Организму необходимо увеличить количество полезного вещества — сульфофарана.
Врач-диетолог Оксана Скиталинская рассказала о продукте, который продлевает молодость, пишет glavred.info.
Как написала нутрициолог на своей странице в Instagram, организму необходимо увеличить количество полезного вещества - сульфофарана.
По словам врача, сульфорафан усиливает способность организма к детоксикации (увеличивается производство ферментов детоксикации), что, в свою очередь, способствует общему оздоровлению, уменьшению воспаления, нормализации обмена веществ.
«Сульфорафан действует по принципу гормезиса – то есть является незначительным стрессором для организма. А стресс небольшой силы стимулирует защитные силы организма, улучшение работы иммунной системы, усиление процессов обновления организма. Гормезис действует по принципу – «что не убивает нас, то делает сильнее», - рассказывает она.
Наиболее богаты глюкорафанином побеги брокколи и цветной капусты.