Chiodo scaccia chiodo: quali sono i benefici dei chiodi di garofano?
Arrivano da lontano, nel tempo e nello spazio, per prendersi cura di tutto il colpo, dal mal di denti ai muscoli. Un rimedio naturale potentissimo, da provare in cucina e non solo
Il loro profumo speziato arricchisce jus esotici e oli essenziali, ma le poprietà dei chiodi di garofano non si limitano all'aromaterapia. Originari dell'Indonesia, del Madagascar e di Zanzibar, si ricavano dai fiori lasciati seccare al sole del Syzygium aromaticum, una pianta della famiglia delle Mirtacee. A caratterizzarli è il tipico marrone scuro e, ovviamente, un sapore intenso e avvolgente, che arricchisce piatti speziati e ricette tradizionali, come quella del vin brulè.
I benefici dei chiodi di garofano, però, si estendono ben oltre la cucina. Questa spezia, infatti, è nota per avere proprietà antinfiammatorie e antidolorifiche, adatte ad alleviare i dolori muscolari e i reumatismi, ma anche il mal di denti. A queste si aggiunge la loro azione antibatterica, che attenua problemi digestivi e gonfiore addominale.
Nel Medioevo, addirittura, questa spezia era considerata una delle merci più ambite, in quanto rimedio per quasi tutti i mali. Vi sono tracce dell'utilizzo dei chiodi di garofano anche nell'Antico Egitto, che ne utilizzavano l'olio essenziale per imbalsamare i cadaveri, grazie alle loro proprietà antimicrobiche, adatte a combattere funghi e batteri.
Chiodi di garofano: benefici e proprietà
Un rimedio naturale potente: i benefici dei chiodi di garofano sono tantissimi e… versatili. Se integrati nella dieta, infatti, sono ottimi per le rughe, poiché circa ottanta volte più antiossidanti di una mela e, dunque, ottimi contro l'invecchiamento cellulare.
In generale, poi, i chiodi di garofano sono adatti a prendersi cura del cavo orale e dei dolori muscolari, ma hanno ottime proprietà anche per la digestione e la nausea, oltre che come rimedio contro l'alitosi.
Chiodi di garofano per il mal di denti
L'olio essenziale di chiodi di garofano è un rimedio naturale molto utilizzato contro il mal di denti, ma la tradizione popolare sostiene che basti anche solo applicare un chiodo di garofano vicino al dente dolorante per osservarne i benefici.
Se diluiti in acqua, i chiodi di garofano e il loro olio essenziali possono essere utilizzati come un collutorio antinfiammatorio. Le proprietà analgesiche della spezia, infatti, la rendono ideale contro gengiviti, afte ed herpes.
Chiodi di garofano e intestino
Nell'ambito della medicina popolare e naturale, l'olio ricavato da questa spezia viene impiegato anche nel trattamento delle ulcere gastriche. Tra i disturbi che possono curare, poi, ci sono anche coliche, flatulenza e alitosi, che rendono i chiodi di garofano ottimi anche per l'intestino e la digestione.
Gli effetti collaterali della spezia
I chiodi di garofano e l'olio in essi contenuto è generalmente privo di effetti collaterali. Trattandosi, però, di un olio essenziale particolarmente concentrato è importante verificare la propria tolleranza, per evitare irritazione a mucose e tessuti, che potrebbero risultare eccessivamente sensibili.
Masticare chiodi di garofano: le controindicazioni
I chiodi di garofano non dovrebbero mai essere utilizzati in caso di ulcera peptica e dermatite, ma anche in caso di allergia o ipersensibilità alla spezia o a uno dei suoi componenti.
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