Фото из архива
Фото: Михаил ФРОЛОВ
В Приамурье оштрафовали фермера, который нарушил правила санитарной безопасности при производстве куриного мяса. Из-за этого домашней птице грозили заболевания, а людям на стол мог попасть небезопасный продукт, сообщает «Комсомольская правда – Благовещенск» со ссылкой на прокуратуру Амурской области.
Проверку хозяйства, находящегося в Белогорском районе, надзорное ведомство провело вместе со специалистами регионального управления Россельхознадзора.
На территории хозяйства они нашли целый ряд нарушений правил ветеринарной и санитарной безопасности. Ограждение площадки оказалось повреждено, территория заросла деревьями и кустарниками и на нем даже оказалось заброшенное строение, в котором вполне могли начать гнездиться дикие птицы. А это создает угрозу заражения кур инфекциями, которые переносят дикие пернатые.
Вопросы проверяющих вызвала и организация производства мясной продукции: отсутствовали дезинфекционные барьеры в месте расположения инкубатора, зонах убоя и переработки птицы. А в морозильниках, где хранился готовый продукт, не нашлось приборов, которые должны контролировать температуру и влажность.
На фермера составили протоколы за нарушение санитарно-ветеринарных правил, правил заготовки, переработки и хранения животноводческой продукции и технических регламентов при производстве продукции.
Наказанием по ним стал штраф в размере 20 тысяч рублей.
Напомним, Роспотребнадзор добился закрытия в Благовещенске цеха по производству хлебобулочных изделий за нарушение санитарных норм.
При использовании материалов издания ссылка на «КП – Благовещенск» обязательна.