Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công thương) dẫn dự báo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho hay, tiêu thụ thịt heo toàn cầu dự kiến sẽ đạt 131 triệu tấn vào năm 2030, tăng 7,2% so với năm 2023. Tại Việt Nam và Hoa Kỳ, tiêu thụ thịt heo dự kiến tăng lần lượt là 28,3% và 11,7%.
Bên cạnh đó, Việt Nam nằm trong số 10 quốc gia có mức tiêu thụ thịt heo lớn nhất thế giới.
Ước tính của Tổ chức Hợp tác và Phát triển kinh tế (OECD), năm 2025 sản lượng thịt heo của Việt Nam dự kiến đạt bốn triệu tấn, năm 2030 đạt 4,7 triệu tấn, tương ứng với mức tăng trưởng bình quân 3,1%/năm.
Hiện nay, sản lượng thịt sản xuất trong nước mới chỉ đáp ứng được 95% sức tiêu thụ. Vì vậy, lĩnh vực chăn nuôi có nhiều tiềm năng, đang thu hút sự đầu tư mạnh mẽ từ cả nước ngoài và trong nước.
Bên cạnh đó, Cục Xuất Nhập khẩu dẫn số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan cho biết hai tháng đầu năm, Việt Nam xuất khẩu được 3,28 ngàn tấn thịt và các sản phẩm thịt, trị giá 15,55 triệu USD, giảm 10,7% về lượng và giảm 2,6% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái.
Về nhập khẩu, trong hai tháng đầu năm nay Việt Nam nhập khẩu 105,14 ngàn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, trị giá 213,15 triệu USD, tăng 44,1% về lượng và tăng 38,8% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái.
Đại diện chợ đầu mối Hóc Môn cho biết, lượng heo về chợ ngày 2-4 khoảng 4.445 con.
Giá heo hơi 58.000-63.000 đồng/kg; giá heo mảnh loại 1: 73.000 đồng/kg, loại 2: 66.000 đồng/kg.
Giá heo các loại như ba rọi 115.000 đồng/kg, sườn non 135.000 đồng/kg, cốt lết 75.000 đồng/kg…
Ghi nhận tại một số chợ giá bán lẻ các loại thịt heo vẫn mức cao như ba rọi 130.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn 140.000-150.000 đồng/kg…