Это очень тонкое и невероятно хрупкое тесто, которое используется для приготовления различных блюд, таких как пирожки, выпечка, аппетитные сладкие и соленые закуски. Большим плюсом является то, что это тесто можно приобрести в магазине уже в готовом виде.
Выпечка фило с медом и фисташками
- Время: 30 минут
- Порций: 4
Приготовление:
- Фисташки и миндаль измельчите в мясорубке.
- Соедините масло и мед.
- Положите первые четыре листа теста фило на противень.
- Смажьте их смесью сливочного масла и меда.
- Посыпьте их орехами и специями.
- Положите на них еще четыре слоя.
- Продолжайте по схеме намазывания маслом и медом и посыпания добавками, пока не останется последний лист фило. Верх коржа смажьте оливковым маслом.
- Затем нарежьте многослойный корж на полоски.
- Сверните их в большие рулетики.
- Выпекайте при 180 градусах около 35 – 40 минут (или пока оно не начнет аппетитно подрумяниваться).
- Готовьте сахарный сироп.
- Смешайте коричневый сахар с водой и апельсиновым соком. Варите на медленном огне, пока он не начнет густеть. Затем охладите и полейте десерт перед подачей.