Фото: Светлана МАКОВЕЕВА
В борьбе с лишними килограммами, многие люди решительно ограничивают потребление углеводов, полагая, что именно они являются главным источником набора веса. Но стоит ли на самом деле приписывать углеводам такую власть? Рассказали медики городской поликлиники №6.
Для начала рассчитаем базовую скорость метаболизма, чтобы вычислить норму калорий для мужчин и женщин.
Женщины- BMR= (10* вес в кг) +(8,25* рост в см)-(5* возраст в годах) -161
МУЖЧИНЫ- BMR= (10* вес в кг) +(6,25* рост в см)-(5* возраст в годах) +5
ДАЛЕЕ ОПРЕДЕЛЯЕМ БЖУ ДЛЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ:
Белки 20%
Жиры-30%
Углеводы-50%
ПЕРЕВЕДЕМ ККАЛ В ГРАММЫ
1 г белка-4 ккал
1 г углеводов -4 ккал
1 г жиров -9 ккал
А ТЕПЕРЬ НА ПРИМЕРЕ РАЗБЕРЕМ «МАТЕМАТИКУ» ПОХУДЕНИЯ:
Женщина возрастом 36 лет, желаем весить 59 кг. Её норме калорий-1570
Белки- 1570 * 20%= 314 ккал, Жиры-1570* 30%=471 ккал, углеводы- 1570*50%=785 ккал
Переведем БЖУ в граммы:
Белки- 314/4= 78,5 г, Жиры- 471/9= 52,3 г, углеводы- 785/4=196,3 г.
Углеводы — это природные органические соединения, состоящие из молекул углерода и воды и являющимися основным источником энергии для организма. Ограничивая в повседневном рационе количество углеводов, вы будете испытывать слабость, мозг не дополучит питания, снизится память и острота ума. Вы будете испытывать раздражение, агрессию.
Углеводы бывают Медленные (сложные) и Быстрые (простые)
Медленные (сложные) -крупы (бурый рис, овсянка, булгур, киноа, гречневая крупа), цельнозерновые изделия (хлеб, макароны), бобовые, злаки, отруби, овощи, ягоды и фрукты.
Быстрые (Простые)- мед, сахар, соки, кондитерские изделия, выпечка, сладкие напитки.
Но как пройти спокойно мимо витрины с аппетитными булочками или пирожными с кремом?
Всё очень просто. Купив такую булочку съесть её лучше в первую половину дня, за завтраком, в сочетании с медленными углеводами, например с кашей.
Помните при бесконечном употреблении сладкого формируется замкнутый круг. Уровень глюкозы повышается, интенсивно выделяется инсулин, что вызывает усиление аппетита и быстрое желание снова поесть сладкого, впоследствии обеспечен лишний вес и высокий риск развития сахарного диабета 2 типа.
Питание должно быть сбалансированным. К ожирению приводит избыток калорий, а не углеводы.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В СОЦСЕТЯХ:
К ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события или ЧП? Сообщите об этом нашим журналистам:
WhatsApp/Telegram: +7-995-056-65-09
Почта: egenia.demina@phkp.ru