Эндокринолог Елена Островская рассказала, при каких заболеваниях шашлык может быть опасен для здоровья. Слова специалиста приводит «Лента.ру».
Как отметила врач, стоит с осторожностью относиться к шашлыку людям с заболеваниями ЖКТ в стадии обострения. Например, речь может идти о желчекаменной болезни. Также мясо может навредить россиянам с хроническим панкреатитом, особенно если речь идет о жирном шашлыке.
Детям до 7-8 лет лучше давать шашлык из курицы и без горелых корочек, добавила Островская.
«Важно понимать, что в процессе горения, особенно если во время жарки на огонь попадают капельки жира с мяса, образуются токсичные вещества. При их регулярном попадании в организм в большом количестве могут развиться онкологические заболевания», - резюмировала медик. // Фото: freepik.com / Racool studio