Less is more, la filosofia dell'architetto Ludwig Mies van der Rohe è perfetta anche per i viaggiatori dall'anima green. Che, prima di decidere la meta, consultano tutti gli strumenti a disposizione per ridurre la propria impronta ecologica: dalla scelta del mezzo di trasporto, alla struttura di soggiorno. Puntare sulla sostenibilità ha premiato San Vigilio di Marebbe (nel comprensorio di Plan de Corones), la prima località in Alto Adige che ha ottenuto la prestigiosa certificazione Gstc (Global Sustainable Tourism Council) per l'attenzione all'ambiente, il rispetto per la natura e la gestione ecologica del territorio. In un'area che comprende due Parchi Naturali, il Fanes-Senes-Braies e il Puez-Odle, è facile vivere una eco-vacanza.
Se lasciamo a casa l'auto la Terra ringrazia
Qui l'automobile non serve, San Vigilio si può raggiungere in treno. Il servizio navette (su prenotazione) Südtirol Transfer (altoadigemobilita.info), poi, dalla stazione ferroviaria porta direttamente all'alloggio prenotato. Con l'Holidaypass Card, inoltre, si viaggia gratis su tutti gli autobus e treni regionali dell'Alto Adige. Ma in realtà da San Vigilio bastano un paio di scarponi o una bicicletta per immergersi nella natura spettacolare delle Dolomiti. «La primavera è il periodo ideale per una pausa rigenerante in montagna, camminando tra prati in fiore e le cime ancora innevate» suggerisce Carlo Runggaldier, direttore della Cooperativa Turistica San Vigilio Dolomites. Lo zaino leggero è libertà, contiene ciò che realmente è indispensabile, tutte le altre cose che sono rimaste a casa sono inutili o superflue. Ognuno può imboccare il "suo" sentiero (facile, medio o impegnativo) ed è già un divertimento scegliere sulle cartine gli itinerari da affrontare, tra i 650 chilometri di sentieri escursionistici e i 600 chilometri di tracciati per mountain bike (sanvigilio.com/it/attivita/panoramica-escursioni).
Chi ha voglia di piantare un pino?
Il percorso circolare panoramico "A Sorëdl" (un'ora e mezza circa, con 200 metri di dislivello) parte dal paese e si snoda lungo i pendii dei borghi Cosa e Ches Costes. Attraversando il bosco e seguendo le indicazioni, si raggiunge il maso Torpëi. Per gambe più allenate, c'è il trekking che dal Rifugio Pederù (1548 m) in 2 ore porta al Rifugio Lavarella (2060 m, aperto dal 10 giugno in poi) tra le Dolomiti del Parco FanesSennes-Braies. Il rifugio Pederù è raggiungibile da San Vigilio comodamente in autobus o in bicicletta (12 chilometri), poi si imbocca il sentiero n. 7 che sale rapidamente il fondo della valle circondato da pareti rocciose. E se, non paghi di tanto verde, volete piantare un albero siete nel posto giusto: anche San Vigilio aderirà all'iniziativa WowNature (wownature.eu), il progetto per il rimboschimento di aree verdi nel territorio.
Yoga nel verde a San Vigilio
Gli spazi all'aria aperta possono invogliare a iniziare o migliorare la pratica yoga, «uno stile di vita super etico anche per il mondo. Il primo principio, lo Yama Ahimsa, riguarda la non violenza, che comprende l'obbligo di non danneggiare la natura» dice Miriam Kirchler, maestra di yoga che tiene le sue lezioni in una Jurta (yog-amiga.com/it). La struttura, sede del Val Sinergia Yoga Festival (dal 29 agosto al 1° settembre 2024), è realizzata con materiali naturali e riciclabili e utilizza fonti di energia rinnovabile come il sole e il vento. Il turismo sostenibile e responsabile punta non solo a ridurre gli sprechi e le emissioni di CO2, ma anche a conoscere la cultura delle comunità locali ospitanti, come quella del popolo ladino delle Dolomiti. Il primo maggio riapre Museum Ladin Ciastel de Tor a San Martino in Badia, una bellissima torre-castello che custodisce le tradizioni artigiane, i manufatti, la storia, la tradizione e i libri in lingua ladina. Con la Holidaypass Card si può raggiungere anche il Museum Ladin Ursus Ladinicus di San Cassiano, dedicato all'orso preistorico delle Dolomiti.
Merano, il censimento degli alberi in 3D
Chi ama il verde ma non rinuncia alla vivacità della città, a Merano ("European City of the Trees" 2022) può camminare lungo le sue celebri Passeggiate o tra le fioriture dei Giardini di Castel Trauttmansdorff, che si sono aggiudicati il premio "Ecological Gardening 2021". L'amministrazione comunale in tema di cura del verde non si è fermata alle "carte d'identità" degli alberi pubblici, già registrati nel "Catasto degli alberi" che ne conta diecimila. Lo scorso febbraio, grazie al progetto JustNature di Horizon2020, un elicottero ha sorvolato la città per censire il verde con la scansione laser a tecnologia Lidar che genera mappe 3D. «JustNature ci dà l'opportunità di avere una migliore panoramica del nostro prezioso patrimonio arboreo» ha spiegato Katharina Zeller, vicesindaca di Merano e assessore all'ambiente.
