Nella giornata del 26 aprile i Carabinieri della Stazione di San Cosma e Damiano, insieme al personale del NAS Carabinieri di Latina, hanno effettuato controlli mirati presso diverse attività ristorative nel comune del sud pontino. L'obiettivo era verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie per tutelare i consumatori finali. Durante le ispezioni, sono stati controllati due ristoranti-pizzeria. Nel primo locale, sono stati sottoposti a sequestro amministrativo 25 kg di generi alimentari e 20 litri di vino privi di tracciabilità. È stata comminata una sanzione amministrativa di 1.500,00 € in base all'articolo 18 del Regolamento CE 178/2002, sanzionato dall'articolo 2 del Decreto Legislativo 190/2006.
Anche nella seconda pizzeria è stata inflitta la stessa ammenda, accompagnata dal sequestro di complessivi 60 kg di alimenti sprovvisti di tracciabilità, violando palesemente le normative vigenti.
Infine, una pasticceria è stata sottoposta a controllo, dove è stata riscontrata la presenza di numerose creme e dolci privi di tracciabilità. Ciò ha comportato il sequestro amministrativo di circa 50 kg di alimenti e l'applicazione della relativa sanzione amministrativa.