Chi è
Nato nel 1996 a Varese, si appassiona alla cucina fin da piccolo tanto da scegliere per il suo percorso di studi un indirizzo attinente al mondo della ristorazione. Frequenta un istituto alberghiero e una volta conseguito il diploma si trasferisce in Scozia, per la precisione a Edimburgo, con l'obbiettivo di scoprire culture diverse e di apprendere nuove ricette. Per mantenersi lavora come biker e barman ma dopo diversi anni nel Regno Unito decide di tornare in Italia per concentrarsi sul suo sogno di diventare uno chef.
MasterChef
Sceglie di puntare su un talent show e per questo si iscrive alle selezioni per entrare nel cast di MasterChef Italia.
Nel 2023 esce nelle librerie Daje! La mia cucina senza confini, il suo primo libro di ricette pubblicato dall'editore Baldini + Castoldi. Dopo la sua vittoria a MasterChef Edoardo Franco appare in diversi programmi televisivi, è infatti ospite de Le Iene, dove rilascia una simpatica intervista alla fine della quale si lascia anche tagliare i capelli. Inoltre è più volte ospite di Stasera c'è Cattelan su Raidue, dove propone piatti veloci e alla portata di tutti. Nel 2024 il cuoco ha la sua prima esperienza in un reality show, partecipa infatti a L'Isola dei Famosi, insieme a Joe Bastianich e a Marina Suma è uno dei naufraghi della 18ª edizione del programma. Al timone del programma, dopo la mancata conferma di Ilary Blasi, c'è l'ex opinionista Vladimir Luxuria.