Theo đó, các nhà khoa học Nhật Bản đã nhận thấy uống cà phê mỗi ngày giúp giảm béo phì, mỡ bụng và giảm cả hội chứng chuyển hóa, theo tạp chí nghiên cứu ResearchGate.
Hội chứng chuyển hóa, gọi đầy đủ là hội chứng tim mạch chuyển hóa, là rối loạn bao gồm các tình trạng kháng insulin, đường huyết cao, huyết áp cao, rối loạn mỡ máu, mỡ bụng.
Các chuyên gia từ Khoa Dịch tễ học y tế và Sức khỏe cộng đồng, Trường Y Kyoto Prefectural University of Medicine (Nhật) đã đánh giá mối liên quan giữa tiêu thụ cà phê hoặc trà xanh hằng ngày, với tỷ lệ béo phì, mỡ nội tạng và hội chứng chuyển hóa ở người dân Nhật Bản.
Nghiên cứu bao gồm 3.539 người tham gia - được kiểm tra sức khỏe định kỳ bao gồm cân nặng, chiều cao, vòng eo, huyết áp, mỡ nội tạng và xét nghiệm máu.
Những người tham gia cũng đã trả lời về việc tiêu thụ cà phê và trà xanh, món ăn sáng, cùng với các thói quen sống và hoạt động thường nhật khác.
Kết quả đã phát hiện uống cà phê hằng ngày giúp giảm 25% tỷ lệ mỡ bụng và giảm 30% hội chứng chuyển hóa.
Các tác giả đã kết luận: Tiêu thụ cà phê giúp giảm đáng kể mỡ nội tạng và hội chứng chuyển hóa. Điều này có nghĩa là uống cà phê hằng ngày giúp giảm tình trạng kháng insulin, đường huyết cao, huyết áp cao, rối loạn mỡ máu, cả mỡ bụng.