Чтобы не лишать себя маленьких радостей, можно просто заменить самые вредные сладости на более щадящие для организма. Так, альтернативой сладким вафлям, содержащим трансжиры, ароматизаторы, усилители вкуса и большое количество сахара, станут мюсли в батончиках, причём желательно выбирать варианты с ягодами, сухофруктами и злаками.
"Шоколадные батончики многими потребляются даже не как лакомство, а как быстрый способ утолить голод. Однако насыщение происходит за счёт быстрых углеводов. Значит, голод вернётся очень быстро, а карамель и нуга сильно вредят зубной эмали. Лучше отдать предпочтение овсяным батончикам", — рассказала "Газете.ru" преподаватель Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ), руководитель научно-образовательного и технологического центра "Шеф-кондитер" Инга Беляева.
По словам специалиста, йогурт полезен только натуральный, без фабричных добавок. Можно самим добавить в него фрукты, ягоды и даже немного сахара — всё равно получится менее калорийно и более полезно.
Мёд не стоит покупать в супермаркетах, посоветовала Беляева. Нередко под таким названием продаётся крахмальная параллельная патока. Лучше покупать продукт у домашнего производителя. Что касается детей — нужно минимизировать потребление ими "мармеладных мишек" и "червячков", потому что в этих сладостях почти отсутствуют натуральные ингредиенты. Гораздо полезнее угоститься долькой-двумя хорошего шоколада.
А ранее диетолог перечислила случаи, когда конфета станет лекарством. По её словам, падение уровня сахара в крови не менее вредно, чем подъём, потому что дефицит глюкозы плохо отражается на головном мозге, мышцах и эритроцитах. Помочь в таком случае может вовремя съеденная конфета или кусочек шоколадки.