Названы 6 групп продуктов, которые снижают риск диабета, рака и деменции
Хроническое воспаление в организме провоцирует ряд серьезных заболеваний, среди которых рак, диабет и деменция. Потребление некоторых продуктов способно предотвратить это, а другие же наоборот могут привести к появлению этого синдрома.
О том, что есть, чтобы снизить риски развития рака, диабета и деменции, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на публикацию Express.
Какие продукты снизят риски развития диабета, рака и деменции
Соблюдение здоровой сбалансированной диеты входит в число советов по предотвращению ряда заболеваний. Медики советуют употреблять в пищу много фруктов, овощей, клетчатки, белка, а также немного молочных продуктов и минимизировать потребление продуктов с высоким содержанием жира, соли и сахара.
Врачи также отмечают пользу противовоспалительной диеты, утверждая, что она может помочь избежать смертельных заболеваний, таких как сердечные заболевания, болезнь Альцгеймера и даже рак.
Медики обнаружили, что один из самых мощных инструментов для борьбы с хроническим воспалением можно найти в том, что мы едим.
"Многие экспериментальные исследования показали, что компоненты пищи и напитков могут оказывать противовоспалительное действие", - пояснил профессор диетологии и эпидемиологии Гарвардской школы общественного здравоохранения Фрэнк Ху.
Что есть, чтобы уменьшить воспаление в организме:
- помидоры
- оливковое масло
- зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста и листовая капуста
- орехи, такие как миндаль и грецкие орехи
- жирная рыба, такая как лосось, скумбрия, тунец и сардины
- клубника, черника, вишня и апельсины
По словам доктора Ху, фрукты и овощи, такие как черника, яблоки и листовая зелень, имеют высокое содержание природных антиоксидантов и полифенолов - это защитные соединения, содержащиеся в растениях.
Он добавил, что кофе, содержащий полифенолы и другие противовоспалительные соединения, также может защитить от воспаления.
Какие продукты могут спровоцировать хроническое воспаление
"Некоторые продукты, связанные с повышенным риском хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа и сердечные заболевания, также связаны с чрезмерным воспалением. Это неудивительно, поскольку воспаление является важным механизмом, лежащим в основе развития этих заболеваний", - говорит Ху.
Он посоветовал избегать или ограничивать потребление этих продуктов:
- рафинированные углеводы, такие как белый хлеб и выпечка
- картофель фри и другие жареные блюда
- газировка и другие подслащенные напитки
- красное мясо (бургеры, стейки) и обработанное мясо (хот-доги, колбасы)
- маргарин, жир и сало
Общеизвестно, что нездоровая пища также способствует увеличению веса, что само по себе является фактором риска воспаления.