Uno scorcio di Piazza della Repubblica a Mazara del Vallo
(Istockphoto)Nel 2023, in Sicilia, si sono registrate 16 milioni e 462 mila presenze complessive in ambito turistico, con un incremento del 10,8 per cento rispetto al 2022 (fonte: Regione Sicilia/BIT). Un dato incoraggiante che non solo conferma il record raggiunto rispetto agli anni prima della pandemia, ma fa emergere un modo diverso di vivere l'isola, anche fuori stagione, attraverso esperienze nella storia e nella natura, che fanno sentire a casa il visitatore più attento, pronto a scoprire il territorio come un autentico abitante.
A Mazara del Vallo, lungo la costa occidentale dell'isola, per esempio, c'è un modo nuovo per vivere questa zona in profondità e tornare a casa con un bagaglio di conoscenza e di emozioni da ricordare: Almar Giardino di Costanza Resort & Spa, che ha aperto la stagione lo scorso 19 aprile, punta proprio su un'offerta di proposte su misura per ogni passione, da aggiungere alle meraviglie della natura che già valgono il viaggio. Ecco "il menù" delle attività che si possono fare fin da ora, alla scoperta di un'altra Sicilia:
Tra statue di satiri, passeggiate a cavallo e pane cunzato
Si intitola "Mazara del Vallo: viaggio nel cuore della cultura mediterranea" l'itinerario che Almar Giardino di Costanza Resort & Spa propone a coloro che vogliono esplorare, con più attenzione, Mazara del Vallo, affascinante località affacciata sul Mediterraneo, a soli 200 km dalla costa africana, che ha assorbito, nei secoli le influenze delle varie dominazioni, in primis quella araba e quella normanna. Accompagnati da una guida specializzata, si possono scoprire i vicoli del centro storico, le chiese e le principali attrazioni della zona come il celebre Satiro danzante, una statua bronzea ellenica, recuperata, insieme ad altri reperti, tra i fondali del canale di Sicilia. Ad arricchire l'esperienza, una degustazione di piatti tipici (a partire da 892 euro. Tariffa valida fino al 19 ottobre per un soggiorno di due notti, per due persone in occupazione doppia, con colazione inclusa).
Punta sulle meraviglie naturali dell'area, invece, la proposta "Alla scoperta della natura di Mazara a cavallo", un' escursione in sella tra vigneti, uliveti secolari e antichi bagli. La sosta, a Borgata Costiera, prevede una merenda tipica composta da pane cunzato e vino, seguita da un massaggio corpo decontratturante di 50 minuti alla Spa del resort, ideale per sciogliere le tensioni muscolari dopo la cavalcata (a partire da 832 euro. Tariffa valida fino al 19 ottobre per un soggiorno di due notti, per due persone in occupazione doppia, con colazione inclusa).
A degustare il sale con le Sel-melier o nel suggestivo borgo che fu capitale d'Italia per un giorno
Non meno interessanti sono le riserve naturali della zona, in particolare quella dello Stagnone, un'area protetta di circa duemila ettari che comprende l'omonimo lago salato, conosciuto come laguna di Marsala, le isole di Santa Maria e di Mozia con il suo sito archeologico di epoca fenicia. È qui che, tra antichi mulini a vento, specchi d'acqua e dune bianche ci si immerge in una Sicilia che sembra uscita da un quadro. La cornice ideale per un'escursione sul tema del sale, tra i prodotti più preziosi e caratteristici del territorio.
L'itinerario "Riserva dello Stagnone: la cultura del sale" comprende la visita all'antico mulino d'Infersa, una passeggiata lungo le saline in compagnia di un esperto e un'esperienza davvero unica con le Sel-melier (degustratrici di sali, ndr), insieme alle quali si possono creare combinazioni sia con il fior di sale al naturale che con quello aromatizzato, assaggiando in parallelo, prodotti tipici siciliani (a partire da 852 euro. Tariffa valida fino al 19 ottobre per un soggiorno di due notti, per due persone in occupazione doppia, con colazione inclusa).
Ha origini antichissime, infine, Borgo Salemi, il suggestivo centro protagonista del tour alle pendici del Monte delle Rose nella valle del Belice e intitolato "Borgo Salemi: storia, cucina e panorami". Una zona libera sotto i Romani, poi ridisegnata dagli Arabi nell'impianto urbano. Fu Federico II di Svevia a ricostruire il castello mentre bisognerà aspettare il 1860 per vederla diventare capitale d'Italia per un giorno durante l'impresa dei Mille. Tra palazzi storici realizzati con pietra campanella, antiche chiese e suggestivi quartieri come quello ebraico e quello islamico è impossibile non restare affascinati dal luogo. Soprattutto quando si ascoltano i segreti della preparazione delle busiate, la tipica pasta siciliana nata proprio in questo territorio (a partire da 892 euro. Tariffa valida fino al 19 ottobre per un soggiorno di due notti, per due persone in occupazione doppia, con colazione inclusa).
Naturalmente, tutte le proposte iniziano e si concludono all'Almar Giardino di Costanza Resort & Spa, location ideale per una vacanza al profumo di mare e con una natura rigogliosa a fare da sfondo. Il resort, con le sue 86 camere tra junior suites e suites, è immerso, infatti, in un giardino tropicale di oltre 20.000 metri quadrati e ha, tra i suoi punti di forza, la spiaggia privata del Lido di Costanza. Degni di nota il ristorante AquaMadre, con i suoi piatti gourmet ispirati alla tradizione culinaria siciliana – e l'utilizzo di una selezione di dieci tipologie di sali aromatizzati provenienti dalla Salina Culcasi di Nubia – e l'Almablu Wellness & Spa, la zona benessere rinnovata alla fine del 2023 e suddivisa in due aree tematiche caratterizzate da elementi tipici della cultura romana, araba e normanna. Le stesse tre influenze che si respirano, profondamente, nel territorio.