Как выбрать идеальное авокадо: оно будет вкуснее всего
Источник:
ОкнаАвокадо считается очень полезным плодом, ведь содержит много питательных веществ и здоровых жиров. Впрочем, многие люди сталкиваются с проблемой
Если вы никогда не можете понять, какое авокадо спелое, а какое – нет, вам нужно узнать несколько полезных секретов и трюков. С ними вы всегда будете выбирать удачные плоды.
Как правильно выбрать спелое авокадо
Плоды авокадо любят за то, что они достаточно калорийные, а значит питательные, однако фактически не содержат сахара. Кроме того, они богаты клетчаткой, которая помогает поддерживать хороший аппетит и не переедать. А мякоть авокадо может стать не только прекрасным дополнением к завтраку, но и маской для лица и волос – конечно, если вы выберете хороший фрукт.
Прежде всего, вам нужно присмотреться к форме – он должен напоминать грушу и быть длиной не более, чем 25 сантиметров. Слишком тяжелое авокадо брать также не стоит. Самым вкусным будет маленькое, которое весит до 200 граммов. В нем вы найдете не только немало полезных витаминов, но и насыщенную вкусом мякоть.
Плоды авокадо имеют немного темный цвет – по крайней мере, большинство сортов. Кожура спелого плода будет темно-зеленой, а мякоть – нежно зеленого цвета. Возле косточки цвет может переходить в более желтый оттенок. Свежее авокадо также будет иметь толстокорую косточку.
На плоде, который уже спелый, должна оставаться вмятина от пальца, поэтому вы можете провести очень простую проверку. Просто нажмите на авокадо и проверьте, спелое оно, или нет. Если вмятины не остается, то авокадо еще незрелое. Для того, чтобы стать максимально вкусным, ему нужно полежать еще примерно два – три дня.
Но если после нажатия на фрукт кожура не выравнивается, это значит, что он перезрелый, и съесть такое авокадо нужно немедленно, ведь если вы этого не сделаете, плод просто сгниет.
Вы также можете внимательно присмотреться к плодоножке, ведь у незрелых фруктов она будет светлой, немного влажной и крепкой. Зато у перезревших плодов плодоножка высыхает и становится темной.
Если вы потрясете плод, вы можете услышать легкое постукивание. Это значит, что косточка легко отделяется от мякоти и авокадо спелое.