Роспотребнадзор обнаружил в хлебе плесень и микроорганизмы
Москва, 4 августа, 2021, 11:26 — ИА Регнум. Роспотребнадзор за 1 полугодие 2021 года изъял из торгового оборота и выпустил постановления об уничтожении более 1,8 тонны некачественных хлебобулочных изделий (за 1 полугодие 2020 г. — 1,3 тонны), сообщили в пресс-службе ведомства.
За полгода по санитарно-химическим и микробиологическим показателям исследовано более 34 тыс. проб хлеба и хлебобулочных изделий. По ряду показателей выявлен не соответствия нормативным требованиям.
В хлебобулочных изделиях специалистами Роспотребнадзора обнаружены токсичные элементы, пестициды, микотоксины, плесень, патогенные микроорганизмы и т. д. Также не соответствовал нормативам вес проб хлеба и хлебобулочных изделий.
Как сообщало ИА REGNUM, летом в жаркий период очень часто способствует распространению картофельной болезни хлеба этой опасной для здоровья человека.
Читайте подробнее: Роспотребнадзор предупредил об опасности картофельной болезни хлеба