Свиные ребрышки можно запекать, жарить и готовить на гриле. Чтобы они были сочными, лучше всего готовить с соусом BBQ.
Кулинар Эктор Хименес-Браво поделился в Instagram рецептом очень вкусных и мягких ребрышек с соусом BBQ.
Ингредиенты:
- Ребра свиные – 1 пласт
- Лук – 2 шт.
- Соус BBQ – 3 ст. л., и дополнительно для смазки
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Зачистите ребра, добавьте соль и перец.
2. Ребра, лук и 3 ложки соуса выложите в пакет-слайдер, перемешайте. Мясо положите в холодильник на 1-2 часа.
3. После достаньте ребра и заверните их в фольгу. Запекайте на углях 30 минут.
4. Откройте фольгу, а ребра смажьте дополнительно соусом BBQ. Запекайте в открытом виде еще 15 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: