Il collagene non fa ingrassare: smentito un falso mito
Ci sono molti quesiti che interessano il collagene. Qual è il collagene migliore? Cosa significa idrolizzato? Fa ingrassare? Una divulgatrice digitale, risponde a tutto ciò che riguarda la molecola proteica più amata del momento
Tra le tante domande che interessano il collagene e i suoi integratori, ce n'è una che più di altre preoccupa: il collagene fa ingrassare? A molti dubbi (quali sono i benefici, ci sono controindicazioni, come si assume?) abbiamo già risposto qui, con l'aiuto di un esperto. Adesso, cerchiamo di rispondere ad altri quesiti. Cosa significa idrolizzato? Quale collagene è il migliore da assumere? La sua assunzione può comportare un aumento di peso?
Risposte e approfondimenti che abbiamo affidato a un'esperta divulgatrice scientifica digitale: la dottoressa Roberta Ragozzino. Conosciuta con lo pseudonimo di @lafarmacista_riccia.
Alleato di pelle e capelli e articolazioni
Il collagene è una proteina strutturale presente nel nostro corpo: costituisce circa il 33% delle proteine dell'organismo. Presente nella pelle e nelle ossa, nei muscoli e nei legamenti, nei tendini e nelle cartilagini, ma anche nella cornea degli occhi, nei denti, nelle unghie e in tutti gli altri tessuti connettivi, viene prodotta naturalmente dal corpo. Dai 25 anni in poi la produzione diminuisce, e il collagene già presente inizia a deteriorarsi, complici anche l'inquinamento, il fumo e lo stress. Quindi, si può integrare la sua presenza con gli integratori.
Il collagene migliore da integrare qual è? Fa ingrassare? La dottoressa Roberta Ragozzino risponde a questi dubbi. Smentendo, per fortuna, un falso mito che si è creato intorno a questa brillante proteina.
Il collagene fa ingrassare?
Questo è davvero uno dei falsi miti sull'argomento. A smentirlo e farci capire semplicemente perché non ha fondamenti di verità, è @lafarmacista_riccia. "Le molecole di collagene vengono smaltite dall'organismo, non si accumulano nel corpo. L'organismo (pelle, articolazioni e ossa) lo assorbono. E quello che avanza viene eliminato".
Quale è il miglior tipo di collagene da assumere?
"Il collagene è una molecola molto grande. La pelle è l'ultimo step di arrivo", spiega la dottoressa Roberta Ragozzino, "prima raggiunge le articolazioni e le ossa. Un percorso che dipende anche dal tipo. Il marino riesce ad avere più risultati sulla pelle, perché ha dimensioni minori. Per essere assorbito nel migliore dei modi, infatti, deve essere sotto forma di una molecola molto piccola.
Dopo quanto si vedono i primi risultati?
Il ciclo di integrazione e di cosmetici che vanno a stimolare la produzione di collagene hanno bisogno di tempo. "Difficile vedere risultati dopo solo un mese di trattamento", continua @lafarmacista_riccia, "occorre fare almeno un ciclo di tre mesi".
Cosa significa idrolizzato?
"Il collagene è una molecola molto grande, una proteina composta da una catena di aminoacidi. Per utilizzarlo al meglio occorre in un certo senso, scomporlo/scinderlo. Deve essere reso piccolo, per essere digerito dall'organismo ed entrare in circolo. Idrolizzare significa rompere i legami di idrogeno. Un procedimento che permette la frammentazione delle proteine".
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