Una scuola dove si insegna a valorizzare le aree montane. E' quella che ha preso il via nella foresteria di Barcis e che vedrà impegnati 20 studenti in quella che è la prima tappa dei dodici corsi residenziali gratuiti del progetto pluriennale "Scuola della Montagna – Dolomiti Friulane" dell'Università di Udine: in programma fino a sabato 4 maggio, attraverso 44 ore di formazione, sarà incentrato sul tema "Cibo e prodotti locali", con lezioni, laboratori e incontri con esperti. I contenuti spaziano dal quadro geografico e territoriale delle aree montane e delle politiche alla valorizzazione dell'agroalimentare e dei prodotti locali; dagli interventi relativi alla autoimprenditorialità e alle forme societarie nella produzione agricola alla comunicazione dell'agroalimentare come prodotto turistico. A iscriversi erano state una settantina di persone che potranno accedere ai prossimi corsi. Altri tre ne saranno proposti tra giugno e settembre sempre a Barcis, dedicati, rispettivamente, al tema "Agricoltura e allevamento" , "Salute e benessere", "Turismo e valorizzazione dei luoghi". Tra laboratori, visite guidate e esperienze raccontate dal vivo, l'iniziativa promossa da Uniud, Montagna Leader e Magnifica Comunità delle Dolomiti friulane, Cavallo e Consiglio punta a valorizzare le risorse umane e naturali delle così dette "Terre alte". A inaugura il corso, Anche il rettore di Udine Roberto Pinton, che ha sottolineato il valore dell'iniziativa per rilanciare aree strategiche del Friuli.RispondiRispondi a tuttiInoltra
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