Marinatura, come si fa e per cosa si usa (Di domenica 28 aprile 2024)
Ogni buon cuoco sa
come usare la
Marinatura per impreziosire qualsiasi piatto: questa tecnica viene utilizzata soprattutto per insaporire e ammorbidire le fibre di carne, pesce e verdura prima della cottura, ma può essere anche un'alternativa alla cottura stessa, in particolar modo per quegli alimenti che si possono presentare a tavola in fettine sottili. Non esiste una sola
Marinatura, bensì tantissime varianti da abbinare ad ogni tipo di piatto. Ci sono però delle regole generali da seguire per preparare una
Marinatura perfetta: scopriamo
come si fa e per che
cosa si usa.
Che cos'è la
Marinatura
Partiamo dal principio: che cos'è la
Marinatura? Con questo termine si intende una tecnica tradizionale molto usata in cucina, che consiste nel mettere a ...
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Notizie su altre fonti: marinatura come
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