В погоне за вечной молодостью мы часто ищем чудодейственные средства и эликсиры. Некоторые продукты питания обладают удивительной силой, способной замедлить старение и улучшить общее самочувствие. Об одном из таких продуктов рассказала врач-диетолог Оксана Скиталинская на своей странице в Instagram.
Секрет молодости – сульфорафан:
По словам Оксаны Скиталинской, организму для продления молодости и улучшения общего состояния необходимо достаточное количество сульфорафана. Это полезное вещество обладает рядом ценных свойств:
- Усиливает детоксикацию: Сульфорафан стимулирует выработку ферментов детоксикации, что способствует выведению из организма вредных веществ, улучшает обмен веществ и уменьшает воспаление.
- Стимулирует защитные силы: Действует по принципу гормезиса, то есть является незначительным стрессором для организма. Этот стресс активирует защитные механизмы, улучшает работу иммунной системы и стимулирует процессы обновления организма.
- Замедляет старение: Сульфорафан обладает антиоксидантными свойствами, нейтрализует свободные радикалы, разрушающие клетки и ускоряющие старение.
Вас также заинтересует: Распространенный сорняк может служить эликсиром молодости – ученые
Где найти сульфорафан?
Богатейшими источниками сульфорафана являются:
- Побеги брокколи: Этот овощ содержит глюкорафанин – прекурсор сульфорафана, который превращается в активную форму под действием ферментов пищеварения.
- Цветная капуста Также содержит глюкорафанин, хотя в меньшем количестве, чем брокколи.
- Другие крестоцветные овощи: капуста, редис, брюссельская капуста, репа, горчица также содержат глюкорафанин, но в меньших концентрациях.
Как употреблять сульфорафан?
Лучше всего употреблять брокколи и цветную капусту в сыром или слегка бланшированном виде. При термической обработке значительная часть глюкорафанина разрушается.
Сульфорафан – это не просто продукт питания, а настоящий эликсир молодости и здоровья. Добавив его в свой рацион, вы сможете улучшить общее самочувствие, замедлить старение и зарядить организм энергией.
Напомним, мы уже писали, какой напиток снимает тревожность.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!