A WineNews gli ultimi trend e le prospettive, secondo Roberta Garibaldi, tra le massime esperte del settore a livello mondiale. "I dati ci dicono che è un tipo di offerta che soprattutto quando si unisce ad altre esperienze riesce ad accontentare sia i turisti che amano gli aspetti più di piacere, che quelli che guardano a questioni più specifiche e tecniche. E può essere anche un driver per avvicinare i giovani al vino. Che però sono quelli che danno il giudizio più severo sul livello di accoglienza digitale delle cantine".
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