Чрезмерное потребление соли может нанести серьезный вред здоровью и привести к развитию многих заболеваний.
Соль является одним из основных факторов риска развития гипертонии или высокого кровяного давления. Избыточное потребление натрия задерживает воду в организме, что повышает объем крови и увеличивает нагрузку на сердце и артерии.
Избыток соли в организме способствует задержке жидкости, что может привести к появлению отеков на ногах, лице и других частях тела.
Высокое потребление соли ускоряет вымывание кальция из костей, что со временем может привести к снижению плотности костной ткани и развитию остеопороза.
Чтобы снизить риски для здоровья, связанные с избытком соли, следует ограничить ее потребление до рекомендованных
норм – не более 5 граммов (около чайной ложки) в день.