Из кефира можно приготовить воздушные и нежные оладьи. Подавайте их со сметаной, медом или сгущенным молоком. Все ингредиенты обязательно используйте комнатной температуры. Такие оладьи готовятся за 20 минут, а понравятся как детям, так и взрослым.
Ингредиенты
- К теплому кефиру (немного подогрейте) добавьте соду и взбейте венчиком. Затем в эту массу добавьте яйцо, сахар, соль и снова взбейте венчиком. Всыпьте просеянную муку. Перемешайте. Дайте тесту постоять 15 минут.
- На разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне, обжарьте оладьи с двух сторон 2-3 минуты до золотистой корочки. Тесто аккуратно выкладывайте столовой ложкой на сковороду, набирая его от края (не перемешивайте).
Советы:
- Кефир используйте любой жирности.
Читайте также:
- Пампушки с чесноком: простой рецепт
- Тост с авокадо и яйцом: полезный рецепт
- Сырные пирожки: вкусный и быстрый рецепт