Nell'inchiesta epidemiologica si cerca il fattore scatenante (Di domenica 7 aprile 2024)
L'Asl Toscana Centro ha avviato un'inchiesta
epidemiologica per valutare con certezza le cause effettive. Al momento è solo ipotizzata un'intossicazione alimentare quale causa
scatenante dei disturbi gastroenterologici acuti delle 52 persone ospitate al Grand Hotel Nizza et Suisse. L'attività è stata avviata dal dipartimento prevenzione, attraverso gli uffici igiene pubblica e sicurezza alimentare. Quando il numero dei casi è iniziato a salire, venerdì mattina, gli operatori delle strutture sono stati subito attivati. L'inchiesta
epidemiologica, prima di tutto, deve consentire di individuare l'agente eziologico, il
fattore biologico, chimico o fisco che ha scatenato i malori tra gli ospiti. Quindi è necessario individuare le modalità di trasmissione dell'eventuale infezione e identificare la fonte.
Gli operatori ...
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