В этот раз на своей странице в Instagram звезда двенадцатого сезона "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить вкуснейшие медовые палочки в кокосе.
Для приготовления бисквита звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк берет следующие ингредиенты:
- сахарная пудра – 200 г
- яйцо – 1 шт.
- мед – 2 ст.л.
- молоко – 5 ст.л.
- мука – 250 г
- сода - 0,5 ч.л.
Для глазури нам понадобятся:
- сахар – 250 г
- молоко – 100 мл
- какао-порошок - 20 г
- ванильный сахар – 0,5 пачки
- сливочное масло – 150 г
- кокосовая стружка
В глубокой миске "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк сначала смешивает до однородности сахарную пудру с яйцом и жидким медом. Далее добавляем молоко, муку с содой и замешиваем тягучее тесто.
В форму для запекания, застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом, равномерно выкладываем тесто и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут (готовый бисквит будет не пышным, а низким и плотным).
Готовый бисквит звезда "Мастер Шеф" достает из формы, нарезает на палочки, как на видео, и дает им остыть, а тем временем готовит глазурь.
На сковороду отправляем сахар и молоко и на малом огне, постоянно помешивая, доводим до полного растворения сахара. После этого добавляем какао, ваниль, перемешиваем, добавляем сливочное масло и доводим глазурь до однородной консистенции.
Бисквитные палочки "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк обмакивает в глазурь, затем кладет на решетку, чтобы лишняя глазурь стекла, и в конце обваливает медовые палочки в кокосовой стружке.
Последние новости Украины:
Очень аппетитно – победительница "Мастер Шеф" дала рецепт вкусного блюда из картофеля.