Ученые выяснили, как специи и травы влияют на потребление вредного для сердечно-сосудистой системы натрия. Так, в материале, опубликованном Frontiers in Nutrition, говорится, что самыми полезными для чкеловеческого здоровья специями являются куркума, имбирь и орегано. Также в список попали кайенский перец, корица, розмарин и мята.
Эти пряности помогают обеспечить организм необходимыми питательными веществами, заверили ученые.
Например, куркумин помогает снять воспаление в организме, которое связывают с ростом раковых клеток, а также снижением когнитивных функций.
Кайенский перец помогает справиться с аппетитом и благотворно влияет на работу ЖКТ.
Имбирь оказывает антиоксидантное и противовоспалительное воздействие, улучшает функции желудочно-кишечного тракта. Корица способна снизить уровень сахара в крови а орегано —повышает иммунитет.
Что касается мяты и розмарина, они помогают улучшить работу ЖКТ, подытожили исследователи.