Rincari comparto food e beverage: non si salva nemmeno il Giappone
Ad aprile previsto aumento prezzi di 2806 generi alimentari
Stando ad un sondaggio svolto dalla società giapponese di ricerca Teikoku Databank, nel mese di aprile in Giappone aumenteranno i prezzi di 2.806 prodotti alimentari, cifra che supera per la prima volta il tetto dei 2.000 prodotti registrato nell'ottobre dello scorso anno, sebbene sia inferiore del 48,1% rispetto ad aprile del 2023, quando erano aumentati i prezzi di 5.404 articoli.
Il rialzo -stando a quanto scrive The Japan Times su fonte Teikoku Databank-, sostenuto dall'aumento dei costi degli ingredienti, torna ad essere evidente a seguito dell'instabile andamento meteorologico.
Svetta su tutti un prodotto statunitense, ovvero il ketchup Del Monte confezione da 300 g, che Kikkoman proporrà al dettaglio a 319 yen (vecchio prezzo 292 yen). Nel settore carni ad esempio saranno 220 gli articoli oggetto di rincaro del produttore di carne lavorata Itoham Foods. Un ritocco al rialzo che riguarderà in modo più o meno consistente tutti i comparti, incluse le categorie dolciumi e spiriti, in particolare dei wisky tanto cari ai giapponesi.
EFA News - European Food Agency