Чтобы кухонные доски служили очень длительное время и оставались безопасными для использования, следует соблюдать правильные методы мойки и обеззараживания. Ниже приведены несколько советов, которые вероятно помогут вам обеспечить безопасность и гигиену в вашей кухне.
Для разных видов продуктов используйте отдельные доски. Например, выделите отдельную доску для мяса, рыбы и овощей. Это в итоге поможет избежать переноса бактерий и пищевых ядов от одного продукта в другой.
Мойте доски перед каждым новым продуктом и после завершения приготовления пищи. Используйте горячую воду, мыло и губку для чистки поверхности. Это помогает удалить бактерии и продукты.
Если вы уже использовали доску для сырой рыбы или мяса, не используйте ее еще и для нарезки готовых продуктов. Это снизит риск заражения готовой пищи бактериями из сырой.
Кроме мойки, регулярно используйте средства для обеззараживания. В частности, можно использовать раствор из одной чайной ложки отбеливателя на 4 литра воды. Обработайте поверхность и оставьте на грунте в течение нескольких минут. Затем промойте чистой водой.
Избегайте деревянных досок для сырой рыбы и мяса. Дерево может углублять полости и создавать идеальную среду для роста микробов. Используйте пластиковые или стеклянные доски для работы с сырой рыбой и мясом, так как их легче очищать и обеззараживать.
Читайте также:
Как очистить деревянную разделочную доску, чтобы на ней не было бактерий: простой способ
Как почистить разделочные доски разных типов: полезные советы для хозяек
Как правильно почистить натяжной потолок: будет сиять, как новый