Лето – идеальное время для приготовления вкусных и легких блюд, среди которых окрошка занимает особое место. К тому же готовить ее можно на минеральной и обычной воде, а также кефире и даже квасе.
Ингредиенты:
- 3-4 куриных бедра
- 3-4 средних картофеля
- 2-3 огурца
- 5 яиц
- зелень(укроп и лук)
- майонез – 200 г
- соль, лимонная кислота
- 1 ст. л. горчицы
- 2,5-2,8 л воды
Способ приготовления:
1. Картофель, яйца и мясо отварите. Мясо нарежьте на маленькие кусочки. Картошку, огурцы и яйца тоже мелко нарежьте.
2. Зелень мелко нарежьте.
3. Все ингредиенты переложите в миску, добавьте майонез и горчицу, все хорошо перемешайте и добавьте порциями воду, посолите и всыпьте лимонную кислоту. Хорошо мешаем до растворения и добавьте всю воду.
Подавайте окрошку с горчицей и лимоном, будет очень вкусно!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: