Động thái trên diễn ra sau khi giới chức nước này phát hiện dấu hiệu nhiễm khuẩn trong sản phẩm nước khoáng đóng chai của Nestle. Theo báo Le Monde, ANSES cũng xác nhận đã tiếp nhận báo cáo về ô nhiễm vi sinh và cơ quan này đã gửi khuyến nghị tới Bộ Y tế Pháp vào tháng 10 năm ngoái.
Động thái của ANSES diễn ra trong bối cảnh các công tố viên Pháp tiến hành cuộc điều tra về cáo buộc rằng Nestle đã sử dụng phương pháp xử lý bất hợp pháp trong quy trình sản xuất nước khoáng đóng chai tại nước này. Hồi năm 2007, Chính phủ Pháp đã ban hành một sắc lệnh, quy định tại các nguồn khai thác và trong quá trình bày bán, nước phải đảm bảo không bị ô nhiễm chất thải, không có ký sinh trùng và vi sinh gây bệnh.