A WineNews, le riflessioni di critici internazionali e Master of Wine su un uno scenario produttivo e di consumo che sta cambiando profondamente, ma che non deve mettere in discussione l'identità e la vocazionalità dei territori. La visione di Alison Napjus ("Wine Spectator"), Danielle Callegari ("Wine Enthusiast"), Lisa Perotti Brown ("The Wine Independent"), Master of Wine così come Christy Canterbury, e gli italiani Andrea Lonardi e Gabriele Gorelli.
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