Come si valorizza un territorio con il lavoro degli agricoltori? Come si crea un'economia di comunità con? Cosa significa davvero mangiare sano? Per rispondere a queste domande, il Consorzio Romagna Distretto Biosimbiotico ha organizzato un convegno che si terrà il 10 aprile a partire dalle 9.30 nella sala convegni del Centro Operativo Romagna Acque a Capaccio, Santa Sofia. "Il Biodistretto è un importante opportunità economica e di crescita per i nostri territori montani ed è un volano perfetto per lo sviluppo green del territorio è un progetto che coinvolge agricoltori, associazioni, operatori turistici e della ristorazione, istituti di ricerca, Università, pubbliche amministrazioni e privati cittadini - dichiara Lisa Paganelli, presidente del Consorzio -. L'attività del Consorzio, portando a sistema le produzioni e le filiere certificate con i principi dell'economia circolare e la difesa della biodiversità, genera valore e competitività, garantendo così occupazione e il consolidamento della presenza dell'uomo sul territorio".
"Il nostro obiettivo è creare il "Ben Essere", una condizione armonica tra uomo e ambiente, risultato di un processo di adattamento a molteplici fattori che incidono sullo stile di vita - continua Paganelli -, per questo l'agricoltura sostenibile è una attività primaria, che garantisce la conservazione e la custodia del territorio, ma è anche rispetto per l'ambiente, tutela di arte e bellezza e cura della salute umana." Il convegno è una prima occasione pubblica che mette allo stesso tavolo tutti coloro che accolgono questo obiettivo e ne fanno azioni concrete, allargando la partecipazione a tutti i settori produttivi e creando un modello replicabile su altri territori. L'evento è organizzato in collaborazione con Romagna Acque Società delle fonti, Camera di Commercio della Romagna, Coldiretti Forlì-Cesena.
Il Consorzio Il Biodistretto nato nell'agosto del 2020, riunisce agricoltori, allevatori, enti pubblici e comuni delle Vallate del Bidente e Alta Val Rabbi. È riconosciuto dalla Regione Emilia-Romagna ed è iscritto all'albo nazionale dei Distretti del cibo presso il Ministero dell'Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste. Fra i progetti già attuati: la creazione di filiere certificate, le collaborazioni con Istituzioni ed enti di ricerca (Irst) che hanno dato vita alla prima sperimentazione a livello Europeo sugli effetti del cibo da produzione biosimbiotica sul bioma intestinale, la promozione del territorio e il percorso di sana alimentazione nelle mense scolastiche.