Gli americani vogliono farci piacere il burro (ma noi lo amavamo già) (Di martedì 30 aprile 2024)
Una volta c'era il pane nel cestino. Prima era a fette, poi sono arrivati i paninetti coi semi, paninetti monoporzione, piccoli pani con vari gusti e vari condimenti. Poi è arrivato Romito, e provocatoriamente ha messo al centro della tavola la pagnotta. Era il 2017. Oggi non c'è ristorante che non serva il pane intero, crosta croccante e scura e interno morbido e alveolato, tagliato in quattro e portato in tavola caldo al punto giusto, pronto da mangiare a morsi. Per Romito è stata avanguardia, oggi è prassi consueta, frutto di una visione gastronomica diventata tradizione contemporanea.
Poi, però, come si fa a mangiare il pane senza "qualcosa"? L'olio era la consuetudine più immediata, l'alternativa scontata. Ma per fare qualcosa di altrettanto goloso ma più contemporaneo si è aperta la via del
burro. C'è davvero bisogno di spiegare il suo fascino? Forse l'aspetto ...
Leggi tutta la notizia su linkiesta
Notizie su altre fonti: paninetti vari
A Contignano la Festa per l'arrivo della primavera. Domenica tanti appuntamenti anche per i più piccoli - L'Associazione Pro Loco di Contignano organizza festa per l'arrivo della Primavera con mercatino, visite guidate, spazio per bambini e stand gastronomico. Partecipa anche il Vespa Club di Chianciano T ...
Continua a leggere>>
TOPOLINO - In occasione di Napoli Comicon 2024, un numero speciale con una variant cover d'eccezione e il grande ritorno di Casty - Su Topolino torna Casty! Il grande autore Disney Andrea Castellan, in occasione di Napoli Comicon 2024 – di scena dal 25 al 28 aprile – firma il nuovo, attesissimo capitolo del Ciclo di Atlantide, nel ...
Continua a leggere>>
Cocaina, marijuana e hashish diventavano panini: dieci arresti ad Altamura. I pusher minacciavano i rivali - L'inchiesta della Direzione distrettuale antimafia di Bari partita dopo il danneggiamento di due auto e la comparsa di una scritta minacciosa: "Il materiale ...
Continua a leggere>>
Video di Tendenza