1 "Zia Sofia", l'innovativa chef creata dall'intelligenza artificiale "arriva" anche in Umbria, promettendo di raccontare il territorio e le tradizioni enogastronomiche dal punto di vista dell'algoritmo. Il suo percorso #ziasofiaintour ha già toccato tutte le altre regioni del Centro-Sud e ora approda nel cuore verde. Il progetto Zia Sofia è il risultato della creatività e dell'innovazione della startup CogitAI, fondata da Marian Adel ed Eugenio Azzinnari. La loro ambizione è ridefinire il panorama gastronomico grazie all'uso dell'intelligenza artificiale, offrendo agli appassionati di cucina umbra un modo unico di esplorare e apprezzare le ricchezze culinarie della regione. È possibile seguire il viaggio virtuale di Zia Sofia sui social (profilo Instagram) @ziasofiachef. Quello che troverete? Una vasta gamma di ricette rivisitate e approfondimenti sulla cultura gastronomica umbra, con aneddotti e curiosità inedite.