SAPORI BERICI: 2° Salone del Tai Rosso dei Berici e della Sopressa De.Co. di Lonigo si svolge al Parco Ippodromo di Lonigo (VI), da Venerdì 5 a Domenica 7 Aprile 2024. Festa del Tai Rosso dei Berici e della Sopressa, con vasta area gastronomica, piatti tradizionali nel cuore del Parco Ippodromo.
Programma
- Durante il Salone: Cantine e produttori agroalimentari presenteranno i loro prodotti in un Padiglione Coperto dedicato, con aree di presentazione, degustazione e un'ampia zona ristorazione che mette in mostra le tradizioni culinarie dei Colli Berici, con abbinamenti tra il Tai Rosso dei Berici e la Sopressa De.Co. di Lonigo.
- Ogni Giornata (10:00 - 22:00): Percorsi di degustazione a pagamento per il pubblico, che potrà assaggiare le specialità offerte e acquistare vini e prodotti tramite coupon.
- Sabato (11:30 - 13:30): Masterclass focalizzata sulle cantine e sui produttori agroalimentari, volti a creare partnership commerciali con le aziende di ristorazione.
- Servizio Ristorazione: Attivo dal venerdì dalle 18:00 alle 24:00, proporrà i sapori autentici dei Colli Berici, piatti preparati con ingredienti freschi e genuini provenienti direttamente dal territorio! Dal musetto De.Co ai gargati al consiero, dalla trippa alla veneta al baccalà.
Durante il Salone le Cantine ed i Produttori agroalimentari del territorio avranno la possibilità di far conoscere i propri prodotti all'interno del Padiglione Coperto che ospiterà le aree di presentazione e degustazione oltre ad un'ampia area ristorazione dove verranno proposte le tradizioni culinarie dei Colli Berici anche attraverso le molteplici sfumature del Tai Rosso dei Berici in abbinamento alla Sopressa De.Co. di Lonigo.
SAPORI BERICI sarà anche una grande festa ricca di musica, taverne, cibi e intrattenimento, curata da CSC Leoniceno in collaborazione con Locandieri Leoniceni.