Фото: Иван МАКЕЕВ
Открытие летних террас в Перми планируется не раньше, чем во второй половине мая. Сейчас предприниматели ждут, когда установится стабильно теплая погода днем, вечером и ночью. Об этом изданию «РБК Пермь» сообщил ресторатор и основатель Ассоциации рестораторов «Гостеприимство и сервис» Николай Канищев.
По его словам, обычно летние кафе открываются не раньше 15-20 мая, чтобы было комфортно и гостям, и сотрудникам. Также для открытия летних террас необходимо набрать определенный состав работников.