Chỉ đạo tại hội nghị, bà Vũ Thu Hà, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo công tác ATTP Hà Nội nêu rõ, ATTP luôn là vấn đề rất "nóng" và phức tạp. Thêm vào đó, thủ đoạn của đối tượng vi phạm ngày càng tinh vi, đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ của các đơn vị chức năng có liên quan nhằm ngăn ngừa, xử lý.
Đề cập công tác thanh kiểm tra trong Tháng hành động ATTP đạt hiệu quả cao, bà Vũ Thu Hà yêu cầu các đơn vị, địa phương phải bảo đảm thực chất, kiểm tra đột xuất và tuyệt đối nghiêm cấm kiểm tra báo trước. Đặc biệt, công tác kiểm tra tập trung vào các địa bàn, cơ sở dễ phát sinh sai phạm. Quá trình kiểm tra phải bảo đảm triệt để, qua đó có biện pháp xử lý nghiêm. Đồng thời, các quận, huyện, thị xã rà soát lại việc thiết lập và công khai đường dây nóng tiếp nhận thông tin phản ánh của người dân phục vụ cho công tác kiểm tra, xử lý của cơ quan chức năng.
Trong khi đó, ông Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục ATTP, Bộ Y tế cho rằng, để Tháng hành động ATTP có hiệu quả, đề nghị Ban Chỉ đạo công tác ATTP Hà Nội lưu ý việc kiểm tra về chuyển đổi phương thức sản xuất, kinh doanh trong tình hình mới, đặc biệt là hình thức kinh doanh Online. Bởi hình thức kinh doanh trực tuyến ngày càng phổ biến, lượng hàng kinh doanh qua hình thức này, trong đó có thực phẩm ngày càng tăng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ về thực phẩm giả, nhái, kém chất lượng.
Theo Sở Y tế Hà Nội, toàn thành phố hiện có hơn 70.000 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. Trong đó, có hơn 10.000 cơ sở sản xuất thực phẩm, gần 25.500 cơ sở kinh doanh thực phẩm, hơn 35.000 cơ sở dịch vụ ăn uống và hơn 5.800 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.
Hà Nội cũng là địa phương đầu tiên trên cả nước triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2024 (diễn ra từ ngày 15-4 đến 15-5). Trong tháng hành động, Hà Nội lập 4 đoàn thanh kiểm tra liên ngành cấp thành phố. Về phía các quận, huyện, thị xã và xã, phường, thị trấn cũng thành lập nhiều đoàn thanh kiểm tra.