"Che fritto c'era benedetta primavera!". È tutto pronto per l'edizione 2024 di Fritto Misto. La manifestazione giunta quest'anno al suo 20esimo anno si svolgerà nell'ormai collaudata location di piazza Arringo dal 19 al 28 aprile. Confermata ancora una volta la grande attenzione verso il rispetto dell'ambiente grazie alla certificazione di evento 'plastic free'. La presentazione è avvenuta stamattina in comune nella sala De Carolis-Ferri. "Sarà un'edizione speciale – il commento del sindaco Marco Fioravanti –. Portare avanti una manifestazione del genere è stato possibile grazie alla sinergia con la regione e richiede tanto impegno e collaborazione. Quest'anno avremo un evento rimodulato secondo la visione strategica di Ascoli. Si è deciso di anticipare l'inizio e la fine perché dal 2 al 5 maggio avremo in città il 71esimo raduno nazionale dei bersaglieri. Ancora una volta la cornice sarà piazza Arringo, un luogo per il quale abbiamo iniziato a progettare una ristrutturazione dal punto di vista estetico". A parlare della strada tracciata dalla regione Marche in tema di salvaguardia e promozione delle tipicità locali è stato l'assessore regionale Andrea Maria Antonini. "Conosciamo bene la manifestazione – sostiene –. Questo evento si conferma capace di attrarre turismo da vari luoghi d'Italia e stiamo lavorando molto proprio sulla promozione delle tipicità enogastronomiche delle Marche. Attraverso i vini e il cibo si può infatti conoscere anche la narrazione di un intero territorio. Qualche giorno fa abbiamo approvato una legge sui piatti tipici della cucina marchigiana".
Presenti alla presentazione anche gli assessori Nico Stallone, Monia Vallesi e il direttore di Food Brand Marche Alberto Mazzoni. Quest'ultimo aggiunge: "Fritto Misto è uno degli eventi regionali di più alto respiro. Siamo una struttura regionale enogastronomica che aggrega il vero senso della marchigianità. Parliamo di eccellenze. Abbiamo più di tutti un passato un presente e un futuro del biologico e vantiamo 3mila agricoltori associati. Non facciamo ristorazione o catering, ma vendiamo cultura e promuoviamo il saper fare dell'agricoltura. Non si può ragionare come singoli ma parlare del brand Marche come un corpo unico che ingloba tutte le province". Immancabile il supporto fornito dal Bim Tronto, da sempre al fianco di tutte le manifestazioni più importanti del Piceno. "Siamo ancora una volta presenti – spiega il presidente Luigi Contisciani -, all'interno di una sinergia che coinvolge tutti i comuni del territorio. Il 32% dei turisti scelgono l'enogastronomia e su questo dobbiamo puntare".
Massimiliano Mariotti