Такие оладьи особенно оценят любители пирожков с яйцами и зеленым луком. Вкус напоминает пирожки, а делаются намного быстрее.
Если у вас нет времени стоять у плиты, лепя пирожки, приготовьте их ленивый вариант. Для этого смешайте муку, кефир, яйца, лук зеленый, соду и обжарьте на растительном масле.
Ингредиенты
- В миске соедините кефир с содой. Добавьте яйцо, сахар, соль и всыпьте просеянную муку. Перемешайте.
- Яйца отварите вкрутую 10 минут. Охладите и очистите. Нарежьте мелко на кубики.
- Лук вымойте, обсушите и измельчите. Добавьте нарезанные яйца, перец и соль. Соедините все с кефирным тестом и перемешайте.
- На разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне, обжарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте со сметаной или с соусом.
Советы:
- Ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Читайте также:
- Рецепт картофельной запеканки с грибами
- Плов овощной: рецепт для постящихся
- Грибной суп с гречкой: вкусный и постный рецепт