Con il tiepido calore primaverile, sotto un cielo terso che sovrasta la città e le sue cime innevate, Innsbruck è ancora più bella, ma soprattutto pronta alle sue interessanti iniziative di Pasqua.
Proprio così, la città che ha sempre incuriosito nel periodo dii Natale, anche Pasqua può regalare grandi sorprese, accogliendo turisti (e non) per la più importante tra le festività primaverili. Tra mercatini, mostre, riti ecclesiastici, festival culturali e specialità gastronomiche Innsbruck si candida come una delle mete più interessanti per Pasqua 2024. Vediamo nel dettaglio cosa è pronta ad offrire.
Il Mercato di Pasqua di Innsbruck
Dal 22 marzo apre il mercato di Pasqua, posto di fronte al Tettuccio d'Oro, ed è proprio questa data che segna il clou della primavera di Innsbruck. Fino al primo aprile le 30 bancarelle del centro storico offriranno ogni genere di mercanzia: dai giocattoli all'artigianato artistico, passando per le delizie culinarie cotte nella padella gigante o la "Baumstriezel", la tradizionale torta a camino di origine ungherese. Ad animare le strade del centro saranno poi le esibizioni degli Aperschnalzen, che con i rumori delle loro fruste scacceranno l'inverno, insieme all'allegro tintinnio delle campanelle dei Grasausläuten. Ci sarà spazio anche per le competizioni artistiche. In questo periodo infatti ogni giorno gli ospiti più giovani metteranno alla prova la loro manualità costruendo decorazioni pasquali e primaverili, mentre le domenica di Pasqua si terrà la tradizionale caccia alle uova di Innsbruck.
Le mostre pasquali
La mostra pasquale "Il Coniglio e le sue uova" è allestita nella cantina barocca del palazzo imperiale Hofburg di Innsbruck già dal mese di febbraio. Gli oltre 1000 pezzi dell'esposizione riguardano "Meister Lamp", il coniglio pasquale della tradizione favolistica tedesca, e raccontano molte curiosità, svelando i segreti del tenero animaletto che porta i doni a Pasqua.
Nelle 12 stazioni del Museo dell'Arte Popolare di Innsbruck vengono allestite specifiche installazioni che rispondono ad alcune domande tipiche della Pasqua, come: "Perché per Pasqua si regalano le uova?Quali sono le origine delle forme di pane chiamate Gotlpack? Perchè prima di Pasqua si cucinavano i tradizionali Brezel?" Questa mostra, che si apre già l'8 marzo, rimarrà aperta fino al 22 aprile e vi fornirà tutte le risposte.
Gli appuntamenti religiosi
Non mancano, ovviamente, riti ed usanze tipicamente religiose, come gli affascinanti presepi quaresimali che ogni anno addobbano le numerose cappelle della regione. Si tratta di veri e propri capolavori antichi anche centinaia di anni, che durante la quaresima vengono esposti per renderli un piccolo patrimonio comune. Questi presepi possono essere ammirati in numerosi paesi come, ad esempio, Götzens, Axams, Zirl o Telfs. Successivamente, in molte località, come Axams, Igls, Patsch, Natters, Mutters, Götzens, Birgitz, Kematen e Oberperfuss, queste esposizioni cedono il posto ai sepolcri pasquali.
Uno dei giorni più festosi della Pasqua a Innsbruck è la domenica delle palme (quella prima di Pasqua), che ricorda l'ingresso di Gesù a Gerusalemme. In mancanza delle palme però (che non crescono di certo sulle alpi), si ricorre ai pelosi gattini dei salici o a qualsiasi altra pianta alpina, come l'erica, il brugo o il ginepro. Foglie e rami di queste piante vengono messi insieme per formare i cosiddetti "Palmbuschen" (cespugli di palma) o i più imponenti pali di palma chiamati "Palmlatten", che vengono decorati con nastri colorati e con l'immancabile panino Brezel e portati in chiesa da bambini e ragazzi. Non è raro che venga organizzata anche una festosa processione che consente di ammirare al meglio questi capolavori.
"Sopravvivere", il festival di Pasqua di Innsbruck e Hall
È in questo periodo che Innsbruck apre ufficialmente la sua stagione culturale. L'evento, che quest'anno festeggia il suo 30° anniversario, unisce musica antica e moderna, nota ed emergente, regionale e internazionale. Nelle diverse location a Innsbruck e Hall in Tirol, gli artisti raccontano, all'insegna del filo conduttore "Sopravvivere", la loro visione dell'esistenza umana, esprimendo il loro pensiero nelle più svariate forme e modalità. Un highlight davvero particolare è la Passione di Giovanni, presentata al centro congressi Congress Innsbruck il venerdì santo (30 marzo) dal Collegium Vocale Gent sotto la direzione di Philippe Herreweghe, un vero pioniere nel campo della musica antica.
Le delizie della tavola di Pasqua a Innsbruck
Oltre alle immancabili uova di Pasqua colorate, sulla tavola della festa di Innsbruck vengono servite anche svariate specialità a base di pane. In occasione della domenica delle palme, madrine e padrini donano ai bambini i tradizionali Brezel, e coniglietti o galline di pane. Un altro protagonista del brunch pasquale è il "Forchaz" o "Forchatz" (il cui termine deriva dal latino "focus", fuoco), una focaccia cotta sotto cenere. Il suo sapore è molto particolare ed è contraddistinto anche da una delicata nota di anice. Questo prodotto si trova soprattutto nei panifici storici come il Bäckerei Moschen.
Anche le piste sono una buona idea
Per gli appassionati di sci le piste potrebbero rivelarsi una vera sorpresa, dove vivere le ultime sciate su un perfetto manto nevoso. A Kühtai, ad esempio, gli impianti di risalita sono aperti fino al 15 aprile. Inoltre, nel periodo di Pasqua le giornate sono più lunghe che a gennaio, e ci sarà quindi molto più tempo da passare sulle piste.
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