Corrado Bilò (La Moretta) e Luna Conti (Ristorante Club Amici del Mare) analizzano e commentano l'andamento di Pasqua e Pasquetta nei rispettivi locali. Entrambi hanno calcolato un incremento della cientela del 20% rispetto allo scorso anno. I numeri, il confronto con il 2024 e i piatti più richiesti: agnello e ciavattoni alla carbonara di mare.