Un tuffo nel bio laghetto delle Terme Merano
Visione eco strategica anche alle Terme Merano, il primo centro termale al mondo che ha ottenuto, nel 2023 da EarthCheck, la certificazione di struttura turistica sostenibile. Bio Nature Pool (nel Parco delle Terme, che riapre il 15 maggio) è un laghetto balneabile che fa a meno di prodotti chimici. Chemical free anche gli ortaggi dei masi, esposti il sabato mattina al Mercato dei contadini. I pani di farine biologiche di grani antichi sono in vendita da Ivo De Pellegrin, che nel "Forno" (via delle Corse 141 A) lavora il pane a mano e tiene aperto solo il mercoledì e il sabato (9-13) per rispettare i tempi di lavorazione: un giorno per preparare il lievito madre, il secondo l'impasto e il terzo per infornare. Come quando la panificazione in casa era un rito da compiere una volta alla settimana.
Sul trenino di montagna del Renon
L'eco filosofia guarda al passato anche sull' Altopiano del Renon (raggiungibile in 12 minuti di funivia da Bolzano) dove il mezzo di mobilità ecologica ha più di 100 anni: il Trenino del Renon è l'unica ferrovia del suo genere in Alto Adige a sopravvivere. Attraversando boschi e prati, il trenino collega le frazioni di Maria Assunta, Soprabolzano, Costalovara, Stella e Collalbo. Si scende dal vagone e si imboccano i sentieri per il trekking. A Collalbo il trenino sosta in una piccola, deliziosa stazione che sembra il set di un film di Wes Anderson. Facili da percorrere il sentiero che porta alle Piramidi di terra e la Passeggiata Freud, da Soprabolzano a Collalbo. E' stata inaugurata in onore del padre della psicoanalisi, per ricordare la sua villeggiatura nel 1911 con la moglie all'Hotel Post di Collalbo. Freud in una lettera a Jung scrisse: «Caro amico… qui sul Renon stiamo divinamente bene e il posto è bellissimo. Ho scoperto in me il piacere inesauribile del dolce far nulla, temperato appena da un paio d'ore dedicate alla lettura…». Un libro, una panchina con vista e lo stress si dissolve.
La panchina con vista a 360° sulle Dolomiti
«Chi desidera abbracciare il Tirolo con un unico sguardo, dovrà scalare queste vette» affermava invece l'alpinista Ludwig Purtscheller (1849-1900). Aveva ragione anche lui: quando nel cielo del Renon non c'è una nuvola è il momento di salire in cabinovia da Pemmern (1500 metri) a Cima Lago Negro (2069 metri), sotto il Corno del Renon, per imboccare il Sentiero Panoramico, con vista a 360 gradi sulle cime delle Dolomiti: da quelle del Sasso Putia, al gruppo delle Odle fino allo Sciliar, passando dal Catinaccio al gruppo del Latemar, fino alle vette del Corno Nero e del Corno Bianco. Girando lo sguardo dal lato opposto, a nord si innalzano le Alpi Sarentine, dietro le quali si ammirarano le Alpi dello Stubai. "Magie" che appaiono dal punto panoramico con il Tavolo rotondo, opera dell'artista Franz Messner, sul quale leggere i nomi delle montagne tutt'intorno. Come planare sulle ali di un'aquila.
Dove dormire in Alto Adige
B&B Casa Les Gomines
Str. Catarina-Lanz, 89, San Vigilio di Marebbe. Accoglienza "natural living" e colazione con le torte della padrona di casa, Barbara Frenner. Doppia da 140 euro. lesgomines.it
Theiner's garten
Via Andreas Hofer 1, Gargazzone (Merano). Bio wellness hotel, con biosauna del giardino dei sensi. A richiesta, menu vegani. Doppia da 199 a persona, con mezza pensione. theinersgarten.it
Hotel Weihrerhof
Costalovara 22, Soprabolzano, Renon. Sulle sponde del lago, tra bosco e prati. Apre il 25 aprile. Doppia da 148 euro a persona, con mezza pensione. weihrerhof.com
Dove mangiare
dal Bagn – BIOstaria
Str. Fanes, 40, San Vigilio di Marebbe. Menu degustazione da 4 portate. Cena alle 19.19, su prenotazione. aquabadcortina.it
L'insalatina
Via dei Portici 242, Merano. Prodotti stagionali per insalate "su misura". insalatina.com
Rielingerhof
Siffianer Leitach 7 Collalbo, Renon. Osteria contadina biologica, dove il vino, il pane e molto altro sono di produzione propria. In menu piatti regionali preparati con cura. rielinger.it
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