Theo đài CNBC ngày 22-4, động lực chính khiến giá thực phẩm giảm là nguồn cung dồi dào của nhiều ngũ cốc quan trọng, đặc biệt là lúa mì và ngô, nhờ sản lượng thu hoạch đạt mức cao trong những tháng gần đây.
CNBC cho biết nông dân đã đẩy mạnh canh tác lúa mì và ngô sau khi giá tăng do ảnh hưởng từ cuộc xung đột Nga - Ukraine năm 2022.
Lúa mì, ngô và gạo chiếm hơn phân nửa nhu cầu lương thực toàn cầu. Điều đó đồng nghĩa với giá cả của những loại ngũ cốc này có tác động lớn đến chi tiêu lương thực của người tiêu dùng.
Tuy giá lúa mì và ngô đã giảm mạnh nhưng giá gạo đang tăng do nguồn cung toàn cầu giảm vì những hạn chế xuất khẩu của Ấn Độ - quốc gia chiếm khoảng 40% sản lượng gạo thế giới.
Theo Ngân hàng Thế giới, giá lương thực toàn cầu đã giảm 9% trong năm 2023. Tổ chức Lương Nông Liên Hiệp Quốc cho biết chỉ số giá lương thực thế giới ở mức thấp nhất trong 3 năm vừa qua vào tháng 2-2024, song tăng nhẹ trong tháng 3 do giá bơ sữa, thịt và dầu thực vật tăng.
Nhà kinh tế trưởng Kiran Ahmed của Oxford Economics nhận định giá lương thực giảm thêm 5,6% trong năm nay nhưng tăng trở lại vào năm tới do ảnh hưởng của thời tiết bất lợi. Ông Ahmed cảnh báo giá gạo vẫn duy trì ở mức cao có thể khiến Ấn Độ tiếp tục áp dụng hạn chế xuất khẩu hơn nữa.