Без холодильника дома просто не обойтись. Такой бытовой прибор отлично справляется с длительным хранением продуктов. Но есть и такая еда, для которой на кухне следует выбрать другое место.
Бананы
При низких температурах они не только темнеют и приобретают неприятный привкус, но и портят продукты, которые находятся рядом.
Тыквенные
Они могут прекрасно храниться в амбаре или в ящике на кухне. А вот холодные температуры и отсутствие воздуха приводят к мягкости плодов и появлению плесени.
Помидоры и баклажаны
Из-за воздействия низких температур эти овощи прекращают процесс созревания, становятся более мягкими и теряют вкус. Их лучше хранить при комнатной температуре.
Репчатый лук
Влажность в холодильнике может увеличить риск образования плесени. Храните их в сухом и проветриваемом месте.
Оливковое масло
Возможное следствие – ухудшение вкусовых качеств (начинает горчить), появление белого осадка. Хранить масло лучше в темном месте при комнатной температуре.
Мед
Он не нуждается в холодильнике. Просто закройте крышкой и храните в шкафу – для вкуса и консистенции это будет лучшим решением.
Картофель и морковь
В холодильнике эти продукты начинают прорастать, гнить, образуется плесень. Дольше всего такие овощи хранятся в деревянном вентилируемом ящике, поверх бумаги, в амбаре.
Шоколад
От низкой температуры и влажности на плитке появляется белый налет, выступает конденсат и теряется вкус.
Хлеб
Влажность в холодильнике может сделать хлеб липким. Как вариант, можно заморозить продукт.
Еда в консервированных банках
Хранить открытые жестяные консервные банки в холодильнике небезопасно. Металл окисляется и попадает в продукты. Поэтому после открытия консервной банки ее содержимое необходимо переложить в стеклянную или пластиковую посуду.
Ранее OBOZ.UA сообщал, как нельзя готовить котлеты, чтобы не испортить продукты