Оливковое масло – природный источник полезных витаминов и минералов. Но последние исследования показали, что ее лучше изъять из рациона некоторых людей.
В частности, в оливковом масле содержатся витамины A, D, K, Е и две полиненасыщенные кислоты (омега-3 и омега-6), без которых человек не может обойтись. Употребление этого продукта оказывает положительное влияние практически на все системы организма — нормализует вес, способствует снижению уровня "плохого" холестерина, улучшает состояние сосудов.
Однако, как показало последнее исследование ученых из Гарвардского университета, опубликованное в издании Harvard gazette, оливковое масло может быть опасным для онкобольных.
Ключевым элементом оливкового масла является олеиновая кислота, а она, как показали результаты исследования, может спровоцировать метастазирование рака.
Как было обнаружено учеными, злокачественные клетки накапливают именно из олеиновой кислоты защитную жировую оболочку и создают ее в лимфатических узлах. Это в свою очередь снижает защитные возможности нашего организма, что может стать причиной усиленного метастазирования.
При этом следует отметить, что употребление оливкового масла не влияет на возникновение первичного рака.
Читайте также: