Что нужно для котлет из печенки
Для того чтобы быстро приготовить из печени котлеты на сковороде, нужны следующие ингредиенты:
- Печень (куриная, свиная или говяжья) - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 2-3 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло - для жарки
Как готовить котлеты из печенки
Чтобы приготовить рубленые котлеты, очистите печень от жирных прожилок и нарежьте на максимально мелкие кубики, переложите их в глубокую миску. Очистите лук, мелко нарежьте его и добавьте к печени.
Добавьте нарезанный лук к печени (скриншот / ПРОСТІ РЕЦЕПТИ з Марією Щербатюк)
Добавьте к печени с луком яйца, соль, перец и муку. После этого тщательно перемешайте смесь.
Разогрейте сковороду и налейте масло, чтобы печень не пригорела. Выложите котлеты на разогретую сковороду - по 2 ст. л. массы для одной котлеты.
Выложите котлеты на сковороду и обжарьте с двух сторон (скриншот / ПРОСТІ РЕЦЕПТИ з Марією Щербатюк)
Обжарьте котлеты на среднем огне по полторы минуты с каждой стороны - и после этого блюдо готово.