На Кубани выросло число мест общепита Фото: Михаил ФРОЛОВ
На Кубани на 8% выросло число мест общепита. В настоящее время в регионе работают 11 тысяч 404 заведения. Такие данные приводят аналитики «Контур.Фокуса».
В настоящее время Краснодарский край занимает третье место среди регионов России по числу мест общественного питания. На Кубани, в частности, работают 9243 ресторана, 1602 кафе и 559 баров.
Отмечается, что в начале 2024 года в регионе открыли меньше кафе и ресторанов, чем за тот же период 2023 года. В то же время на 30% вырос сегмент баров. Общее количество регистраций бизнеса в сфере общепита снизилось на 6%.
В начале 2024 года закрыли больше кафе и ресторанов, чем в начале 2023 года. Общее количество ликвидаций заведений выросло на 18,6%.
Отмечается, что лидерами по количеству мест общественного питания стали регионы с развитым туризмом.
«Общее количество заведений в этих регионах растет, причем во всех трех сегментах — становится больше ресторанов, баров и кафе. Однако динамика регистраций и ликвидаций бизнесов в сфере общепита говорит о том, что к 2024 году рост рынка замедлился», – цитирует эксперта «Контур.Фокуса» по экономической безопасности Антона Яковлева «РБК Краснодар».