Nel cestino perfetto non possono mancare i panini rurali con capocollo e caciocavallo sulla base delle scelte dei consumatori nei mercati contadini – ma nell'agribag di Campagna Amica ci sono anche panini con i sottoli, come carciofi e pomodori secchi, arricchiti da insalate, oltre a formaggi e salumi, pizze salate, rustici, focacce e la frutta, il tutto 'innaffiato' con il vino del territorio o la birra agricola.
Sotto la spinta della voglia dei cittadini di stare all'aria aperta, anche sfidando il maltempo, ad essere gettonate sono proprio le gite fuori porta, le passeggiate ed i picnic tra quanti hanno scelto di uscire di casa per la ricorrenza, ma non manca chi ha deciso di fare visite a parenti e amici (12%) o di proteggersi dal maltempo visitando musei, mostre ed esposizioni (4%).
Forte la spinta verso un turismo di prossimità, con la riscoperta dei piccoli borghi e dei centri minori che consentono di coniugare la voglia di tranquillità con la possibilità di godere di spazi di libertà più ampi lontano dalle città o dai luoghi turistici più affollati. Si registra peraltro – continua la Coldiretti Puglia – una forte spinta alla convivialità a tavola con la voglia di stare insieme a parenti e amici nelle case, al ristorante, nei picnic all'aria aperta o in agriturismo dove gli ospiti sceglieranno di trascorrere il ponte del 25 aprile con l'opportunità di fare la tradizionale scampagnata lontano dalle città senza rinunciare alla comodità e alla protezione dal maltempo garantita dall'ospitalità delle aziende di campagna.
Se la cucina a chilometri zero resta la qualità più apprezzata, a far scegliere uno dei 950 agriturismi pugliesi – precisa la Coldiretti Puglia sulla base delle rilevazioni dell'associazione agrituristica Terranostra – è anche l'offerta di attività con servizi innovativi per sportivi, nostalgici, curiosi e ambientalisti, oltre ad attività culturali come la visita di percorsi archeologici o naturalistici o wellness.
Molti agriturismi – conclude la Coldiretti Puglia – si sono attrezzati per la giornata con l'offerta di alloggio e di pasti completi ma anche di colazioni al sacco o con la semplice messa a disposizione spazi per picnic, tende, roulotte e camper per rispettare le esigenze di indipendenza di chi ama prepararsi da mangiare in piena autonomia ricorrendo eventualmente solo all'acquisto dei prodotti aziendali a chilometri zero di Campagna Amica.