Просто, быстро, дешево: нереально вкусная закуска из сельди
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Выходит сытно и очень вкусно
Мы делились рецептом аппетитного салата. Теперь напоминаем о чудесной закуске, которая пришла к нам с тех времен, когда люди прибегали к разным ухищрениям, чтобы создать видимость изобилия.
Это масло с селедкой – отличное решение. Намазка получается простая, но вкусная и даже изысканная. Еще довольно бюджетная. Нежная текстура, насыщенный вкус и простота приготовления делают его идеальным вариантом для быстрого перекуса или завтрака. Рецептом поделились на портале SHUBA.
Ингредиенты:
- 200 г филе сельди (без костей и кожи)
- 1 яблоко
- 1 луковица
- 40 г хлеба
- 40 г молока (2,5%)
- 73% сливочное масло (200 г)
- соль и перец черный молотый
- 1 столовая ложка горчицы
Способ приготовления:
- Освободите рыбу от внутренностей, отрежьте головы и хвосты. Снимите кожу и удалите косточки.
- Лук и яблоко почистите от кожуры и нарежьте кубиками. Замочите хлеб в молоке на несколько минут.
- В блендере измельчите сельдь, лук, яблоко и отжатый хлеб. Добавьте размягченное сливочное масло, соль и перец черный молотый. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Для более пикантного вкуса добавьте к сельди масло 1 столовую ложку горчицы. Поставьте сельдь в холодильник на 1 час, чтобы оно застыло.
Для сельди лучше всего использовать белый или бородинский хлеб. Храните сельдь в холодильнике в плотно закрытом контейнере в течение 3-4 дней. Также мы делились рецептом вкуснейшей маринованной рыбки.