Na dertig jaar bouwen aan zijn slagersimperium klokt Geert Ally af op 155 vestigingen van Buurtslagers en Bon'Aps. Met vallen en opstaan, want nadat Lidl hem al heeft laten vallen, zijn nu ook zijn winkels bij Smatch bedreigd. 'Ik ben al dertig jaar aangeschoten wild, maar ik heb altijd mezelf heruitgevonden.'