В Министерстве образования и науки сообщили о том, что с 1 мая вступает в силу Кодекс установившейся практики по проектированию пищеблоков в заведениях образования.
«В марте 2024 года был принят Кодекс установившейся практики 4:2024 «Руководство по проектированию при строительстве помещений пищеблоков заведений дошкольного и общего среднего образования, детских заведений оздоровления и отдыха в соответствии с моделями организации питания». Этот Кодекс вступает в силу с 1 мая 2024 года», - отметили в МОН.
Он будет применяться при проектировании помещений пищеблоков заведений образования независимо от формы собственности и подчинения.
В МОН объясняют, что утверждение Кодекса является важным шагом для реализации реформы школьного питания, поскольку он является инструментом выполнения пункта 11 стратегической цели №2 реформы по восстановлению и модернизации пищеблоков с применением новейших технологий, повышением энергоэффективности и соблюдением принципов системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках (НАССР).
Раньше мы писали, что ради реформы школьного питания в Украине будут учить «поваров заведений образования».