Si è svolto ieri (22 aprile), presso l'Hotel Nettuno a Brindisi, una nuova lezione del corso di Sommelier di Primo Livello, organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier (Ais).
L'evento ha riscosso la partecipazione non solo di operatori del settore, ma anche di medici, dirigenti scolastici, avvocati, imprenditori, commercialisti e ingegneri-
A far gli onori di casa il dottor Rocco Caliandro, delegato Ais Brindisi, ed il cavaliere Antonio Giaimis, già Luogotenente dei Carabinieri, promotore del corso.
Il corso, articolato su una durata di due mesi, prevede 15 lezioni teorico-pratiche, focalizzate sulla conoscenza e la degustazione dei vini. Gli studenti avranno l'opportunità di approfondire le loro competenze sulle diverse varietà di vino, imparando a riconoscerne le caratteristiche organolettiche, l'origine e le tecniche di produzione. Grazie all'esperienza dei docenti, si prevede che i partecipanti acquisiscano una solida base di competenze nel mondo dell'enologia e del servizio del vino.
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