Фото: управление Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры
Алтайская предпринимательница Анука Меликишвили победила в ведущем кулинарном шоу страны на федеральном канале. Участница удивила жюри вкусными блюдами грузинской кухни.
Бизнесвумен проходила образовательную программу по работе с популярными электронными торговыми площадками в центре «Мой бизнес». Сегодня ее натуральная чурчхела, пастила и гозинаки продаются на маркетплейсах и в фермерских магазинах города. А началось все с ведения блога в социальных сетях.
Фото: управление Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры
- Я начала готовить дома и рассказывала о всех этапах приготовления чурчхелы в социальных сетях, это понравилось, и затем настало время «а научите нас». И домашняя кухня сменилась на профессиональную, - рассказывает Анука.
Участие в шоу на федеральном канале добавило уверенности в своих силах. Съемки шли 3 дня. По словам победительницы, грузинская кухня всегда приятна, если приготовлена вкусно, но ей хотелось удивлять.
- Я готовила хинкали в разных соусах, что не совсем традиционно, интересно исполнила холодное блюдо, в меню также были хачапури и чурчхела, - делится бизнесвумен.
На вопрос, что главное - традиционный рецепт или импровизация, Анука отвечает однозначно: «Главное – с душой!».
Сейчас в студии проходят мастер-классы по приготовлению 30 различных блюд грузинской кухни на любой вкус.
По словам, руководителя центра поддержки предпринимательства регионального центра «Мой бизнес» Ирины Черепановой, уже скоро в Барнауле состоятся большие фестивали и ярмарки с участием предпринимателей креативных индустрий и продовольственных товаров.
- 25 мая на площадке парка «Изумрудный» соберется модное креативное сообщество края, состоится модный показ региональных брендов и ярмарка алтайских производителей, - рассказала Ирина Черепанова.
Фото: управление Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры
На регулярной основе центр «Мой бизнес» проводит образовательные программы для разных отраслей бизнеса, как и для тех, кто только начинает свой путь, так и для опытных игроков. Для предпринимателей доступны услуги по брендингу, продвижению, изготовлению видеороликов. Особый фокус внимания - к программам поддержки женского предпринимательства и креативных индустрий, обучению диджитал-продвижению и работе с искусственным интеллектом.
Уже 16 апреля будет дан старт очередному потоку на программу с искусственным интеллектом, где эксперты не только дают теоретическую часть, но и закрепляют результат на практических занятиях. Все образовательные мероприятия в центре «Мой бизнес» для региональных предпринимателей абсолютно бесплатны и реализуются по национальному проекту «Малое и среднее предпринимательство».