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Alimenti | Raimondo Consorzio Mozzarella Dop | "Innovazione digitale per la trasparenza del comparto"
Alimenti, Raimondo (Consorzio Mozzarella Dop): "Innovazione digitale per la trasparenza del comparto" (Di martedì 9 aprile 2024) (Adnkronos) – "L'obiettivo del nostro Consorzio è di potenziare sempre più la trasparenza del comparto, puntando sull'Innovazione digitale. Questo progetto si aggiunge alla totale tracciabilità della filiera, che oggi, partendo da una singola Mozzarella di bufala Dop, consente di risalire fino alla partita di latte con cui è stata prodotta. L'ulteriore step realizzato eleva gli Leggi tutta la notizia su periodicodaily
Video Alimenti Raimondo
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