La ristorazione può essere inclusiva, dentro e fuori la cucina
Lettera aperta al sindaco Marchionna su Brindisi capitale della cultura (di Carmine Dipietrangelo) - Senza Colonne News - Quotidiano di ...: ... i suoi monumenti, il suo paesaggio agricolo, la sua costa può rappresentare un forte attrattore ... operatori turistici, mondo della ristorazione e associazioni culturali, possono assumere come ...
La ristorazione può essere inclusiva, dentro e fuori la cucina: "La ristorazione è molto maschilista, sia dal punto di vista dei ruoli sia dal punto di vista del ... "E la stessa cucina può essere inclusiva. Il nostro è nato come ristorante di carne, ora abbiamo ...