2024-04-08
Gli «affettati senza», un valore aggiunto per la nostra salute
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Prende sempre più piede l'idea di togliere ai salumi qualche ingrediente per renderli più salutari. Per chi soffre di particolari patologie è un modo per non rinunciare al piacere di gustarsi una fettina di prosciutto o salame, ma non deve passare l'idea che il salume «normale» sia insalubre.