Il ministro dell'Agricoltura, Francesco Lollobrigida, ha chiarito che non esiste alcun obbligo di legge sull'inclusione dei formaggi nei menu dei ristoranti, contrariamente a quanto riportato da alcuni media. Durante un'intervista al Vinitaly, il ministro ha sottolineato la volontà di promuovere i formaggi italiani tramite iniziative di valorizzazione in collaborazione con le associazioni di categoria dei ristoratori. L'obiettivo è incentivare naturalmente l'uso dei formaggi italiani nei ristoranti, beneficiando l'intera filiera agroalimentare.
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