Для этой пасочки запаситесь халвой: вы больше не будете готовить по-другому
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Такую паску вы еще не пробовали
Пышная, нежная и ароматная паска — "главная" героиня" пасхального стола. Если кажется, что все рецепты перепробованы, предлагаем приготовить паску с… халвой.
Такой необычный рецепт предлагает Сookorama.net. Такая необычная выпечка с пикантным вкусом покорит сердце абсолютно каждого.
Как приготовить паску с халвой
Ингредиенты
- мука – 500 г;
- молоко – 150 мл;
- сливки (33-36%) – 100 мл;
- желтки яичные – 3 шт.;
- яйца куриные – 1 шт.;
- сахар – 125 г;
- сахар ванильный – 20 г;
- лимоны – 1 шт.;
- халва – 100 г;
- изюм темный — 1 стакан;
- соль – 1 г;
- масло сливочное – 100 г;
- дрожжи свежие – 30 г.
Способ приготовления:
- Дрожжи смешиваем с небольшим количеством сахаром и 3-4 ст. л. муки, перемешиваем с теплыми сливками и отправляем в теплое место на 30 минут:
- Отдельно взбиваем куриные яйца с желтками, оставшимся сахаром и молоком. Полученную массу отправляем в тесто. Туда же отправляем цедру одного лимона и раскрошенную халву.
- В полученную массу порциями просеиваем муку. Вымешиваем тесто в течение 10-12 минут:
- В конце добавляем растопленное и охлажденное до комнатной температуры масло и обвалянный в муке изюм. Все тщательно перемешиваем.
- Приготовленное тесто смазываем сверху небольшим количеством растопленного масла, накрываем полотенце и оставляем на 2 часа в теплом месте
- Через указанное время тесто перемешиваем, выкладываем в тщательно смазанные сливочным маслом формы на треть. Оставляем в теплом месте на полтора часа.
- Через указанное время смазываем заготовки взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 35 — 45 минут.
Украшаем паску домашней глазурью и подаем к столу. Получится не только вкусно, но и очень красиво.