La Soluzione ♚ Specialità della cucina milanese
La definizione e la soluzione di 7 lettere: Specialità della cucina milanese. RISOTTO - COTOLETTA Ecco dunque la risposta per risolvere le parole crociate de La Settimana Enigmistica e altri giochi come CodyCross.
Curiosità su Specialita della cucina milanese: Il risotto alla milanese (Chiamato anche riso giallo e risotto allo zafferano, ris sgiald o risot a la milanesa in lingua lombarda) è, insieme alla cotoletta alla milanese e al panettone, il piatto più tipico e conosciuto di Milano. Si tratta di un risotto i cui ingredienti principali, oltre a quelli necessari per preparare un risotto in bianco, sono lo zafferano, dal quale deriva il suo caratteristico colore giallo, e il midollo di bue.
Può essere servito anche come contorno dell'ossobuco, altro piatto tipico milanese.