Quali sono gli effetti sulla pelle di caffè, vino e bevande particolarmente zuccherate o alcoliche? Gli esperti si interrogano e gli studi non mancano. Un'assunzione massiccia, se non un vero e proprio abuso, di alcune bevande ha delle influenze sulla fisiologia cutanea. Dal colorito all'idratazione, vediamole.
Pelle e bevande, dal caffè al vino. Ci sono correlazioni?
Recentemente, il caffè, è stato "riabilitato" come bevanda amica della pelle. Uno studio condotto dall'Accademia Cinese di Scienze Mediche, riportato dal Journal of Cosmetic Dermatology e ripreso da alcuni media internazionali come Madame Figaro, ha coinvolto due milioni di britannici con lo scopo di analizzare gli effetti del caffè sulle cellule epidermiche.
La ricerca ha evidenziato come l'assunzione della bevanda aiuti a contrastare lo stress ossidativo della pelle, evitandone così il deterioramento. Nello specifico, la caffeina aumenta la produzione di telomerasi, la molecola che preserva il DNA.
Attenzione però: resta pur vero che non se ne deve abusare. Come raccomanda l'EFSA, l'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare, un adulto non dovrebbe consumare più di 200mg di caffeina alla volta e al massimo 400mg al giorno. Ovvero, se ne può bere una tazzina alla volta fino a un massimo di quattro nell'arco della giornata. Questo perché, com'è ben noto, la caffeina inibisce la produzione della melanina, l'ormone del sonno.
Le bevande sono davvero degli anti-age per la pelle?
Il caffè non solo può compromettere il sonno ma può avere anche una serie di altre conseguenze sulla pelle: «La caffeina causa genericamente vasocostrizione, riducendo cioè il micro flusso sanguigno, e si potrebbe manifestare con il tempo una potenziale diminuzione dell'idratazione e dell'elasticità cutanea. Inoltre, potrebbe causare un aumento della produzione di sebo, e conseguentemente una pelle all'apparenza più grassa» avverte la dottoressa Angela Noviello, direttore divisione estetica di Milano Estetica e Direttore Italia e Coordinatore Europa OTI Oncology Esthetics.
Come spiega l'esperta, infatti, in generale l'assunzione di alcune particolari bevande influenza la fisiologia della pelle: «In alcuni casi, possono verificarsi delle irritazioni cutanee, oppure un rallentamento della produzione di lipidi e delle sostanze naturali idratanti. In altri casi è anche possibile un graduale deterioramento della qualità della pelle con conseguente perdita di elasticità e luminosità».
«Nel lungo periodo, si può verificare un abbassamento delle difese immunitarie o un aggravarsi di alcuni condizioni cutanee come l'acne. È però doveroso precisare che questi effetti possono variare a seconda delle caratteristiche individuali della persona, della quantità e della qualità della bevanda assunta».
Tè, vino e alcolici in genere, quali sono gli effetti?
Anche altre bevande possono avere effetti negativi sulla pelle. Gli alcolici, ad esempio: «Possono favorire irritazione cutanea, iperproduzione di sebo, peggioramento di inestetismi già manifesti quali pelle grassa e acne, perdita di tono e luminosità» spiega l'esperta. Per esempio, un consumo eccessivo di vino può causare disidratazione ed essere responsabile di vasodilatazione e accumulo di radicali liberi.
Esiste un massimo consentito prima di notare i primi effetti sul viso? «Si dovrebbe parlare di consumo moderato. Per esempio, è considerato benefico bere un bicchiere di vino al giorno, un superalcolico alla settimana, un paio di caffè in una giornata in linea di massima. Non è comunque da sottovalutare l'individualità: la tolleranza individuale può variare infatti notevolmente, per questo è importante essere consapevoli di come il nostro corpo reagisce all'assunzione di queste bevande e adattare il consumo di conseguenza».
L'amica acqua. E il thè verde
Tra le bevande amiche della pelle c'è invece il tè: «È noto per le sue proprietà antiossidanti e protegge la pelle dai danni causati dai radicali liberi. Inoltre può essere coadiuvante nel contrastare l'infiammazione e aiuta a migliorare il benessere della pelle grazie alla presenza di polifenoli».
Caposaldo per contrastare ogni consumo eccessivo di bevande, è l'idratazione: l'assunzione di acqua, infatti, aiuta a eliminare le tossine. Frutta e verdura hanno una funzione simile: ricche di antiossidanti, contrastano la presenza dei radicali liberi dell'alcool così da proteggere la pelle dai suoi danni.
Anche svolgere uno sport aiuta contro vizi e cattive abitudini: «migliorando la circolazione, aiuta a smaltire tossine e cataboliti. Inoltre, è d'aiuto anche una routine skincare specifica e il numero necessario di ore di sonno che permettono al corpo e alla pelle stessa di rigenerarsi» conclude l'esperta.
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