По словам экспертов, в зеленом чае сохраняется больше полезных нутриентов, так как он не подвергается длительной ферментации.
Кроме того, любители такого напитка живут дольше. Это связано с тем, что в нем есть полифенолы - мощные природные антиоксиданты.
Сам чай богат витаминами А, С, Р, К и группы В, фтором, кальцием, цинком, медью, железом, магнием, 20 видами аминокислот и алкалоидами. Н
о все же он некоторым людям противопоказан. Его не стоит пить принимающим антикоагулянты, чувствительным к кофеину и пациентам с низким уровнем железа в крови. А недавно специалисты напомнили о правилах питания весной.