La suggestiva cornice dell'Una Hotels MH Matera ha accolto questo importante evento, patrocinato dalle istituzioni lucane, un connubio perfetto tra cultura, territorio e cucina.
Tra gli illustri intervenuti che hanno reso ancora più prestigioso l'evento, il Vice Premier Ministro degli Esteri e della Cooperazione Internazionale, il Senatore Antonio Tajani, la Senatrice Maria Elisabetta Alberti Casellati, Ministro per le riforme istituzionali e la semplificazione normativa, e il Presidente della Regione Basilicata Vito Bardi.
L'Assemblea ha visto due momenti clou: il Buffet delle Regioni e le premiazioni dei Trofei e delle Coppe.
Il Buffet delle Regioni: Un Viaggio Gastronomico
Al centro dell'attenzione, il "Buffet delle Regioni", dove le prelibatezze della Valle d'Aosta hanno brillato grazie alla maestria dei cuochi locali Maria Rita Fabiano, Ornella Corsi e Paolo Bertholier. Valorizzando la Fontina DOP, frutto di un protocollo d'intesa con l'Assessorato all'Agricoltura e Risorse Naturali e grazie alla collaborazione dell'Albergo Etico Hotel Comtes de Challant di Fénis, sono stati presentati 200 gustose mezze porzioni di Seupa à la Vapelenentse e degustazioni in purezza di Fontina DOP.
Le Istituzioni e i partner presenti hanno potuto apprezzare non solo i sapori, ma anche il messaggio di professionalità che la Federazione trasmette attraverso le sue iniziative.
Le Premiazioni: Il Riconoscimento dell'Eccellenza
Momento atteso con trepidazione, le premiazioni hanno visto l'assegnazione di Trofei, Coppe e riconoscimenti ai soci e alle Associazioni FIC che si sono distinti nel 2023. L'Unione Regionale Cuochi Abruzzesi ha conquistato il 1° posto al Trofeo delle Regioni, seguita dalla Sicilia e dalla Valle d'Aosta. Tra le Associazioni Provinciali, i Cuochi Cosentini si sono aggiudicati il 1° posto, seguiti da Agrigento e Palermo, mentre tra le Associazioni Estere, i Cuochi del Brasile hanno primeggiato, seguiti da Francia e Germania.
Particolare menzione è stata riservata alle Unioni Regionali e alle Associazioni Provinciali che si sono particolarmente distinte per il loro operato, con premi speciali assegnati a Liguria, Marche, Calabria, Aosta, Roma e Caserta.
Emozionante è stato il momento in cui il Vice Presidente Area Nord e Presidente Regionale, Gianluca Masullo, ha ricevuto il prestigioso riconoscimento della FIC, un momento che ha lasciato un segno indelebile per l'impegno e la passione profusi nel suo lavoro.
Passione, Impegno e Riconoscimento
L'Associazione Cuochi Aosta, rappresentata dal presidente Piero Billia, ha espresso gratitudine per il riconoscimento ricevuto, un incentivo prezioso per proseguire nel percorso di eccellenza intrapreso.
Le parole commosse di Gianluca Masullo hanno sottolineato l'importanza di sentirsi parte di una grande famiglia, dove la passione, il sacrificio e la volontà di imparare sono i motori del successo. Un invito rivolto non solo agli appassionati del settore, ma anche alle aziende e ai datori di lavoro, affinché valorizzino le competenze e le potenzialità dei propri dipendenti.
L' l'Unione Regionale Cuochi VdA e l'Associazione Cuochi Aosta ringraziano tutti coloro che hanno contribuito al successo dell'evento e ribadiscono il loro impegno nel promuovere l'eccellenza culinaria della Valle d'Aosta, rendendo omaggio alla tradizione e alla cultura gastronomica locale.