Un'erba spontanea sta scomparendo: ecco perché cucinare la frittata al luvertin, il luppolo selvatico piemontese (Di mercoledì 3 aprile 2024)
Mangiare erbe amare è una consuetudine del periodo primaverile, sia dettata dalla "penitenza" della quaresima, sia dai benefici che queste piante offrono all'organismo affaticato dai fasti invernali. Spesso queste foglie amare finiscono in deliziose frittate. Quella al
luvertin è una specialità
piemontese che merita un assaggio.
Cosa è il
luvertin e dove si raccoglie
Il
luvertin è il nome utilizzato in Piemonte per indicare il
luppolo selvatico, ma a seconda della zona viene chiamato in maniera differente (lavertin, laurtin o lovertin, ad esempio). È una pianta dioica, cioè che ha esemplari sia maschili che femminili. I fiori femminili, chiamati strobili, sono utilizzati per la produzione della birra. Le cime del
luvertin maschile, invece, specialmente nella cultura ...
Leggi tutta la notizia su gamberorosso
Un aiuto contro stanchezza e febbre, stimola l'appetito e aiuta la digestione - Scopri le proprietà della genziana, pianta usata per stimolare appetito e digestione. Ecco gli usi, le controindicazioni e gli effetti collaterali.gazzetta
Sos degrado al cimitero di Cava de' Tirreni: «Più pulizia e maggiori controlli» - erbacce, cespugli e scale pericolose. Passano i mesi ma manutenzione e pulizia restano un tasto dolente per il cimitero di Cava de' Tirreni che ormai i visitatori paragonano a ...ilmattino
Passi e parole di vino. Domenica il grande evento - Degustazioni, trekking e giri in e-bike, masterclass con esperti sommelier. E in piazza c'è la famosa Pagnotta. Ecco il programma completo e i contatti .ilrestodelcarlino
Video di Tendenza