Салат из пекинской капусты – это отличный вариант для поста и не только. Так что стоит попробовать и убедиться в этом.
Итак, по первому рецепту постного салата из пекинской капусты необходимы следующие ингредиенты: капуста пекинская, перец болгарский, огурцы, консервированная кукуруза, соль и перец по вкусу, масло или постный майонез.
Постный салат из пекинской капусты.
Ход приготовления невероятно простой: все ингредиенты нарезать кубиками, посолить поперчить и заправить растительным маслом или постным майонезом.
Для приготовления постного салата из пекинской капусты по второму рецепту нужны такие ингредиенты: капуста пекинская – 320 г, апельсин (сок) – 250 г (1 шт.), курага – 60 г, изюм – 60 г, семена подсолнечника – 30 г, растительное масло оливковая – 1 ст. ложка, соль и чёрный перец.
Шаг первый – изюм и курагу залить горячей водой и оставить на 10 минут. Затем жидкость слить и обсушить сухофруктами. Семена подсолнечника подсушить на сухой сковороде 1 минуту.
Следующий шаг – пекинскую капусту нарезать тонкими полосками. Из апельсина выжать сок и к соку добавить оливковое масло – перемешать.
Постный салат из пекинской капусты.
Курагу нарезать полосками или небольшими кусочками. В салатник выложить пекинскую капусту, изюм, курагу и семена подсолнечника. Влить в салат заправку, посолить и поперчить, перемешать. Перед подачей на стол постный салат из пекинской капусты можно украсить семенами подсолнечника.
Последние новости Украины: