Не придется готовить отдельно гарнир, мясо и овощи: шикарное блюдо "все в одном"
- Автор
- Дата публикации
- Автор
И семья наестся, и вы не устанете
Хочется быстро и сытно накормить всю семью, но не хочется долго стоять у плиты и готовить отдельно гарнир, овощи и мясо? В этом случае спасают ленивые рецепты.
Вместе с Shuba мы сегодня приготовим рис с курицей, сладким перцем и баклажанами. Готовится это блюдо очень просто, а получается невероятно вкусным. Вам не понадобятся дорогие продукты и куча кухонных принадлежностей — только бюджетные продукты и большая сковорода. Рис лучше выбирать длиннозернистый, басмати или жасмин — так получится еще ароматнее.
Как приготовить рис с курицей и овощами
Ингредиенты на 4 порции:
- куриное филе — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- перец красный сладкий — 1 шт.;
- баклажан — 0.5 шт.;
- рис басмати — 1.5 ст.;
- чеснок, зубчики — 4 шт.;
- копченая паприка — 0.5 ч. л.;
- приправа "Итальянские травы" — 0.5 ч. л.;
- оливковое масло, веточка петрушки, соль, вода горячая — по вкусу.
Способ приготовления:
- Моем и сушим филе. Нарезаем их большими кубиками. Чистим и нарезаем большими кубиками овощи, лук — полукольцами.
- Разогреваем сковороду с оливковым маслом, выкладываем курицу и обжариваем до румяности. Добавляем лук и жарим до легкой золотистости. Туда же отправляем перец, а через минуту — баклажаны. Добавляем специи и жарим все вместе еще 1-2 минуты. Выкладываем зубчики чеснока.
- К мясу с овощами отправляем промытый рис, разравниваем и добавляем воду таким образом, чтобы покрыть рис на 2-3 см.
- Солим, доводим до кипения воду. Накрываем крышкой и на небольшом огне готовим около 30-40 минут.
Готовое блюдо украшаем зеленью. При желании подавать можно с аппетитным салатом.