Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), Argentina nằm trong số những nước có nhiều người dân thích ăn thịt nhất thế giới. Cho đến gần đây, mỗi người dân nước này tiêu thụ gần 50kg thịt/năm.
Argentina đang đối mặt với một cuộc khủng hoảng kinh tế khiến sức mua của người dân giảm mạnh. Tỷ lệ lạm phát hàng năm tại nước này hiện ở mức hơn 280%. Giá thịt bò trong tháng 3 vừa qua tăng 278% so với cùng kỳ năm ngoái.
Cũng theo CICCRA, tiêu thụ thịt bò tại Argentina đã giảm từng năm, còn mức tiêu thụ các loại thịt rẻ hơn như thịt heo và thịt gia cầm đã tăng gấp đôi trong 30 năm qua.