Bianchello del Metauro Spumante Brut Metodo Classico Morell 2018
Bianchello del Metauro (Marche)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, tiglio, cedro, pera, pompelmo, nespola e mandorla.
Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di mela, susina e cedro.
Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per 36 mesi.
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Alcol: 12%
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Aperitivi, Pasta e risotto con crostacei e verdure, Crostacei saltati, Pesce fritto, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Aprile 2024 |
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