Баранина и свинина -дороже, самая дешевая - кура.
Фото: Виктория Гаврик
«Комсомолка» уже составляла карту точек Тюмени, где шашлыки можно пожарить без нарушения закона несмотря на противопожарный сезон. С местом определились, осталось понять, что по ценам и какое мясо брать выгоднее всего. Во сколько обойдется майское застолье и что брать с собой на пикник — в тексте «КП-Тюмень».
Год назад стоимость шашлычной корзины выросла на 5%-7%— в зависимости от вида мяса. В этом году статистика плачевнее: с прошлых майских праздников отдельные виды мяса подорожали на треть.
В рублях больше всего подорожала баранина, килограмм которой вырос в цене сразу на 110 рублей или на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 827 рублей за кило, по данным Тюменьстата. Причем еще в начале 2024 года килограмм баранины стоил в среднем 780 рублей, что на 1,5% дешевле, чем в канун майских праздников. В прошлом мае баранина тоже подросла в цене к сезону шашлыков — сразу на 1,5% за неделю.
А в процентах сильнее всего подорожала популярная на майских – свинина. Она выросла в цене сразу на 16% в сравнении с прошлым годом. Килограмм мяса обойдется в Тюмени в настоящее время в 380 рублей в среднем. Что примечательно, в начале года свинину продавали дешевле на 20-40 рублей.
На 64 рубля подорожала за год курятина в Тюмени и области. Сейчас кило курицы можно купить за 240 рублей. При этом в начале 2024 года цены на курятину в России били рекорды — из-за сокращения производства и вспышек птичьего гриппа. С тех пор проблемы отрасли решить не удалось, и курятина подорожала еще больше. Филе курицы в Тюменской области теперь в магазинах стоит около 450 рублей за кило.
Что по овощам? Например, помидоры в Тюмени за год подорожали на 92 рубля. Если в мае 2023 года купить килограмм свежих томатов можно было за 219 рублей, то в настоящее время помидоры стоят 311 рублей за кило.
Огурцы в Тюмени подорожали на 63 рубля, 215 рублей за кило против 151 рубля. Если вы любитель картошки на костре, то этот овощ подорожал в областном центре на 15 рублей – до 46 рублей за килограмм.
При этом существенно подешевели репчатый лук – с 70 до 36 рублей за кило. А также укроп и зеленый лук.
Средняя стоимость комплекта шампуров в Тюмени составила 283 рубля, мангала — 442 рубля, угля — 270 рублей, а средства для розжига — 130 рублей. Упаковка купат (из шести штук) в среднем обойдется жителям Тюменской области в 250 рублей, лаваш — в 63.
Подорожал в Тюмени за год и алкоголь к застолью: пиво — на 7%, вино — на 10%, коньяк — на 7%. Подешевела только водка, но незначительно — всего на половину процента.
Согласно подсчетам редакции «КП», поход на шашлыки тюменцам обойдется, без учета аренды беседки и бензина на проезд, 1213 рублей на одного человека (мясо – свинина, без учета алкоголя). Если вы любите баранину, то майские шашлыки выйдут дороже – на 1486 рублей. С курятиной шашлыки обойдутся на одного человека – 1128 рублей, без учета алкоголя.