Куриное филе – универсальный продукт для приготовления вкусных и легких блюд, например, котлет, отбивных и салатов. Чтобы куриные отбивные были сочными и мягкими, приготовьте их в кляре из сыра и майонеза.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 600 г
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 3 ст. л.
- Майонез – 3 ст. л.
- Твердый сыр – 80 г
- Соль, черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Кляр: взбейте яйца со специями, добавьте муку, майонез и перемешайте.
2. Натрите сыр и добавьте с кляр.
3. Выложите туда мясо, перемешайте и оставьте промариноваться. После обжарьте с двух сторон.
4. Готовые отбивные можно еще довести в духовке.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: