Ароматная подлива из белых шампиньонов с соусом терияки и чесноком: можно подать как соус к мясу
Готовим вкусную грибную подливу
Белые шампиньоны богаты антиоксидантами, включение их в рацион поможет продлить жизнь, замедлив старение. Предлагаем вам этот простой рецепт жареных грибов.
Фото: commons.wikimedia.org by böhringer friedrich is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 2.5 Generic
Ингредиенты
- Полкило шампиньонов, нарезанных ломтиками
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
- 1 столовая ложка красного вина
- 1 столовая ложка соуса терияки
- 1/4 чайной ложки соли с чесноком
- Чёрный перец по вкусу
Приготовление
- Нагрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы, чеснок, вино, соус терияки, чесночную соль и перец, обжаривайте в течение 5 минут.
- Уменьшите огонь до минимума и тушите ещё 5–8 минут.
- Подавайте с рисом или используйте как соус для мяса.
Оперативные новости
Присоединяйся к Pravda.Ru