Trong Lật mặt 7: Một điều ước, Quách Ngọc Tuyên vào vai Tư Hậu, một trong năm người con của bà Hai (Thanh Hiền thủ vai). Anh ở rể, làm nghề đánh bắt xa bờ, gây ấn tượng bởi sự hiền lành, chân chất nhưng có phần sợ vợ. Nam diễn viên có màn kết hợp ăn ý với Tín Nguyễn, mang đến nhiều tình huống hài hước song cũng có khoảnh khắc lắng đọng cho người xem.
Trước khi đến với Lật mặt 7, Quách Ngọc Tuyên được nhớ đến bởi vai diễn Vi Cá trong web drama về đề tài giang hồ. Chính điều đó khiến nhiều khán giả hoài nghi về khả năng nhập vai lần này của diễn viên 8X. Tuy nhiên, Quách Ngọc Tuyên đã cho thấy sự biến hóa, khiến người xem tin vào hình ảnh người đàn ông miền biển mà anh hóa thân.
Một tài khoản bình luận: "Mình thích phân cảnh Tư Hậu từ biển trở về sau cơn bão, hôn lên trán vợ và ôm chặt con mình. Khoảnh khắc đó làm mình xúc động". Người xem khác chia sẻ: "Tôi vừa khóc vừa cười với vai diễn của Quách Ngọc Tuyên. Bạn diễn rất chân thật". Một cư dân mạng nêu quan điểm: "Thích nhất cặp vợ chồng Tư Hậu vì diễn tả đúng đời sống thật của người dân". Tài khoản khác bày tỏ: "Mình thấy Quách Ngọc Tuyên vào dạng vai này còn hay hơn cả những vai giang hồ".
Quách Ngọc Tuyên chia sẻ với chúng tôi sau vài ngày đi giao lưu tại các rạp, anh cảm nhận được sự yêu thương mà khán giả dành cho Lật mặt 7 nói chung và cho vai diễn Tư Hậu nói riêng. Nam diễn viên bộc bạch: "Phim mới chiếu được vài ngày nhưng có người nói với tôi đã đi xem đến 4 lần. Có khán giả còn mang đồ ăn đến tặng anh em trong ê kíp… Điều đó khiến tôi cảm thấy xúc động".
Theo nam diễn viên, trong ngày thứ 3 tham gia quảng bá phim, anh gặp sự cố sức khỏe, khiến bản thân sốt cao. Khi di chuyển đến rạp, nam diễn viên ngỏ ý với ê kíp được ở lại xe nghỉ ngơi. Điều diễn viên 8X bất ngờ là các đồng nghiệp thuật lại rằng nhiều khán giả chờ đợi để được chụp hình cùng Quách Ngọc Tuyên, khiến anh cảm thấy có lỗi. Đó là lý do mà ở những rạp sau đó, dù đang sốt nhưng nam diễn viên vẫn cố gắng di chuyển vào trong để giao lưu cùng mọi người.
"Khi vào rạp, thấy được tình cảm mọi người dành cho mình, thấy được giọt nước mắt của khán giả… tôi như khỏe hẳn. Có lúc vì quá mệt nên tôi chỉ ngồi im một chỗ. Khi đó, khán giả lại hỏi thăm, mua nước cho tôi. Phim nào của anh Lý Hải khán giả cũng yêu quý. Trộm vía khi nhân vật của tôi được mọi người thương. Trước đây khán giả gọi tôi là Vi Cá, bây giờ gọi tôi là Tư Hậu", Quách Ngọc Tuyên bộc bạch.
Trước đó, nam diễn viên sinh năm 1984 cũng chia sẻ rằng Tư Hậu là vai diễn mà anh đã chờ đợi, thầm khấn nguyện Tổ nghiệp bấy lâu. Cho nên khi được đạo diễn Lý Hải tin tưởng giao vai, Quách Ngọc Tuyên đã dốc toàn tâm, toàn lực cho vai diễn. Anh thậm chí còn đi tắm nắng để có nước da của người dân miền biển. Trong quá trình quay, diễn viên 8X chủ động làm việc với Lý Hải cũng như bạn diễn để hoàn thành từng cảnh quay.
Quách Ngọc Tuyên khẳng định không có bất cứ sự ưu ái nào dành cho anh khi tham gia Lật mặt 7. Thay vào đó, cơ hội góp mặt trong phim đến từ năng lực và sự cố gắng của nam diễn viên. Sao phim Vi cá tiền truyện chia sẻ: "Tôi luôn cố gắng qua từng dự án, có thể ê kíp anh Hải thấy điều đó và tôi cũng hợp vai. Anh ấy làm việc rất rõ ràng, phải thật sự hợp vai, diễn tốt thì mới chọn chứ không phải vì quen biết, vì mối quan hệ".