Врач-эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Наталия Тананакина в беседе с изданием Life рассказала, что при выборе зелени следует обращать внимание на ее цвет и запах. Лучше всего покупать ярко-зеленые растения, свежие на вид.
Медик пояснила, что зелень улучшает перистальтику кишечника и способствует расщеплению жиров. Кроме того, она обогащает организм минералами и витаминами. Желательно добавлять ее в рацион каждый день.
Реклама
Тананакина обратила внимание на зелень, выращенную в теплицах. Она, по ее словам, получает все питательные вещества для роста, однако витамина С у нее меньше, чем у той, что была выращена в открытом грунте.
Реклама
Реклама