Что нужно для филе в сливочном соусе
Для приготовления невероятно вкусного ужина вам понадобятся такие ингредиенты:
- Куриное филе - 3 шт.
- Томаты - 2 шт.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Сливки - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Как готовить филе с томатами
Для начала помойте филе, подождите немного, пока стечет вода, и, по желанию, нарежьте на меньшие куски или сделайте надрезы. Посолите и поперчите мясо.
Очистите лук и нарежьте кольцами или мелкими кубиками. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и филе с двух сторон до золотистого цвета.
В это время помойте помидоры, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Протушите все, чуть-чуть перемешивая помидоры, в течение 5 минут.
Для соуса очистите чеснок и натрите сыр на терке. Перемешайте теплые сливки с сыром и яйцами, добавьте чеснок, соль и перец по вкусу.
Залейте филе соусом и тушите на маленьком огне в течение 30 минут под крышкой.
Готовое филе подавать с соусом и украшенное измельченной зеленью.