Диетолог Васильева: отсутствие белка в пост приводит к общей слабости и отеками
Фото: Олег РУКАВИЦЫН
Врач-диетолог, терапевт Полина Васильева назвала самые распространенные ошибки в питании, которые россияне допускают в пост.
Во время Великого поста (он длится 7 недель) православным россиянам запрещается употреблять животные продукты. В связи с этим в организме может сформироваться белковая недостаточность, дефицит железа, кальция, цинка, витамина В12, витамина D.
Стоит отметить, что даже во время Великого поста питание должно быть сбалансированным. Несоблюдение некоторых правил негативно сказывается на здоровье человека.
Во-первых, поститься можно не всем.
- Пост противопоказан людям с хроническими заболеваниями, беременным и кормящим грудью женщинам, а также людям преклонного возраста, - отметила специалист.
Во-вторых, недостаточное потребление белка (необходимо не менее 85-90 г/сут) проявляется истощением, общей слабостью, отеками. Кстати, дополнительно белок расходуется в случае стрессовых ситуаций и болезни.
В-третьих, злоупотребление сладкими и мучными продуктами во время поста способствует набору лишних килограммов. Быстрые углеводы (макароны, булочки) приводят к дисбалансу витаминов, поэтому надо соблюдать меру, употребляя кондитерские изделия.
В-четвертых, нельзя резко ограничить себя в еде, организм должен постепенно привыкать к рациону без любимых животных продуктов. Такое плавное начало поможет исключить возможные срывы.
В-пятых, соблюдая пост, надо питаться разнообразно, чтобы обеспечить нормальное развитие и жизнедеятельность.
- Если постный рацион составлен неправильно, то человек может почувствовать изменения в состоянии здоровья: слабость, тошноту, рвоту, боли в мышцах и другие негативные симптомы. Следует сразу обратиться за консультацией к врачу, - подвела итог Васильева, беседуя с порталом «Страсти».
Таким образом, пост может стать причиной проблем с ЖКТ, ожирения и диабета. Он начался с 18 марта и продлится до 5 мая, пишет Газета.ru.
Кстати, избыточное потребление кофе может быть вредно для организма тем, что напиток обезвоживает организм и выводит вместе с жидкостью большое количество минералов и водорастворимых витаминов (В, С), пишет RT.