Эта запеканка со спагетти — вкусная и сытная еда, чем-то напоминающая лазанью.
Фото: flickr. com by cyclonebill is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic license
Приготовление этого блюда требует времени, но оно того стоит! Если у вас нет под рукой кабачков, вы можете заменить их на грибы. Вместо творога подойдёт и рикотта.
Ингредиенты
упаковка тонких спагетти,
полкило фарша грудки индейки,
1/2 чайной ложки соли,
1/4 чайной ложки чёрного перца,
1 средняя луковица, нарезанная кубиками,
1 средний кабачок, нарезанный,
3 зубчика чеснока, измельчённых,
бульонный кубик,
1 столовая ложка итальянской приправы,
1/2 чайной ложки соли,
⅛ чайной ложки измельчённых хлопьев красного перца,
2 больших яйца,
томатный соус,
кусочек сыра пармезан, натёртый,
2 чашки обезжиренного творога,
1,5 стакана тёртого сыра Моцарелла.
Приготовление
Разогрейте духовку до 175 градусов. Слегка сбрызните форму для выпечки кулинарным спреем и отложите в сторону.
Сварите спагетти.
Обжарьте в сотейнике фарш из индейки, посыпьте мясо солью и перцем. Как только куски начнут немного подрумяниваться, добавьте нарезанный лук и тёртые кабачки и перемешайте. Готовьте в общей сложности около 10 минут.
Добавьте измельчённый чеснок и бульонный кубик, готовьте ещё минуту.
Добавьте соус для пасты, итальянскую приправу, и измельчённый красный перец, уменьшите огонь до минимума.
Разбейте яйца в большую миску и взбейте вилкой или венчиком. Добавьте банку томатного соуса и тёртый пармезан и перемешайте. Добавьте спагетти в миску и перемешайте.
Переложите половину спагетти с соусом в подготовленную форму для запекания и разложите ровным слоем по дну. Возьмите одну чашку творога и выложите ложкой на спагетти. Сверху выложите половину смеси мясного соуса. Посыпьте сверху половиной стакана сыра Моцарелла. Повторите слои с оставшейся смесью спагетти, творогом и мясным соусом, а затем посыпьте сверху оставшейся моцареллой. Накройте форму фольгой и запекайте 35-40 минут. Снимите фольгу и продолжайте запекать ещё 20 минут.
Оперативные новостиПрисоединяйся к Pravda.Ru
Необычная и очень вкусная пицца из спагетти. Макаронная запеканка
Материалы сайта предназначены для лиц старше 18 лет (18+).
Сетевое издание "Правда.Ру" эл № ФС77-72263 от 01 февраля 2018 года, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Учредитель: Горшенин Вадим Валерьевич. Главный редактор: Новикова Инна Семеновна. Телефон: +7 (499) 641-41-69 Адрес, e-mail редакции, 105066, Россия, Москва, ул. Старая Басманная, д.16/1Б, [email protected]
*Meta Platforms признана экстремистской организацией, её деятельность в России запрещена, а также принадлежащие ей социальные сети Facebook и Instagram так же запрещены в России. Экстремистские и террористические организации, запрещенные в РФ: «АУЕ», «Правый сектор», «Украинская повстанческая армия», «ИГИЛ» (ИГ, Исламское государство), «Аль-Каида», «УНА-УНСО», «Меджлис крымско-татарского народа», «Свидетели Иеговы»... Полный перечень организаций, находящихся под судебным запретом в России, находится на сайте Минюста РФ