Почему цены падают
По словам участников рынка, обесценение свеклы вызвано уменьшением спроса на данную продукцию. Кроме того, рынку ставится под давление значительного увеличения некондиционной свеклы, которую производители пытаются реализовать в первую очередь.
По данным ежедневного мониторинга проекта, цены на свеклу в украинских хозяйствах сегодня колеблются от 8 до 14 гривен за килограмм ($0,21-0,36), что в среднем на 13% ниже, чем на конец прошлой рабочей недели.
Сами производители считают, что причиной этой ценовой ситуации является низкий спрос на столовую свеклу, в то время как качество этих корнеплодов в хранилищах быстро ухудшается. Следует отметить, что фермерам приходится снижать цены даже при стремительном сокращении запасов столовой свеклы в хранилищах украинских хозяйств.
Однако следует отметить, что даже в таких условиях украинским производителям удается реализовать столовую свеклу в среднем вдвое дороже, чем в первой половине апреля 2023 года.
Сколько сейчас стоит свекла
Так, самая дешевая свекла сейчас продается в супермаркете Varus по цене 15.80 гривен.
Цены на свеклу в Украине (Скриншот)