Эту шаурму с курицей и овощами легко приготовить. Аппетитные мясные кусочки с жареным луком, салатом, помидорами, огурцами, петрушкой и лёгким домашним соусом, завернутые в лаваш — получается очень вкусно, а главное — не очень калорийно. Одна шаурма — всего 298 калорий.
Фото: commons.wikimedia.org by Varvara Kless-Kaminskaia is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International
Белый соус делается из йогурта с добавлением лимонного сока, чеснока, тахини и майонеза. Вы также можете добавить в шаурму такие ингредиенты, как оливки, сыр фета, хумус, сладкий перец или острый соус, чтобы придать пикантности.
Ингредиенты
Для маринада:
2 лимона (выжать сок),
1/2 стакана оливкового масла,
6 зубчиков чеснока, измельчённых,
1 чайная ложка соли,
2 чайные ложки свежемолотого чёрного перца,
2 чайные ложки молотого тмина,
2 чайные ложки паприки,
1/2 чайной ложки куркумы,
щепотка корицы,
1/2 чайной ложки измельчённых хлопьев красного перца.
Для шаурмы:
1 кг филе куриной грудки без костей и кожи,
1 средняя красная луковица, очищенная и разрезанная,
3/4 стакана обезжиренного греческого йогурта,
2 столовые ложки майонеза,
1 столовая ложка лимонного сока,
1 столовая ложка тахини,
1/4 чайной ложки чесночного порошка,
цельнозерновой лаваш,
8 листьев зелёного салата,
2 средних помидора, тонко нарезанных,
1/2 среднего огурца, тонко нарезанного,
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки.
Приготовление
Поместите все ингредиенты маринада в миску и перемешайте до однородной массы. Подержите в маринаде курицу от 2 до 12 часов. Нагрейте духовку до 218 градусов, застелите противень фольгой или пергаментной бумагой. Выложите курицу, добавьте лук, запекайте 16-22 минуты.
В небольшой миске смешайте греческий йогурт, майонез, лимонный сок, тахини и чесночный порошок до однородной массы.
На лист лаваша положите 1 большой лист салата, 1-2 ломтика помидора, огурцы, жареный лук, немного порезанной курицы, полив сверху соусом. Посыпьте петрушкой и подавайте!
Оперативные новостиПрисоединяйся к Pravda.Ru
Сочная шаурма с курицей - пальчики оближешь! Как приготовить шаурму дома
Материалы сайта предназначены для лиц старше 18 лет (18+).
Сетевое издание "Правда.Ру" эл № ФС77-72263 от 01 февраля 2018 года, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель: Горшенин Вадим Валерьевич. Главный редактор: Новикова Инна Семеновна. Телефон: +7 (499) 641-41-69 Адрес, e-mail редакции, 105066, Россия, Москва, ул. Старая Басманная, д.16/1Б, [email protected]
*Meta Platforms признана экстремистской организацией, её деятельность в России запрещена, а также принадлежащие ей социальные сети Facebook и Instagram так же запрещены в России. Экстремистские и террористические организации, запрещенные в РФ: «АУЕ», «Правый сектор», «Украинская повстанческая армия», «ИГИЛ» (ИГ, Исламское государство), «Аль-Каида», «УНА-УНСО», «Меджлис крымско-татарского народа», «Свидетели Иеговы»... Полный перечень организаций, находящихся под судебным запретом в России, находится на сайте Минюста РФ