Temporaneo, quattro giorni imperdibili a Verona (Di lunedì 8 aprile 2024)
Sul profilo social dello chef Federico Zonta, co-founder di TapaSotto, locale di
Verona che propone cicchetti e vini, è apparso una settimana fa un annuncio. Un primo post misterioso, un indizio con poche parole: «
Temporaneo» e le date dal 13 al 16 aprile.
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Oltre al suo nome, sono apparsi anche quelli di due grandi chef: Giancarlo Perbellini e Francesco Baldissarutti. Il primo è lo chef del ristorante due stelle Michelin Casa Perbellini a
Verona. Il secondo, invece, ha lavorato sempre con entrambi e ha ottenuto la stella quando era chef della Locanda Le 4 Ciacole a Roverchiara.
Per provare ad avere qualche anticipazione in merito al progetto, ne abbiamo parlato direttamente con lo chef Zonta. Dal 14 al 17 aprile al Vinitaly, a ...
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Foto di Rikkia Hughes su Unsplash - Gli chef Federico Zonta, Giancarlo Perbellini e Francesco Baldissarutti porteranno un tocco di mistero e gusto nei giorni del Vinitaly.linkiesta
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