Все дети обожали сырную запеканку, которую подают в школе. Некоторые люди до сих пор считают, что вкуснее блюда в школьных столовых не было, но с радостью хотели бы почувствовать этот вкус снова.
Рецептом сырной запеканки, которая по вкусу выходит почти как в школе, поделилась фудблогер с ником ya.na.cooking. В Instagram она рассказала, как приготовить это блюдо, используя тесто фило.
Ингредиенты
- Тесто фило – 8 листков
- Яйца – 4 шт
- Кисломолочный творог 5% – 600 гр
- Сахар – 3-4 ст.л.
- Сливочное масло
Ингредиенты для заливки
- Яйцо – 1 шт
- Сметана – 4 ст.л.
- Сахар – ½ ч.л.
Способ приготовления
1.Яйца смешиваем с творогом и пробиваем блендером до однородности. Добавляем сахар.
2. Тесто фило выкладываем в форму для запекания, формируя корзинку. Каждый пласт теста смазываем растопленным сливочным маслом.
3. Выкладываем начинку на тесто и закрываем краешком. Выкладываем новый слой, и повторяем действия.
4. Когда тесто и начинка закончатся, закрываем пирог.
5. Готовим заливку, смешивая и пробивая блендером все ингредиенты.
6. Заливаем пирог и отправляем выпекаться в течение 50 минут при 170 градусах.
На OBOZ.UA можно ознакомиться и с другими рецептами пирогов.