На гипертоников и людей, страдающих кишечными заболеваниями, избыток соли и уксуса в «консервашках» могут также оказать негативное воздействие.
Возбудители кишечных инфекций могут появиться при нарушении правил консервирования. Об этом Общественной Службе Новостей рассказала врач-диетолог Маргарита Королёва.
Она не рекомендует приобретать домашнее консервирование у случайных людей, а использовать в пищу только приготовленное своими руками, либо приобретенное в магазинах.
В последнем случае покупатель вправе потребовать сертификаты, подтверждающие свежесть и безопасность продукции.
Ранее американский диетолог рассказал о самых нелюбимых продуктах.