Овощи выросли в цене.
Фото: Михаил ФРОЛОВ
Цены на борщевой набор в Краснодаре поползли вверх с приходом весны. Чтобы сварить суп на семью из четверых человек, необходимо заплатить 143 рубля. В первом квартале 2024 года стоимость составляла всего 134 рубля. Рост на продукты составил 6%.
«Для вычисления цены мы берем самые дешевые продукты. Овощи - немытые и нефасованные. Если есть выбор между свежим урожаем и старым – выбираем тот, что дешевле. Курятина, сметана, хлеб – тоже самые недорогие варианты из наличия», - говорится на портале «Индекс борща».
Повышение цен на овощи – обычное дело весной. Запасы на хранилищах заканчиваются, а ограниченное предложение всегда «подогревает» стоимость.
«Сезонный фактор никто не отменял. К тому же выросли расходы на зарплаты. На Кубани сейчас иностранных граждан нельзя привлекать в сельское хозяйство, а местные не соглашаются на низкий доход. Плюс ко всему выросла цена на ГСМ, удобрение – все это складывается в конечную сумму товара», - рассказал «КП»-Кубань» председатель ассоциации фермеров Краснодара Игорь Емелин.
Экономисты дают пессимистичные прогнозы. Даже когда сезон овощей будет в разгаре, особого изменения на ценниках в магазинах ждать не стоит.
«Динамика индекса отражает инфляцию в продовольственных товарах – скачок цен со 176 до 193 по России и со 134 до 143 на Кубани - это серьезный рост, который свидетельствует о том, что инфляция в России не думает снижаться. Особого изменения к осени я, к сожалению, не ожидаю», - отметил краснодарский экономист Роман Иноземцев.
СТОИМОСТЬ ПРОДУКТОВ
Первый квартал 2024 года Второй квартал 2024 года
Капуста – 26 рублей Капуста – 40 рублей
Свекла – 29 рублей Свекла – 48 рублей
Морковь – 22 рубля Морковь – 31 рубль
Сметана (300 гр) – 60 рублей Сметана (300 гр) – 66 рублей
Чеснок – 35 рублей Чеснок – 38 рублей
Картофель – 20 рублей Картофель – 22 рубля
Лук – 37,19 рубля Лук – 37 рублей.