Presentato a Vinitaly strumento realizzato da Poligrafico con Valoritalia
Milano, 15 apr. (askanews) – Una piattaforma per la gestione delle etichette dei vini Prosecco Doc, realizzata dal Poligrafico congiuntamente al Consorzio, con il supporto dell'organismo di certificazione Valoritalia. Di questo si è parlato durante l'evento "Database etichette: uno strumento a garanzia del consumatore e della filiera" tenutosi presso lo stand del Consorzio di tutela del Prosecco Doc (Prosecco DOC Theatre).
Uno strumento avanzato volto a digitalizzare e semplificare la consultazione delle etichette (velocizzando tutte le operazioni che ne derivano), a supportare le verifiche sul mercato e a rafforzare la tracciabilità del prodotto, per contrastare potenziali falsificazioni, garantendo l'autenticità del Prosecco nell'interesse dei consumatori e di tutti gli stakeholders.
Questo sistema, condiviso con le autorità e l'organismo di controllo, permette un significativo passo avanti nella lotta alla contraffazione e all'individuazione delle non conformità nelle vendite, uno strumento a favore non solo del Prosecco DOC ma che potrà essere messo a disposizione anche di tutte le Denominazioni che vorranno aderire al progetto.
All'evento sono intervenuti Francesco Soro, direttore generale dell'Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, Giuseppe Liberatore, direttore generale di Valoritalia e Stefano Zanette, presidente del Consorzio del Prosecco DOC.