Có vô vàn các món ăn được chế biến từ trứng mà có thể bạn chưa biết tới.
Món trứng tráng truyền thống: Món này rất dễ làm, đơn giản và truyền thống. Bạn chỉ cần khuấy đều trứng, thêm gia vị, cho vào chảo và nấu tới khi chín là xong.
Trứng lòng đào với rau củ: Cho một ít rau củ tùy thích cắt nhỏ vào đĩa, đập 1 quả trứng lên trên, bọc lại bằng màn bọc thực phẩm rồi cho vào lò vi sóng nấu chín.
Giá xào trứng: Món này làm rất đơn giản, giá đỗ với sốt mayonanaise và tỏi, xào chung với trứng, tạo nên món ăn có hương vị rất ngon là lạ miệng.
Đậu phụ xốt trứng: Cho 100ml nước, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa xốt mentsuyu,1 thìa bột bắp, đun sôi hỗn hợp này tạo thành nước xốt, sau đó cho 1 lòng trắng trứng vào đánh tan. Làm nóng đậu phụ non bằng lò vi sóng (600W trong 1 phút), rưới nước xốt lên là hoàn thành.
Trứng tráng kiểu Tây Ban Nha: Món này rất dễ làm với cải bó xôi, thịt xông khói, có thể thêm các loại rau củ tùy thích vào để trang trí thêm bắt mắt.
Trứng luộc nướng phô mai và vụn bánh mì: Trứng luộc bóc vỏ, cắt lát mỏng, xếp vào khay rồi rắc vụn bánh mì và phô mai lên, sau đó mang đi nướng tới khi cháy xém là được.
Trứng hấp Chawanmushi: Món trứng này có hương vị nhẹ nhàng, kết cấu mềm mịn, các nguyên liệu tùy thích.
Súp miso trứng: Súp miso nấu theo cách thông thường, có thể thêm rong biển hoặc cải bó xôi tùy thích, khi nước sôi, bạn đập 1 quả trứng cho vào, đợi trứng chín thì tắt bếp.
Cơm trứng xốt cà chua: Cách làm tương tự như trứng tráng nhưng bạn canh lửa ở mức vừa, khuấy đều cho tới khi trứng chín vừa vẫn còn mềm thì trút ra đĩa cơm, rưới thêm tương cà chua lên.
Canh trứng rong biển: Đây là một món ăn rất đơn giản, được lòng cả người lớn và trẻ em, cách làm lại đơn giản.
Cơm gà trứng Oyakodon: Món ăn truyền thống nổi tiếng của người Nhật này khiến nhiều người mê mẩn ngay từ khi nếm thử. Nó bao gồm thịt gà, trứng rim với hành lá và nước sốt, sau đó phủ lên bát cơm nóng, ăn rất ngon.
Trứng cuộn: Đây là một trong những món trứng kinh điển, thường xuất hiện trong các hộp cơm bento của người Nhật. Chỉ cần vài quả trứng là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn cho cả nhà.
Trứng tráng cá cơm: Khi làm món trứng tráng kiểu truyền thống, bạn thêm một ít cá cơm vào và tráng như bình thường. Món này không chỉ có hương vị mới mẻ mà còn rất giàu canxi.
Đậu phụ chiên nhồi trứng, cà rốt: Màu cam của cà rốt và trứng tạo nên sắc màu dễ thương cho hộp cơm. Món này thích hợp để mang đi làm hoặc làm cho trẻ con.
Trứng ngâm tương: Nếu đã ngán các loại trứng xào quen thuộc, bạn có thể thử làm món trứng ngâm tương này, nó thích hợp ăn cùng với cơm nóng, vị mặn ngọt hài hòa, thơm nồng gia vị rất kích thích vị giác.
Trứng xào thịt băm: Trứng xào thật tơi rồi để riêng. Thịt băm ướp với chút gia vị, cho vào chảo xào chín, sau đó trút trứng vào đảo cùng.
Salad trứng: Bạn có thể trộn trứng luộc cắt nhỏ với các loại rau củ tùy thích, thêm chút nước xốt mayonnaise.
Bắp cải hấp cuộn thịt trứng: Món này có hương vị lạ miệng, ngọt thanh từ nước dùng, kết hợp với vị béo của trứng lòng đào và thịt đậm đà, khiến người ăn khó cưỡng lại được.
Trứng bác cà chua: Đây là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, cách làm lại rất đơn giản.
Salad khoai tây trứng nướng: Salad khoai tây cho vào khuôn, đập thêm 1 quả trứng vào giữa và mang đi nướng theo kiểu gratin là bạn đã có ngay một bữa sáng ngon miệng.