Italiani, popolo di torrefattori
Le esportazioni di caffè lavorato valgono 2,26 miliardi
Il caffè torrefatto nel 2023 è stato il quarto prodotto agroalimentare italiano più esportato.
L'attività tutta italiana di esportazione del caffè post torrefazione ha realizzato nel 2023 un giro d'affari di 2,26 miliardi di euro (+6,8% rispetto al 2022), un valore che è pari al 3,5% dell'export agroalimentare, e una dimensione in volume di oltre 285mila tonnellate.
Quindi lo scorso anno il caffè torrefatto è stato il quarto prodotto agroalimentare italiano più esportato (dopo vino, pasta e prodotti di pasticceria e panetteria).
E' quanto emerge dai dati comunicati dal Consorzio Promozione Caffè, che riunisce le principali aziende che producono e commercializzano le diverse tipologie di caffè (torrefatto, decaffeinato, solubile, in capsule e in cialde), oltre ai produttori di macchine professionali per l'Horeca.
"Il caffè è diventato uno dei simboli del nostro lifestyle nel mondo e contribuisce in modo importante alla nostra economia", sottolinea Michele Monzini, presidente di Consorzio. "Grazie alla maestria dei nostri torrefattori e alla passione dei nostri baristi, il caffè italiano continua a rappresentare un'icona del nostro saper fare, un riconoscimento che ci ispira a lavorare sempre di più per portare questo rito verso nuove vette di eccellenza".
EFA News - European Food Agency