ГлавнаяРецептыРецепт для новичков: как приготовить пасху на сухих дрожжах Рецепт для новичков: как приготовить пасху на сухих дрожжах На чтение: 2 минуты Краткая версия новости Хозяйки готовят пасхальный хлеб или кулич уже в Чистый четверг или субботу. Процесс сакральный и традиционный. Пасха не может пройти без паски, поэтому уже нужно выбирать рецепт. Изюм – одно из самых популярных приложений к куличу. Пасха – обязательный и такой важный элемент пасхального стола. Ее можно приготовить даже на сухих дрожжах. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ Сдобный пасхальный хлеб или кулич каждая хозяйка готовит в Чистый четверг или субботу. Сам процесс приготовления является сакральным и наполнен многочисленными традициями. Интересно 4 рецепта с селедкой ТМ «Водный Мир», от которых все будут в восторге Пасха на сухих дрожжах Время: 1,5 часа Порций: 4 Вкус Пасхи / Фото unsplash Ингредиенты: – 250 миллилитров молока; – 5 грамм сухих дрожжей; – 600 грамм пшеничной муки; – 4 штук куриных яиц; – 60 грамм сливочного масла; – 200 грамм сахара; – 20 грамм ванильного сахара; – 100 грамм изюма; – 50 миллилитров растительного масла. Приготовление: Сначала подготовьте опару для теста. Для этого в теплое молоко (30 – 40°C) добавьте столовую ложку сахара и две столовые ложки муки. Хорошо перемешайте и добавьте дрожжи. Затем накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут. Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с остатком сахара и ванильным сахаром. Отдельно взбейте белки со щепоткой соли до густой пены. Добавьте взбитые желтки, масло, растопленное сливочное масло, белки и муку в опару. Хорошо все перемешайте. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на два часа. Тесто должно удвоиться. В это время подготовьте изюм. Залейте его кипятком, подождите несколько минут и вымойте лишнюю воду. Затем добавьте его к тесту и разложите в формы, заполняя примерно на 2/3. Снова накройте полотенцем и оставьте на час. Выпекайте куличи на сухих дрожжах в разогретой до 180°C духовке в течение около 40 минут. Готовность куличей можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. После этого украсьте глазурью, присыпкой, цукатами или фруктами по вашему вкусу. Также получится очень вкусно: как приготовить творожную пасху. Поделитесь с друзьями