Chất chống oxy hóa được tìm thấy nhiều trong vỏ chanh, đặc biệt là flavonoid, có thể tăng tốc độ trao đổi chất và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo. Chanh cũng chứa nhiều vitamin C, có tác dụng tăng tốc độ trao đổi chất.
Gừng nổi tiếng với khả năng chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa và có thể nâng cao cảm giác no, từ đó làm giảm tổng lượng calo tiêu thụ. Đồng thời, gừng còn làm tăng tốc quá trình trao đổi chất của bạn. Các hợp chất trong gừng giúp đốt cháy nhiều calo hơn trong quá trình tiêu hóa.
Uống một ly nước vỏ chanh và gừng vào buổi sáng sẽ giúp tiêu hóa và tăng trao đổi chất, tạo nên cảm giác dễ chịu cho cơ thể. Gừng và vỏ chanh cũng có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn và tăng cảm giác no, điều này sẽ giúp việc giảm cân diễn ra dễ dàng hơn.
Để làm loại thức uống này, chúng ta cần bào hoặc thái nhỏ củ gừng tươi, 1 vỏ quả chanh vào bình nước để tạo thành hỗn hợp. Để có hương vị và dễ uống, chúng ta hãy để thức uống này vào tủ lạnh một đêm.Một cách khác, chúng ta cũng có thể phơi khô vỏ chanh và miếng gừng rồi bảo quản trong hộp kín. Khi uống, cho một thìa hỗn hợp gừng và chanh vào cốc nước sôi. Đun nhỏ lửa sôi trong 2 phút, lọc lấy nước và uống khi còn ấm vào buổi sáng.