Хозяйка, поделившаяся этим праздничным салатом из трех ингредиентов, отмечает, что это блюдо в азиатском стиле.
«Хорошо выглядит, приятно на вкус и достаточно полезный», - говорит Виктория, автор фудблога «kelbas_v».
Ингредиенты для салата нужны следующие: свиной язык – 2 шт, перец – 2 больших, огурец – 1 большой.
«В этом рецепте не самый распространенный ингредиент – язык, но Вы можете заменить его на вареную говядину и салат почти не изменит своей сущности», – отметила кулинар.
Вкусный и небанальный салат на праздничный стол.
Для того чтобы объединить ингредиенты салата, Виктория также предлагает приготовить заправку. Для этого необходимо просто смешать масло – 4 ст л, соевый соус – 2 ст л, чеснок – 2 зубчика и кунжут 2 ч л.
Вкусный и небанальный салат на праздничный стол.
Ход приготовления салата к праздничному столу следующий: свиной язык хорошо моем и вымачиваем 2 часа в холодной воде. Затем выкладываем его в кипящую воду и варим еще два часа на небольшом огне – «чтобы легонько булькало».
«Периодически собираю пенку, которая образуется от мяса. Готовый язык обмываю холодной водой и снимаю шкурку - можно есть», - рассказала Виктория о ходе приготовления салата.
Перец тоже необходимо помыть, порезать пополам, посолить и смазать немного растительным маслом и поставить запекать при 180′с 30-35 мин. Затем дать остыть под фольгой и снять кожуру.
Вкусный и небанальный салат на праздничный стол.
Все ингредиенты для салата режем соломкой, добавляем заправку и даем блюду наполниться вкусами около 30 минут.
Перед подачей на стол украшаем салат кунжутом.
«Красивый и не банальный салат готов!», - подчеркнула Виктория.
Последние новости Украины: