Con il concerto al Teatro Alfieri di domani alle 10, con la Gaudats Junk Band che suona con strumenti fatti con oggetti riciclati, prende avvio a Castelnuovo l'VIII edizione di "Selvaggia", con il coordinamento di Fabrizio Diolaiuti e dell'amministrazione comunale. Il concerto è realizzato in collaborazione con Garfagnana Ecologia Ambiente (Gea). Poi sabato e domenica la grande festa con oltre 60 espositori distribuiti lungo le vie e le piazze del capoluogo garfagnino.
Inoltre escursioni a caccia di erbi con itinerari leggeri o percorsi più lunghi oppure ci si potrà arrampicare in sicurezza sui muri di Castelnuovo a caccia di erbi verticali con le iniziative dell'associazione Apuano Appeso. Negli stand gastronomici di piazza Umberto si potrà degustare la zuppa dell'eremita, la porchetta del Bellandi e della Villetta, condita con erbe spontanee, formaggi, la polenta fritta di formenton 8 file di Pieve Fosciana ed altre leccornie tutte a base di erbe spontanee. Non mancherà la Birra Selvaggia prodotta per l'occasione dal birrificio La Petrognola di Roberto Giannarelli.
Per chi vuole pranzare nel modo più tradizionale ci sono i ristoranti che propongono menù a base di erbe spontanee. Menù e prezzi sono consultabili su turismo.garfagnana.eu. Gli alunni dell'Isi Barga dei percorsi di Enogastronomia e ospitalità alberghiera, sabato, alle 12, sotto il Loggiato Porta cucineranno piatti a base di erbe spontanee. Domenica "Selvaggia" chiude con l'esibizione del Coro Agorà, una formazione tutta al femminile che propone canti popolari ed etnici. Da ricordare anche la presentazione del nuovo libro della Banca dell'Identità e Memoria dell'Unione Comuni Garfagnana.
Dino Magistrelli