"Aria di San Daniele" 2024, pronti e via. Parte il tour enogastronomico che porta in giro per tutta Italia il Prosciutto di San Daniele, prodotto dell'eccellenza friulana. Forte dei successi precendenti, la VII° edizione comincia da Milano (6 maggio) e nel corso dei prossimi sei mesi farà tappa in alcune delle più importanti città del Bel Paese. Con un ricco calendario di appuntamenti che prevedono eventi in una serie di locali selezionati – ristoranti, enoteche, pizzerie – per promuovere e presentare il Prosciutto di San Daniele DOP ai consumatori e agli operatori del settore HoReCa (Alberghi, ristoranti, bar…).La novità dell'edizione 2024 è rappresentata dall'interazione tra il prodotto e il locale che ospita la tappa del tour. Oltre alla degustazione gratuita di prosciutto sarà infatti possibile partecipare ad appuntamenti e cene a tema; gustare piatti a base di San Daniele DOP e provare abbinamenti con drink e vini ideali per esaltare al meglio le caratteristiche che identificano il Prosciutto di San Daniele. Si tratta dunque di un'occasione unica per conoscere la produzione e la qualità di uno dei principali prodotti gastronomici del made in Italy. "Aria di San Daniele" sarà a Milano dal 6 al 9 maggio; mentre dal 20 al 23 maggio farà tappa a Torino; e ancora a Genova dal 26 al 30. A Giugno, invece, dal 3 al 6, sarà la volta del Lago di Garda (Sirmione, Desenzano, del Garda e Rivoltella del Garda). Dopo l'estate, il tour raggiungerà le città di Roma, Napoli e Bari. Mario Emilio Cichetti, Direttore generale del Consorzio, dichiara: "Aria di San Daniele è un format ideato con l'obiettivo di far conoscere e apprezzare i valori del San Daniele DOP, attraverso uno dei canali più dinamici in Italia, quello della ristorazione. Il tour, avviato per la prima volta nel 2017, ha infatti generato, nelle prime sei edizioni, oltre 250 serate visitando altrettanti selezionati locali e incontrando oltre 40.000 consumatori". Il Prosciutto di San Daniele prende il nome dalla città del Friuli (provincia di Udine) dove si concentra la produzione. La DOP (Denominazione di origine protetta) è riconosciuta al prodotto dalla UE dal 1996. Tutte le informazioni sulla tipologia delle serate e le modalità di prenotazione delle tappe di "Aria di San Daniele" sono disponibili sul sito: eventi.prosciuttosandaniele.it