Диетолог Андрей Бобровский перечислил петербуржцам названия самой полезной зелени. Специалист порекомендовал включать в рацион базилик, укроп, петрушку, шпинат. В эфире телеканала «Санкт-Петербург» врач рассказал, что эти растения — чистые источники витаминов.
Петрушка является самым полезным видом зелени. Она содержит много клетчатки, богата микроэлементами и витамином А.
А тот самый витамин С в петрушке содержится в большем количестве, чем в лимоне, представляете.
Кинза тоже очень полезна для организма человека. В ней содержится много витаминов и антиоксидантов. Многим нравится эта зелень из-за экзотического, пряного вкуса.
Шпинат считается питательным, низкокалорийным продуктом, который содержит витамины группы В, витамин А, витамин К и еще йод. Шпинат можно есть сырым, добавлять в блюда и в смузи.
Базилик является природным антибиотиком. Он имеет противомикробный эффект. Кроме того, этот вид зелени содержит эфирные масла, которые помогают справиться со стрессом и даже бессонницей.
Важно обратить внимание и на укроп. Добавление этого продукта в блюда поможет снизить плохой холестерин в крови. Кроме того, укроп помогает усвоению полезных веществ в организме.