На ВДНХ прошёл форум сельских пекарей России — фоторепортаж
В Москве проходит Всероссийский форум сельских пекарей, сообщает корреспондент ИА REGNUM.
Главной темой обсуждения стал проект комплексного развития сельских территорий, затрагивающий перспективы сельского хлебопечения и меры господдержки. В форуме приняли участие специалисты из 18 областей. В роли организаторов выступили Министерство сельского хозяйства Российской Федерации и Российская гильдия пекарей и кондитеров.
Главной целью мероприятия участники считают возможность обменяться опытом, повысить профессиональное мастерство и возродить культуру, навыки и традиции хлебопечения.
В рамках форума также организованы многочисленные мастер-классы по выпечке и созданию пряничных узоров, а также открыты две выставки с хлебной выпечкой и пряниками.