Parte Disquisito, a Torino si celebra il cibo per il decimo compleanno del Mercato Centrale (Di venerdì 19 aprile 2024)
Il
cibo come motore di sviluppo dell'economia. Il
cibo come strumento di dialogo e di integrazione. A
Torino è cominciato
Disquisito, il festival per i dieci anni dalla nascita del
Mercato Centrale, ideato con Linkiesta Gastronomika e Il Post. Dal 19 al 21 aprile, a Porta Palazzo, si terrà la tre giorni di talk, incontri, masterclass e laboratori con esperti del settore agroalimentare ma anche con scrittori, attori, giornalisti.
Nella struttura di 4.500 metri quadri, su tre livelli, Anna Prandoni, direttrice di Linkiesta Gastronomika, e Luca Sofri, direttore de Il Post, hanno dato il via al festival con Umberto Montano, fondatore del
Mercato Centrale, Michela Favaro, vicesindaca di
Torino, e Paolo Chiavarino, assessore al Commercio e ...
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