По мнению кандидата медицинских наук, кардиолога Анны Кореневич, стресс оказывает более сильное воздействие на сердце, чем жареная и жирная пища.
Специалист отмечает, что холестерин является одним из ключевых негативных факторов для здоровья сердца, так как увеличение его уровня в крови может привести к образованию тромбов и другим отклонениям в сердечно-сосудистой системе.
Кроме неправильного питания, повышенный уровень холестерина также может быть вызван хроническим стрессом. В практике кардиологов часто встречаются пациенты с атеросклерозом, которые правильно питаются и ведут активный образ жизни. Кроме того, даже среди них встречаются веганы с высоким холестерином и инфарктом.
По мнению врача, причиной таких случаев является выделение кортизола, который, в частности, ассоциируется с повышением уровня сахара и давления.
"Под воздействием стресса и кортизола печень синтезирует "плохой" холестерин даже у веганов — людей, которые питаются исключительно растительной пищей", — поделилась Анна Кореневич.