Рубленое слоёное тесто быстрого приготовления предлагается использовать как основу для разнообразных блюд. Вы сможете приготовить из него десерты или сытные горячие блюда, такие как самса или пирог с мясом и картофелем. Рецепт рубленого слоёного теста быстрого приготовления напоминает KP.RU.
Фото: commons.wikimedia.org by Harry Wood is licensed under Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication
Вот список необходимых ингредиентов для приготовления рубленого слоёного теста:
— 100 г холодного сливочного масла,
— 100 г муки,
— 50 мл холодной воды,
— 1 щепотка соли.
Приступаем к приготовлению:
В блендере смешиваем холодное сливочное масло, муку и соль. Измельчаем их до образования крупных крошек.
Затем добавляем холодную воду и вновь перемешиваем.
Перекладываем полученное тесто на стол и посыпаем мукой.
Формируем и раскатываем тесто скалкой в форме прямоугольника с толщиной примерно 2-3 мм.
Заворачиваем тесто в плотный рулет.
Выравниваем и смягчаем его, посыпаем мукой и растягиваем в длину, а затем сворачиваем в форме "улитки". Обертываем в пищевую плёнку и кладем в холодильник на 30 минут.
Перед выпеканием выкладываем тесто "швом" вниз и раскатываем перед приготовлением.
Теперь у вас готово рубленое слоёное тесто, которое можно использовать в различных рецептах. Вы можете насладиться вкусными блюдами, приготовленными на его основе. Приятного аппетита!
Оперативные новостиПрисоединяйся к Pravda.Ru
Рубленое СЛОЕНОЕ тесто. Теперь готовлю только так...