nhà máy của mình là "Jacob's Creek", theo tên dòng suối chảy qua khu vực thung lũng Barossa.
Sau quá trình không ngừng nghiên cứu và phát triển, những chai vang Úc mang hương vị thượng hạng đã được sản xuất thành công, đồng thời được nhiều chuyên gia và tổ chức trong ngành đánh giá cao. Thương hiệu đã trải qua nhiều lần thay đổi chủ sở hữu và quản lý cho đến năm 1950 được mua lại bởi công ty Orlando Wines và trở thành một phần của Pernod Ricard từ năm 1989.
Đến nay, Jacob's Creek đã trở thành một trong những thương hiệu rượu vang Úc nổi tiếng nhất toàn cầu và đạt với nhiều giải thưởng nổi tiếng trong nước và quốc tế như:
- Trong giai đoạn 2011-2019, Jacob's Creek đã được tạp chí Drinks International bình chọn là một trong những thương hiệu rượu vang được yêu thích nhất thế giới.
- Vào năm 2015-2017, thương hiệu nhận giải thưởng "Nhà sản xuất rượu vang Úc của năm" tại cuộc thi International Wine and Spirits Competition (IWSC).
- Vào năm 2014, thương hiệu nhận giải thưởng "Rượu vang trắng Úc tốt nhất" cho dòng Jacob's Creek Reserve Adelaide Hills Chardonnay tại cuộc thi International Wine Challenge (IWC).
2. Cam kết sản xuất vang bền vững đến từ thương hiệu Jacob's Creek
Trên chặng đường hoạt động của mình, Jacob's Creek không chỉ nổi tiếng là một thương hiệu rượu vang thượng hạng, mà còn được biết đến với những đóng góp tích cực cho cộng đồng. Dưới đây là 4 cam kết chính - chìa khoá mở ra thành công của rượu vang Jacob's Creek:
2.1. Cam kết hỗ trợ nghề trồng nho bền vững
Năm 1847, Johann Gramp trồng vườn nho đầu tiên dọc con suối Jacob's Creek với sứ mệnh tạo ra những giọt vang thượng hạng, "gói trọn" tinh hoa của các giống nho dưới ánh sáng mặt trời trên miền đất Úc.
Nhà máy rượu của Jacob's Creek là nơi có hệ thống năng lượng mặt trời lớn nhất ở Nam Úc, với công suất 3,1MW tạo ra khoảng 4000MW/năm (tương đương 20% lượng điện tiêu thụ hàng năm của nhà máy). Lượng điện này đủ để cung cấp năng lượng cho 1000 ngôi nhà ở Barossa.
Hệ thống năng lượng mặt trời tạo nên những giá trị bền vững
Jacob's Creek còn được trao chứng nhận ISO 14001 cho hệ thống quản lý môi trường của nhà máy và vườn nho. Điều này cho thấy thương hiệu luôn không ngừng cải tiến, tăng cường quản lý rủi ro và thiết lập chính sách giám sát hiệu quả nhằm ngăn chặn các tác động gây tiêu cực đến môi trường.
Hàng năm, các vườn nho tại đây sản xuất ra nhiều chai rượu vang chất lượng cao nhưng luôn tuân thủ đầy đủ tiêu chuẩn bảo vệ môi trường nhằm bảo tồn sự đa dạng sinh học tự nhiên. Doanh nghiệp luôn cam kết bảo vệ nguồn đất đai và giảm thiểu tác động tới môi trường bằng cách chỉ sử dụng những tài nguyên cần thiết, tránh sự lãng phí.
2.2. Cam kết hỗ trợ đa dạng sinh học
Jacob's Creek cam kết hỗ trợ sự đa dạng sinh học bằng cách thực hiện các thử nghiệm nông nghiệp tái tạo trên 3,5 ha tại chính các vườn nho của mình. Điều này nhằm cải thiện hàm lượng dinh dưỡng và gia tăng lượng carbon trong đất.
Ngoài ra, các vườn nho của thương hiệu luôn duy trì việc trồng xen kẽ lâu dài trên 100% diện tích vườn để tăng cường chất lượng đất và đa dạng sinh học. Doanh nghiệp cũng đã phục hồi 35 ha vùng đất bên bờ suối Jacob's Creek và khu vực xung quanh kết hợp trồng các giống cây bản địa nhằm tạo môi trường sống hoàn hảo cho các loài côn trùng và động vật hoang dã.
