(Adnkronos) – "Questa innovazione rappresenta un salto di qualità nell'attività di vigilanza sulla Mozzarella di bufala campana Dop e testimonia che, se ben utilizzata, la rivoluzione ... (periodicodaily)
"Se ben utilizzata, la rivoluzione dell'intelligenza artificiale può essere di grande aiuto alla tutela del made in Italy" "Questa innovazione rappresenta un salto di qualità nell'attività di ... (sbircialanotizia)
Nell'ambito dell'attività di vigilanza, si aggiungono a quelle degli altri enti deputati Solo nel 2023 il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha effettuato 5mila verifiche, ... (sbircialanotizia)
Alimenti: Farzati: "Progetto Ia per tutela mozzarella Dop modello innovazione in settore caseario" - Roma, 9 apr. (Adnkronos/Labitalia) - "Il progetto è un modello di innovazione nel settore caseario, perché riesce ad offrire una soluzione concreta per garantire la trasparenza e la tracciabilità degl ...lanuovasardegna
Alimenti, Lorito (Univ. Federico II): "Ricerca e tecnologia per tutelare e valorizzare mozzarella" - Roma, 9 apr. (Adnkronos/Labitalia) - "La mozzarella ha sempre di più bisogno di essere tutelata e di essere valorizzata perché è un prodotto di grande qualità e che identifica la qualità italiana, un ...lanuovasardegna
Alimenti, Saccani (Consorzio Mozzarella Dop): "Con innovazione Ia salto di qualità in vigilanza" - 'Se ben utilizzata, la rivoluzione dell'intelligenza artificiale può essere di grande aiuto alla tutela del made in Italy' ...adnkronos