Đặng Thu Thảo đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2012. Thời điểm đó, cô 21 tuổi, là sinh viên trường Đại học Tây Đô, TP Cần Thơ. Sau hơn 10 năm kể từ ngày đăng quang, đời tư của Đặng Thu Thảo vẫn luôn nhận được sự quan tâm của đông đảo người hâm mộ. Cô được mệnh danh "thần tiên tỷ tỷ" của showbiz Việt vì sở hữu nhan sắc xinh đẹp, ngọt ngào.
So với nhiều hoa hậu, Đặng Thu Thảo ít hoạt động trong làng giải trí, kín tiếng đời tư. Năm 2017, người đẹp gốc Bạc Liêu lên xe hoa với doanh nhân Trung Tín sau 3 năm hẹn hò. Năm 2014, Hoa hậu Đặng Thu Thảo gây chú ý khi hẹn hò với doanh nhân Nguyễn Trung Tín.
Hoa hậu từng tiết lộ cô quen Trung Tín tại một bữa tiệc do người bạn thân tổ chức. Cả hai được sắp xếp một cách vô cùng tình cờ ngồi bên cạnh nhau. Khi biết người ngồi cạnh mình là Hoa hậu Thu Thảo, doanh nhân Trung Tín khá bối rối và rụt rè. Sau này, ông xã của cô mới tâm sự lúc đó rất run và cảm thấy bị cô át vía.
Năm 2017, người đẹp gốc Bạc Liêu lên xe hoa với nam doanh nhân sau 3 năm hẹn hò. Hậu kết hôn, Đặng Thu Thảo lui về chăm sóc gia đình. Tháng 3/2018, cô và ông xã đón con gái đầu lòng. Tới tháng 5/2020, cặp đôi tiếp tục chào đón thêm nhóc tỳ thứ hai.
Hoa hậu 9x từng chia sẻ cô là người cầu toàn, luôn muốn dành cho các con những điều tốt đẹp nhất. Khi làm mẹ, cô dành toàn tâm toàn ý cho các con, quan sát sự thay đổi của các con từng ngày. Dù bận rộn nhưng cả cô và chồng luôn ưu tiên việc dành thời gian bên cạnh các con. Hình ảnh của gia đình nhỏ được người đẹp thi thoảng chia sẻ trên trang cá nhân.
Hoa hậu từng cho biết mỗi ngày trôi qua, vợ chồng cô đều cảm thấy may mắn vì có những đứa con đáng yêu bên cạnh. Các con trở thành động lực để Đặng Thu Thảo và ông xã cố gắng nhiều hơn trong tương lai.
Cô hài lòng về cuộc sống bình yên, dành thời gian cho những người thân yêu và tập trung cho những mục tiêu của bản thân. "Điều quan trọng nhất là suốt quá trình ấy, những người tôi yêu thương vẫn luôn ở bên, thương yêu và tôi thấu hiểu họ hơn bao giờ hết", Đặng Thu Thảo từng chia sẻ.
Vào ngày 14/4, Hoa hậu Đặng Thu Thảo trở thành tâm điểm của sự chú ý khi bị soi loạt dấu hiệu đang mang thai lần thứ 3. Tại lễ cưới của một người em, "thần tiên tỷ tỷ" để lộ vòng 2 lùm lùm lớn rõ và dáng đi khệ nệ chuẩn mẹ bầu. Theo nguồn tin của chúng tôi, Đặng Thu Thảo đang mang thai lần thứ 3.
Trong hai lần mang bầu trước đó, Đặng Thu Thảo đều giữ kín thông tin. Cho đến khi người đẹp "vượt cạn" thành công, mọi chuyện mới được chia sẻ rộng rãi với công chúng. Thời gian qua, nàng hậu 9x thường xuyên mặc trang phục rộng che dáng trong những bức hình đăng tải trên mạng xã hội.