Ông Phan Quang Huy, nhiều năm gắn bó với Tổng Công ty Khánh Việt. Tháng 4/2022, từ Phó Tổng Giám đốc Tổng Công ty, ông được Chủ tịch UBND Khánh Hòa bổ nhiệm thành viên Hội đồng thành viên, Chủ tịch Hội thành viên Tổng Công ty Khánh Việt bổ nhiệm ông Phan Quang Huy làm Tổng Giám đốc Tổng Công ty Khánh Việt.
Tổng Công ty Khánh Việt là doanh nghiệp nhà nước thuộc UBND tỉnh Khánh Hòa, hoạt động theo mô hình công ty mẹ, công ty con, ra đời từ năm 1983. Đây là một trong những doanh nghiệp nhà nước có quy mô lớn ở khu vực miền Trung với các ngành nghề chính như sản xuất thuốc lá, may mặc, dịch vụ- du lịch, hạ tầng công nghiệp... Năm 2023, doanh thu của Tổng Công ty đạt 8.200 tỷ đồng, lợi nhuận trước thuế 300 tỷ đồng, nộp ngân sách nhà nước 3.600 tỷ đồng.