Домашние рогалики могут заменить любой пирог и готовятся намного проще. Для того, чтобы тесто было удачным, а рогалики хрустящими, кулинары советуют добавлять в основу сметану и масло.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, хрустящих рогаликов с повидлом, тесто для которых очень просто готовится.
Ингредиенты:
- мука – 250 г
- масло – 100 г
- сметана – 100 г
- сахар – 50 г
- уксус – 1 ч. л.
- сода – 0,5 ч. л.
- повидло(густое) – 100 г
Способ приготовления:
1. Растопленное масло смешайте со сметаной и добавьте соду, гашеную уксусом. Всыпьте сахар и просеянную муку, замесите тесто и разделите его сразу на 3 части.
2. Каждый кусок раскатайте в тонкий пласт и подправьте края с помощью тарелки и разделите тесто на маленькие кусочки.
3. Выложите начинку и закрутите рогалики, обваляйте в сахаре и отправьте выпекаться в разогретую до 180 С духовку примерно на 15-20 минут.
В конце посыпаем сахарной пудрой!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: