Шеф-повар Трофимов раскрыл, какие дрова и уголь являются идеальными для шашлыка.
Фото: Дина Иванова
Шеф-повар Максим Трофимов в беседе с NEWS.ru рассказал, какие дрова и уголь являются идеальными для шашлыка. Для приготовления блюда лучше использовать березовые и дубовые дрова.
- Они дают больше всего жара и дольше остаются стабильными по температуре. Если вы отдаете предпочтение углю, то берите крупный, - дал рекомендации Максим Трофимов.
Шеф-повар объяснил, что от размера угля будет зависеть время, которое уйдет на разведение огня. Чем крупнее уголь, тем быстрее будет готов мангал.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция (383) 289-91-00
Viber/WhatsApp 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru