LECCO – Prodotti etnici sotto la lente. Quanto riportato sull'etichetta di alimenti di origine non europea corrisponde agli ingredienti che questi contengono? O, ancor peggio, c'è il rischio che nella traduzione venga volutamente tralasciata l'indicazione di origine animale del prodotto per qualificarlo vegano?
Nei primi tre mesi dell'anno veterinari e tecnici della prevenzione del Dipartimento Veterinario di ATS Brianza sono stati impegnati sui territori delle province di Monza e Lecco in un'intensa attività di controlli presso negozi, punti vendita e somministrazione, dove si commercializzano prodotti alimentari etnici, prevalentemente di origine orientale.