Морковь обычно добавляют в майонезныесалаты. Но если вы соблюдаете пост или просто следите за своим питанием и не употребляете жирные соусы – следующее блюдо именно для вас. В составе много овощей и бобовых.
Ингредиенты:
- морковь – 3-4 шт.
- большая фасоль – 200 г
- консервированная ротунда – 150 г
- лук
- петрушка, зеленый лук
- оливковое масло
- соль, перец по вкусу
- яблочный уксус – 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Отварить фасоль и морковь.
2. Нарезать морковь и лук полукольцами.
3. Измельчить зелень.
4. Ротунду нарезать соломкой.
5. Посолить, поперчить.
6. Добавить масло и уксус. Всё хорошо перемешать.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: