Грейпфрут – сочный и вкусный цитрусовый фрукт, который многие любят включать в свой рацион. Однако он считается одним из самых опасных фруктов из-за содержащихся в нем веществ, именуемых фуранокумаринами.
Фуранокумарины – это особые соединения, которые могут нарушать работу ферментов, отвечающих за расщепление и усвоение организмом лекарственных препаратов и токсинов. В частности, они блокируют фермент CYP3A4, который играет ключевую роль в метаболизме около 50% всех лекарств.
В результате некоторые жизненно важные лекарства не метаболизируются должным образом и не усваиваются организмом как следует.
К таким лекарствам относятся препараты для снижения холестерина (статины), иммунодепрессанты для трансплантированных пациентов, противоэпилептические средства, некоторые антидепрессанты и многие другие.