Учёные: куриные яйца не представляют опасности для диабетиков
Сидней, Австралия, 10 мая, 2018, 10:22 — ИА Регнум. Учёные из Австралии пришли к выводу, что употребление яиц не влияет на риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у людей, страдающих диабетом. Об этом сообщается в The American Journal of Clinical Nutrition.
Учёные проанализировали уровень глюкозы, жиров и других показателей у людей, которые употреблял 12 яиц в неделю в течение года, и теми, кто ел по два яйца в неделю.
Исследователи пришли к выводу, что потребление яиц не оказывает негативного влияния на здоровье людей, больных диабетом второго типа.
Группы людей, употреблявших разное количество яиц не отличались по показателям, которые связаны с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Учёные отслеживали уровень глюкозы в плазме, жиров в крови, а также маркеры воспалительных процессов.
По словам исследователей, здоровая диета может включать и более 12 яиц в неделю.
Читайте также: Учёные создали пластырь для измерения уровня глюкозы в крови