L'8 aprile se n'è andato Rino Malaguti, conosciuto in tutto il paese come 'il Pasticciere'. Nato 87 anni fa a Ravarino, era giunto a Nonantola negli anni sessanta per aprire assieme al fratello Luigi, un forno nella zona dell'Alta. Dopo alcuni anni, considerato che sul posto non ce n'erano, aprì nella centralissima in via Roma, assieme alla moglie Gina, una rinominata pasticceria. Fu un successo: paste e torte di qualità, dolciumi vari e altre prelibatezze, che portava anche agli altri esercizi a cavallo di una bici. Alcuni anni dopo, affiancato dall'inseparabile moglie e dai figli Emanuela e Stefano, si trasferirono nel nuovo caffè – pasticceria in via Marconi, fino alla recente chiusura. Un professionista che amava il proprio mestiere, trasmettendone la passione ai figli, assieme ai quali, in collaborazione con il gruppo della Festa Paesana e segra dal Belsòun e ai fornai del posto, contribuì alla creazione del tipico dolce locale "Il Belsone, o Bensone", una delle tante specialità made in Nonantola. Con Rino, se ne è andata una caratteristica figura della comunità. I funerali si svolgeranno questa mattina, alle 10, alla chiesa della Pieve.
Gian Luigi Casalgrandi