Суточный лимит потребления сахара от 20 до 25 граммов можно восполнить, выпив всего один стакан газировки или другого сладкого напитка. Информацию об этом передал диетолог-консультант и заместитель директора Национального исследовательского центра "Здоровое питание" Алексей Кабанов в интервью для "Газеты.ru".
Специалист отметил, что избыточное потребление сахара является главным провоцирующим фактором сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и атеросклероза из-за его присутствия во многих продуктах и напитках.
Эксперт рекомендует людям с лишним весом, преддиабетом, повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и высоким холестерином исключить сахар из рациона. Вместо этого специалист советует обратить внимание на новые заменители сахара, такие как сладкие белки.
"Они почти не калорийны, значительно слаще сахара и синтезированы из африканских растений. К их числу относятся мабинлин, куркулин, миракулин и другие", — заметил Алексей Кабанов.