Близится Пасха 2024 и украинцы будут делать крашанки и писанки, для которых нужны качественные яйца. Проверить их можно в домашних условия при помощи обычной воды.
Как определить яйца свежие или нет?
Разбейте одно из яиц и обратите внимание на состояние желтка и белка. Если желток выпуклый, а белок вязкий и плотно собран вокруг желтка – яйцо очень свежее. Если желток плоский, а белок жидкий – это признак залежавшегося яйца.
Что такое пасхальное яйцо?
Пасхальное яйцо — обрядовая пища и ритуальный символ в пасхальных обычаях, обрядах и играх. Дарить окрашенные в красный цвет яйца на Пасху — древний обычай. В христианстве яйцо толкуется как символ гроба и воскресения, а красный цвет символизирует для христиан кровь распятого Христа. Помимо того, красный цвет одновременно указывает и "на царское достоинство Спасителя".
Если при встряхивании вы не услышите посторонних звуков, то можете смело употреблять яйцо в пищу – оно свежее.
Если же при этом слышны всплески или хлюпанье, значит, что внутрь яйца попал воздух и расширил естественный воздушный пузырь. Такое яйцо есть уже нельзя.
Как определить свежесть яиц в воде?
Это самый простой способ понять, что яйца не испортились, пишут эксперты. Для этого:
- Поместите яйца в глубокую ёмкость с холодной водой.
- Если они остаются на дне в горизонтальном положении, значит они очень свежие.
- Яйца, слегка приподнятые тупым углом кверху, уже не первой свежести, но пока еще могут быть использованы в приготовлении горячих блюд.
Всплывшие на поверхность яйца испорчены и есть их нельзя! Чем больше воздуха внутри яйца, тем выше оно всплывает и, конечно, тем оно старше.
Смотрите видео о том, как проверить свежесть яиц в воде:
Можно ли есть яйца с истекшим сроком годности?
Если вы купили яйца в магазине, то на упаковке яиц всегда присутствует информация о сроке годности. Яйца можно употреблять в пищу в течение некоторого времени после истечения срока годности, но перед этим рекомендуется проверить их свежесть методами, описанными выше.
Вам может быть интересно:
- Хитрый секрет богатого урожая: когда сажать помидоры в открытый грунт
- Женщина показала, что категорически нельзя делать во время чистки туалета
- Чем бюджетно закрыть окна от солнца: как уберечь жилье от жары
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред