Giữa tháng 4, lượng khách đổ về thủ phủ miền Tây hóng gió, ăn món quê tăng vọt. Có mặt tại TP. Cần Thơ những ngày này, cái nắng như bớt oi ả hơn hẳn các đô thị trật trội khác. Một phần do khung cảnh miền sông nước thoáng đãng, phần khác do mật độ dân cư cũng không quá dày đặc.
Đến Cần Thơ chắc chắn không thể bỏ qua Chợ nổi Cái Răng- đặc sản của miền Tây. Chợ hoạt động từ tờ mờ sáng nên du khách phải dậy sớm, nếu muốn tận hưởng trọn vẹn không khí nhộn nhịp của chợ.
Chợ nổi Cái Răng là chợ đầu mối chuyên mua bán rau củ, trái cây ở trên sông. Nằm cách trung tâm TP. Cần Thơ 10km phía Nam, Chợ nổi nằm trên sông Cần Thơ, số 46 đường Hai Bà Trưng, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
Chợ nổi Cái Răng được hình thành đầu thế kỷ 20 và được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào năm 2016. Khu chợ vinh dự được tạp chí du lịch Rough Guide của Anh Quốc bình chọn là một trong 10 khu chợ ấn tượng nhất thế giới.
Ở Cần Thơ, hai mùa mưa và nắng rất rõ rệt. Vì vậy, đến Cần Thơ vào dịp hè sẽ rất lý tưởng cho những ai thích ăn trái cây miền Tây vừa ngon vừa rẻ.
Chợ nổi Cái Răng sẽ xây thêm khu mua sắm để khách du lịch… tiêu tiền
Chợ nổi Cái Răng họp từ rất sớm, để có thể ngắm nhìn và cảm nhận sự tấp nập của hàng trăm chiếc ghe, thuyền từ khắp các ngả sông rộn ràng tập trung về Chợ nổi, thì 5 giờ - 9 giờ sáng là thời gian lý tưởng nhất.
Mỗi chiếc ghe, thuyền buôn bán các mặt hàng khác nhau. Chủ ghe sẽ giới thiệu hàng của mình bằng cách treo mặt hàng đó lên một cây sào - người dân ở đây gọi là cây "bẹo" để người mua có thể dễ dàng nhận ra món đồ mình cần mà tiến lại gần mua.
Ẩm thực trên sông là trải nghiệm thú vị nên thử khi đến miền Tây. Bên cạnh bán các loại trái cây cực đa dạng, có rất nhiều chiếc ghe nhỏ len lỏi khắp con sông bán điểm tâm sáng cho khách và dân địa phương trên ghe như cháo, cơm sườn, hủ tiếu, bún riêu và các loại thức uống như trà, cà phê, dừa dứa, dừa xiêm.
Hủ tiếu lắc và cà phê kho là hai món không thể bỏ qua khi đến chợ nổi Cái Răng. Ngồi chòng chành trên ghe, giữa vùng sông nước rộng lớn, ăn tô hủ tiếu nóng hổi cùng ly cà phê ngọt đắng sẽ là những trải nghiệm tuyệt vời.
Những món ngon đặc sản miền Tây không chỉ là những trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn là cách thưởng thức và khám phá văn hóa đặc trưng của vùng đất sông nước.
Ẩm thực Cần Thơ là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa phong cách chế biến đặc trưng của miền Tây cùng nguồn nguyên liệu tươi ngon xứng danh "gạo trắng - nước trong". Các món ngon nên thử phải kể đến là: Bánh xèo 7 Tới, gỏi cuốn, vịt nấu chao, cơm quê Hồi đó...
Bánh xèo là một trong những đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ. Nó luôn mang trong mình một hương vị độc đáo mà không thể lẫn với bất kỳ món ăn nào. một trong những quán bánh ngon không thể không kể đến tại Cần Thơ chính là bánh xèo 7 Tới.
Bánh xèo 7 Tới nằm cách trung tâm thành phố Cần Thơ chỉ khoảng 5km. Đặc biệt địa điểm này khá gần chợ nổi Cái Răng. Nếu bạn thuê ghe riêng để đến chợ nổi Cái Răng thì hoàn toàn có thể đi bộ đến đây để ăn bánh xèo vào buổi sáng.
Quán 7 Tới nổi tiếng lâu đời ở Cần Thơ. Đặc biệt nhất của bánh xèo nơi đây là thịt vịt bằm và củ hủ dừa. Tuy nấu với thịt vịt nhưng không lo bị hôi, thịt vịt được xử lý rất tốt.
Trao đổi với PV Thanh Niên, ông Trương Công Quốc Việt - Phó giám đốc Sở văn hoá thể thao và du lịch TP. Cần Thơ cho biết du lịch Cần Thơ có nhiều khởi sắc ngay dịp đầu hè.
"Theo thống kê, tổng lượt khách tham quan du lịch trong tháng 4 đạt 954.000 lượt, nâng tổng số khách tham quan du lịch từ đầu năm tới thời điểm này lên 2 triệu 758 ngàn lượt, tăng 28% so với cùng kì và đạt 45% kế hoạch năm.
Khách lưu trú đạt 404.000 lượt, nâng tổng số khách lưu trú du lịch đạt 1 triệu 226 ngàn lượt, tăng 7% so với cùng kì năm 2023 và đạt 40% kế hoạch năm 2024.
Doanh thu du lịch tháng 4 đạt 787 tỉ đồng, nâng tổng số doanh thu từ đầu năm đến nay đạt 2.507 tỉ đồng, tăng 18% so với cùng kì và đạt 42% kế hoạch năm", ông Việt nói.
Bà Võ Xuân Thư, Giám đốc khách sạn Victoria Cần Thơ Resort cũng thông tin, quý I vừa rồi, tình hình kinh doanh tốt hơn năm 2023 rất nhiều. Tổng lượng khách lưu trú ở khách sạn tăng khoảng 20% so với năm ngoái, lượng khách quốc tế tăng trở lại cũng nhiều, có nhưng thị trường còn mạnh hơn trước dịch như Mỹ, Hà Lan, Anh, Đức, Úc...
Dự kiến trong dịp 30.4-1.5, lượng khách tới Cần Thơ sẽ tăng vọt. Trong dịp lễ này năm ngoái, Cần Thơ đón gần 1 triệu lượt khách trong 5 ngày nghỉ lễ.