Giovedì 25 aprile a Riofreddo, in provincia di Roma, torna la Sagra degli gnocchi. Giunto alla sia XVII edizione, l'evento della tradizione locale permetterà di gustare uno dei piatti tipici del borgo. La sagra sarà anche l'occasione per visitare uno dei borghi più belli della Valle dell'Aniene.
Gli gnocchi di Riofreddo
Rigorosamente preparati a mano (acqua, patate, uova e farina), gli gnocchi rappresentano uno dei piatti della tradizione del borgo di Riofreddo gli gnocchi saranno serviti nelle versioni al sugo di carne o asparagi, funghi e pancetta.
Il menu
Apertura stand ore 12 con un menu completo al costo di 15 euro che comprende:
Bruschetta
Gnocchi al sugo di carne (in alternativa ai funghi tartufati)
Arrosticini di pecora e salsiccia alla brace
Fagioli
Pane
Bibita (acqua o vino)
Menu bambino a 5 euro che comprende:
Panino con wurstel
Bibita (acqua o coca cola)