L'evento mondiale sarà a giugno (13-15) in Puglia, ma già fervono i preparativi per una degna accoglienza mediterranea. Parliamo del G 7 2024, forum mondiale presieduto quest'anno dal Governo italiano. Il luogo del meeting è il resort Borgo Egnazia (Savelletri di Fasano). Ma poichè è prevista una tappa a Polignano a Mare, qui ci si sta preparando per offrire una dolce sorpresa, la "Coppa dei Presidenti": creazione di Francesco Sperti e della famiglia Modugno, gestori dello storico bar-gelateria "Mario Campanella il Supermago del Gelo". Trattasi di un gelato artigianale, prodotto con il meglio degli ingredienti che rappresentano il nostro Paese: il pistacchio di Sicilia, la nocciola Gentile delle Langhe (presidio Slow Food), Zuppa inglese, panna fresca e granella di mandorle Filippo Cea di Toritto/Bari (presidio Slow Food) . Nel mettere in evidenza alcuni dei tanti pregiati prodotti alimentari italiani, Francesco Sperti, sottolinea come la scelta della composizione abbia anche un significato interessante per il consumatore. Rilevando le provenienze che toccano il Sud, il Centro e il Nord della Penisola. In dettaglio: il Pistacchio di Sicilia, posto all'estremità inferiore della "Coppa dei Presidenti", rappresenta uno dei primi punti di approdo per i popoli che arrivano dal Mediterraneo. In superficie, ecco la Nocciola Gentile che proviene dalle Langhe, dunque a Nord della Penisola. E la Zuppa Inglese? Di "inglese" non ha nulla; questo dolce, infatti, è nato tra l'Emilia e la Toscana ed è chiamato così poichè in origine conteneva il rum, la bevanda dei marinai di Sua Maestà e veniva servito agli ospiti in occasione delle feste di Corte. Infine, c'è la spolverata di granella di mandorle di Toritto in Puglia, la terra "magica" che ospiterà l'importante evento a cui partecipano i più grandi leaders del Mondo.