Un anno di formazione per
imparare l'arte del panificatore oppure per apprendere la
manualità di addetto alla manutenzione e all'installazione degli
impianti civili e industriali. Un percorso che permetterà a
ragazzi e ragazze di età compresa tra i 18 e i 25 anni di
progettare il proprio futuro. È quanto offre Oropan Academy
presentato dall'Ats composta tra gli altri da Oropan Spa,
dall'Istituto formazione operatori aziendali (Ifoa) e
Politecnico di Bari. In quindici hanno firmato un contratto di
apprendistato di primo livello avendo così l'opportunità di
inserimento in un contesto imprenditoriale. La firma, posta
questa mattina nella sede aziendale di Altamura (Bari), ha un
valore anche per la società che produce soprattutto pane.
"Quindici giovani promesse potranno custodire e tramandare il
mestiere del pane ed evolverlo trasformandolo in arte e
scienza", dichiara Lucia Forte, amministratore delegato di
Oropan Spa per poi spiegare che "stiamo insegnando ai nostri
ragazzi a porre particolare valore all'impatto sociale e
all'integrità dei nostri processi produttivi". Il percorso
formativo prevede 300 ore in aula e 500 ore on the job che
permettono di conseguire un attestato di qualifica
professionale: alcuni diventeranno specialisti nella
panificazione, altri nella manutenzione industriale alimentare.
"In un periodo in cui le imprese sono in difficoltà nel trovare
i lavoratori, le aziende più illuminate come Oropan hanno capito
che devono investire costruendo percorsi di recruiting diversi
dal passato puntando sulla formazione interna che garantisce ai
ragazzi contratti di lavoro certi e crescita delle competenze",
conclude Umberto Lonardoni, direttore generale di Ifoa.
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