Перед тем, как подавать салат к столу, покройте его сверху сеточкой из майонеза и посыпьте зеленью или украсьте горошком.
Вариаций салата со шпротами существует немало. Рекомендуем вам приготовить его по рецепту автора кулинарного блога «Вкусные рецепты на каждый день». Особенность этого блюда в том, что в нем, помимо традиционных ингредиентов для такого салата присутствует зеленый горошек. Это делает его вкус еще более насыщенным, а само блюдо – более сытным.
Салат со шпротами и горошком
Ингредиенты:
- шпроты – 1 банка;
- картофель – 2 шт;
- зеленый лук – 1 пучок;
- морковь – 1 шт;
- консервированный горошек – 1/2 банки;
- яйца – 3 шт;
- майонез – 4-5 ст.л;
- специи: соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Картошку, морковь, яйца отварить, охладить и почистить.
Со шпротов слить жидкость, выложить их в тарелку, слегка размять рыбу вилкой.
Отдельно порезать мелким кубиком картофель. Лук (только зеленую часть) мелко порубить. Морковь потереть на крупную терку. С горошка слить жидкость. Яйца тоже натереть на грубую терку.
Майонез поместить в одноразовый кондитерский мешочек или кулек, сделать крошечную дырочку.
Для формирования салата лучше взять разъемное кондитерское кольцо и поставить его диаметр на 17 см. Продукты выкладывать слоями: картофель – немного специй – сеточка майонеза – шпроты – зеленый лук – сеточка майонеза – морковь – немного специй – сеточка майонеза – горошек – яйца – немного специй.
Дать салату немного настояться в холодильнике, после чего еще сверху покрываем сеточкой из майонеза и украсить по желанию.
Читайте также:
Постный «Оливье»: рецепт любимого салата с новым вкусом
Салат с редисом и творогом: рецепт легкого весеннего блюда
Рецепт вкусной заправки для салатов: как приготовить постный майонез (видео)