Жюльен из белых грибов без курицы — это потрясающая лактовегетарианская закуска, которая прекрасно дополняет ваш стол. Вместо традиционного куриного мяса, главной составляющей этого блюда, в этом рецепте от Gastronom.ru используются свежие белые грибы, которые обладают неповторимым ароматом и нежностью.
В нашем рецепте мы приготовим сочный соус из деревенской сметаны и твердого сыра, что придаст жюльену изысканный вкус. Если вы следуете веганскому питанию, даже это блюдо можно приготовить, добавив альтернативные продукты, такие как тофу или запекая его с хлебными крошками. Следуя нашему шаг за шагом рецепту, вы сможете легко приготовить нежный и аппетитный жюльен из ароматных белых грибов, чтобы порадовать ваших друзей и близких изысканным угощением.
Ингредиенты (6 порций):
— 500 г свежих белых грибов
— 300 г твёрдого сыра
— 200 г деревенской сметаны
— 1 крупная луковица
— 1 зубчик чеснока
— 4 столовые ложки растительного масла
— 1 столовая ложка муки
— соль
— свежемолотый чёрный перец
Приготовление:
Если сезон белых грибов закончился или ещё не начался, не страшно! Вы можете использовать замороженные белые грибы. Просто добавьте их на сковороду, не размораживая, и обжарьте на сильном огне около 5-6 минут. Затем следуйте остальным шагам рецепта.
Подавайте готовый жюльен из белых грибов без курицы и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом. Это отличное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей своим изысканным вкусом и текстурой!
Также повысился гонорар сына шансонье.