Большинство россиян привыкли пить чёрный или зелёный чай, обходя стороной гречишный. И зря, ведь о его пользе можно сказать немало. Готовится такой напиток из обжаренных семян гречихи татарской, которая растёт в юго-западной части Китая. А гречиха, между прочим, — одна из самых полезных зерновых культур. Рассказываем всё о пользе гречишного чая.
Польза
Эксперты Роскачества рассказали, что гречишный чай полезен для сердца и сосудов, так как содержит калий и рутин. Первый помогает улучшить работу мышц сердца, снизить давление и предотвратить отложения кальция на стенках сосудов. Рутин, в свою очередь, помогает держать под контролем уровень «плохого» холестерина в крови.
Пользу гречишный чай несёт и для нашего ЖКТ. Клетчатка в его составе улучшает работу кишечника и снижает риски запоров. Вот чем ещё полезен напиток:
защищает мозг от воздействия свободных радикалов благодаря содержанию флавоноидов; улучшает настроение и помогает справляться со стрессом благодаря содержанию магния, кальция и триптофана.
Чай можно пить даже беременным, ведь в нём есть фолиевая кислота, антиоксиданты, калий и магний. А ещё он обладает противовоспалительными свойствами.
Вред и противопоказания
Не стоит пить такой чай тем, у кого есть индивидуальная непереносимость или склонность к образованию камней в почках. Не лучшим образом напиток сочетается с препаратами от повышенной свёртываемости крови. Также гречишный чай противопоказан при: панкреатите, гастрите, язве, холецистите.
Можно ли гречишный чай детям
Детям, если у них нет аллергии, гречишный чай можно давать начиная с 1 года. Начинать лучше с одной чайной ложки, постепенно наращивая объём до 50 мл к двум годам. Малышам в возрасте 3−6 лет лучше давать не более 100 мл напитка в два приёма. Угощать ребёнка полным стаканом чая (около 200 мл) лучше ближе к 10 годам.
Как приготовить гречишный чай
Одну или две ложки обжаренной гречихи (из расчёта на 1 литр) нужно залить кипятком и оставить настояться на 5−10 минут. Затем жидкость нужно процедить и добавить мёд, имбирь, лимон или мяту по вкусу.
О том, какой чай поможет заменить энергетики, «Секрет» рассказал в этом материале.