ГлавнаяРецептыСвекровь потребует рецепт: готовим настоящий одесский форшмак и халу Свекровь потребует рецепт: готовим настоящий одесский форшмак и халу На чтение: 2 минуты Одесса для многих ассоциируется с вкусной еврейской кухней. Устройте и себе необычные семейные посиделки, приготовив форшмак и халу. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ Форшмак готовится достаточно просто. Однако вкус он будет иметь просто сказочный Стоит попробовать Изысканные блюда со «Снежным крабом»: 5 небанальных рецептов на праздники и каждый день Форшмак Время: 15 минут Порций: 6 Ингредиенты: – 1 сельдь; – 50 граммов хлеба без корочки; – 100 миллилитров молока; – 1 луковица; – 1 – 2 яблока; – лимонный сок и цедра по вкусу; – 30 граммов масла; – зеленый лук, соль, перец по вкусу. Приготовление: Сельдь измельчите ножом или через мясорубку. Хлеб замочите в молоке, после чего отожмите и добавьте к сельди. Яблоко и лук натрите на мелкой терке и положите к сельди. Добавьте сок, цедру лимона, размягченное сливочное масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. Подавайте форшмак с зеленым луком, хлебом или вареным яйцом. Секрет вдалої страви – у добірних продуктах. Тож надавайте перевагу лиш надійним і перевіреним виробникам. Таким як ТМ «Водний Світ» – беззаперечному лідеру на українському ринку морепродуктів, який упродовж 22 років постачає високоякісну продукцію, що ще жодного разу не підводила споживачів. Рецепт халы Время: 1 час + 2,5 часа на подрастание теста Порций: 6 Ингредиенты: – 470 – 490 граммов пшеничной муки; – 60 миллилитров теплой воды; – 6 граммов сухих дрожжей (18 граммов прессованных); – 4 больших яйца; – 8 граммов соли; – 70 граммов сахара; – 60 миллилитров растительного масла; – 1 столовая ложка молока. Приготовление: Соедините теплую воду и дрожжи. Добавьте 2 столовые ложки муки, перемешайте венчиком и оставьте на 15 минут. В большой миске взбейте 3 яйца, добавьте соль и сахар, перемешайте до растворения. Туда же влейте масло, опару из дрожжей и перемешайте. Добавьте постепенно просеянную муку. Вымешивайте 5 – 7 минут в миске, пока тесто не станет однородным. Затем переложите на стол и вымешивайте несколько минут, пока не перестанет липнуть к рукам. Переложите тесто в другую миску, смазанную маслом, накройте и оставьте на 2 часа. Далее поделите тесто пополам и каждую частичку – еще на 4 шарика. Накройте их пленкой на столе. Шарики тонко раскатайте и закрутите в жгут. Затем немного его раскатайте, чтобы сгладить шов и верните под пленку. Так сделайте со всеми шариками. Возьмите 4 жгута и еще раз прокачайте их до длины ориентировочно 45 сантиметров. Заплетите косичку. Готовую халу оставьте под пленкой еще минут на 20. После этого смажьте ее яйцом с молоком и выпекайте в духовке при 170 градусах 30 – 35 минут. Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить буцики. Это старинное украинское блюдо точно понравится многим. Поделитесь с друзьями