2.3. Cam kết sử dụng năng lượng tái tạo & giảm carbon
Nhà máy rượu vang của Jacob's Creek là nơi có hệ thống năng lượng mặt trời tích hợp lớn nhất tại Úc. Dự kiến đến năm 2025, nhà máy rượu sẽ sử dụng 100% năng lượng tái tạo được chứng nhận RE100.
Jacob's Creek đang tiến hành thử nghiệm công nghệ mới hợp tác cùng Glaciem, ARENA (Cơ quan năng lượng tái tạo Úc) và Đại học Nam Úc để lưu trữ năng lượng tái tạo thông qua hệ thống lưu trữ năng lượng nhiệt.
Thử nghiệm công nghệ mới trong quy trình sản xuất giúp Jacob's Creek giảm thiểu lượng khí thải ra môi trường
Để giảm tác động xấu tới môi trường, thương hiệu Jacob's Creek đã hạn chế tối đa việc sử dụng vật liệu có hại, đồng thời tạo ra bao bì bền vững hơn, giúp giảm lượng khí thải carbon trong quy trình sản xuất và vận chuyển rượu vang.
Jacob's Creek cam kết hợp tác với các nhà cung ứng và bên liên quan để sử dụng 100% bao bì có thể tái sử dụng hoặc phân hủy vào năm 2025. 99% chất thải hữu cơ từ nhà máy rượu đã được xử lý hiệu quả mà không gây ra những tác động tiêu cực đến hệ sinh thái bên ngoài.
2.4. Cam kết lộ trình phát triển bền vững với 4 trụ cột chính
Dù trải qua nhiều thăng trầm nhưng thương hiệu rượu vang đến từ nước Úc luôn nỗ lực không ngừng để xây dựng một vị thế vững chắc trên thị trường và tạo ra nhiều giá trị hơn cho cộng đồng. Để làm được điều đó, Jacob's Creek đã xác định rõ 4 trụ cột chính - kim chỉ nam xuyên suốt trong quá trình phát triển của mình:
1 - Nuôi dưỡng thổ nhưỡng: Thương hiệu luôn quan tâm đặc biệt đến việc bảo vệ và phát triển vùng đất tại thung lũng Barossa - nơi những cây nho chất lượng được sinh trưởng và phát triển. Với mục tiêu đảm bảo thổ nhưỡng luôn tồn tại và phát triển bền vững, nhiều phương pháp nông nghiệp tái tạo đang được tích cực thử nghiệm nhằm tăng cường sự đa dạng sinh học trên đất và ứng phó với biến đổi khí hậu.
2 - Định giá con người: Sự chia sẻ, quan tâm và tôn trọng giữa người với người là giá trị cốt lõi mà thương hiệu luôn muốn hướng tới. Đây cũng là lý do Jacob's Creek cam kết tạo ra sự công bằng cho tất cả mọi người, mang lại nhiều giá trị hơn cho chính khách hàng và đối tác.
Jacob's Creek - không chỉ là kinh doanh mà còn là những giá trị lâu bền
3 - Sản xuất tuần hoàn: Các nguồn tài nguyên là hữu hạn nên nhân loại đang phải đối mặt với nhiều thách thức về sự khan hiếm, cạn kiệt. Nhận thức được điều này, các cơ sở sản xuất của Jacob's Creek tại ba khu vực gồm Australia, New Zealand và Tây Ban Nha đang nỗ lực giảm lượng khí thải và chất thải ở mọi khâu sản xuất, góp phần bảo vệ tài nguyên thiên nhiên.
4 - Lưu trữ có trách nhiệm: Rượu vang Jacob's Creek mang sứ mệnh gắn kết mọi người với nhau và tạo ra nhiều giá trị tốt đẹp cho xã hội. Jacob's Creek cam kết chống lại việc lạm dụng rượu và những tác động tiêu cực trong cộng đồng, đồng thời hợp tác với các bên liên quan để thực hiện những thay đổi tích cực.
Nếu muốn tìm hiểu thêm về thương hiệu rượu vang này, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua các phương tiện sau:
Thông tin liên hệ:
- Công ty: Pernod Ricard Việt Nam
- Địa chỉ: Tầng 26, Số 5 Công trường Mê Linh, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
- Điện thoại: 028 3829 8829
- Website: https://www.jacobscreek.com/vi-vn/
- Facebook: https://www.facebook.com/JacobsCreekVN
Thưởng thức có trách nhiệm. Không chia sẻ nội dung này cho người dưới 18 tuổi!