Nell'ambito della rassegna "A tavola con il tarassaco di Conco De.Co.", due serate culinarie si svolgeranno presso l'Albergo Ristorante Campomezzavia il sabato 27 aprile e venerdì 3 maggio, a partire dalle 20:00, in Via Campomezzavia, 39 - Asiago. Durante queste occasioni, i partecipanti avranno l'opportunità di esplorare un menu dedicato che celebra il tarassaco in tutte le sue forme:
Menu della Cena con il Tarassaco
- Antipasto: Fiori di Tarassaco Fritti in Pastella, Cuore di Tarassaco in Agrodolce, Tortino al Tarassaco e Ricotta
- Primi Piatti: Canederli al Tarassaco e Asiago DOP al Burro e Salvia, Risotto al Tarassaco con Speck Croccante e Miele di Tarassaco
- Secondo Piatto: Rollata di Coniglio al Tarassaco, Uova e Pancetta servito con Tarassaco Stufato e Patate al Forno
- Dolce: Mousse al Cioccolato Bianco e Tarassaco (Pasticceria Cortese)
Per dettagli e prenotazioni, contattare il numero 0424 700189, 0424 64589