Так легко, что аж смешно: как приготовить лимонный кекс к чаю без лишних усилий
Источник:
ВВС FoodК чаю или кофе всегда хочется чего-то сладенького. Если есть несколько свободных минут, то можно быстро приготовить кекс, который никого не оставляет равнодушным.
Это лакомство не требует усилий и особых кулинарных навыков, поэтому если вы любите готовить с детьми, то это отличная опция. Еще одно преимущество этого рецепта – вы легко можете усовершенствовать его любимыми приложениями на свое усмотрение.
Лимонный кекс
Время: 1 час
Порций: 8 – 10
Ингредиенты:
– 225 грамм сливочного масла (размягченного);
– 225 грамм + 85 грамм сахарной пудры;
– 4 яйца;
– 225 грамм муки с разрыхлителем;
– сок и цедра 1 лимона.
Приготовление:
- Духовку разогреваем до 180 градусов.
- Форму для хлеба застилаем пергаментом и смазываем маслом.
- В кухонном комбайне смешиваем сахарную пудру и масло. Продолжаем взбивать и добавляем яйца по одному. Затем добавляем муку и цедру, взбиваем до однородности.
- Выливаем тесто в форму, разравниваем и выпекаем 50 – 55 минут.
- Тем временем смешиваем лимонный сок и сахарную пудру. Когда кекс немного остынет – полейте его глазурью и подавайте через несколько минут.
Приятного аппетита!
Станут полезными: рецепты вкусностей на период поста.