Cháo vịt được yêu thích bởi sự đơn giản và hương vị ngọt ngào đặc biệt. Đà Nẵng là nơi có rất nhiều quán cháo vịt ngon.
Top 10 quán cháo vịt Đà Nẵng ngon
Nếu muốn ăn cháo vịt ở Đà Nẵng, bạn có thể tham khảo những địa chỉ nổi tiếng sau.
Cháo vịt Như Mạnh
Với người dân địa phương, quán cháo vịt Như Mạnh là điểm đến quen thuộc, nơi có món cháo với hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Đó là sự kết hợp tinh tế giữa loại gạo nếp, đậu xanh, gạo tẻ chất lượng, được hầm trong nhiều giờ với nước luộc vịt. Thịt vịt được sơ chế khéo léo, loại bỏ được gần như toàn bộ lông tơ và mùi hôi của vịt, luộc đến độ vừa phải cho thịt chín mềm, da giòn và bày thành từng dĩa đẹp mắt.
Ăn kèm với cháo vịt là nhiều loại rau thơm cùng với nước mắm gừng mặn và cay nồng.
Quán có địa chỉ tại 153 đường Trần Cao Vân, quận Thanh Khê, mở cửa từ 10h - 23h. Giá bán từ 30.000 - 40.000 đồng/bát.
Cháo vịt dì Hường
Quán chủ yếu bán vào buổi tối. Cháo được nấu bằng gạo rang nên có mùi thơm đặc biệt, việc sơ chế và chế biến thịt vịt kỹ càng giúp khử sạch mùi hôi của vịt.
Nhược điểm duy nhất của quán cháo vịt Dì Hường là không gian khá hẹp nên thường bị thiếu chỗ. Bù lại, sự nhiệt tình, niềm nở và chân thành của chủ quán cùng với những phần cháo vịt ngọt lừ vẫn luôn thu hút, giữ chân thực khách.
Địa chỉ quán cháo vịt Dì Hường là 144 đường Thái Thị Bôi, quận Thanh Khê. Quán mở cửa từ 15h - 20h. Giá bán từ 15.000 - 110.000 đồng.
Quán cháo vịt Thanh Nhàn
Là một trong 10 quán cháo vịt Đà Nẵng ngon, Thanh Nhàn có không gian khá rộng rãi, thoáng mát. Chủ quán là người Đà Nẵng chính gốc nên nêm nếm món nào cũng vừa miệng. Cháo vịt được nấu với đậu xanh bỏ vỏ và nếp nên ăn rất bùi và thơm mùi đậu.
Ngoài cháo vịt, quán còn phục vụ nhiều món khác như vịt luộc, gà luộc. Các món ăn ở đây có mức giá bình dân nên luôn được lòng du khách thập phương.
Ban đầu, quán nằm ở cuối đường Phan Châu Trinh nhưng hiện đã chuyển về địa chỉ mới ở 260 Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu. Quán mở cửa từ 10h - 22h. Giá bán từ 20.000 - 40.000 đồng.
Quán cháo vịt bà Đệ
Cháo vịt tại quán Bà Đệ ngọt lịm; thịt vịt chắc, da giòn, được ăn kèm với dưa góp chua ngọt, tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn. Đặc biệt, giá cháo vịt tại quán Bà Đệ có thể gọi là rẻ nhất Đà Nẵng. Chỉ với 7.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức tô cháo vịt thơm ngon rồi.
Quán cháo vịt Bà Đệ có địa chỉ tại số 386 đường Ngô Quyền, quận Sơn Trà. Quán mở cửa từ 10h - 21h. Giá bán từ 7.000 - 40.000 đồng.
Cháo vịt Hải
Nếu là tín đồ của vịt, gà, ngan thì bạn không nên bỏ qua quán cháo vịt Hải nằm trên đường Lê Thanh Nghị. Cháo vịt của quán được nấu từ gạo tẻ, nếp cùng một ít đậu xanh bóc vỏ. Đậu xanh đã bóc vỏ vàng làm tô cháo thêm hấp dẫn, ăn cùng một ít tiêu và rau thơm.
Ngoài ra, quán Hải còn phục vụ thêm các món như vịt quay, gà luộc, lòng lợn…Hầu hết thực khách đều đánh giá cao về độ ngon và đậm đà.
Địa chỉ: 271 Lê Thanh Nghị, quận Hải Châu. Quán mở cửa từ 9h - 21h. Giá từ 20.000 đồng.
