Il brand "Il Piatto della Perfezione Marchigiana" è stato lanciato, mettendo in risalto due preziosità regionali: il Maccheroncino di Campofilone e il tartufo marchigiano. Questi due ingredienti, che richiamano la manualità artigianale e la maestria locale, sono stati combinati in una ricetta che esalta la cucina italiana, trasformando semplici prodotti caserecci in simboli di lusso e raffinatezza.
Il programma "Nel Salotto Marchigiano," ideato e condotto da Giuseppe Cristini e trasmesso da Tele 2000, sia regionalmente che in streaming globale su www.tele2000.it, continua a riscuotere successo. L'ultima puntata ha introdotto la "Ricetta della Perfezione Marchigiana," un piatto che unisce il maccheroncino di Campofilone al tartufo disponibile tutto l'anno, creando un'opera culinaria adatta tanto ai vegetariani quanto ai gourmet più esigenti. Questo piatto si caratterizza per la sua eleganza e il suo impatto visivo, mantenendo un legame profondo con la tradizione e l'arte culinaria.
L'obiettivo è promuovere questa ricetta storica come simbolo della ristorazione delle Marche e come icona culturale alla prossima Expo di Osaka. In studio, Cristini ha accolto Gabriele Marcozzi, Presidente del Consorzio dei Maccheroncini di Campofilone, e Ercole D'Ercoli, assessore all'enogastronomia, sottolineando come i Maccheroncini abbiano conquistato una posizione di prestigio nella gastronomia grazie al supporto del tartufo, che ne eleva il sapore.
L'esperienza gustativa del piatto è descritta come una fusione di sapori sensuali e aromatici, con un'armonia che coinvolge mente, cuore e palato. La ricetta è stata già testata ad Urbino alla presenza dell'Ambasciatore e Commissario Expo, Mario Vattani, e verrà presentata dalla Regione Marche all'Expo di Osaka.
Inoltre, è stato annunciato un concorso per l'abbinamento ideale del piatto con il vino, in collaborazione con il Comune di Campofilone e la Regione Marche, consolidando ulteriormente il legame con il territorio.
Giuseppe Cristini, nel suo programma, non solo presenta ricette, ma anche storie e personaggi che incarnano l'impegno e i valori del territorio marchigiano, facendo di "Nel Salotto Marchigiano" un vero e proprio ponte culturale tra le Marche e il mondo.
Visita: www.accademiadeltartufonelmondo.it