Американские ученые в сфере микробиологии из Университета штата Вашингтон выявили, что опасные для человека бактерии способны абсорбировать кровь. Их исследование, опубликованное в научном журнале eLife, раскрывает, что некоторые микробы, известные как "вампиры", извлекают питательные вещества из серина, аминокислоты содержащейся в крови.
Профессор Арден Бэйлинк, один из авторов исследования, пояснил: "Мы обнаружили, что некоторые бактерии, чаще всего вызывающие инфекции кровотока, способны ощущать химические вещества в крови человека и двигаться в направлении источника".
Команда исследователей выявила не менее трех видов вампирических микробов: сальмонеллу (Salmonella enterica), кишечную палочку (Escherichia coli) и цитробактер (Citrobacter koseri). Эти микроорганизмы являются основной причиной смертельных исходов при воспалительных заболеваниях кишечника.
В ходе исследования ученые выяснили, что у сальмонеллы есть специальный белковый рецептор Tsr, который позволяет им чувствовать наличие сыворотки и приближаться к ней.
С применением метода, известного как кристаллография белка, они смогли увидеть атомы белка, взаимодействующие с серином.
Исследователи утверждают, что данное открытие позволит разработать новые препараты, блокирующие способность микробов питаться человеческой кровью, что в свою очередь снизит риск инфекций кровотока.