С каждым днем погода становится все теплее, что побуждает к отдыху на природе. И первое, что приходит в голову, это шашлыки. Но как их правильно пожарить, чтобы мясо не сгорело?
На этот вопрос ответил шеф-повар Александр Огородник в своем TikTok. Он поделился одним простым и бюджетным лайфхаком, который облегчит не только процесс жарки мяса на открытом огне, но и приведет к получению идеально приготовленного шашлыка.
Повар убежден, что достичь равномерно прожаренного мяса достаточно легко, это по силам каждому, если знать определенные трюки. В частности, с помощью обыкновенной соли. Также можно взять крупную морскую.
"Огня не будет. За бутылку с водой можете забыть", – заявил Александр Огородник.
По его словам, перед тем, как поставить шампуры с шашлыками жариться, уголь следует посылать обычной солью. Это нужно для того, чтобы была равномерная температура угля и чтобы мясо не горело.
"Оно все это дело стабилизирую", – подчеркнул повар.
Александр Огородник добавил, что важно бросить горсть соли на уголь и отойти на безопасное расстояние. Ведь соль в первые секунды может трескаться и "выстреливать".
Приятного аппетита!
Предлагаем узнать о том, как к Пасхе приготовить творожный ком.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!