В рамках этого проекта подсчитывают стоимость продуктов, которые необходимы для приготовления борща в домашних условиях на семью из четырех человек
Фото: Архив "КП"
В Самаре подешевел «борщевой» набор. Такие данные опубликовали инициаторы проекта «Индекс борща». В рамках этого проекта подсчитывают стоимость продуктов, которые необходимы для приготовления борща в домашних условиях на семью из четырех человек. В первом квартале нынешнего года этот набор продуктов стоил 133,09 рублей, а во втором – уже 129,11 рублей.
Что же входит в набор? Картофель (6,3 рубля), капуста (6,8 рублей), лук (2,44 рубля), морковь (2,64 рубля), свекла (6,77 рублей), чеснок (2,28 рублей), мясо курицы (75 рублей), сметана (15,11 рублей), хлеб (11,77 рублей).
Примечательно, что стоимость борщевого набора в Самаре значительно ниже общероссийского: в среднем по стране набор продуктов стоит 193,29 рублей. Самара же занимает в рейтинге цен предпоследнее место. Дешевле сварить борщ только в Нижнем Новгороде: здесь можно купить необходимые продукты за 122,19 рублей.
Информация о ценах приводится на основе данных от представителей проекта в городе.