Шашлык из скумбрии — простой и вкусный рецепт рыбы на огне
Простой и вкусный рецепт скумбрии на огне, который идеально подходит на пикник или любую поездку за город. Хотим поделиться этим рецептом скумбрии, который может понадобиться, поскольку летом часто случаются поездки на природу с друзьями или родными.
Рецепт опубликовали на YouTube канале НАШИ БЕСАГИ – еда и рецепты.
Вам понадобится:
- скумбрия 2 шт;
- молотый черный перец (или смесь перцев) 2 щепотки;
- соль 2 щепотки;
- сладкая копченая паприка 2 щепотки;
- лимон 1 шт;
- масло 2 чайные ложки.
Способ приготовления
Сначала нужно очистить и нарезать скумбрию на небольшие кусочки.
К скумбрии добавить специи и сок лимона.
Нанизать кусочки скумбрии на шампур.
Готовить скумбрию на огне от 10 до 25 минут. Все зависит от многих факторов (жар, вес рыбы, расстояния до жара). Контролируйте визуально.
Раньше мы писали, какие дрова лучше всего подходят для приготовления шашлыка.
Также советуем ознакомиться с рецептом вкуснейшего маринада для шашлыка из свинины – получается мягкий и сочный.
Еще мы писали о нескольких важных правилах, как хранить маринованное мясо для шашлыка.