Foggia, 22 aprile 2024. Il prossimo 2 Maggio, al Palazzo Dogana di Foggia alle ore 11:00 nella "Sala della Ruota", si terrà un evento di grande rilevanza per il panorama gastronomico locale e regionale. Sotto il patrocinio della Provincia di Foggia con altre autorità, sarà presentata l'Associazione CHEF del Mediterraneo, un'iniziativa fortemente voluta dai migliori chef della Provincia di Foggia.
L'Associazione, presieduta dal rinomato chef stellato Domenico Cilenti di Porta di Basso a Peschici, vedrà come Vice Presidente Gegè Mangano dei Li Jalantuùmene di Monte Sant'Angelo. Tra gli altri membri fondatori, figurano nomi di spicco come Beppe Zullo di Orsara di Puglia – Monti Dauni della Puglia, Leonardo Vescera del Capriccio di Vieste, Nazario Biscotti delle Antiche Sere a Lesina e Pascal Barbato, panificatore di San Marco in Lamis.
L'Associazione nasce dopo anni di collaborazione tra gli chef della provincia, desiderosi di valorizzare la Dieta Mediterranea non solo come un patrimonio culinario, ma anche come uno stile di vita sostenibile. La cultura sarà l'elemento aggregatore, mentre si punterà a mettere in risalto le nuove generazioni come "cadetti della cucina mediterranea", tramandando conoscenze e tradizioni.
Inoltre, l'Associazione intende estendere la propria attività su tutto il territorio nazionale, coinvolgendo quegli chef che condividono la passione per i prodotti locali e li considerano il vero valore dei territori. Questo approccio mira non solo a promuovere la cucina mediterranea, ma anche a valorizzare le tradizioni gastronomiche regionali e a sostenere l'agricoltura locale e sostenibile.
L'evento vedrà la partecipazione di personalità politiche e associative, evidenziando il sostegno e l'importanza che l'iniziativa riveste per l'intera comunità. Sarà un'occasione unica per celebrare la ricchezza e la diversità della nostra cucina e promuovere il valore della Dieta Mediterranea nel contesto contemporaneo.
Per ulteriori informazioni e per richieste di interviste, vi preghiamo di contattare: Pascal Barbato 3294186597