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Non potete di certo andare a Ibiza senza aver mangiato almeno una volta la Paella durante la vostra permanenza. C'è un'ampia gamma di posti tra cui scegliere, ecco alcuni dei nostri preferiti.
Ecco quindi i migliori ristornati dove mangiare un'autentica Paella ad Ibiza senza incappare in posti turistici e di bassa qualità.
Dove mangiare la migliore paella ad Ibiza: 8 indirizzi
El Carmen
Dove: Cala D'Hort
Quando: ogni giorno dalle 12.30 alle 22.00 nel periodo estivo.
Cosa: La fantastica vista di Es Vedra si abbina perfettamente con il gusto squisito della loro paella. I prezzi partono da un minimo di circa 20 euro per due persone – non male considerando la qualità del cibo offerto, l'atmosfera e ovviamente, la vista.
Suggerimento: prenotare in anticipo – questo ristorante è molto famoso soprattutto nelle ore pomeridiane al tramonto + da provare è anche la torta banoffee.
C'an Pujol
Dove: Carrer des Calò, 112, 07829 Sant Josep de sa Talaia
Quando: tutti i giorni dalle 13.00 alle 16.00 e dalle 19.30 alle 23.30 – mercoledì chiuso.
Cosa: i veri buongustai conoscono la regola d'oro del mangiare in vacanza: nei ristoranti frequentati dalla gente locale. In C'an Pujol troverete un ristorante pieno di ibizani, cibo fresco e una fantastica Paella.
Suggerimento: assolutamente da provare la paella con il riso nero.
Restaurante Martina
Dove: Avenida Cala Martina, s/n, 07850 Sant Carles de Peralta
Quando: tutti i giorni dalle 20.00 all'1.00
Cosa: Cala Martina è un tradizionale ristorante sul mare che offre un'atmosfera del vecchio stile di Ibiza. Non fatevi scappare la paella, con il pesce fresco e un buon rapporto qualità prezzo. Potrete gustarla con i piedi immersi nella sabbia o all'ombra – non dovrete scegliere tra una spettacolare vista mare o un'ottima paella – qui le troverete entrambe!
Suggerimento: l'unico riferimento online è su TripAdvisor, per prenotazioni chiamare il +971 33 87 45.
Comida de San Juan
Dove: Carrer Montgri 8, Ibiza Old Town, 07800
Quando: dal lunedì al sabato dalle 13.30 alle 15.30 e dalle 20.30 alle 23.00.
Cosa: non può essere battuta la combinazione di una paella (circa 5 euro) e di un'atmosfera autentica alla Comida de San Juan – disponibile solo alcuni giorni (lunedì / mercoledì e venerdì).
Suggerimento: non aspettatevi di sedervi al tavolo e pranzare per tutto il pomeriggio, una volta finito dovrete liberare il tavolo per lasciare il posto ai prossimi clienti.
Can Pep
Dove: Carretera Es Canar km 2,500, Santa Eulalia
Quando: in alta stagione dalle 13.00 alle 16.00 e dalle 19.30 alle 23.00. La paella è solo il venerdì.
Cosa: una paella così speciale tanto da essere servita solo una volta a settimana – il venerdì – e qui il prezzo per un piatto squisito in un autentico ristorante è solo di 9 euro!
Suggerimento: prenotare in anticipo essendo una famosa offerta del venerdì.
Restaurante Salvadó
Dove: Pou des Lleo
Quando: dalle 13.00 alle 16.30 e dalle 19.30 alle 22.30 (solo in alta stagione).
Cosa: tipico ristorante di pesce ibizano, dove il pesce viene quotidianamente pescato e preparato sul posto – gli ingredienti della vostra paella non potrebbero essere più freschi di questi!
Suggerimento: non è aperto in bassa stagione.
Es Boldado
Dove: Cala D'Hort
Quando: solo durante il periodo estivo.
Cosa: Es Boldado è un ristorante particolare ubicato sulle rocce al lato della spiaggia di Cala D'Hort, dove potrete gustare un'ottima paella per due o più persone mentre guardate il tramondo dietro l'iconica Es Vedra.
Suggerimento: Non è facile accedere a questo ristorante – avrete bisogno di parcheggiare a Cala D'Hort, attraversare la spiaggia e salire degli scalini ripidi – fare attenzione con bambini piccoli e anziani.
Sa Caleta Restauante
Dove: Sa Caleta, vicino all'areoporto.
Quando: tutti i giorni dalle 13.00 all'1.00.
Cosa: un accogliente ristorante a conduzione familiare, con un affascinante stile "del pescatore" – ideale per grandi gruppi che vogliono provare una deliziosa paella – è la tranquilla spiaggia di Sa Caleta.
Suggerimento: aperto tutto l'anno durante il fine settimana. È molto richiesto quindi è consigliato prenotare in anticipo.