Роспотребнадзор изъял 96 килограммов шавермы в Петербурге
Санкт-Петербург, 27 октября, 2018, 04:58 — ИА Регнум. С начала 2018 года сотрудники Роспотребназора проверили 35 предприятий, продающих шаверму, сообщает пресс-служба ведомства.
Проверка выявила многочисленные требования в области санитарно-эпидемиологического контроля. Были выявлены отсутствие систем водоснабжения, канализации и вентиляции, нарушения в приготовлении блюд и хранении продукции и ингредиентов, несоблюдение правил личной гигиены.
Также Роспотребнадзор выявил несоответствие 36% проб шавермы микробиологическим показателям. В результате проверки было изъято 96 килограмм продукта.
После проверки ведомство передало в судебные органы 27 исков по привлечению владельцев предприятий к административной ответственности.