Parliamo Manfredoniano: "Scrüme"
Scrüme s.f. = Scriminatura, riga
È la linea che divide le ciocche dei capelli orientandole in due direzioni diverse.
Pòrte sèmbe a scrüme a dritte = Mi pettino sempre con la scriminatura a destra.
Gli uomini del '900 usavano pettinarsi con la scriminatura rigorosamente al sommo del capo ('a scüme a mìzze). I capelli impiastricciati di brillantina (a olio o a pomata) e apparivano rigorosamente lucidi e attaccati ai due lati del cranio, a prova di vento.
I ragazzi dagli anni '80 nostra epoca hanno usato la gommina, un gel per capelli, con lo stesso effetto "bagnato" ma col vantaggio di non ungere, salvaguardando dall'unto i colletti, le sciarpe e i guanciali.
Anche questo sostantivo ha diretta derivazione dal latino discrimen = separare, dividere.
fonte: https://www.parliamomanfredoniano.it/scrume/