Cháo vịt 48 Đà Nẵng
Quán cháo vịt 48 nằm trên đường Trưng Nữ Vương luôn nhộn nhịp người ghé ăn và mua về. Quán có thực đơn đa dạng, từ gà tới vịt, nhưng ngon nhất vẫn là món cháo vịt huyền thoại làm nên tên tuổi của quán. Các món xôi gà, cơm gà, cháo trắng hột vịt muối… cũng được ưa chuộng.
Xuất hiện tại Đà Nẵng từ nhiều năm về trước, quán cháo vịt 48 đã trở thành một phần ký ức của nhiều người dân nơi đây. Những bát cháo vịt thơm ngon, đậm vị được quán chăm chút trong công thức bí truyền của mình. Thịt vịt dày chắc thịt, được chặt vừa miếng và đặt riêng, giúp thực khách dễ dàng thưởng thức.
Quán mở cửa từ 9h - 21h. Giá bán từ 20.000 - 80.000 đồng.
Cháo vịt Thu
Cháo vịt tại quán được nấu từ gạo tẻ thơm ngon, bung nở mềm mịn, có đi kèm với tiết và nội tạng vịt. Cháo vịt tại đây được bán theo phần và theo tô. Đối với dạng bán theo phần, thực khách sẽ được phục vụ cháo và thịt vịt luộc để riêng cùng nước mắm và cháo vịt. Đối với dạng bán theo tô, thực khách sẽ được phục vụ cháo vịt trong một tô lớn, trong đó có cả thịt vịt, tiết, lòng…
Quán Thu bán chủ yếu về chiều và đêm.
Địa chỉ: Số 181 đường Phan Thanh, quận Thanh Khê. Quán mở cửa từ 13h - 22h. Giá bán từ 20.000 đồng.
Quán cháo vịt Thiệt
Quán Thiệt nổi tiếng với những phần cháo có thịt vịt thơm ngon, chắc thịt và được chế biến cầu kỳ, cẩn thận nhất. Cháo sánh mịn, có độ ngọt thanh tự nhiên từ nước hầm xương, vị béo cùng hương vị đặc trưng của vịt.
Cháo vịt tại quán Thiệt được ăn kèm với giá đỗ chần vừa tới, thanh ngọt. Phần tiết và nội tạng vịt sẽ được tách riêng, nếu bạn muốn thưởng thức thì có thể dặn quán.
Ngoài cháo vịt, quán còn phục vụ nhiều món ăn khác với thịt vịt như vịt quay, xôi, gỏi vịt…. đều rất ngon. Giá cả khá bình dân, phù hợp cho bữa sáng hay bữa ăn xế chiều.
Quán có địa chỉ tại số 286 đường Tú Mỡ, quận Cẩm Lệ. Quán mở cửa từ 6h - 13h và 14h – 22h . Giá bán từ 25.000 đồng.
Quán bà Bảy
Đây là một trong 10 quán cháo vịt Đà Nẵng ngon và rẻ, địa chỉ vô cùng quen thuộc với người dân Đà Nẵng. Cháo được nấu từ loại gạo tốt nhất, đi cùng chất lượng thịt vịt thơm ngon.
Khác với các quán khác, cháo vịt tại quán bà Bảy được phục vụ kèm với gỏi vịt chua cay rất bắt vị và dễ ăn. Phủ lên trên phần gỏi vịt chính là những miếng thịt vịt luộc được chặt vuông vắn trông rất đẹp mắt.
Quán cháo vịt bà Bảy có địa chỉ tại số 142 đường Lê Duẩn, quận Hải Châu. Quán mở cửa từ 13h đến 23h . Giá bán từ 30.000 đồng.
Quán cháo vịt Ông Chủ Nhỏ
Không gian quán rộng rãi, cháo vịt chất lượng nên từ lâu, quán Ông Chủ Nhỏ luôn tấp nập người ra vào. Khác với cháo vịt ở nơi khác, phần thịt vịt ăn kèm là vịt quay thay vì vịt luộc, vừa thơm ngon, đậm vị vừa giữ được độ chắc.
Thực đơn đa dạng, quán mở cửa suốt cả ngày nên thực khách có thể đến và thưởng thức món ăn ở đây bất cứ lúc nào.
Quán có địa chỉ tại số 142 - 157 đường Âu Cơ, quận Liên Chiểu, mở cửa từ 6h và 22h. Giá bán từ 20.000 đồng.