Focaccia alle cipolle: la più amata in famiglia! (Di domenica 28 aprile 2024)
Questi ortaggi, infatti, se cotti a puntino hanno un retrogusto dolciastro davvero appagante.
Preparare l'impasto è semplice, però, dovremo mettere in conto che per ottenere una base davvero soffice e ben alveolata, sono necessarie 4 ore di lievitazione.
Organizziamoci per tempo, anzi, mettiamoci al lavoro subito!
Che ne dite di cucinare insieme? Si comincia!
Focaccia alle cipolle: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuriamoci:
per l'impasto:
300 g di farina 00
200 g di farina manitoba
300 g di acqua
45 ml di olio extravergine + q.b. per la teglia
15 gr di sale
4 gr di lievito di birra disidratato
per le
cipolle:
750 g di
cipolle bianche pulite
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di zucchero
q.b. di sale.
Origano q.b.
Con queste dosi otterremo una teglia di ...
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