Alla Selezione degli oli 2024 presentate le 45 eccellenze della produzione olearia toscana (Di mercoledì 24 aprile 2024)
Novantunomila ettari ad olivo di cui 16 mila bio, oltre 15 milioni di piante, ben 80 varietà di olivo autoctone, delle quali le più diffuse sono: Frantoio, Moraiolo, Leccino, Maurino e Pendolino, per un patrimonio di biodiversità agraria fuori dal comune.
Oltre 36 mila aziende tra professionali e non, circa 400 frantoi attivi e numerose imprese di confezionamento dell'olio di oliva. Inoltre, a monte
della filiera olivicola ed
olearia regionale si rileva la crescita di un vero e proprio distretto vivaistico, specializzato nella
produzione di piantine di olivo, localizzato soprattutto nella zona di Pescia (PT), uno dei principali poli del vivaismo olivicolo a livello nazionale. Questa la fotografia del settore tracciata in occasione
della Selezione Oli Extravergine
2024, il "green ...
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