Fregula, Mole Verde e Salsa XOrma, la ricetta a Striscia la Notizia - Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Roy Caceres che presenta la ricetta della "Fregula, Mole Verde e Salsa XOrma". Roy, appassionato della Sardegna ...lopinionista
Fregula | Mole Verde e Salsa XOrma | la ricetta a Striscia la Notizia
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Fregula, Mole Verde e Salsa XOrma, la ricetta a Striscia la Notizia (Di martedì 2 aprile 2024)
All'interno della rubrica enogastronomica di Paolo Marchi "Capolavori del mondo in cucina" questa sera si parla di questo piatto
Questa sera a Striscia la Notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica enogastronomica di Paolo Marchi "Capolavori del mondo in cucina". Paolo Marchi, fondatore nel 2005 con Claudio Ceroni di Identità Golose, incontra Roy Caceres che presenta la ricetta della "Fregula, Mole Verde e Salsa XOrma". Roy, appassionato della Sardegna (regione d'origine della moglie), dà un'interpretazione contemporanea della fregola sarda, servita all'interno di una foglia di bietola condita con una Salsa di ostriche, capesante, spezie e ricci di mare crudi. Un piatto che unisce le origini colombiane dello chef alla tradizione ...Leggi tutta la notizia su lopinionista
Video Fregula Mole
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