Căng thẳng là một phản ứng tự nhiên trước những thách thức hoặc mối đe dọa, cho dù chúng là thực tế hay chỉ do nhận thức được. Khi bạn gặp phải tình huống căng thẳng, cơ thể bạn sẽ tiết ra các hormone như cortisol và adrenaline.
Phản ứng này nhận thấy như tăng nhịp tim, tăng mức năng lượng và tăng cường khả năng tập trung. Dưới đây là 10 loại thực phẩm đơn giản có thể giúp giảm mức độ căng thẳng.
Rau chân vịt
Rau chân vịt rất giàu magie, giúp điều chỉnh nồng độ cortisol, một loại hormone liên quan đến căng thẳng. Ngoài ra, rau chân vịt còn chứa folate, giúp sản xuất dopamine, một chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh tâm trạng.
Cá hồi
Cá hồi có nhiều axit béo omega-3, được chứng minh là có tác dụng giảm viêm và tăng cường sức khỏe não bộ. Omega-3 cũng giúp điều chỉnh các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine, có thể cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.
Quả việt quất
Quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid, được chứng minh là làm giảm căng thẳng và cải thiện chức năng nhận thức. Chúng cũng chứa vitamin C, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và giảm căng thẳng oxy hóa.
Quả bơ
Bơ rất giàu chất béo lành mạnh, đặc biệt là chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp hạ huyết áp và giảm viêm. Chúng cũng chứa kali, giúp điều hòa huyết áp và giảm tác động của căng thẳng.
Sữa chua
Sữa chua có chứa men vi sinh, giúp thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh. Nghiên cứu cho thấy ruột-não khỏe mạnh rất quan trọng trong việc điều chỉnh mức độ căng thẳng và lo lắng. Ngoài ra, sữa chua rất giàu canxi, có tác dụng giảm mức độ căng thẳng và lo lắng.
Hạnh nhân
Hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa. Chúng cũng chứa magie và kẽm, cả hai đều đóng vai trò điều chỉnh tâm trạng và giảm căng thẳng.
Bột yến mạch
Bột yến mạch là một loại carbohydrate phức tạp giúp giải phóng năng lượng ổn định và có thể giúp ổn định lượng đường trong máu. Điều này có thể ngăn ngừa sự biến động về tâm trạng và mức năng lượng, giảm căng thẳng. Bột yến mạch cũng chứa chất xơ, giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Sôcôla đen
Sô cô la đen chứa flavonoid, được chứng minh là làm giảm các hormone gây căng thẳng như cortisol. Nó cũng chứa magiê, giúp thư giãn cơ bắp và điều chỉnh tâm trạng. Tuy nhiên, điều độ là điều quan trọng do hàm lượng calo và đường của nó.
Trà xanh
Trà xanh có chứa L-theanine, một loại axit amin đã được chứng minh là có tác dụng giúp thư giãn và giảm căng thẳng. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa gọi là catechin, có đặc tính chống viêm và có thể giúp bảo vệ chống lại tổn thương tế bào do căng thẳng.
Quả chuối
Chuối rất giàu kali và vitamin B6, cả hai đều đóng vai trò sản xuất serotonin, chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh tâm trạng và thúc đẩy thư giãn. Chúng cũng chứa magiê, giúp thư giãn cơ bắp và giảm căng thẳng.