I carabinieri del Nas (Nucleo Antisofisticazioni) di Taranto hanno ispezionato 61 imprese del settore alimentare, con particolare riferimento ai prodotti da forno e dolciario, rilevando irregolarità in 32 strutture (oltre il 50%).
I controlli hanno portato alla contestazione di oltre 15 violazioni amministrative, per un ammontare di circa 20mila euro di sanzioni pecuniarie.
Nel corso delle verifiche sono stati individuati e sequestrati circa 250 kg di prodotti dolciari e materie prime, per un valore complessivo di oltre 5mila euro, poiché privi di qualsiasi informazione inerente alla tracciabilità alimentare.
A causa di gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali, sono chiuse o sospese 12 attività commerciali o produttive, stimate in un valore economico superiore ai 5 milioni di euro.