Lollobrigida e l'obbligo di formaggi italiani nei menù dei ristoranti, la proposta (Di giovedì 18 aprile 2024)
Francesco
Lollobrigida, ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, starebbe pensando di "obbligare" i
ristoranti in Italia ad avere in
menù almeno un piatto dedicato ai
formaggi nostrani. È quanto emerge dall'incontro al Vinitaly a Verona, col ministro che si è concesso ai microfoni di Gambero Rosso avanzando una
proposta che ha stupito tutti.
Nelle intenzioni di
Lollobrigida, infatti, ci sarebbero quella di valorizzare un prodotto come il
formaggio italiano ricalcando, per sommi capi, il modello francese che ha permesso di dare una spinta all'intera filiera.
La
proposta di
Lollobrigida sul
formaggio
La
proposta del ministro è emersa nel corso di una visita allo stand ...
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