Con il favore del bel tempo sarà una gran finale oggi a Castelnuovo, nel centro storico, l'VIII edizione di "Selvaggia", la festa delle erbe spontanee dei fiori e delle gemme, promossa da Unione Comuni Garfagnana e Comune di Castelnuovo, che rappresenta ormai una realtà consolidata e in continua crescita, sotto la regia di Fabrizio Diolaiuti. Stamattina alle 10, camminata nei dintorni di Castelnuovo con gli esperti Ivo Poli, Roberto Moriconi, Fabrizio Lari, Erika Carlotti, Andrea Lorieri. Per informazioni e iscrizioni fino all'ultimo minuto, il cellulare 379 2906924. A mezzogiorno, sotto il Loggiato, sarà cucinata la zuppa di Erbi versiliesi con Dina Novani e Lorenzo Deri della Eno-trattoria Da Beppino di Valdicastello Carducci. Nel pomeriggio, dalle 15.30 fino al tramonto, sotto il Loggiato Porta si succederanno una serie di conversazioni con esperti di cucina a base di erbi spontanei. Seguirà la presentazione del libro "Gli erbi boni". Alle 17.30 la conclusione con il concerto Coro Agorà diretto da Daniela Dolce.
Per tutta la giornata saranno oltre sessanta gli espositori distribuiti lungo le vie e le piazze di Castelnuovo con due piramidi con erbe catalogate in latino e nei nomi locali, la cittadella della Comunità del cibo e dell'Agrobiodiversità della Garfagnana ed esposizione dei produttori della Filiera Corta. Negli stand gastronomici di Piazza Umberto si potrà degustare la zuppa dell'eremita, la porchetta del Bellandi e della Villetta, condita con erbe spontanee, formaggi, la polenta fritta di formenton 8 file di Pieve Fosciana.
Dino Magistrelli