Trippa – Milano (Di sabato 13 aprile 2024)
Trippa
Via Giorgio Vasari, 3 – 20135
Milano
Tel. 327/6687908
Sito Internet: www.
TrippaMilano.it
Tipologia: tradizionale rivisitata
Prezzi: prima e dopo 12/18€, fuori carta 10/20€, dolci 7€
Chiusura: Domenica. A pranzo
OFFERTA
Conferma di voto per questo locale in cui prenotare è una vera impresa titanica, tanto che a volte si può essere tentati di desistere. La cucina si divide tra grandi classici, in cui il quinto quarto è assoluto protagonista, e piatti più creativi, basati sull'estro dello chef e sulla stagionalità degli ingredienti, come nel caso, ad esempio, del fuori menù a base di paté di fegatini di pollo con fichi arrostiti e mosto di fico, una partenza a tutto gas per la nostra cena veramente eccellente: i crostini sottili e croccanti erano la giusta base per accogliere il morbido paté arricchito ...
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