В Новосибирске начали собирать березовый сок.
Фото: Сергей ШАХИДЖАНЯН
В Новосибирске начался сезон по сбору березового сока. Об этом КП-Новосибирск рассказал биолог Алексей Яновский.
- Я уже несколько дней собираю по городским окраинам. А вот в глубоком лесу сок пока что собирается плохо. Земля в лесу еще должна достаточно прогреться, чтобы тепло дошло до корневой системы, которая у березы растут глубоко. Тогда начнется полноценное сокодвижение, - поделился эксперт.
При этом многие новосибирцы приматывают к деревьям стеклянные банки с помощью скотча, отметил Яновский. По его мнению, это неправильно. В случае резкого похолодания такая банка может замерзнуть вместе с соком. Поэтому оптимальное решение – пятилитровые пластмассовые бутылки. Такую можно смело оставить наполняться на пару дней.
- Я думаю, что уже завтра-послезавтра земля прогреется. Березовый сок можно будет собирать и в глубине леса. Стоит помнить, что сокодвижение будет продолжаться до первых листьев, - подчеркнул Яновский.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция (383) 289-91-00
Viber/WhatsApp 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru