Rivoluzione da Retrobottega a Roma. Retro Pane & Pasta chiude per riaprire con una nuova formula (Di mercoledì 17 aprile 2024)
Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi ne stanno tirando un'altra fuori dal cilindro. «Ma io e Alessandro cambiamo idea ogni cinque minuti», dice il primo interpellato in merito alla chiusura della bottega di
Pasta fresca e panificazione,
Retro Pane &
Pasta. Mentre scriviamo infatti lo spazio con ingresso in via della Stelletta - lo stesso di
Retrobottega che, lo ricordiamo, oltre a essere una delle esperienze gastronomiche più stimolanti e divertenti sulla piazza
Romana e italiana in generale è un progetto in continuo divenire che negli anni ha colonizzato l'intero isolato - è chiuso al pubblico. Dentro c'è un cantiere. «Per ora il laboratorio continua a lavorare ma solo per
Retrobottega e per rifornire qualche ...
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Retrobottega a Roma cambia tutto. Rivoluzione gastronomica
Rivoluzione da Retrobottega a Roma. Retro Pane & Pasta chiude per riaprire con una nuova formula - Novità in arrivo nella famiglia Miocchi-Lo Iudice, il piccolo laboratorio nel centro di Roma si trasformerà con un nuovo format ...gamberorosso
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