Pizzette siciliane: la ricetta per ottenerle morbidissime (Di mercoledì 17 aprile 2024)
Le
Pizzette siciliane sono morbide e irresistibili, vanno a ruba, piacciono proprio a tutti!
Possiamo prepararle a mano o nella planetaria, sono semplicissime. Una volta pronta la base, dovremo lasciarla lievitare per 2 ore almeno, per arrivare al raddoppio del suo volume.
Per condirle non serve altro che la classica passata di pomodoro e qualche tocchetto di mozzarella (filone per pizze). Questo ovviamente per la versione base, che possiamo arricchire o variare a piacimento: olive, acciughe, wurstel, tonno… scateniamo la fantasia.
Si conservano inalterate, sofficissime, per due o tre giorni al massimo, ben richiuse in un contenitore ermetico. Possiamo anche congelarle e utilizzarle al bisogno!
Che ne dite di cucinarle insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia!
Pizzette siciliane: ingredienti e preparazione
Per ...
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