Loại cá rẻ hơn cá hồi, là kho DHA nhưng nhiều người bỏ qua
Cá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
Khi nhắc tới cá hồi, ai cũng biết đây là loại cá có hàm lượng DHA cao, ngoài hương vị thơm thì không thể bỏ qua các giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại. Đối với trẻ đang lớn, bổ sung DHA giúp phát triển võng mạc và tế bào não, trì hoãn quá trình lão hóa não, cải thiện trí nhớ.
Mặc dù đây là loại cá giàu DHA và nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng có điều kiện để ăn thường xuyên hay hàng ngày, vì giá thành của loại cá này không hề rẻ. Tuy nhiên, có một loại cá giá thành rẻ hơn nhiều so với cá hồi và chứa rất nhiều DHA, đó là cá thu.
Chuyên gia dinh dưỡng Li Wan Ping – người Đài Loan (Trung Quốc) cho biết, 100gam cá hồi chứa 1614mg DHA, nhưng cùng trọng lượng đó thì cá thu lại có lượng DHA lên tới 4503mg (gấp gần 3 lần cá hồi).
Bên cạnh đạm, DHA, EPA, cá thu còn giàu các chất dinh dưỡng khác, nhờ đó mà loại cá này đem lại những lợi ích nổi bật cho sức khỏe dưới đây.
Tốt cho hệ xương
Trong cá thu có nhiều vitamin D – loại vitamin có thể làm giảm nguy cơ gãy xương. Ngoài ra, lượng canxi mà loại cá này đem lại cũng giúp tăng cường sự chắc khỏe cho hệ xương của bạn. Vì vậy, thêm cá thu vào thực đơn ăn uống của gia đình là việc rất nên làm.
Tăng cường lưu thông máu, tốt cho tim mạch
Khi thường xuyên gặp vấn đề về huyết áp, bạn sẽ dễ mắc các bệnh liên quan tới tim mạch. Với các axit béo không bão hòa, loại cá này có khả năng cải thiện vấn đề cao huyết áp. Ngoài ra, các dưỡng chất trong cá thu cũng giúp tăng cường tuần hoàn và lưu thông máu trong cơ thể.
Ngăn ngừa thiếu máu
Trong cá thu chứa sắt, vitamin B12, folate, đây là chất giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Bệnh thiếu máu thường đi kèm với các triệu chứng như mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, rối loạn thị lực, từ đó gây ra các biến chứng nguy hiểm.
Ngoài ra, ăn cá thu còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, giảm tình trạng mất trí nhớ ở người già và giúp đẹp da.
(Nguồn: Aboluowang & TVBS)